釣ったフグをから揚げ、肝臓を茹でるなどして食べた3人が食中毒に



    1:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:43:38.68ID:ugdHo+gM0.net
    新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。

     同保健所によると、60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して27日夜にから揚げを、28日夜には肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症。
    譲り受けた肝臓を食べた息子夫婦のうち20代の妻にも舌のしびれなどの症状が出たという。4人とも調理免許を持っていなかった。

     フグ毒のテトロドトキシンは0・5~2ミリグラムが致死量とされ、加熱しても無毒化できない。今回原因となったフグの種類は特定できていないが、
    同保健所は「毒のある部位は種類により違う。専門知識がない人は絶対に調理しないでほしい」と呼びかけている。【北村秀徳】

    https://mainichi.jp/articles/20210701/k00/00m/040/014000c


    3:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:44:11.37ID:5+lpIwqe0.net
    回復すんのかよ
    死ぬんじゃないの?フグの毒って



    140:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:07:17.77ID:B5Bp8IMKp.net
    >>3
    一定時間のスリップダメージやから体力持てば助かる



    5:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:45:12.88ID:XoKx3YBt0.net
    素人がフグ捌くなら内臓部分をごっそり切り落とせって聞いた


    12:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:46:53.96ID:Ylc8oZXfx.net
    >>5
    プロもそうしとるぞ



    10:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:46:20.28ID:CoTq8JR7a.net
    >>5
    あと皮とヒレも



    13:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:47:39.13ID:w+Dib4zg0.net
    >>10
    念の為、身も捨てろ



    18:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:48:15.73ID:ZdIKbuX60.net
    よりによって肝食うんかよ


    
    8:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:45:59.29ID:z08X1lc4p.net
    フグなんて釣ってもすぐリリースするやろ、なんで自分で料理して食おうと思ったんや?


    19:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:48:26.49ID:3H1gohABM.net
    毒くらっても人工呼吸器あれば死なないぞ


    20:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:48:31.38ID:QsOtSrL10.net
    毒あるの承知の上でキモ食うんだよな
    舌痺れるのが気持ちいとかで



    25:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:50:07.08ID:6Omg6sE+0.net
    うっかり筋肉に付着してたとかじゃなくてしっかり肝臓を食ってて草
    無毒のシロサバフグだと思ったのかな



    28:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:50:51.98ID:3mxlmBnB0.net
    早く毒が無いフグを養殖してくれや


    31:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:51:25.46ID:/LtyLnUgd.net
    >>28

    佐賀県にあるぞ



    151:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:10:14.12ID:vfI5UBSha.net
    >>28
    有るには有るぞ



    33:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:51:53.57ID:N1iOpEJe0.net
    死ぬ可能性があるのによく食えるな


    39:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:52:49.05ID:t2lplywQ0.net
    頭おかしくて草


    42:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:52:54.17ID:jrdpNRWH0.net
    毒ってもタンパク質やろ?なんで加熱しても死なないんや


    56:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:55:15.86ID:BQVin1Qb0.net
    >>42
    タンパク質じゃないからや



    44:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:53:06.32ID:kTZvu4Hh0.net
    唐揚げ美味いけど流石に自分で調理しようとは思わんわ


    45:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:53:09.68ID:tU95yIWa0.net
    謎定期


    46:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:53:11.02ID:dPtCJBIZ0.net
    火を通せばイケるやろ?の精神


    47:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:53:12.14ID:+hKOll6w0.net
    フグってそんなにうんめえのか


    52:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:54:20.00ID:8Kn6i/6q0.net
    これ息子夫婦殺そうとしてへんか?


    53:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:54:44.96ID:ucoPpuwp0.net
    フグの肝醤油とかやったら昇天しそう


    55:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:55:04.29ID:brH5woAE0.net
    素人でも内蔵はヤバイという事くらい知ってるだろ


    57:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:55:19.40ID:RA5a8rnDa.net
    知らない魚の肝は食べたあかんって常識ちゃうんか


    58:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:55:20.34ID:MnUuAECw0.net
    特殊調理食材ってネットみながらやればどうにかなるもんなん?
    それとも修行みたいなことしないと無理?



