【画像】関東人「関西の雑煮、不味そう」関西人「関東の雑煮、美味そう」



    1:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:27:19.25ID:otXW1UwRr.net
    左:関西の雑煮
    右:関東の雑煮



    [お雑煮の定番レシピ]すまし汁の関東と白味噌の関西 | ガジェット通信 GetNews
    https://getnews.jp/archives/2335509?kanren=true



    9:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:29:42.23ID:D0JFeFqb0.net
    なんで白いんや?


    13:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:30:34.84ID:9iQeiDkp0.net
    >>9
    白みそや



    18:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:31:12.20ID:D0JFeFqb0.net
    >>13
    はえ~味噌なんか
    食ってみたいンゴねぇ



    
    15:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:31:03.22ID:o8iOvemo0.net
    白味噌丸餅は京都付近だけやろ


    4:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:28:23.68ID:msM0vk5f0.net
    クリームシチューかな


    6:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:28:40.57ID:56dcZbI+0.net
    どっちも美味そう


    20:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:31:39.97ID:tvgxPGi40.net
    松茸の味お吸い物に餅入れれば雑煮やろ


    22:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:32:00.51ID:3zJF15Jd0.net
    関西の雑煮ってなんで味噌汁に餅ほりこんでるん


    28:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:33:24.21ID:VKN8eCiD0.net
    >>22
    そんなこといったら
    なんでお吸い物に餅掘りこんでるんだってなるだろ



    25:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:32:32.03ID:O0OXb25Kd.net
    北海道民のワイはどの雑煮見ても美味しいと思えてしまうわ


    35:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:33:56.72ID:vVg2cOhGr.net
    >>25
    北海道には雑煮ないんよな



    45:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:35:29.96ID:O0OXb25Kd.net
    >>35
    あるで
    ただ家庭で色々違うのよ
    まあ自分が知る限り醤油だしorすましの餅かしわというシンプルなタイプが多いで



    47:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:35:33.95ID:kXaxM+X3M.net
    >>35
    そうなん?
    小豆入ったの食ってたで



    27:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:33:07.89ID:7IgJBHor0.net
    京都だけやろ
    大阪はすましで餅、かしわ、かまぼこのとこが多いし



    39:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:34:26.75ID:3m2JclLQ0.net
    どう考えても白味噌の方が美味いんだが


    41:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:34:48.27ID:nUbFIBv8M.net
    白いのは京都だけじゃないんか?
    知らんけど大阪って白い雑煮のイメージないわ



    51:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:36:10.49ID:9iQeiDkp0.net
    >>41
    兵庫やけど白みそやで



    42:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:34:48.63ID:td9lHhwFa.net
    白味噌の雑煮は甘くて美味いんだよなぁ
    元旦だけのご馳走だったわ
    二日目は蛤のお吸い物に焼き餅入ってるやつ
    これが京都の生姜ツヤ



    67:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:37:30.01ID:XyHLbCl+M.net
    地域によっちゃスイーツなのよ雑煮は


    46:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:35:33.35ID:3zJF15Jd0.net
    そもそも雑煮に餅いらんだろまずいし
    塩っけのある汁物に餅とか味合わん



    57:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:36:49.57ID:rFV4myGQ0.net
    >>46
    塩っけあるん?甘い白味噌と甘めの出汁しか知らんわ



    50:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:35:53.45ID:5wlXGUy+F.net
    ワイん家のは大阪やけど昔から白味噌と餅だけや
    一切具材なし
    なんか福井の方にも似たようなんあるらしいわ



    56:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:36:45.49ID:c2LL8bJm0.net
    香川県民「いかんのか?」




    64:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:37:21.42ID:r04m2HLt0.net
    >>56
    いっぺん食ってみたい



    69:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:37:47.86ID:XIqT4lNnd.net
    >>56
    っぱこれなンだわ



    123:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:41:58.27ID:ZEsHfirBa.net
    >>56
    食べたこと無いけど普通に美味しそう



    411:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:08:26.10ID:iIGc4uou0.net
    >>56
    これマジかよ…



    376:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:04:03.33ID:bqmKFvtt0.net
    >>56
    これって意外といけるんだよな



    60:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:37:08.83ID:MqqQfCIga.net
    普通めんつゆだよね


    70:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:37:48.77ID:HNoRJUfgr.net
    好きな雑煮を食べていいぞ




    90:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:39:43.74ID:9iQeiDkp0.net
    >>70
    牡蠣と焼きハゼ食べてみたい



    98:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:40:12.97ID:0ZD2604f0.net
    >>70
    確かにうちのは鶏肉だったな



    100:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:40:19.76ID:cvqx+GF3M.net
    >>70
    これ、料理には珍しく東北の勝ちだろ



    112:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:41:15.02ID:Tr6ix0J60.net
    >>70
    奈良すごい



