【速報】陳建一「チャーハンは卵かけご飯から作るべき」

1:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:19:03.55ID:VVz9fclC0


2:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:19:09.19ID:VVz9fclC0
やっぱこれって正しかったんやな
やっぱこれって正しかったんやな
3:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:19:20.07ID:8OYwj2JC0
マジ?
マジ?
4:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:19:27.82ID:TTMWLMGp0
誰ですか?
誰ですか?
150:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:31:49.96ID:NGsBZDKQM
>>4
中華の鉄人
>>4
中華の鉄人
6:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:19:46.88ID:yWz6av6D0
はえ~次やってみよ
はえ~次やってみよ
7:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:19:48.40ID:r9rGvUEM0
パサパサにもなる
パサパサにもなる
157:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:32:26.83ID:7BKdi2w70
>>7
卵の量が多いだけやアホ
ご飯に卵が纏わり付き過ぎてパサパサになるんなら、半量を卵単体で炒め、残りの半量をご飯に加えて炒めたらええがな
>>7
卵の量が多いだけやアホ
ご飯に卵が纏わり付き過ぎてパサパサになるんなら、半量を卵単体で炒め、残りの半量をご飯に加えて炒めたらええがな
9:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:20:00.76ID:5t6hDJyn0
家庭用は火が弱いからな
家庭用は火が弱いからな
21:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:21:03.84ID:zL2KTYM+0
>>9
これやろ
>>9
これやろ
252:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:39:41.63ID:8FaRHdGM0
>>9
センサーぶっ壊せばどうにかなるんやけど
あのクソセンサーほんまいらね
>>9
センサーぶっ壊せばどうにかなるんやけど
あのクソセンサーほんまいらね
15:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:20:12.72ID:BLfgN1uSp
や陳神
や陳神
14:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:20:12.35ID:iFAwXDlDp
この人有名なんか?
この人有名なんか?
47:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:24:01.02ID:o3gt0QBX0
>>14
親父はガチの偉人
息子もそれなりに偉人
>>14
親父はガチの偉人
息子もそれなりに偉人
29:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:22:06.20ID:cQOlG78wd
>>14
レジェンドだよ
この人のおやじはそれ通り越して日本の中華料理の神様
しかも比喩的な意味ではなく
>>14
レジェンドだよ
この人のおやじはそれ通り越して日本の中華料理の神様
しかも比喩的な意味ではなく
45:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:23:58.42ID:+uXBwn+M0
>>29
どういうこと?神武天皇的な実在も怪しい存在なんか?
>>29
どういうこと?神武天皇的な実在も怪しい存在なんか?
54:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:24:54.21ID:knzzf0OK0
>>45
日本風の中華料理をほぼ全て生み出したのが親父や
>>45
日本風の中華料理をほぼ全て生み出したのが親父や
75:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:26:26.52ID:u4lIFPBba
>>54
比喩じゃん
>>54
比喩じゃん
81:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:26:48.58ID:KGRhD7AJd
>>75
割とガチ目なんだよなあ
>>75
割とガチ目なんだよなあ
472:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:54:22.10ID:hH7w3WIR0
>>75
四川料理を日本に広めたといってええな
>>75
四川料理を日本に広めたといってええな
106:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:28:57.92ID:7KQJX8UR0
>>75
ホイコーローにキャベツもエビチリにケチャップも全部こいつの親父や
>>75
ホイコーローにキャベツもエビチリにケチャップも全部こいつの親父や
136:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:47.63ID:PygQ+v9Y0
>>106
ケチャップが発明されたのって17世紀ごろやぞ
>>106
ケチャップが発明されたのって17世紀ごろやぞ
148:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:31:34.51ID:KGRhD7AJd
>>136
エビチリにかかってるんや
>>136
エビチリにかかってるんや
259:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:40:08.19ID:HLln3fbta
>>136
ガチでアホっぽい
>>136
ガチでアホっぽい
464:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:53:48.65ID:0OxpkoA+0
>>136
ガイw
>>136
ガイw
487:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:55:15.13ID:4yQ9ulDLd
>>136
なんやこいつ草
>>136
なんやこいつ草
494:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:55:39.31ID:rRU1c0sz0
>>136
ガガイノガイ
>>136
ガガイノガイ
173:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:33:36.05ID:tBOZ9RDOd
>>14
スーパー行ったらこいつ監修の商品何種類かあるで
この人の監修した麻婆豆腐食ったら美味くて他の麻婆豆腐食えなくなったわ
>>14
スーパー行ったらこいつ監修の商品何種類かあるで
この人の監修した麻婆豆腐食ったら美味くて他の麻婆豆腐食えなくなったわ
234:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:38:42.27ID:hQuY7fe+0
>>173
冷蔵コーナーにある素やろ?あれクッソ美味いよな
>>173
冷蔵コーナーにある素やろ?あれクッソ美味いよな
478:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:54:35.09ID:tBOZ9RDOd
>>234
せや
でもワイはお腹弱いからひとりで全部食べるとオナカイタイイタイになるんや
あんだけ美味くて水溶き片栗粉だったり挽肉だだったりを準備しなくていいのも評価ポイント
>>234
せや
でもワイはお腹弱いからひとりで全部食べるとオナカイタイイタイになるんや
あんだけ美味くて水溶き片栗粉だったり挽肉だだったりを準備しなくていいのも評価ポイント
16:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:20:29.33ID:TuxkLU+10
すげえ!
すげえ!
17:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:20:32.56ID:0IUdqiMn0
ワイ「味の素を入れまくれ」
ワイ「味の素を入れまくれ」
20:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:21:02.66ID:0SXssrvK0
めんどくさいやん
チャーハンはズボラでいいんだよ
めんどくさいやん
チャーハンはズボラでいいんだよ
25:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:21:35.53ID:DpquGicr0
エアプ「パサパサになる」
それ油足りてませんよw
エアプ「パサパサになる」
それ油足りてませんよw
26:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:21:52.51ID:mzfrrcy10
ぶっちゃけ80点で良いならこれが一番よな
ぶっちゃけ80点で良いならこれが一番よな
34:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:22:35.87ID:q2pjd1+10
中華鍋育ててもええか?
中華鍋育ててもええか?
37:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:22:44.56ID:ONp2RnKu0
こいつの顔見ただけで麻婆豆腐食いたくなる
こいつの顔見ただけで麻婆豆腐食いたくなる
46:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:24:00.62ID:zUFnO0vRa
>>37
草
>>37
草
85:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:27:03.47ID:7G91mwTR0
>>37
わかる
>>37
わかる
265:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:40:33.69ID:oP9dV6Nf0
>>37
パブロフの犬かな
>>37
パブロフの犬かな
366:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:47:29.07ID:pF5BhulV0
>>37
麻婆豆腐の擬人化
>>37
麻婆豆腐の擬人化
39:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:22:48.91ID:GxnP5l0b0
モニャモニャにならへんか?
モニャモニャにならへんか?
52:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:24:41.20ID:Me1jJCgy0
チャーハンスレは荒れる
チャーハンスレは荒れる
67:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:25:45.92ID:Yz5g+45qa
>>52
冷凍チャンハッハーァンでええわ派が来るよな
>>52
冷凍チャンハッハーァンでええわ派が来るよな
70:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:26:03.23ID:KGRhD7AJd
>>67
何感じとんねん
>>67
何感じとんねん
55:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:24:55.08ID:SbMkYa99a
卵がダマになった部分が美味しいのにアホかよ
卵がダマになった部分が美味しいのにアホかよ
60:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:25:08.09ID:pCaIDPeB0
こんなクソジジイの言うこと聞いて参考にしてんの情弱は?www
こんなクソジジイの言うこと聞いて参考にしてんの情弱は?www
160:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:32:42.98ID:LoxMyudL0
>>60
リュウジ見てそうw
>>60
リュウジ見てそうw
80:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:26:45.58ID:3iJW9kTqp
しっとりチャーハンの方が好きなんやけど…
しっとりチャーハンの方が好きなんやけど…

95:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:27:44.13ID:myUkZHkkd
>>80
腹減ってきたわ
>>80
腹減ってきたわ
82:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:26:53.93ID:7KQJX8UR0
ご飯にちょっとごま油かマヨネーズかけてコーティングしてから、さらに卵でコーティングしてみ、もうパッラパラよ
ご飯にちょっとごま油かマヨネーズかけてコーティングしてから、さらに卵でコーティングしてみ、もうパッラパラよ
103:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:28:15.49ID:7G91mwTR0
>>82
マヨネーズは酢の風味が強くて不味くなる
>>82
マヨネーズは酢の風味が強くて不味くなる
118:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:29:51.06ID:7KQJX8UR0
>>103
ならごま油でええよ
>>103
ならごま油でええよ
90:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:27:23.43ID:oBn4jj2E0
鉄人に言われちゃなあ
もうそうなんやろ
鉄人に言われちゃなあ
もうそうなんやろ
93:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:27:36.75ID:V88q9ORS0
嘘やろチンさん
それはチャーハン初心者がやる小細工やろ
嘘やろチンさん
それはチャーハン初心者がやる小細工やろ
96:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:27:45.29ID:7WdMCP1W0
普通に作って追い油するべき
カリカリのタコ焼きと同じ
普通に作って追い油するべき
カリカリのタコ焼きと同じ
102:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:28:14.07ID:qKHVq5lh0
油と卵とご飯を混ぜるのが本当にわかってるやつの作り方や
油と卵とご飯を混ぜるのが本当にわかってるやつの作り方や
112:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:29:21.03ID:CpICMcVnd
そもそも家でもフライパン煽る回数減らせば簡単にパラパラになるぞ
そもそも家でもフライパン煽る回数減らせば簡単にパラパラになるぞ
116:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:29:27.19ID:KUUVFQADd
建一には敵わないよ…
建一には敵わないよ…
120:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:29:56.06ID:QZb3ftax0
昔話題になった店もこのやり方でチャーハン作ってたな
昔話題になった店もこのやり方でチャーハン作ってたな
121:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:06.90ID:xcBauVs9a
料理の下手な素人のためにこう言ってくれてるんやろ
あとテレビ的に普通の作り方されても受けんし
料理の下手な素人のためにこう言ってくれてるんやろ
あとテレビ的に普通の作り方されても受けんし
123:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:10.40ID:USwkG4+/x
玉子ボソボソ定期
玉子ボソボソ定期
124:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:13.65ID:/3dTstwW0
なんGだと評判悪いよなこれ
バカばっかりやん
なんGだと評判悪いよなこれ
バカばっかりやん
127:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:21.59ID:sNWiTN/M0
陳建民「ニンニクの芽ないならニラでおけ」
陳建民「ニンニクの芽ないならニラでおけ」
132:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:38.36ID:Rww1nZ0jM
なんでもいいよ
好きに作れ
なんでもいいよ
好きに作れ
134:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:42.18ID:zka0DXnp0
神がいうならそれが正解やろ
神がいうならそれが正解やろ
137:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:48.16ID:USwkG4+/x
この方法で上手くできるやつはめちゃくちゃ料理上手い奴だろ絶対
この方法で上手くできるやつはめちゃくちゃ料理上手い奴だろ絶対
140:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:30:56.51ID:ETPYrUFf0
