老化を早めてしまう「危険な食べ物」

    1 スコティッシュフォールド(家)[]:2013/07/04(木) 22:51:48.92 ID:9Fj4o2cCP
    「私たちの体は、私たちが食べたもので出来ている」皆さんも一度は、耳にしたことがある言葉ではないでしょうか?
    オーガニック、スローフードなどの食生活が定着してきた反面で、食べることで体に悪影響をもたらす食品も問題視されるようになってきました。

    そこで今回は、食べると老化を早めてしまうNG食べ物をご紹介します。

    ■AGE(終末糖化産物)って?

    AGEとはAdvanced Glycation End Productsの略で、終末糖化産物と訳されます。
    糖とタンパク質が結合、変異をしてAGEへと姿を変えます。このAGEが体内で溜まるほど老化が早まってしまうのです。

    10代と30代の肌断面を比べてみたとき、30代の肌にこのAGEが多く存在していることが分かったそう。
    少しでも老化速度を遅らせるためには、体外からAGEを含む食品を取り入れるのを防ぐ必要があるのです。

    ■老化の方程式

    フランスのマイヤール博士が発見したのが、“メイラード反応式”。すなわち、食べ物と老化の関係です。

    「タンパク質+糖」×「熱」=茶色く美味しいもの

    これを人間に当てはめると、「タンパク質+糖」×「時間」=AGE(老化)となるのです。


    AGEの含用量は食品ごとに差があり、揚げ物と煮込み料理では揚げ物の方がAGE値が高くなるなど、調理法でも大きく異なります。
    加熱してこんがり焼けたキツネ色部分には多くAGEが発生します。早速、AGEを含む食べ物を見ていきましょう。

    http://news.livedoor.com/article/detail/7828266/


    3 スコティッシュフォールド(家)[]:2013/07/04(木) 22:53:02.34 ID:9Fj4o2cCP

    ■老化が早まる危険な食べ物5つ

    (1)ワッフル・パンケーキ

    海外の有名レストランが続々と日本へ上陸し、人気を集めているワッフルやパンケーキですが、実はAGE値は高め。
    高温調理法に加え、バターなどの脂質を多く含んでいるからです。意外なのが、フレンチトーストです。
    AGE値はワッフル・パンケーキの約3分の1。迷ったらフレンチトーストがおススメですよ。

    (2)フライドポテト
    自宅で手作りするという方より、ファーストフードで食べるという方がほとんどではないでしょうか。
    ファーストフードのフライドポテトは、悪玉コレステロールを増加させ心臓疾患のリスクを高めるトランス酸脂肪酸が
    多い油で揚げているため、ただでさえ高いAGE値に加えて体に悪影響を及ぼす可能性があります。

    (3)ポテトチップス
    高カロリー・高AGE値のポテトチップスは、百害あって一利なしです。
    おやつ時や深夜についつい食べてしまうという方、見直してみてくださいね。

    (4)とんかつ・から揚げ
    フライドポテト同様に高温調理法のとんかつ・から揚げは、AGE値もぐ~んと高くなります。
    鶏肉を水炊きにした場合のAGE値は957ですが、から揚げにすると9,732と約10倍になってしまうのです。

    (5)ベーコン
    朝食やお弁当に多く登場するベーコンのAGE値は、91,577と断トツで高めです。
    牛ステーキのAGE値は10,058なので、どれほどの数値かお分かりいただけると思います。

    いかがでしたか? カロリーだけでなくAGE値を意識してみることで、いつまでも若々しい肌と体をキープできるはず。

    ぜひ今日から始めてみて下さいね。
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    やっぱ攻守最強の飲み物は「麦茶」なのでは・・・

    mugi11


    1
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:52:12.52 ID:qjYwGNzy0
    カロリー0
    カフェインも入ってない
    飯にも合う
    苦くない
    歯も黄色くならない
    喉越し爽やか
    コスパ最強


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:53:25.34 ID:A60K+x2oP
    バーちゃんがそろそろ量産体制に入る時期だな


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:54:07.72 ID:ezUME4X7O
    付加価値っていうかアクがなさすぎるんだよな
    主人公かモブか、みたいな


    6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:54:23.32 ID:gZ8aoBZG0
    まて、しかし栄養価は低いぞ。


    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:55:05.39 ID:HHaC0OOb0
    >>6
    だが安価だし、何より美味い


    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:55:25.14 ID:zXdQAmiI0
    アクエリアス


    10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:55:37.13 ID:FA61XVPv0
    麦茶ってカフェイン入ってないのか


    11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/28(金) 09:55:38.38 ID:qjYwGNzy0
    しかも作るの簡単
    自作可能

