【悲報】日本人「好きな中華?餃子、麻婆、チャーハン!」中国人「ええ…(ドン引き)」



    1:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:10:53






    ほかに高級な食材があるのに…日本人が好きな中華料理は「意表を突く」 - ライブドアニュース
    https://news.livedoor.com/article/detail/18668756/



    4:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:12:18
    陳健民のせいやろなあ


    35:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:19
    >>4
    「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、上記のような日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
    現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。



    43:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:19:42.17ID:Z+An/Za8a.net
    >>35
    はぇー有能



    
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    53:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:20:49.28ID:6MstsnmKd.net
    >>35
    ぐうレジェ



    115:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:28:47
    >>35
    スープ有り担々麺の発明者とか天才かよ



    329:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:52:20
    >>35
    外人やのに異国の味覚に合わせられるってすげぇな
    日本で生まれた在日で両親から本場の事を教わりながら日本で育ったとかなんやろか



    427:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:07:48.13ID:qIxCwBaa0.net
    >>35
    ローカライズを徹底的に行うビジネスマンの鏡



    170:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:44
    >>35
    ガチ麻婆豆腐って何が入ってるん?



    188:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:35:29
    >>170
    葉ニンニクちゃうか



    19:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:16:25
    餃子麻婆チャーハンがうますぎるのが悪い


    6:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:13:53
    そりゃごちそうとしてやなくて日頃のくいもんとして好きなんやろうし
    あんまり中華のごちそうって食う機会ないわ



    7:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:13:57
    北京ダックが2000円位で食べさせてくれるんならそらそっちだけどさあ
    庶民は金が無いんや



    218:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:37:44
    >>7
    超高級店でも1本2000はせんぞ



    413:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:06:01
    >>7
    北京ダックっていまいち何が本物かわからんわ
    ぶら下げられとる鳥の丸焼きみたいなやつが北京ダックなんか春巻きみたいなやつが北京ダックなんかわからん



    429:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:08:15.59ID:jj6c4ZdqM.net
    >>413
    え、どういうこと?
    その2つは同じもんだろ




    12:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:14:28
    陳「これが本場中華の味やで~(日本アレンジドババババ)」日本人「中華最高!」


    16:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:15:40
    高級食材使ったもんはそういう店で食うから家庭料理のレパートリーとして餃子、麻婆、チャーハンやろ


    21:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:16:31
    日本料理で何が好きでご飯とか漬物と言われる感じやろか


    34:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:19
    >>21
    中国でもご飯や漬物はあるしそれはちゃうやろ
    そのまま餃子や炒飯が好きって感覚ちゃうかだって中華料理が異文化の料理って感覚無いし



    22:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:16:33
    673 :おさかなくわえた名無しさん :06/02/14(火) 21:32:00 ID:JYUXceAg

    友人が居酒屋にイタリア人の友達を連れてきた。
    飲み進むうちに食べ物を追加しようという話になり、
    じゃあこれにしようとなった中の一つが「めんたいこピザ」。
    それを食べたイタリア人が
    「これはピザじゃない!!
    ピザというのはモッツァレラチーズが~~~!!!」とピザに対する講釈を始めた。
    「日本じゃこういうのもピザって言うんだよ」
    「違う!これはけしてピザじゃない!」
    やはりピザの国の人からしたらこういうのは邪道なんだろうなと皆で納得。

    しばらくするとそのイタリア人、
    「それ取って」
    「ピザ?」
    「違う!ピザじゃない!」
    「じゃどれ?」
    「そこの『ピザじゃない食べ物』取って」

    決してピザとは認められないらしいが、とても美味しかったらしいです。



    25:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:24
    本場の味とかめちゃくちゃ辛いようなやつやん


    27:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:32
    中華なんて適当に腹埋めるだけのもんであって金かけるもんじゃねーべ


    30:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:17:43
    ワイは鴨血粉絲




    36:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:39
    >>30
    うまそう



    38:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:40
    好きな食べ物で滅多に食べんようなもの挙げないよな


    40:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:52
    自貢で食った兎料理と麺もよかったわ


    45:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:20:00.24ID:3bVZxveJ0.net
    陳さんの四川麻婆ほんとうまいわ


    48:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:20:19.52ID:pgUSKJOp0.net
    なんやかんやで最後は米になる


    50:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:20:30.73ID:9VwHslh+a.net
    男は黙ってこれやろ





    58:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:00.88ID:H7pZTp9z0.net
    >>50
    高級な店のコース料理についてくるわ



    359:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:57:07
    >>50
    これ淡水魚か?
    クソ美味かった記憶あるわ



