【悲報】半生鶏チャーシューを出したラーメン屋カンピロバクターを出してしまう




    1:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:23:26.12ID:FXLhC42i0
    これはあかんやろ



    2:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:24:32.58ID:FXLhC42i0
    プロデュース店に電凸するもあしらわれてしまう



    4:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:24:54.11ID:ansKdIwV0
    モロに生で草


    5:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:25:58.85ID:FXLhC42i0
    社長はYouTubeをやってる模様



    6:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:25:59.48ID:dSAz1LV/d
    自分で味見とかしないんやな
    客に毒味させてるやん



    7:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:26:21.00ID:Wu/JZYOF0
    この色でいけると何故思ったのか


    
    9:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:27:29.65ID:FXLhC42i0
    プロデュース店一覧も公開中



    10:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:28:13.02ID:FXLhC42i0
    https://note.com/naishima/n/na7177d10bbc5

    ノートで事件の顛末を公開中(?)



    12:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:28:40.85ID:iRPze46H0
    保健所から怒られるやつやん


    14:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:29:03.33ID:TRWaL0VTd
    豚と鶏はほんまアカンすよ


    17:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:30:16.14ID:FE+mjuGp0
    ハムというよりタタキやな


    22:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:31:39.28ID:mhObYeCP0
    そもそも鶏白湯ラーメンに生というかレアの鶏を出す意味がわからん
    レアなら何でも美味いと思ってんのか?



    26:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:32:07.03ID:ansKdIwV0
    >>22
    レアやないやろ
    低温調理できてるならこんな色にならん



    31:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:32:49.77ID:mhObYeCP0
    >>26
    一応、レアって設定で出してると違うのか?
    生って言っても問題ないの?



    24:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:31:51.26ID:/tJXZqGRa
    ラーメンもその隣の丼も生で草
    そら当たるよ



    43:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:34:13.53ID:tS2rV6Hp0
    アンチ乙
    スープとか飯の余熱でいい感じに加熱されるから



    44:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:34:28.28ID:dmXngEotd
    鳥の生はよっぽど管理されてないとアカン ホンマにアカン


    47:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:35:06.35ID:r9NbOHqP0
    鳥刺しはセーフでちょっとは加熱してるチャーシューはアウトってどういう差があるんや?


    54:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:35:53.97ID:FXLhC42i0
    >>47
    場所や
    鹿児島宮崎?はかなり基準がきつい



    51:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:35:45.16ID:lFUG6KfH0
    こんな怖い肉食えんわ


    52:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:35:50.65ID:sBqEJ4n3p
    カンピロはなったことないどなった奴皆んなやばいっていうよな


    64:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:37:26.27ID:iqs1AOrd0
    カンピロバクターで済んだんならまだマシな方やろ
    本命はギランバレー症候群やで



    75:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:39:47.00ID:RYyOFiUUa
    >>64
    300人に1人
    まぁまぁの確率
    そのさらに半数が重篤な後遺症残るからな
    バカでなければ生肉なんか食わない



    79:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:40:13.42ID:ja/TEIG8d
    >>64
    ギランバレーはガチでヤバい
    症状見たら二度と生食はしないと思えるわ



    65:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:37:41.83ID:vgKZ+DXhd
    似た店沢山あるの草生える


    69:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:38:25.88ID:FXLhC42i0
    社長は金沢で飲んでる模様



    119:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:44:17.00ID:vgKZ+DXhd
    >>69
    呑気で草



    81:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:40:32.73ID:cSJs3jA20
    どう見てもアウトで草


    83:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:40:40.81ID:PcR4s0kP0
    ワイはお家で鶏ハム作るだけでもカンピロを恐れてあちこちにお湯かけまくってるというのにどうして


    96:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:41:56.73ID:RYyOFiUUa
    >>83
    作んなよ
    美味くもないやろ



    153:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:48:18.63ID:s0JHyl8s0
    >>83
    それくらいしたほうがいい



    85:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:40:59.80ID:eWpiaJbOd
    いうほど半か?


    88:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:41:08.47ID:wSFtCAE7a
    低温調理禁止しろ


    98:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:42:09.45ID:LzNguCvMa
    何で生肉でギランバレー症候群?