    やっぱ最強だろ
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    松屋ついに「唐揚げ丼」発売

    1風吹けば名無し[sage]:2013/06/28(金) 11:59:23.52 ID:NY8euz48
    1_1


    こりゃ美味そうだわ


    2風吹けば名無し[]:2013/06/28(金) 11:59:48.67 ID:sWwfBRxt
    こんなん絶対うまいやろ


    3風吹けば名無し[sage]:2013/06/28(金) 12:00:04.45 ID:oHnH9TDz
    牛丼に比べると高いな


    5風吹けば名無し[]:2013/06/28(金) 12:00:28.74 ID:ojIFhas7
    昔あっただろこれ


    7風吹けば名無し[sage]:2013/06/28(金) 12:00:51.82 ID:lJz0nb+a
    高い


    9風吹けば名無し[]:2013/06/28(金) 12:01:28.07 ID:0px0vv/t
    マヨ抜きできるのかな


    10風吹けば名無し[]:2013/06/28(金) 12:01:29.73 ID:HXlghYKR
    生姜焼き乗っけた奴みたいに変になるわけねえだろと思いながら下のほうみたら値段クソすぎて笑ったわ
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    ペヤング超大盛りのカロリーwwww



    1
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/26(水) 16:36:49.63 ID:XlBmYQfT0
    1099キロカロリー


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/26(水) 16:37:46.32 ID:XlBmYQfT0
    200円ちょいでこのパフォーマンスは圧巻


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/26(水) 16:38:34.26 ID:rFZWDQVB0
    超大盛りってそんなに安かったっけ?


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/26(水) 16:39:14.18 ID:XlBmYQfT0
    >>4
    251円だった気がする
    今食ってるけどレシート消えた


    6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/26(水) 16:39:04.82 ID:mtEmvo4s0
    明星塩やきそばウメー


    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/26(水) 16:40:08.14 ID:XlBmYQfT0
    まぁ
    一番うまいのは
    昔ながらのソース焼きそばなんだけどなぁ…


    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/26(水) 16:40:18.29 ID:KQE9xjjT0
    P E Y A N G U
    T E N G A



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    口の中の水分を持っていくお菓子グランプリwwwwwwwww

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:13:48.45 ID:q5GYAIdr0
    ファイ

    俺はウエハース


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:14:19.95 ID:YJzxD2zJ0
    うまい棒*10
    俺は人間


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:15:04.08 ID:VH1XKIZ+P
    スコーン


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:15:10.18 ID:y6DlRwj20
    そばぼーろ


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:16:03.33 ID:8Gn6IkgmT
    バームクーヘン


    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:16:33.30 ID:WGtzlHd40
    鈴カステラ


    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:16:42.33 ID:akU1HXa4O
    (・×・)


    40以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:29:00.40 ID:sx4a+BuR0
    >>9
    これ


    47以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:45:53.63 ID:1Ir1akCkO
    >>9でででてた


    48以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/25(火) 13:47:46.65 ID:lDjCIgNt0
    >>9
    うん
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    アンパンマンポテト揚げた結果wwwww

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/20(木) 01:02:05.79 ID:+ZxR46+B0
    怖いです…

    1_1




    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/20(木) 01:02:35.37 ID:4Tf5UAU/0
    どうみても上げすぎ


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/20(木) 01:02:53.93 ID:EmjrRES+0
    懐かしいな
    まだあんのか


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/20(木) 01:02:56.49 ID:Rj7JkUI90
    >>1
    なんだよ

    その皿


    6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/20(木) 01:02:58.12 ID:k2mzzx6U0
    通ぶって青のりなんぞかけやがって


    10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/20(木) 01:03:53.44 ID:+ZxR46+B0
    >>6
    残念これはハーブだ!


    15以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/20(木) 01:04:24.85 ID:EmjrRES+0
    >>10
    更にイラッときた
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    上司「うな重、竹で」俺「じゃあ俺は松で」上司「は?」

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/17(月) 19:58:25.61 ID:0PuICV3P0
    奢りじゃないのに好きなの選んじゃ駄目なのか


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/17(月) 19:59:01.54 ID:SeOYtMi80
    牛鍋丼にしとけ


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/17(月) 19:59:27.35 ID:kg8fGPwZ0
    空気読めよゆとり


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/17(月) 19:59:35.77 ID:l4YASG7gO
    え?普通は上司のおごりだろ?


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/17(月) 20:00:11.25 ID:Yc+BMBs70
    なんですか?
    上司さんも松がいいなら僕が少し出しましょうか?

    って言えば黙るだろ


    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/17(月) 20:00:21.49 ID:qLUxjBpV0
    ゆとり流奥義!面目丸潰し!!


    17以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/17(月) 20:01:26.39 ID:gzdaglZb0
    >>9
    これはただの老害だろ
    続きを読む

    ブラックサンダーVSホワイトロリータ

    759c9ae3-s


    1
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/18(火) 13:58:00.26 ID:po3XhPSZ0
    ファイッ


    ブラックサンダー


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/18(火) 13:58:15.68 ID:aYbYzJy00
    ルマンド


    3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/18(火) 13:58:44.72 ID:tcGvy3y90
    ルーベラ


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/18(火) 13:58:49.18 ID:2O4yt6qu0
    ブラッサンダーに犯されるホワイトロリータ


    36以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/18(火) 16:16:01.36 ID:fZHEiPKZ0
    >>5
    画像はよ
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    キンキンに冷えたビールにwwwwwwwwwww