まずワイの家には中華鍋がない
まずワイの家には中華鍋がない
145:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:31:16.36ID:Bi7hEhbm0
謎のハゲ「卵とネギだけで良いぞ」
謎のハゲ「卵とネギだけで良いぞ」
146:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:31:17.62ID:0mfCrtYA0
健一が言うなら間違いないな
否定するやつはただの下手くそだった
健一が言うなら間違いないな
否定するやつはただの下手くそだった
147:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:31:23.69ID:PVPMJNIcM
チャーハンは強力な炎を御しきって炎の主人にならないとダメだ
チャーハンは強力な炎を御しきって炎の主人にならないとダメだ
153:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:32:08.41ID:USwkG4+/x
作ってる時「おーええ感じやんさすがプロの技」
食ってる時「まっず!!!!!!!!」
作ってる時「おーええ感じやんさすがプロの技」
食ってる時「まっず!!!!!!!!」
158:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:32:31.99ID:jDXjtHUZ0
チャーハンを極めれば極めるほど冷凍チャーハンでいいことに気付いた
チャーハンを極めれば極めるほど冷凍チャーハンでいいことに気付いた
164:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:32:55.29ID:A3fOa2aT0
>>158
冷凍チャーハンレベル高すぎるわなんなんあれ
>>158
冷凍チャーハンレベル高すぎるわなんなんあれ
177:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:34:01.83ID:Rww1nZ0jM
>>158
あれしょっぱい
>>158
あれしょっぱい
182:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:34:14.19ID:uL20NK/fM
>>158
レベル上がりすぎだよな
>>158
レベル上がりすぎだよな
162:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:32:49.44ID:7KQJX8UR0
ラードつかうとちょっと嬉しい感じになるで
ラードつかうとちょっと嬉しい感じになるで
166:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:33:10.28ID:54nq0t5ta
料理人「IHでチャーハン作るときは振るな」
ワイ「なるほど!」
調理中
ワイ「……なんか不安だからやっぱり少し振るやで」サッサッ
料理人「IHでチャーハン作るときは振るな」
ワイ「なるほど!」
調理中
ワイ「……なんか不安だからやっぱり少し振るやで」サッサッ
176:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:33:59.31ID:OibgaSopp
イケてないチャーハンが出来るのは油と火力が足りないだけや
ドバドバ油を入れるのにビビったらアカン
イケてないチャーハンが出来るのは油と火力が足りないだけや
ドバドバ油を入れるのにビビったらアカン
181:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:34:11.48ID:ibWwIJ690
パラパラとしっとりが共存したチャーハンが最高よ
しっとりを忘れてるやつが多すぎる
パラパラとしっとりが共存したチャーハンが最高よ
しっとりを忘れてるやつが多すぎる
186:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:34:38.73ID:0DNVNgSBd
ワイ大賢人「ふむ、ではニチレイの冷凍チャーハンを電子レンジで解凍したらどうか」
無能共「…」
これが現実
ワイ大賢人「ふむ、ではニチレイの冷凍チャーハンを電子レンジで解凍したらどうか」
無能共「…」
これが現実
221:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:37:22.43ID:bmKiEGG10
>>186
陳建一「すまん...日本ハムの監修やっててニチレイには名前かせんのや」
>>186
陳建一「すまん...日本ハムの監修やっててニチレイには名前かせんのや」
206:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:36:07.99ID:DXDdpK1K0
いや冷や飯使えば万事解決だが?
いや冷や飯使えば万事解決だが?
207:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:36:11.07ID:PVPMJNIcM
これが日本で1番売れてる卵チャーハンな
これが日本で1番売れてる卵チャーハンな

211:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:36:36.92ID:f8dxge2w0
コイツ料理したことないんやろな
コイツ料理したことないんやろな
271:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:41:05.03ID:nHn+TeHw0
>>211
草
>>211
草
218:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:37:06.24ID:DOiHetPcd
割とベチャベチャチャーハンも美味いよな
割とベチャベチャチャーハンも美味いよな
222:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:37:24.11ID:XyDaqAon0
家庭用では無理
家庭用では無理
237:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:38:51.39ID:9FacDVJM0
卵かけご飯を作ってそのまま食べた方が上手いよね
卵かけご飯を作ってそのまま食べた方が上手いよね
239:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:38:52.33ID:3iJW9kTqp
東京no1チャーハンは個人的には微妙やった
東京no1チャーハンは個人的には微妙やった

299:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:42:57.04ID:Ffj5dEHG0
>>239
卵とネギだけ?
>>239
卵とネギだけ?
240:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:38:56.01ID:dPzTMKRu0
タマゴかけチャーハンやってる人、全員馬鹿ですw
タマゴかけチャーハンやってる人、全員馬鹿ですw
244:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:39:10.79ID:vnsr2mpd0
正しいけど洗い物増えるから嫌なんや
正しいけど洗い物増えるから嫌なんや
261:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:40:19.99ID:ZSgyRRCH0
フライパン振ったらアカンのやってな
フライパン振ったらアカンのやってな
267:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:40:40.84ID:jSAFCyF30
>>261
ふるのは最後だけやな
>>261
ふるのは最後だけやな
294:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:42:51.90ID:Rww1nZ0jM
>>261
家庭用コンロでパラッとさせたいなら
最初は振らないほうが良いというのはガチ
>>261
家庭用コンロでパラッとさせたいなら
最初は振らないほうが良いというのはガチ
330:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:45:04.44ID:Jel7ykj80
>>261
お店が鍋振りする理由は中華五徳の火力が尋常でないからやねん
あれは固定してると逆にダメだから動かしてるんであって家の場合は動かさない方が熱が逃げにくくてよい
>>261
お店が鍋振りする理由は中華五徳の火力が尋常でないからやねん
あれは固定してると逆にダメだから動かしてるんであって家の場合は動かさない方が熱が逃げにくくてよい
350:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:46:35.07ID:XXUtEZUDa
>>330
大量に作るから火のあたりをバランスしてるだけやで
少量なら鍋振らんでおたまでかき回して終わりや
>>330
大量に作るから火のあたりをバランスしてるだけやで
少量なら鍋振らんでおたまでかき回して終わりや
280:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:42:04.19ID:yh7Dy2yj0
ネットレシピのチャーハン全部マズくてネットのクソさを知った
レシピ本買ってきてその通り作ったら美味かった
ネットレシピのチャーハン全部マズくてネットのクソさを知った
レシピ本買ってきてその通り作ったら美味かった
310:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:43:38.50ID:QZb3ftax0
>>280
無料の情報って結局無理なりの味なんよな
>>280
無料の情報って結局無理なりの味なんよな
300:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:42:59.66ID:UBvO27Mx0
なんG民はパラパラ至上主義が多いけどしっとりもうまいぞ
なんG民はパラパラ至上主義が多いけどしっとりもうまいぞ

317:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:44:16.86ID:7DiHK7B90
中華屋の動画結構見てるけど最初油ドバー入れて油回しかな?って思ったらそのまま調理初めてビビるわ
中華屋の動画結構見てるけど最初油ドバー入れて油回しかな?って思ったらそのまま調理初めてビビるわ
323:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:44:40.30ID:9FacDVJM0
俺は味とかは気にならないんだ
腹が減ってりゃなんでも上手いさ
俺は味とかは気にならないんだ
腹が減ってりゃなんでも上手いさ
327:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:44:45.88ID:fSo5DELn0
陳さん「豆腐は下茹でしておくと崩れにくくなるヨ」
陳さん「豆腐は下茹でしておくと崩れにくくなるヨ」
335:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:45:23.48ID:KGRhD7AJd
>>327
これほんまにそう
>>327
これほんまにそう
372:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:47:54.53ID:9FacDVJM0
>>327
これはほんとそう、必ずやってる
>>327
これはほんとそう、必ずやってる
391:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:48:55.13ID:XHjldPwl0
>>327
麻婆豆腐作るとよくわかる
下茹でしないと崩れてグチャる
>>327
麻婆豆腐作るとよくわかる
下茹でしないと崩れてグチャる
601:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:03:33.39ID:6qGTdPdF0
>>327
豆腐下茹でと豆板醤でしっかり炒めたひき肉さえあれば麻婆はうまくなるよな
>>327
豆腐下茹でと豆板醤でしっかり炒めたひき肉さえあれば麻婆はうまくなるよな
329:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:45:00.44ID:KGRhD7AJd
うまさってラードな気がするわ
うまさってラードな気がするわ
333:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:45:14.42ID:3K7+/WiPa
町中華なんかで炒飯の作り方みとると溶き卵揚げて白米打ち込む感じよな
町中華なんかで炒飯の作り方みとると溶き卵揚げて白米打ち込む感じよな
348:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:46:11.44ID:MSNNro/pd
>>333
高温でサッと揚げると卵めっちゃフワッフワになるからな
>>333
高温でサッと揚げると卵めっちゃフワッフワになるからな
363:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:47:24.90ID:ibWwIJ690
>>333
いうて油ドバドバ使えば家庭でも真似できるぞ
>>333
いうて油ドバドバ使えば家庭でも真似できるぞ
351:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:46:40.46ID:hQuY7fe+0
油又はラードに溶き卵落としたらそれが浮いて花咲くぐらいの量は油入れなあかんで
油又はラードに溶き卵落としたらそれが浮いて花咲くぐらいの量は油入れなあかんで
353:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:46:45.11ID:TmxukatC0
やった事あるが卵臭くなって無理
やった事あるが卵臭くなって無理
356:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:46:48.99ID:Q+3BQu2ap
鉄人やぞ
鉄人やぞ
368:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:47:39.07ID:yWlxN5kt0
店と家庭じゃコンロの火力が5倍も違うのに同じ味出せるわけ無いよな
店と家庭じゃコンロの火力が5倍も違うのに同じ味出せるわけ無いよな
373:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:47:56.18ID:4y/tQdhaa
香味ペースト入れりゃそれなりになるやろ
香味ペースト入れりゃそれなりになるやろ
375:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:48:05.58ID:pTbcEG8S0
2000年代ごろに黄金チャーハンとかいって卵絡める方法広めたのこいつ?
