【画像】ワイ、インド料理屋の洗礼を受ける

1：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:33:28.64ID:n6frr1Tv0

米の暴力

2：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:35:14.33ID:qAW3LRUl0
インディカ米って思ったより長いんやな

3：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:35:30.51ID:n6frr1Tv0
>>2
あと香りも強い

6：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:38:22.05ID:fUoqCjGS0
美味しいの？

8：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:39:29.46ID:n6frr1Tv0
>>6
うまいで
ただデフォルトだと結構辛いから左にある白いソース使って調整する

4：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:35:43.31ID:oUFg+aRw0
ドライカレーって本場にもあるんやな

5：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:36:44.26ID:n6frr1Tv0
>>4
ビリヤニや
ドライカレーというよりは炊き込みご飯に近い

7：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:38:58.59ID:oUFg+aRw0
>>5
また違うものなんやな
やっぱカレーの味なんやろか

9：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:40:17.23ID:n6frr1Tv0
>>7
スパイスと鶏肉の旨味がご飯に染みてる感じや

23：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:50:13.83ID:3s6eO6V+0
申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきそう

14：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:44:15.46ID:vBZgONpB0
おかわり自由？

16：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:44:44.20ID:n6frr1Tv0
>>14
おかわりは出来ん
けどかなり量多かった

25：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:50:50.28ID:pEHMRNxgH
食後のラッシーは必須

32：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:55:15.20ID:n6frr1Tv0
>>25
水で耐えた

20：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:48:46.24ID:QDwai4Gp0
インドぶらぶらしてた頃、宿のレストランがカレーばかりで辟易してたら店員が食わせてくれたのが賄いのビリヤニだったわ
これをメニューに載せろと怒り狂った

21：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:49:42.80ID:n6frr1Tv0
>>20
サラムナマステの広報のおかげか分からんが取り扱うインドカレー屋増えてきた

38：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:59:38.52ID:pSy2FJbQ0
インド料理屋でしか見ないもの
・ラッシー
・謎のオレンジ色のドレッシング

30：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:53:58.62ID:9w6R/pr/0
しょっぱいヨーグルトもあるやんけ

33：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:55:22.32ID:C7MfRWtG0
付け合せのライタとかいうヨーグルトの扱いに困る

36：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 15:56:35.09ID:n6frr1Tv0
>>33
付けて食うみたい

125：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:47:49.71ID:RU+JYWCs0
チーズナンとかいう量が多すぎて飽きるやつ
結局ノーマルが正義だわ

45：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:05:00.87ID:dZQfg/7c0
上のカメムシ味の葉っぱいらねーよ

46：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:09:43.07ID:n6frr1Tv0
>>45
パクチーは好き嫌いめっちゃ分かれるからしゃーない

47：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:10:19.29ID:onXy+cEgd
インドやらトルコやら、南から西にかけてのアジアってなんでヨーグルトソースが主流なんだろうな
まあうまいからいいけど

51：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:13:17.24ID:d+VSePrd0
辛い方のスパイスじゃなくて匂いのスパイス独特じゃね
不味くは無いけど不思議な味だったわ

52：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:13:53.85ID:z2TbHtp90
誰かスプーンのコピペ貼ってくれや

55：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:14:50.59ID:d+VSePrd0
>>52
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

56：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:15:41.50ID:z2TbHtp90
>>55
サンガツ
これ笑ったわ

60：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:17:48.13ID:pSy2FJbQ0
>>55
コロナの今ならともかく普通は机にスプーンとか箸置いてあるだろうから嘘だなってのは分かりやすいな

274：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:04:32.70ID:au9BQAx+0
>>55
これはネタだろうけどインド人って凄い申し訳なさそうな顔するよな

192：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:16:13.63ID:Z9S5L1cx0
イッチのビリヤニはちゃんとした奴やな
しっかり作るとスパイスの層が出来るから米一粒一粒の色が揃わないんよな