    124:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:44:50.80ID:iqs1AOrd0
    >>98
    詳しい因果関係は不明だけど、生の鶏肉を食うとギランバレー症候群のリスクがあるのはわかってる



    142:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:47:43.26ID:LzNguCvMa
    >>124
    はえ~
    まぁ牛肉すらレアで食えんワイは安心やな



    171:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:51:44.72ID:buabyY06d
    >>124
    カンピロバクターの細胞を構成する糖蛋白が抹消神経を構成する物質に似てるんや
    先行感染してできた自己抗体が勘違いして神経の髄鞘軸索を攻撃する自己免疫疾患



    101:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:42:27.26ID:lFUG6KfH0
    何でこんなん提供して何で疑問を持たずに食うんや


    103:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:42:51.04ID:1KkV9xuX0
    焼き鳥屋もそうやけど意識高い系ってなんで生が好きなんやろ


    113:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:43:34.94ID:dmXngEotd
    まさかこの店の低温調理って本当に低温で温めただけなんか…?そらアカンやろ


    120:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:44:24.79ID:ansKdIwV0
    >>113
    色を見るに低温で暖めたんじゃなく
    表面だけ炙ったようにしか見えない



    116:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:43:53.75ID:XfyxNnqC0
    お前らヤバいとか怖いとか言ってるが美味いぞ病みつきになるぞ




    129:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:45:25.82ID:mhObYeCP0
    >>116
    鶏白湯に魚介は確かに美味い
    貝をそのまま乗せるセンスが恐い



    125:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:45:08.71ID:zQh0qYVE0
    鶏わさとかいうヤバい食い物


    133:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:46:08.59ID:pFrb2rJyp
    >>125
    ワサビで殺菌してるからセーフ



    128:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:45:24.15ID:TMe+glqFd
    ちょっと攻めたくらいが腹が引き締まっていいんだよね


    130:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:45:32.24ID:ULEfDmR50
    レバ刺しユッケみたいになりそうだしレアチャー流行ってほしくなかったわ


    131:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:46:04.20ID:x6aSLggz0
    牛肉でもそうやが
    切ったときの断面が完全に生のやつとかテレビでよう見るわ
    レアでおいしそうとかふざけたこと抜かしとったが



    137:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:46:48.99ID:Ssew+FHB0
    >>131
    ワイルドステーキとか好きそう



    173:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:52:05.50ID:Qkm9Mn250
    よく今まで出なかったなっていう生具合だな


    179:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:52:58.67ID:lozMj2qYa
    出す店も当然頭おかしいけどこれを頼む人間も大概だろ


    184:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:54:04.91ID:kvvh9arH0
    >>179
    普通自信満々にラーメン出されたら火が通ってると思うやろ



    180:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:53:30.35ID:NOHhiAso0
    低音調理○○がヤバいって数年前から言われてたのにやっと問題化したんか


    191:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:54:52.96ID:BxZ4QQCoa
    >>180
    写真見る限りは表面に火を通しただけのタタキで低温調理ですら無さそうなんだよなあ



    210:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:56:25.80ID:rPDUryaJ0
    >>191
    表面の過熱が不十分やった結果やろしな
    菌がついた手でベタベタ触るのもしてそうやが



    185:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:54:06.83ID:qNDb4r5K0
    このスレだとこれとか叩かれそうやな
    美味かったけど




    204:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:55:55.45ID:tfWJQsUxM
    >>185
    それは火通ってるよ



    225:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:57:34.42ID:rPDUryaJ0
    >>185
    これは外側焼けてるから



    217:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:56:58.11ID:/1ZPmdqva
    九州やと普通に鳥刺しスーパーに売ってるけど、あれはめっちゃ厳しい基準抜けてきてるからな


    231:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:58:06.50ID:tL6oewZ5d
    >>217
    この季節やと持って帰るまでに温くなるから怖いわ



    254:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:59:40.07ID:m9CP4ivnM
    >>231
    別に鮮度の問題じゃ無いから大丈夫やで



    228:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:57:53.93ID:/1ZPmdqva
    本州の人はやっぱ体質弱いんか
    鳥刺しめっちゃ美味いのにもったいねえな



    236:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:58:15.75ID:JetMgR1h0
    >>228
    松山や



    242:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:58:49.48ID:t9ZLaR1x0
    >>228
    四国、本州だった



    241:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:58:48.28ID:KCRMKZvZ0
    ワイの食ったラーメンにもレアチャーあったわ
    こういうの全然気にしてなかったわ




    246:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:59:21.52ID:gzh6hdAla
    >>241
    これも火通ってる



    248:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:59:22.20ID:jwk6MsMo0
    >>241
    辛そう



    253:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:59:35.64ID:WtBrNwq4a
    >>241
    色見りゃわかるが火通ってる
    むしろ通り過ぎてるくらいやな



    256:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:59:46.92ID:brngESRI0
    >>241
    上に乗ってるのガーリック?