2000年代ごろに黄金チャーハンとかいって卵絡める方法広めたのこいつ?
380:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:48:26.92ID:ULpoGww3d
サラダ油で作るのをやめてラードで作るだけでかなり変わったわ
ちょっと面倒やけど
サラダ油で作るのをやめてラードで作るだけでかなり変わったわ
ちょっと面倒やけど
421:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:51:06.98ID:t0Xg9Xv60
>>380
基本的に炒め物に植物油は合わんからな
場合によっては胡麻油とオリーブ油は可やけど
>>380
基本的に炒め物に植物油は合わんからな
場合によっては胡麻油とオリーブ油は可やけど
381:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:48:27.66ID:zgoufeTeF
みんなチャーハン好きだねぇ
みんなチャーハン好きだねぇ
395:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:49:03.79ID:/eEYsviJd
なんで普段料理しないやつってチャーハンにこだわりがちなんだ?
あんなのテキトーに作っても大体美味しいのに
なんで普段料理しないやつってチャーハンにこだわりがちなんだ?
あんなのテキトーに作っても大体美味しいのに
416:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:50:46.54ID:XXUtEZUDa
>>395
安くて簡単で腹いっぱいになれる孤独メニューを貧乏な孤独おじさんが作るわけやから時間も無限にあるし追求したくなるんやろ
>>395
安くて簡単で腹いっぱいになれる孤独メニューを貧乏な孤独おじさんが作るわけやから時間も無限にあるし追求したくなるんやろ
399:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:49:28.48ID:9HTwvYvDp
炊き立てのご飯か電子レンジでギンギンに温めたご飯で卵かけご飯にしてみ
玉子に少し火が入ってめっちゃ美味い
炊き立てのご飯か電子レンジでギンギンに温めたご飯で卵かけご飯にしてみ
玉子に少し火が入ってめっちゃ美味い
400:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:49:31.88ID:sBtkZjiQ0
なんでか町中華ではチャーハン食わずにオムライスばっか食ってるけどな
なんでか町中華ではチャーハン食わずにオムライスばっか食ってるけどな

428:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:51:38.26ID:jDXjtHUZ0
>>400
うちの近くにも中華屋でオムライス出してくるところあるけど中身チキンライスじゃなくチャーハンなってて絶望的に美味い
>>400
うちの近くにも中華屋でオムライス出してくるところあるけど中身チキンライスじゃなくチャーハンなってて絶望的に美味い
482:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:54:57.11ID:sBtkZjiQ0
>>428
中華のオムライスは基本的にはチャーハンだしバターと牛乳使ってないから別な名前にしてもいいと思うんやけどな
>>428
中華のオムライスは基本的にはチャーハンだしバターと牛乳使ってないから別な名前にしてもいいと思うんやけどな
413:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:50:37.20ID:vQLczL1P0
この人の料理動画参考になる
この人の料理動画参考になる
417:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:50:46.73ID:qmNRNGxed
中華料理屋の油って基本多いけどいくらなんでもやりすぎって店たまにあるよな
中華料理屋の油って基本多いけどいくらなんでもやりすぎって店たまにあるよな
455:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:53:15.30ID:K5JQcF3ya
ちゃうよ、皆が思う3倍くらい油入れれば家でもパラパラに出来る
ちゃうよ、皆が思う3倍くらい油入れれば家でもパラパラに出来る
467:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:54:05.63ID:KZdb0/Ml0
>>455
野菜炒めもそうやな
みんな油少なすぎんねん
>>455
野菜炒めもそうやな
みんな油少なすぎんねん
460:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:53:35.55ID:Ni7Eyqe+a
天才やわ
天才やわ
462:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:53:41.93ID:0zn2BR+sd
ワイ「パラパラとかしっとりとかどうでもいいからチャーシュー滅茶苦茶入ってる炒飯が最強。半分ぐらいチャーシューで埋まってるのがベスト」
これがワイの辿り着いた結論な
ワイ「パラパラとかしっとりとかどうでもいいからチャーシュー滅茶苦茶入ってる炒飯が最強。半分ぐらいチャーシューで埋まってるのがベスト」