61：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:18:21.85ID:QWXWW3n5a
ビリヤニ食いたいけど取り扱ってる店無くないか？

63：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:20:26.88ID:n6frr1Tv0
>>61
店によとしか...
グーグルマップで要確認

64：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:21:01.92ID:dNNDTrKr0
>>61
むしろ大体の店であるやん
みんなナンばっかり食うから隠れがちだけどさ

212：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:29:41.04ID:Pcw3kX1c0
これすき

Facebookより転載。ラマダンが明け、ビリヤニを見て狂喜乱舞するパキスタン人 pic.twitter.com/GCnc4RcclO
— 涼天ユウキ☆文を書くゴリラ☆固ツイ見てね (@eisenmond) July 15, 2018

66：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:23:30.30ID:OduHvF9ha
こんな虫みたいな細長い米があるかよ

67：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:24:12.68ID:B7IAArX80
>>66
東南アジアやインドはこういう米やぞ

70：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:26:19.53ID:SUEkYGgT0
言うてバスマティライスは軽いから量多くても食えるやろ

73：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:28:10.83ID:n6frr1Tv0
>>70
結構きつかったで

71：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:27:20.34ID:JxdofkY1M
謎インドカレー屋ってどこで食ってもほぼ同じ味なのなんでなんや

74：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:28:26.72ID:QWXWW3n5a
>>71
スパイスのせいやろ、多分主要なスパイスは全国共通

76：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:29:53.34ID:B7IAArX80
>>71
同じ業者からノウハウや食材買って来日してるんちゃうか
日本人向けにしたレシピとかにして

260：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:53:35.48ID:kbUIsmPaa
ビリヤニの作り方な

72：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:27:44.35ID:B7IAArX80
ガチっぽいところは
カルダモンとかシナモンとかクローブとか
スパイスがホールで入ってる

81：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:32:17.37ID:i5qquSV2M
死ぬほど客入ってないのに屋号変えながら存続してるの闇深すぎる

82：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:32:34.66ID:pSy2FJbQ0
一回知り合いとインドカレー屋に行った時知り合いがナチュラルに「ビーフカレー置いてないんですか？」って定員に聞いて焦った事あるわ

86：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:34:55.54ID:dNNDTrKr0
>>82
ヒンドゥー教の影響なんだろうけど基本チキンかマトンだよな　たまにポークがある程度

108：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:43:15.60ID:ohFFSMLI0
>>86
インド人以外がやってるとこやとビーフもある

83：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:33:12.59ID:Q/IdOUr+0
量が多すぎる

87：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:34:56.80ID:GlN0ruGD0
ジャスミン米っての食べてみたいンゴ

89：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:35:39.10ID:n6frr1Tv0
>>87
くっそ高くなるで

104：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:40:40.27ID:GlN0ruGD0
>>89
高級米なんやな

227：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:37:27.23ID:1PIMm+Etd
愛想悪いのに何回か行くとはにかみながらラッシーくれたりする

90：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:35:42.51ID:nnzcbVm40
インド人って肥満体多いんかな
困難日常的に食ってたらあっという間にBMI30超えるやろ

115：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:44:33.84ID:ohFFSMLI0
>>90
デブおるけどアメリカイギリスほどのはおらんな
探せばおるんやろけど

229：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:38:58.07ID:XG0HKeMs0
>>90
インドってビーガンクソ多いらしいで
国民の30%とかどっかで見た

232：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:39:56.89ID:189enLmGa
>>229
イスラムやとビーガン率高いみたいやな

248：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:49:39.96ID:gXwwxmKHM
本格インドカレー屋
と
外国人がやってるインドカレーもどき屋
って明らかに別物だよな

98：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:38:37.75ID:628HKb/C0
セブンイレブンのビリヤニって全然ビリヤニじゃなかったな

148：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:56:16.02ID:hAH6j+BIa
>>98
でもあれめっちゃうまかった

103：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:40:03.68ID:oP1w6TUXM
ビリヤニは美味い
インド行った時カレーよりも記憶に残った