    257:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 22:59:47.12ID:qNDb4r5K0
    流石になんJ民もそこまで馬鹿やなかったわ
    がっつり火が通ってたで
    ちなみにこんな感じらしい




    283:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:01:15.70ID:rPDUryaJ0
    >>257
    後釣り宣言やめーや



    267:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:00:15.63ID:z7tQ5n7S0
    >>257
    なんかエロい



    279:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:01:01.24ID:qNDb4r5K0
    >>267
    旨い肉は大体エロい



    269:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:00:20.14ID:exn13vXoa
    レアじゃなくてただの半生で草


    292:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:01:54.27ID:uCBzvNgX0
    色だけで判断するのもそんなに安全じゃないとは思う


    309:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:03:25.62ID:YEB2X3CGp
    ラーメンエアプなんやけど牛や馬じゃダメなんか?


    315:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:03:57.05ID:XQSYSoKU0
    >>309
    原材料高いんやろ



    316:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:04:00.39ID:hA3ggjEP0
    その内生レバーみたいにこっそり出すようになるんやろか


    335:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:05:38.14ID:XACb4/X+0
    ラーメンのチャーシューはこれくらい火が通ってないと信用ならん




    371:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:10:12.89ID:qNDb4r5K0
    てかレアなり低温調理の鳥ってうまいの?
    牛は美味いし豚も低温調理の方は美味いと思うけど鳥ってどうなんや
    見た目からして食う気がしないんやが



    399:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:15:10.93ID:Is+/YfpU0
    >>371
    鳥刺し美味しいよ
    一度食べてみて病みつきになるから



    387:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:12:48.35ID:rvlQjMCJ0
    >>371
    鶏胸肉に関してはマジで味が違う



    395:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:14:22.30ID:qNDb4r5K0
    >>387
    ほへー
    今度低温調理器で長めに時間取ってやってみようかな
    けどやっぱ怖さもあるなぁ



    404:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:15:22.85ID:rvlQjMCJ0
    >>395
    近所の弁当屋が鶏胸肉低音調理ハムのメニュー出してるけどマジで美味い



    392:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:13:45.33ID:9D5LgQ6fa
    ほぼ鳥刺し乗っけてるのと一緒やん


    402:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:15:14.78ID:uCBzvNgX0
    >>392
    ちゃんと捌いた鶏刺しのがなんなら安全やろう



    398:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:14:46.46ID:fkmVFf8g0
    中毒性の高そうなラーメンやな


    414:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:16:56.92ID:ejxCtbjMM
    ナマは気持ちいいから仕方ないとかいう風潮が日本にはあるよな


    432:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:18:50.87ID:TV9Vj0Ks0
    牛肉はまだしも豚肉とか鶏肉生で食うのはヤバいやろ


    434:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:19:25.39ID:E7oIcD/a0
    高温多湿ヤバすぎてすぐカビるし腐るから生モンはアカンな今年


    440:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:21:01.39ID:NMuNho5Z0
    こういうのってわかった上で食ってんちゃうの
    生の鳥刺しだす店とかあるんやろ



    453:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:22:27.39ID:mhObYeCP0
    >>440
    ラーメン屋にそれを求めるか?



    459:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:23:22.55ID:RYyOFiUUa
    >>440
    ふらっと入ったラーメン屋で生肉出されたらたまらんやろ



    468:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:24:08.26ID:pCv/QBa/0
    まさにいま鳥チャーシュー作ってるんやけどギリギリを攻める戦いがこわいわね
    夏やから固くなっても火通しとくか



    473:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:24:38.32ID:PcR4s0kP0
    鹿児島の鳥刺しって取り寄せとかできるんか?
    現地で食わなヤバい?



    483:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:25:39.91ID:Is+/YfpU0
    >>473
    鮮度が全てだから無理だね
    鳥刺しが全国にないのはそう言うこと



    475:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:24:48.14ID:UV/KtnQ3M
    肉触るときはニトリル手袋、肉切ったまな板包丁は絶対にハイターで漂白する
    炒め物も最初に使ってた菜箸は途中で交換してハイター
    これぐらいやってるワイは半生とか絶対無理



    493:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:26:49.35ID:s0JHyl8s0
    >>475
    えらいけど春秋はそこまでいらん気も
    というかそこまで行くと漂白のほうが目的なっとるやろw



    491:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:26:41.24ID:NOuBtd9C0
    そもそも鳥チャーシューっているか?