これがワイの辿り着いた結論な
470:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:54:15.40ID:qEZEpi5gd
ちゃんとしたチャーシューと味覇、オイスターソース、GABANのコショウ
この4つあればガチで店と変わらん味出せる
ちゃんとしたチャーシューと味覇、オイスターソース、GABANのコショウ
この4つあればガチで店と変わらん味出せる
500:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:56:16.45ID:bDJuGu0v0
>>470
酒入れるところもあるな
>>470
酒入れるところもあるな
485:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:55:11.35ID:Cv6abuK8a
チャーハンは谷やん真似して作ったらうまかったわ
チャーハンは谷やん真似して作ったらうまかったわ
489:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:55:24.80ID:dWWS4zpi0
素人はまずプロの油の量を真似できない
素人はまずプロの油の量を真似できない
491:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:55:31.46ID:pgUsaVUFd
(ヽ´ん`)「中国人でこいつだけは認めてる」
(ヽ´ん`)「中国人でこいつだけは認めてる」
503:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:56:46.57ID:prel5W1m0
ワイの好きな麻婆豆腐
ワイの好きな麻婆豆腐

557:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:00:12.38ID:9FacDVJM0
>>503
これは辛そう
>>503
これは辛そう
504:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:56:48.79ID:buD1/6iB0
なんG民はウェイパーじゃなくて創味シャンタン使ってそう
なんG民はウェイパーじゃなくて創味シャンタン使ってそう
512:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:57:17.63ID:neMkQNMp0
>>504
なんでわかったんや
まあ中身同じやん
>>504
なんでわかったんや
まあ中身同じやん
515:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:57:38.54ID:qKWW99Yp0
>>504
創味シャンタンこそ本当の味覇だからな
>>504
創味シャンタンこそ本当の味覇だからな
552:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:00:04.85ID:bmKiEGG10
>>504
まぁ元は味覇の中身が創味シャンタンやったわけやしな
昔の味覇が好きなら創味シャンタンやと思う
>>504
まぁ元は味覇の中身が創味シャンタンやったわけやしな
昔の味覇が好きなら創味シャンタンやと思う
585:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:01:52.17ID:JhR3TM2ad
>>504
味の素の香味ペーストでええわ
>>504
味の素の香味ペーストでええわ
616:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:04:56.13ID:Jel7ykj80
>>504
本当はそうしたいけど家族がコストコでクソデカイ味覇買ってくるから仕方なく使っとる
>>504
本当はそうしたいけど家族がコストコでクソデカイ味覇買ってくるから仕方なく使っとる
510:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:57:05.76ID:QYP2YqN10
ワイはなるとが入ったチャーハンが好きなんやけどこれも荒れる話題らしいな
ワイはなるとが入ったチャーハンが好きなんやけどこれも荒れる話題らしいな
527:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:58:22.99ID:bDJuGu0v0
>>510
なるとよりウィンナーのが嫌
>>510
なるとよりウィンナーのが嫌
523:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:58:11.35ID:9tAhyQvSa
天津チャーハンってチャーハンのいいところ殺してるけどなんなのあれ
天津チャーハンってチャーハンのいいところ殺してるけどなんなのあれ
561:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:00:18.09ID:ebCZIDy3d
>>523
麻婆チャーハンもそんな感じ
あんかけチャーハンは許す
>>523
麻婆チャーハンもそんな感じ
あんかけチャーハンは許す
538:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:59:05.33ID:ibWwIJ690
>>523