120：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:46:07.20ID:e5p0CrpoM
インド人ってチーズナンとか日常的にくってんの？
めちゃくちゃ太りそう

121：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:46:54.38ID:BQvD6AlT0
>>120
そもそもナン食べない
インド人は日本のナンのバリエーションの多さに驚くらしいで

122：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:46:58.62ID:C7MfRWtG0
>>120
基本はチャパティらしいぞ
ナンはそんな日常食うものじゃないとか

123：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:47:25.60ID:n6frr1Tv0
>>120
デブというよりはこんな感じの小太りが多いイメージ

126：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:47:50.03ID:628HKb/C0
インドはナンみたいなパンでカレー食べるイメージあるけどそもそも地域によっては米を食う

136：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:52:47.24ID:RSUwO/SA0
ネパール人がやってるでお馴染みのインドカレー屋
ワイの行きつけはインドネパール料理って書いてあるので良心的？かもしれん

138：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:52:56.24ID:8kkD/9dh0
この前インドカリー屋行ったけどあれ絶対ジャパナイズされてるやろ美味しかった

142：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:55:07.14ID:jgCQ69u8a
ビリヤニを知るまでは細長い米＝貧乏、不味いってイメージやったわ

139：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:53:44.91ID:lmGB40fD0
タイ料理も出してるアジアンレストランってハズレ率高いよな

140：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:54:15.30ID:qxuxAS840
あの謎のオレンジ色のドレッシングて人参ベースのやつなんやな

143：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:55:15.70ID:Y6E3j/aa0
ナシゴレンが死ぬほど好きなんやけどこれはインド料理か？

144：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:55:24.68ID:lmGB40fD0
>>143
インドネシアちゃうん

145：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:55:44.44ID:MucX93bXM
>>143
インドネシアだったかマレーシアだったか

149：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:57:05.80ID:B7IAArX80
>>143
インドネシアや
ナシがご飯でゴレンが炒めるっていう意味

ミーゴレンって焼きそばもあるけど
ミーが麺の意味や

147：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:56:04.12ID:3vHZ1RIP0
激安インド食材屋でバスマティライス買っても日本米より高い事実

152：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 16:57:42.28ID:3vHZ1RIP0
ビリヤニ家で作るとめちゃくちゃ面倒くさいからインドのママの味みたいなメーカーの素使ってる

164：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:00:31.62ID:tUdlE2yc0
都内か近郊でビリヤニ美味い店教えてクレメンス

166：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:00:59.18ID:lmGB40fD0
>>164
木場の和印道のビリヤニはガチで美味かったで

170：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:02:07.04ID:Fh/+YPTad
>>164
世田谷のスパイスワラって店のビリヤニは美味かった

188：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:14:01.53ID:Fqgn7MjQ0
ナイル行くと勝手にムルギー勧められるよな

195：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:16:41.12ID:S4S09JSa0
ビリヤニ美味いけどうちの近所の店は金曜日の夜しか出してないわ

199：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:21:10.41ID:TkcBTGlMd
ビリヤニめっちゃ流行ってたけどあんま美味しいとは思えんのよな

200：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:21:14.10ID:gXwwxmKHM
ガチの本格インドカレー屋で食ったけどクソ不味いわ
なのに食べログ評価高くて笑った
みんなこんな不味いのを本格的だからって無理して食ってんのかなぁ？

201：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:22:42.32ID:Fqgn7MjQ0
>>200
ムルギー食ってみろ

213：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:29:45.11ID:B7IAArX80
>>200
納豆やパクチーの好き嫌いみたいなもんやろ
香りが強いもんは嗅覚の個人差が大きい

208：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:26:13.37ID:BQvD6AlT0
>>200
まぁスパイス料理は合う合わんはあると思うで

210：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:26:59.33ID:gXwwxmKHM
>>208
カレー以外にも付け合わせいっぱいあって本場インドの家庭料理みたいな感じやったけど
全部不味すぎてビビったわ