    ダイエット中しかいらないだろ鶏むね肉なんて



    510:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:28:25.18ID:mhObYeCP0
    >>491
    鶏ムネの唐揚げはサッパリ食えて美味しい



    501:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:27:25.44ID:3mQ2oKQha
    これ食う方がガ●ジやろw




    505:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:27:46.13ID:X4aUdXFr0
    >>501
    絶対腹壊すわ



    508:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:28:14.88ID:tL6oewZ5d
    >>501
    草生える



    526:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:30:02.87ID:Sx8d9ygB0
    >>501
    危険な色してるわw



    534:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:31:26.29ID:8q3zqZKrp
    >>501
    ワイ九州生まれで鳥刺し食ってたけどこれは殺菌処理してなさそう
    スーパーで買った鶏肉ぶつ切りにしてる感じ



    599:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:40:09.19ID:zkNTvIM+0
    >>501
    半生じゃなくて生やん



    533:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:31:22.87ID:paVoTako0
    鳥の生肉出す店とかよう保健所のチェック通ったな


    539:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:31:57.93ID:cUP87Goo0
    焼き牡蠣は食べ放題みたいなところやとあたりやすいんやろな


    550:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:33:46.90ID:DVcRwRBy0
    >>539
    加熱してても加熱前の殻の破片とかが食器に当たったらそれで終わりやからな



    565:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:35:01.58ID:Td7v2Ond0
    >>539
    物の良し悪しより食べ放題だと客が自分で焼くのがアカンのちゃうかな
    大半の客の焼き方だと十分な熱通ってない気がする



    573:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:36:40.62ID:DVcRwRBy0
    >>565
    焼き牡蠣は焼く時間を店側が指定してて店員が確認するやろ?
    完全セルフの店なんてあるんか?



    580:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:37:49.70ID:pmLc9Pc4d
    >>573
    あるよ
    タイマーだけ渡されて後は取るのも食うのも全部ご自由にって店しか知らない
    宮城県



    577:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:37:07.49ID:RYyOFiUUa
    馬肉って妙に抵抗感あるよな
    なんでやろな



    579:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:37:42.51ID:NMuNho5Z0
    >>577
    食べると好きになるぞ



    585:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:38:27.04ID:oXCI3VYp0
    食べてて食感とかおかしいって気付かないもんなのか


    588:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:38:39.12ID:777fYok8d
    山本のいつものgifあげる






    597:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:39:45.17ID:pmLc9Pc4d
    >>588
    これほんとすごい
    絶対わざとやって反応楽しんでるわ
    絶対断れないだろうし



    621:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:42:42.83ID:fpLc7bYC0
    >>588
    食中毒不可避



    612:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:41:47.65ID:GH6e2AK/0
    エビスやユッケ事件も思い出す


    630:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:43:46.30ID:kEKL+B+U0
    ピンクって言うか透き通ってるようなのは火通ってないやろ


    635:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:44:04.23ID:VXTLTfoK0
    「鶏肉は食生活にかかせない食材です」




    601:それでも動く名無し: 2022/07/01(金) 23:40:27.88ID:E552hsdMa
    ラーメンなんか来来亭でいいんだよ




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    コメント

    無名の信者 2022年07月02日 02:08 ID:MUi.COZn0 ▼このコメントに返信

    阿呆やろ、鶏生なんていつ当たってもおかしくないのに其処んとこ分かってなかったのか?

    無名の信者 2022年07月02日 03:19 ID:CzF0gl8g0 ▼このコメントに返信

    鳥はギリセーフ
    本命は豚
    そのうちやらかす奴増えてくるぞ
    寄生虫でお陀仏や

    無名の信者 2022年07月02日 03:38 ID:Got40QY00 ▼このコメントに返信

    アニサキスも増えとるのにカンピロか
    しかもギランバレー症候群知らんとか
    鶏刺し文化の鹿児島と宮崎は独自に衛生基準を作って
    厳しい基準をクリアしたのがスーパーに並んどるって
    衛生責任者講習会で先生が言ってた
    それ以外の県で売られてる鶏はカンピロが居ない肉は無いってさ

    

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