    147:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:43:57.29ID:WqrbMtqYa.net
    >>70
    きなこ雑煮うまそう



    154:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:44:30.14ID:LOWs8V7D0.net
    >>70
    いくら乗せるの結構あんねんな



    191:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:47:27.08ID:uoOkOMZ8a.net
    >>70
    雑煮とお汁粉ごっちゃになってるじゃねーか



    114:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:41:26.04ID:wpA873rJM.net
    >>70
    東海には雑煮文化が無いのか…



    140:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:43:21.77ID:z31qf07F0.net
    >>114
    うちの地元はすましにもち菜オンリーが伝統的な雑煮だわ
    どれだけやってる人いるのか知らないけど



    177:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:46:19.97ID:CyJdXe0E0.net
    >>70
    それよりも多く載ってるの見つけたわ




    288:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:55:19.58ID:WSA7xZRC0.net
    >>177
    あんもち気になるわ



    300:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:56:10.71ID:wpA873rJM.net
    >>177
    かぶら雑煮うまそう🤤



    196:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:47:42.27ID:O0OXb25Kd.net
    >>177
    北海道ェ…



    79:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:38:30.68ID:8cSZyIrQ0.net
    関東は醤油の酷使をやめろ


    84:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:39:02.40ID:Ao/eYo8c0.net
    川海苔入れて食うの大好き
    雑煮食いたくなってきた



    104:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:40:25.62ID:wpA873rJM.net
    初見なら白い雑煮はビビるやろな


    119:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:41:48.73ID:6tNvXNYta.net
    丸餅白味噌やないと正月気分でえへんやん


    125:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:42:01.57ID:CyJdXe0E0.net
    三重よりはマシやろ




    141:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:43:27.29ID:HNoRJUfgr.net
    >>125
    なんやこれ



    153:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:44:28.14ID:gab+QLTM0.net
    正月も普通に寿司焼肉ステーキ


    171:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:45:46.79ID:O0OXb25Kd.net
    >>153
    北海道民のワイはそういうのは大晦日に食うわ
    正月は基本雑煮と煮物とおせち残り物よ



    159:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:45:08.75ID:8cSZyIrQ0.net
    因みに関西の雑煮が出来たのは平安時代で関東の雑煮が出来たのは江戸時代やで


    172:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:45:55.25ID:K4Wx+/vea.net
    >>159
    こマ?



    192:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:47:27.69ID:8cSZyIrQ0.net
    >>172
    江戸時代に醤油で味付けした雑煮が江戸でブームになるまでは味噌仕立ての雑煮しかなかった
    そもそも醤油が庶民に行き渡るようになったのって江戸以降やからな



    178:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:46:23.14ID:bPepPy6D0.net
    >>159
    そんなに時間差あるんか



    271:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:53:48.22ID:8cSZyIrQ0.net
    >>178
    関東のすまし雑煮は魚出汁の臭さを消すために醤油入れたのが始まりやからな
    それに武士が正月から縁起のいい餅に味噌をつけるってのを嫌ったんや
    味噌をつける=面目を潰されるって意味があったからな
    験担ぎや



    326:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:58:34.69ID:bPepPy6D0.net
    >>271
    詳しい話サンガツ
    味噌がつくのを嫌うのわかるわ、すっげー納得した
    正月料理ってそんなんばっかりやしな
    マメに働くとか腰が曲がるまでとかさ



    167:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:45:37.56ID:cvqx+GF3M.net
    北海道も石狩鍋やスープカレーに餅入れて食えばええのに


    186:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:46:58.73ID:O0OXb25Kd.net
    >>167
    家によってはやってるところもあると思うけど自分が知る限りは入れてないシンプルなところがおおいで



    369:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:03:17.70ID:VPRHarzVM.net
    >>167
    石狩鍋もスープカレーも道央だけの文化やろ



    170:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:45:43.92ID:oLF+ORn70.net
    すまし汁のは何杯でもいけるから太る


    175:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:46:11.08ID:HNoRJUfgr.net
    西日本の餅ってホンマに丸いんか?


    190:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:47:26.76ID:HNZSiJwZp.net
    >>175
    丸いで
    ただチェーンのスーパーに売ってるようなのは角型が多い



    200:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:47:51.80ID:Tr6ix0J60.net
    実家帰るタイミングで一番ウキウキなのは正月よやっぱ
    雑煮が一番慣れ親しんでおいしくて嬉しいんだわ



    239:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:51:02.97ID:0ZD2604f0.net
    >>200
    今年はウイルスで帰省なかなか出来ないらしいけど地方民どうするんすかね



    204:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:48:12.47ID:vgD69SBmM.net
    ええね、日本のご当地雑煮を色々食える場所があったらええね


    217:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:49:20.05ID:i2tEyk9j0.net
    なぜ出汁じゃなく味噌なんだろうね