    72:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:57:23.35ID:8I4lBWjw0.net
    >>58
    全くどうにもならんことはないかもしれんけどそれでちょっとミスってたら死亡事故に繋がりかねんからな
    リスクがデカすぎるから素人がやったら絶対ダメなんや



    73:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:58:00.05ID:WmhMzTAB0.net
    >>58
    種類の見分けを完璧に付けられるようにならんといかんから
    全部独学は辞めた方ええな



    77:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:58:10.90ID:BQVin1Qb0.net
    >>58
    有毒フグの場合は内臓一切傷付けず取り出さなあかん
    テトロドトキシンは猛毒やし内臓にはかなりの量含まれてるからちょっとくらいええやろの精神で行くと簡単に死亡事故起こすで



    114:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:03:42.05ID:8EStWmNUr.net
    >>77
    内臓破れたとき洗ってもダメなんか?🥺



    122:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:04:55.74ID:+0f/+YsKp.net
    >>114
    ダーメー🥺



    127:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:05:17.44ID:wx4XQKELa.net
    >>114
    生魚触ったときいくら水洗いしても手ぬるぬるするし臭いままやろ?
    それと同じで水洗いだけじゃ落ちん



    61:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:55:30.71ID:R81BAWQMd.net
    肝って一応食べれるんやな
    運ゲーなんか



    62:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:55:42.00ID:cs0KUAxEp.net
    猫以下やな


    66:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:56:12.30ID:3ytDPwqca.net
    生きてて草


    70:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:57:03.90ID:R81BAWQMd.net
    たしか解毒法あるんよな
    原理がわからんから一般化してないけど



    78:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:58:19.34ID:Q3CwBKDZ0.net
    >>70
    糠漬けやな
    あれは卵巣やが



    85:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:59:37.50ID:ucoPpuwp0.net
    フグ毒盛る拷問とかありそう


    86:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 16:59:39.45ID:ugYC2U/4H.net
    普通は毒があるなら食うの止めようとなるのになぜ昔からフグを食い続けるのか


    89:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:00:01.09ID:LLNvshYA0.net
    殺意を感じる


    94:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:00:46.16ID:mPiXFDq8d.net
    食べるにしてもカワハギでよくねえか?
    似たようなもんやろ



    106:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:02:50.33ID:o2NCGLYka.net
    >>94
    ソウシハギ(ニッコリ)

    まあ模様がキモいし流石に間違わんか



    131:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:06:03.40ID:CwoK+GRdH.net
    >>106
    ソウシハギも肝食わなきゃセーフやん
    沖縄とか市場に出とるぞ



    137:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:06:57.99ID:ZdIKbuX60.net
    >>131
    皮もアカンやろ?



    136:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:06:48.99ID:mPiXFDq8d.net
    >>131
    マジで?
    あの見た目でセーフなんか



    142:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:07:39.31ID:+0f/+YsKp.net
    >>136
    ソウシハギ沖縄で買って捌いて食ったって記事見た事ある



    101:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:01:57.94ID:N/f1fOz20.net
    美味しかったからセーフ


    103:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:02:00.42ID:ESX0SBqe0.net
    誰1人として調理師免許無し
    これ半分自殺だろ



    118:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:04:30.82ID:qVwuLMlOH.net
    >>103
    フグ調理師免許も自治体によって試験内容バラバラみたいやな
    難しいところはかなり難しいけどユルユルのところもあるみたいや



    104:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:02:27.21ID:KMteOPra0.net
    大阪さん、フグの扱いが緩すぎる





    113:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:03:32.07ID:R55sEc5h0.net
    >>104
    大阪でフグ食いたくないわ



    123:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:04:56.17ID:CrKqpZdH0.net
    >>104
    地域によって違うのかよガバガバやな



    146:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:09:04.47ID:/uXEk1KCd.net
    >>104
    東京で資格取るにはまず大阪で資格取って実務2年せんと取れないわけか



    121:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:04:52.53ID:orRSjxP0a.net
    >>104
    ふぐの資格取るのにふぐの実務経験必要ってどういうことなんや?
    ふぐ取り扱ってる店で働いてればええんかな



    132:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:06:05.89ID:ZdIKbuX60.net
    >>121
    魚屋で下積みする必要があるんちゃうかな



    133:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:06:10.32ID:WmhMzTAB0.net
    >>121
    フグ料理出す店の条件ってその場に一人免許持ってるやつがおればええんや
    実際に捌いてるやつが免許持ってるかは問われん



    144:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:08:28.06ID:orRSjxP0a.net
    >>133
    はえ~割とガバガバやん



    145:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:08:37.68ID:qVwuLMlOH.net
    >>133
    きまぐれクックのかねこも変な魚おじさんもヒゲのアニキもフグ調理師免許持ってるし
    界隈の人は全員持ってるもんだと思ったわ



    108:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:03:04.44ID:8S8e6LoFM.net
    火通せば大丈夫と勘違いしてそう


    112:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:03:16.38ID:7XP7+LRO0.net
    くさ


    119:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:04:31.52ID:t2C5+5NLM.net
    60歳にもなってこれかよ
    人生何してきたんや



    128:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:05:31.08ID:kTZvu4Hh0.net



    130:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:05:49.93ID:uLObW4yOa.net
    ムスッコの嫁器量悪いし煩わしいなあ…せや!