203：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:23:35.44ID:hT6SpqNJM
昔食べたタイ米より長細くてそばめしみたい

221：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:35:17.50ID:dNNDTrKr0
言うほどおかわりナンって聞いてくるか？
顔覚えられると聞かれるようになるけど初見だと大体聞かれんわ

224：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:36:50.17ID:1PIMm+Etd
>>221
おかわりできる店は皿が空くと聞いてくるわ

241：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:47:06.61ID:Fqgn7MjQ0
>>221
おかわりナンどうする？美味しいよ？どうする？チーズナンも替えられるよ？どうする？おかわりする？

245：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:48:31.47ID:YZSRzGKN0
緑のカレーって何が入ってるんや？

264：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:55:21.00ID:B7IAArX80
>>245
日本のインド料理屋なら
ほとんどがほうれん草ペーストや

251：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:50:13.70ID:B2TckzNjd
>>245
細かくしたほうれん草

255：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:51:06.78ID:YZSRzGKN0
>>251
はえー次頼んでみよ

252：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:50:19.37ID:3MKBxDH0M
職場のインド人が炊飯器で作ってくれたビリヤニ美味かったわ
もう国帰ったけど作り方聞いとけばよかった

256：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:51:19.55ID:B2TckzNjd
>>252
カレーとお米を交互に積み重ねて蒸すんや

202：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:23:03.96ID:zGUsxZrka
ネパール人にビリヤニ作らせる方法みたいなコピペ好きやった

272：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:02:55.65ID:7xmE6Ih00
ワイ、スリランカカレーに興味津々
どうなん？

273：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:04:04.00ID:aWAKNqCbM
>>272
スリランカカレーってこういう南インドっぽいやつと
スープカレーみたいなやたらサラサラでくっそ辛いのと2パターンある気がするんやが
どういうことなんやろ
詳しいニキ教えてや

276：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:06:02.43ID:B7IAArX80
>>272
油脂のかわりにココナッツミルク使うのと
魚介類使うことが多いのが特徴やな
混ぜて食うのが作法

277：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:06:15.43ID:cg99DVpb0
>>272
マレーシア旅行行ったときタクシーの運ちゃんに連れられて入った屋台っぽい店でこういうの食べたわ
舌が逝って味なんて何も分からんかったな

204：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:23:54.31ID:zmmP6TR/a
カレー以外のインド料理はほんまに複雑な味楽しめるやつかどうかで好き嫌い別れるわな

279：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:06:24.56ID:WDhr/PgM0
サモサは軽い気持ちで食うと後悔するやつやわ美味いけど

281：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:07:50.60ID:n6frr1Tv0
>>279
以外と重いよな

280：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 18:07:16.49ID:0SHWGpst0
東京で甘いチーズナンが食べられる店ないんか

249：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:49:55.58ID:Tv06Qvme0
今日ヤバイやつに会ったに出てくる屋台で必ず使われてる
赤や緑の謎調味料が気になりすぎる

261：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:53:43.89ID:BQvD6AlT0
>>249
赤は唐辛子系
緑はパクチー系かね

222：それでも動く名無し： 2022/08/19(金) 17:35:53.05ID:YZSRzGKN0
マトンビリヤニ美味いよなあ

ワイ、インド料理屋の洗礼を受けるww
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1660890808

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こんな記事はいかかですか

1 名無しさん 2024年08月08日 09:28 ID:fI5FbzbU0 ▼このコメントに返信

ビリヤニ大好き。でも本格的なのを出してくれる店は限られているよね。

本物はスパイスと具材で作る炊き込みご飯だけど。大概の店では炊いた白米をスパイスと具材で炒めたチャーハン出してくる。あれはあれでうまいのだけど。

2 2024年08月08日 13:34 ID:iJJTBn.J0 ▼このコメントに返信

バスマティ米のビリヤニを出す店は良い店
飲み物がラベンダーティーなら尚よし

いたしん！