    56:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:21:32.27ID:h4MIPVsm0.net
    麻婆豆腐は最近四川風ばっかでちょっと嫌
    昔ながらのやつの方が断然好き



    70:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:23:24.17ID:KTbqHswya.net
    >>56
    分かる
    花椒とか薫らせなくてええから…



    87:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:25:29
    >>70
    美味いのに…



    63:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:37.05ID:udp0LE9Yd.net
    日本の中華ってもはや中国の料理とはかけ離れてて本場の中国では日式中華ってジャンルで確立しつつあるしな


    77:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:24:38
    >>63
    いや中華料理が世界各国でオリジナルの変化をしてるのは普通のことやで
    アメリカではオレンジ味のチキンとかチャプスイとかあるし



    64:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:38.24ID:QWm7QSpb0.net
    宮廷料理が庶民受けするわけないやん


    67:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:22:57.55ID:71ZY5IJla.net
    どうせマイナーな野菜や肉、香辛料使った料理あげても
    いやあれはー、いやこれはー、になるんやろ?



    72:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:23:36
    >>67
    実際台湾の魯肉飯は好き嫌いあるし



    81:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:24:47
    日本人五香粉の匂い苦手な奴多数やろ


    90:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:25:46.85ID:GTLXI1Uq0.net
    北京ダックってそりゃうまいけどパリパリの皮なんてどう調理しても旨いだろって気もする


    93:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:26:34
    アレンジされた中華料理とか逆輸入されてってんだろ?


    107:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:27:54
    >>93
    ラーメンなんか日本料理扱いらしいからな



    114:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:28:29
    >>93
    日本のラーメン好きな中国人結構おるしな
    マルタイの棒ラーメンが人気になったり



    104:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:27:28
    さりげなく中華扱いされてるエビマヨってどこの料理や


    194:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:35:52
    >>104

    考案して日本で広めたのは、周富徳さんです。

    彼が、ロサンゼルスの中華料理店で食事をした時
    海老をマヨネーズで味付けした料理が出てきたのですが
    全くおいしくなかったそうです。それを彼流にアレンジして
    マヨネーズの他にケチャップが入った「エビのオーロラソース」を
    日本の店で出したところ、驚くほどの好評判・・・・
    その後、さらに改良を重ねて、今のエビマヨが完成。
    テレビ番組で紹介されたことで、日本中に広まっていきました。



    285:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:46:32
    >>104
    エビマヨは店によって全然違ってて結構楽しめるから好き



    106:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:27:49
    冷やし中華にブチ切れそうあっちあったかいもん好きらしいし


    117:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:28:55
    安くて旨い町中華も好きやけどたまに
    八角香る四川風食うとすげーうまい



    125:!id:ignore :2020/08/03(月) 08:29:30
    中華好きすぎて結構旅した
    北京 上海 洛陽 西安 蘭州 敦煌 烏魯木斉 昆明 南寧 東莞 深圳…
    何食べてもうまいんだが、路上で買ったひまわりの種が一番くせになったな



    248:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:41:53
    >>125
    以前、洛陽って街がまだあると知って意外だった



    134:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:30:14
    日本で中華料理屋やってる中国人もほとんど陳建民風の中華作ってんのなんでなんかね


    177:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:34:07
    >>134
    陳健民のレシピはテレビ向けに日本のお母さんがスーパーで普通に手に入れられる食材を使ったアレンジにしてるから
    日本で店開いたら自然にそっちよりになるんやと思う



    287:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:46:50
    >>134
    麻婆豆腐は変わり種や辛いのとか変化してきたね
    息子のも豆鼓や甜麺醤やらの中国っぽい麻婆豆腐だし



    149:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:34
    >>134
    そら日本人が中華って聞いてイメージするのがそれで合わせないと売れないからちゃうの



    204:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:36:47
    >>149
    本場の味を再現すると日本人から全く人気でないって在日中国人が嘆いてたな
    日本と中国では水質が相当違うから味覚が違っても仕方ないけど



    166:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:24
    >>145
    >>149
    まあせやけど最近はインドカレーなりタイ料理なり結構本場っぽい店増えてるのに中華だけはガチの本場風の店見ないのは不思議やなあと思ったんや



    182:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:34:43
    >>166
    ワイYouTubeで中国人の料理動画見るの好きやけどそこまで変わらんと思う



    147:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:25
    結局蒸し鶏とかピータンとかクラゲとかあの辺の前菜系が一番うまい


    150:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:31:57
    鶏肉とカシューナッツ炒めたヤツすき