    143:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:07:45.82ID:fmvSLglZ0.net
    貝毒の蓄積なんやろ?貝はやばいな。当たるの分かるわ


    149:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:09:18.65ID:WmhMzTAB0.net
    >>143
    カイはカイでフグの卵で毒を貯めるという無限ループ



    147:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:09:14.65ID:tfSO0JYN0.net
    素人がフグ捌いたらヤバいって小学生でも分かるやろ


    150:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:09:33.95ID:VZv091NI0.net
    内臓の捨て方も決まってるんじゃなかったっけ
    家庭とかなら関係ない?



    157:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:12:10.43ID:qVwuLMlOH.net
    >>150
    有毒部位の廃棄の仕方も法律の規制あるで
    トラフグの肝臓一個で何人も殺せる毒やからな



    175:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:15:38.51ID:VZv091NI0.net
    >>157
    やっぱそうだよな
    悪用されてもいかんし猫なんかが漁ったりしても大変やし



    180:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:16:54.82ID:8fBqhKvka.net
    >>175
    ネコはマジでフグ食わない
    ソースは近所の漁港の魚泥棒ネコ



    195:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:19:17.83ID:8I4lBWjw0.net
    >>180
    なんで分かるんやろ
    イエネコの先祖ってフグが身近な環境じゃなかったやろうに



    156:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:11:55.10ID:kgS7Vw/Dd.net
    生じゃないから理論


    158:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:12:12.39ID:ZPlMISWL0.net
    情弱って生きるのつらそう


    159:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:12:24.30ID:5RvdIFU4a.net
    今までは大丈夫やったんやろな


    162:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:13:10.33ID:w4KOZiB/0.net
    毒のある内臓でも大量の水で洗うと無毒化する迷信があったんやから怖いで


    168:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:14:05.82ID:R9PR/ow4r.net
    免許持ってないんかい!


    179:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:16:41.43ID:kTZvu4Hh0.net
    フグの無免調理事故は一生無くならないだろな


    187:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:18:34.77ID:C2q1WSLFd.net
    アンコウと間違えた説


    190:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:18:57.41ID:55tFQSIV0.net
    不遇やったなフグだけに


    200:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:20:43.81ID:/uXEk1KCd.net
    どうして人はフグを食うのか
    一番人を殺した魚はフグがダントツやろな



    209:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:22:30.36ID:n8KxqmbJ0.net
    フグってただ肝取っただけでも中毒なる可能性あるんやろ?
    資格必要やしなんか肝取り出すのにも高度な技術が必要なイメージなんやが



    214:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:23:21.36ID:WmhMzTAB0.net
    >>209
    技術的にはタイの三枚おろしなんかより簡単よ



    242:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:27:56.74ID:n8KxqmbJ0.net
    >>214
    はえー
    なんか下手に捌くと毒が身に移ったりしそうなもんなんやがな



    213:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:23:14.40ID:C2q1WSLFd.net
    ふぐちりって子供の頃何がうまいんやろって思ってたけど
    大人になったらうまさが分かるよな



    224:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:25:01.95ID:qVwuLMlOH.net
    >>213
    ワイはテッサより鍋や唐揚げの方が好きやな
    フグは加熱した方が旨いと思うわ



    232:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:26:33.18ID:2iBkOTkE0.net
    >>224
    わかる
    テッサって歯ごたえだけで魚を味わうもんではないわな
    子供の頃は唐揚げとてっちりの後の雑炊だけが楽しみやったわ



    216:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:23:44.79ID:I/lNBX+Z0.net
    おもれえなあ
    定期的にあるんだから人間の考えわからんわ



    220:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:24:10.86ID:FNKIR2BTd.net
    なんでこんなに頭悪いんやろな
    食うなや



    223:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:24:56.46ID:pVE8/zKJ0.net
    フグ食べるのに免許入るとか何かの利権ちゃうんか
    普通に免許なくても技術あれば調理できるやろ



    228:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:25:56.09ID:6pNPH9k80.net
    >>223
    安全性の問題や
    一応自己責任で自分一人で食べる場合は資格は不要や



    229:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:26:08.65ID:Yhkbl/XL0.net
    >>223
    技術があるかどうかを試験とか講習受けたのが免許やろ
    それがない奴の捌いたフグ食いたいか?