    247:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:51:37.61ID:cS4vzB/IM.net
    >>217
    関西の中心は京都で海鮮物のより、農作物が手に入れやすかったからかも



    226:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:50:10.04ID:7/oEBqWap.net
    福井やけど鰹出汁に餅以外具なしや


    254:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:52:10.91ID:WSA7xZRC0.net
    東丸のうどんスープの素と刻んだ蒲鉾でええやろ


    257:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:52:27.37ID:i2tEyk9j0.net
    高野豆腐が入ってないとね


    299:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:56:10.39ID:56+z+aMwM.net









    347:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:01:12.86ID:NaSwtgfHa.net
    >>299
    鍋のスープって言う?出汁やろ普通…



    315:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:57:41.03ID:cS4vzB/IM.net
    沖縄に雑煮の文化があるのが謎だよな


    327:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 08:58:44.66ID:FQfTqKq60.net
    >>315
    無いらしいぞ
    代わりに豚のもつ煮を食うらしい



    339:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:00:08.80ID:cS4vzB/IM.net
    >>327
    そうなのか
    日本文化に触発されずに独自の文化を歩んでほしいのもだ



    342:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:00:37.09ID:P94Jpuxo0.net
    >>315
    雑煮はないけど正月お盆とか祝いの席の汁物はだいたいこれ
    沖縄そば好きな奴は間違いなく好きだわ

    中身汁



    イナムドゥチ




    357:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:01:52.50ID:cS4vzB/IM.net
    >>342
    うまそう
    脂の浮き方で旨味ぎっしりってわかる。いいな



    359:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:02:07.10ID:0ZD2604f0.net
    >>342
    上の美味そうすね
    ソーキそば好きだったしこういうの気になる

    下のは謎すぎる



    370:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:03:21.69ID:ZEsHfirBa.net
    >>342
    食べてみたいな



    379:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:04:28.92ID:bPepPy6D0.net
    >>342
    これもうまそうやなあ



    353:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:01:46.10ID:taB9tSTR0.net
    ワイ九州民、カツオ菜が入ってない雑煮は認めない


    401:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:07:10.49ID:20jNrEKd0.net
    アゴ出汁めっちゃ旨いぞ
    薄い味なんだけど身体の奥に染み込んでくる感じ



    392:風吹けば名無し :2020/12/27(日) 09:05:36.45ID:dcZ3i+v90.net
    どっちもうまそう




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    名無しさん 2020年12月30日 09:26 ID:2pguotrd0 ▼このコメントに返信

    あんもち雑煮をするときは、水あめが入ってない白みそを使う、と教えてもらって作ってみたらうまかった

    無名の信者 2020年12月30日 09:58 ID:B9GSF6ZR0 ▼このコメントに返信

    朝から白味噌と餅は胃におもたいです。
    人参と芋は分厚くきってあってきついです。
    すまし汁だす地域が良いわ

    無名の信者 2020年12月30日 09:59 ID:URAur.Xs0 ▼このコメントに返信

    とにかく対立させないと気が済まないヤツが多すぎ。
    ホント、性格悪いヤツが多い世の中よ。

    無名の信者 2020年12月30日 10:00 ID:URAur.Xs0 ▼このコメントに返信

    >>2
    オレはすまし汁はダメやわ。
    白味噌の甘い味わいが嬉しい。

    無名の信者 2020年12月30日 10:16 ID:xJgiPfZD0 ▼このコメントに返信

    実家の雑煮が最高だろ
    「この世で一番旨い」とは言わないけど食べたいものベスト3くらいには入るだろ

    名無しさん 2020年12月30日 11:35 ID:uZAymtnD0 ▼このコメントに返信

    北海道の醤油ベースかしわ肉って津軽地方と同じなんだね
    まぁ近いから当たり前なんだが
    赤飯が甘いのも北東北の文化

    無名の信者 2020年12月30日 11:37 ID:KSeddSSa0 ▼このコメントに返信

    トンキンの立ち食いそばって泥水みたいに黒いの出るやん

    名無しさん 2020年12月30日 12:23 ID:8ttkUF9x0 ▼このコメントに返信

    >>114
    愛知(尾張?)の雑煮はおすましに角餅(焼いてないやつ)と餅菜っていう葉っぱが入ってるだけや。

    名無しさん 2020年12月30日 13:56 ID:TwitYBKp0 ▼このコメントに返信

    ざっくりと地域性はあるけど家庭によってもかなり違うよね
    母親の出身地で違うのかね

    10 無名の信者 2020年12月30日 15:55 ID:QFTd9m820 ▼このコメントに返信

    ウチで食べてる鴨出汁のすまし汁系はどこの地域発祥なんだろ@東京

    11 名無しさん 2020年12月30日 16:03 ID:NHUW9LjR0 ▼このコメントに返信

    関西のは食べたことないけどどっちにもそれぞれ良さがあるだろ

    

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