    20090730-1248936155


    1
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 17:19:35.68 ID:MXOBkXpJ0
    枝豆wwwwwww
    焼き鳥wwwwwwwwwwwww
    ポテチwwwwwwwwwwwwwww
    クーラーwwwwwwwwwwwwww

    ひゅ~~っ最高~~~~Wwwwwwwwwwwwwww


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2013/06/13(木) 17:20:31.43 ID:1BtOpQ9P0
    まずビールっていうのが微妙


    6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 17:21:03.90 ID:Zi3sJtaXT
    なんでポテチなんだよ
    そこまで用意したらお菓子じゃないポテトにしろよ


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 17:21:07.34 ID:pZ8OTUBb0
    ビールって人が飲んでるの見ると美味そうだけど、実際飲むと後悔する

    続きを読む

    神の食べ物「豆腐」の旨いレシピ

    images (1)


    1
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[ザ●メンとか言ったら殺す]:2013/06/13(木) 16:34:48.13 ID:F7x21PoH0
    しらすかけて食べてるけど微妙だ

    何かけたら美味い? 


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 16:35:03.11 ID:DGESZAJx0
    めんつゆ


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 16:35:32.48 ID:o82/FJ5V0
    一時間ほど炊いた鳥がらで茹でる


    10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 16:36:43.77 ID:F7x21PoH0
    >>4
    すごそう(幼稚園児並みの感想)


    16以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 16:38:34.14 ID:pTKnoglV0
    >>10
    かけるだけだけど美味いよ


    19以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/13(木) 16:39:24.04 ID:o82/FJ5V0
    >>10
    簡単だから時間あればやってみ、ほれ
    http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20080109_01.html

    続きを読む

    カレーにジャガイモとニンジン入れる奴は馬鹿

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 08:00:27.22 ID:Jv6OqCCn0
    玉葱と肉だけだろ普通


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 08:00:51.95 ID:PsOpNSvs0
    ハヤシライス


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 08:02:05.64 ID:doWUWvWTP
    夏はジャガイモ入れると足が早くなるしな


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 08:03:16.47 ID:eXyUDliX0
    牛丼でも食ってりゃいいじゃん


    10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 08:03:48.86 ID:FYI9UPt30
    じゃがいもの煮崩れを嫌うならフライドポテトにしてから入れると崩れない


    12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 08:05:16.65 ID:29pI/SIW0
    >>10
    そこまでして入れなくてもいいんじゃね?
    続きを読む

    馬鹿「バリカタでw」ドヤァッ 馬鹿「ハリガネでw」ドドヤァッ

    a330f2e9



    1
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 10:30:40.86 ID:L6Oxbfxa0
    火の通ってない小麦粉食ってなにが美味しいのでしょうか
    こいつら通ぶりたいだけだろ


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 10:31:30.84 ID:6z0xeerO0
    「コナオトシで」


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 10:32:20.34 ID:bui6HK/s0
    湯気通しで


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 10:32:45.91 ID:EMJh+8U30
    グデングデンで


    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/11(火) 10:32:54.68 ID:VuYFSo5m0
    通ってかもうネタだろ
    ハリガネ食ってみたwって話のタネにするだけ


    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2013/06/11(火) 10:33:12.99 ID:IK/KeUiHP
    小麦粉一人前おなしゃす

    続きを読む

    ハンバーグ好きな奴wwwwwwwwwww



    1
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/08(土) 22:13:22.03 ID:tyXMg6Pn0
    おいしかったお(^ω^)

     20130608234319_2_1


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/08(土) 22:17:08.27 ID:WTJ8VkkH0
    ポテトサラダじゃないとやだやだ


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/08(土) 22:18:35.59 ID:tyXMg6Pn0
    >>4
    ポテトサラダはさすがに手間がかかるお(^ω^)
    でも俺も好きだお(^ω^)


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/08(土) 22:18:20.74 ID:M6suP6nl0
    うまそうやん



    続きを読む

    オススメの焼酎の割り方教えてくれ

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:22:07.18 ID:Cm6l6Lgy0
    ウーロンハイ飽きたんだ


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:22:28.03 ID:FG8qRrF70
    牛乳


    3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:22:47.92 ID:3vfwLoz50
    ベタなところだと梅干入れる


    6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:23:35.56 ID:27PNKLWZ0
    マジレスしちゃっていいならカルピス


    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:25:59.77 ID:Cm6l6Lgy0
    >>6
    原液・・・?


    12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:27:34.22 ID:27PNKLWZ0
    >>9
    いや普通に水で割ったやつ
    続きを読む

    ピーマンを一番うまく食える料理www

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:21:15.07 ID:F5ib8MHlO
    チンジャオロースー


    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:21:30.28 ID:wPlodmyUT
    にくづめ!


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:21:55.20 ID:2i/7fNKG0
    ピザの具材にする


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:22:04.10 ID:pRQDiuUk0
    シャキシャキした食感が残るからチンジャオロースで


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:23:14.14 ID:fh41VtWa0
    補細く切ってレンジでチンしてポン酢


    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/06/07(金) 11:23:15.09 ID:EHe2sIZ2O
    焼きそば
    続きを読む
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