    226:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:25:24.64ID:A/QDiUgt0.net
    おきらく自殺やめろ


    231:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:26:27.24ID:U9BEMyWL0.net
    フグとかいう釣り師の敵


    235:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:27:12.51ID:8ZqQJsKw0.net
    餌は食う針取りにくい針折る
    フグほんま嫌い



    249:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:29:03.83ID:ouqICI730.net
    めっちゃうまいからな回復しとるしまた食うでこいつら


    262:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:32:01.95ID:iT0blmjH0.net
    卵巣のぬか漬けって最初にやったやつどんだけ食いたかったんだよ


    277:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:34:37.50ID:aOemhTXm0.net
    >>262
    無害化するまでに何人死んだんやろ



    268:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:33:31.87ID:WmhMzTAB0.net
    >>262
    まあ飢饉で人が死んでた時代なら最後の手段としてくうやろ



    280:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:34:56.73ID:iT0blmjH0.net
    >>268
    いや飢えたらぬかでも食うでしょ
    趣味人だと思うぞ



    274:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:34:17.56ID:D8yiQIpZ0.net
    身に毒があるフグもおるんよなあ


    279:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:34:54.05ID:OOsJ8GxGa.net
    イルカはふぐ食ってトリップするらしい


    282:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:35:49.48ID:xrQtFhgC0.net
    姑に食えって言われて断れなかった妻かわいそう


    286:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:36:59.91ID:6mNYTPXmd.net
    フグ毒の無力化機構解明できたら
    ノーベル賞クラスらしいのになんで研究しないんやろ



    294:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:39:14.64ID:qVwuLMlOH.net
    >>286
    無毒フグ自体は試験的に生産してるが流通には乗せてない
    流通過程で有毒フグと混ざったら死人が出るって理由で



    308:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:42:15.05ID:aS2b40dw0.net
    >>294
    ただ無毒化した河豚は自分を守るものがないせいでストレスたまって暴れまわるからあんまり美味しくないとも効くね



    293:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:39:10.82ID:SpaTDXGDa.net
    こんなの素人が見極めるのほぼ無理でしょ




    310:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:42:50.30ID:eBFMROsz0.net
    >>293
    素人がフグ釣ったら海に返すしかないんかね



    296:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:39:35.47ID:gpvsRAl50.net
    馬鹿で草


    300:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:40:27.43ID:84/Ee6RD0.net
    フグ食ったことないんたけど美味いんかアレ


    306:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:41:54.25ID:LQAXKXgd0.net
    >>300
    刺身は思ったほどでもなかったけど、唐揚げはマジで美味かった



    313:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:43:42.40ID:WmhMzTAB0.net
    >>300
    魚介やから鮮度が命やね
    産地で食うとクッソ旨いけどその辺の町中のはまあ普通



    301:風吹けば名無し: 2021/07/01(木) 17:40:56.65ID:AsyyO7c70.net
    息子夫婦の嫁とばっちりで草とめたれよ息子




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    コメント

    名無しさん 2021年07月02日 13:32 ID:a2kRu9BN0 ▼このコメントに返信

    飯の食えない貧困層の釣りや山菜取りや野菜泥棒は田舎ならば田舎な程アホ程増えとるよ

    名無しさん 2021年07月02日 14:01 ID:VrS.ZO9p0 ▼このコメントに返信

    47が悟空の声で再生される

    無名の信者 2021年07月02日 18:42 ID:.Soi7zvV0 ▼このコメントに返信

    トリコのフグくじらみたいな調理失敗で分かりやすく変色してくれればいいのにとは思う。

    無名の信者 2021年07月04日 08:08 ID:FOz.Yon30 ▼このコメントに返信

    たぶん、ショウサイフグだと思う。
    何故か釣り具屋にも釣りセットも売ってあるし。
    知り合いも味を覚えてからフグだけは必ず持ち帰って捌いて食べるようになったし。

    無名の信者 2021年07月04日 10:52 ID:.bj4p6h50 ▼このコメントに返信

    フグって縄文時代の貝塚から骨が出土しているからそのくらいから食われている

    名無しさん 2021年07月04日 11:18 ID:uAwcw.KV0 ▼このコメントに返信

    睡眠導入剤と一緒に食えば苦しまずイケるかな・・・

    

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