天津飯のいいところも消してるわ、餡の味を楽しむための料理なのにチャーハンの味が邪魔してる
>>523
天津飯のいいところも消してるわ、餡の味を楽しむための料理なのにチャーハンの味が邪魔してる
572:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:00:51.75ID:9tAhyQvSa
>>538
卵だけでもいいわ
>>538
卵だけでもいいわ

586:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:01:52.42ID:BOiDM3BZp
>>572
ふわとろっていう表現やめてほしい。オムライスとかも
>>572
ふわとろっていう表現やめてほしい。オムライスとかも
598:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:02:29.89ID:lz19aMOnd
>>586
オナホ使ってそう
>>586
オナホ使ってそう
529:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:58:36.39ID:ebCZIDy3d
万人向け用に頭ひねった結果や
万人向け用に頭ひねった結果や
535:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:58:59.28ID:Su6v8wsc0
業務用のニチレイチャーハンが一番コスパ最強やわ

業務用のニチレイチャーハンが一番コスパ最強やわ
560:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:00:14.17ID:prel5W1m0
ワイの好きな回鍋肉定食
ワイの好きな回鍋肉定食

587:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:01:55.92ID:neMkQNMp0
>>560
最高やん
>>560
最高やん
599:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:02:31.14ID:reQ1fbZL0
>>560
めっちゃ量多いな
ええやん
>>560
めっちゃ量多いな
ええやん
604:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:03:48.62ID:9FacDVJM0
>>560
こういう感じのキャベツが甘くて上手いな
>>560
こういう感じのキャベツが甘くて上手いな
567:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:00:37.59ID:UZBiEAs30
>>560
うまそう
>>560
うまそう
580:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:01:24.59ID:prel5W1m0
>>567
うまいで
ワイの人生ナンバー2の回鍋肉や
>>567
うまいで
ワイの人生ナンバー2の回鍋肉や
607:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:04:06.56ID:6Zc7oiNS0
>>560
なんで目玉焼きがあるんだよ
>>560
なんで目玉焼きがあるんだよ
609:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:04:34.47ID:reQ1fbZL0
>>607
右上なら杏仁豆腐やろ…
>>607
右上なら杏仁豆腐やろ…
562:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:00:18.86ID:kWFVDCWea
強いて言うなら冷や飯をタッパーで冷凍したご飯をレンチンしてから使うと良い
強いて言うなら冷や飯をタッパーで冷凍したご飯をレンチンしてから使うと良い
583:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:01:46.82ID:dSVLpvAdp
チャーハンなんて冷凍でいいんだよ
それに手間かけるなら具に拘れ

チャーハンなんて冷凍でいいんだよ
それに手間かけるなら具に拘れ
593:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:02:17.16ID:6UH2ikXc0
ザチャーハンをチンするのが一番
ザチャーハンをチンするのが一番
603:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 20:03:40.63ID:K7XEW/BK0
エビチリに関しては完成させたの建一のもんだと思うわ
エビチリに関しては完成させたの建一のもんだと思うわ
370:それでも動く名無し:
2023/02/03(金) 19:47:48.05ID:qcjf26q70
また料理の鉄人やって、どうぞ
また料理の鉄人やって、どうぞ
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Error回避
1 無名の信者 2023年02月04日 04:34 ID:QTq1IyS50 ▼このコメントに返信
町中華のしっとりチャーハンが好きなんだけど
2 無名の信者 2023年02月05日 20:30 ID:ipHvSC7I0 ▼このコメントに返信
俺は卵のかたまりの部分も欲しいから混ぜないかな