    212:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:37:20
    >>150
    あれ無限に食べられるわ旨すぎるもん



    158:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:32:30
    なんで主食や家庭料理が好きだと失望されるねん…


    179:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:34:18
    >>158
    フランス料理とかなんか高級料理みたいに思われとるし
    そういう感じじゃないのが残念だな~ぐらいの感じちゃう



    163:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:02
    イタリアンも高級料理になるとなんかイタリアン感無くなるし
    パスタとかピザとかああ言うので良いんだよ🤗



    173:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:33:55
    基本何食ってんだろな
    あまりイメージわかないな



    192:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:35:39
    >>173
    北は麺、南は米が主食らしい



    176:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:34:05
    庶民の味でもトマトと卵の炒め物挙げとけば日本の中国通も中国人も満足するんやろ
    ワイは食べないけど



    201:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:36:18
    >>176
    胡麻油、オイスターソース、マヨネーズと味付けによって結構変わるよな
    本場の味付け知らんけど



    183:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:35:09
    米食う地域なら炒飯的なもんどこにでもありそうやが


    185:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:35:15
    イタリアでも日本人はペペロンチーノ(アーリオオーリオ)注文してきてビビるっていうしな


    198:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:36:04
    >>185
    卵かけご飯みたいな感じやろ



    208:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:37:03
    >>185
    ジローラモが素うどんください!とか言ってたらええ...ってなるしな



    191:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:35:38
    懐石料理うまいって言われてもピンとこんしな


    199:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:36:06
    日本食で美味いのは茶漬けやしな


    203:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:36:36
    スシ!テンプラ!ワギュー!みたいなのを期待してたら肉じゃが来たみたいな感じやろ


    220:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:37:47
    >>203
    中国でいうスシ!テンプラ!ワギュー!って何なんや



    235:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:39:12
    >>220
    北京ダック!燕の巣!猿の脳みそ!



    259:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:43:22
    >>220
    フカヒレ
    干しアワビ
    上海蟹



    222:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:37:56
    こういう日本に合う味付けされた外国料理って日本には多いけど、逆に日本発祥でそういう料理ないんかな


    231:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:39:01
    >>222
    カルフォルニアロールやろか
    あと日本式ラーメンも魔改造されてラーメンバーガーになったりしてる



    245:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:40:58
    >>231
    在米日本人がアメリカ人向けに考案したとかいうし
    陳県民のそれとまったく同じ流れやね



    224:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:38:35
    中国では焼き餃子はあんまり人気無いみたいな話聞くのに中国人が作る焼き餃子もめちゃくちゃ美味いの凄いわ


    242:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:40:16
    >>224
    人気ないというかメインは水餃子で
    焼くのは翌日余ったのを食う方法やから
    日本人にとっては冷飯レンチンしてふりかけかけて食うようなもんなんやろ



    253:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:42:37
    いくら水餃子とはいえ毎食だと肉飽きそう


    257:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:43:12
    中華料理といえば酢豚とエビチリと杏仁豆腐だろ


    269:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:44:13
    火鍋を知ってからキムチ鍋など一切食べなくなった


    289:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:46:52
    孤独のグルメで烏龍茶頼むシーンでキャッキャしとるし
    実際は中国の連中も手近な家庭料理がウケてて悪い気はしてないやろ



    292:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:47:06
    紅燒兔頭
    ウサギのカブト煮。美味しいけど身が少ないから耳が生えてたであろう穴をほじくることになる

    土筍凍
    鮫肌星虫の煮凝り。砂浜に住んでる虫。抵抗感は無いけど特段美味しいものでもないから次また食べようとは思わん

    豬腦湯
    豚の脳味噌のスープ。これが濃厚でクリーミーでめっちゃ美味い



    296:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:47:50.30ID:tfrvkca90.net
    あっちの茄子は日本と違って長い
    ニンニクソース焼きはポピュラーなメニューでは一番美味かった
    このソースと牡蠣のやつも美味い




    325:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:51:31
    >>296
    美味しそうでいいなー



    309:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:49:16.10ID:Jhk8Rv1+r.net
    町の中華屋が1番うまいよな


    333:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:53:03
    正直どこの国も料理にも言えるけど本場よりジャパニーズアレンジしたのが最強や
    外国の友達たちも口を揃えてそう言うわ



    342:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:54:35.03ID:1GZKrFwtd.net
    >>333
    海外の料理は大味で口に合わんからな
    天津飯食べたが酸っぱいだけやった



    354:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:56:28
    好きな日本食はなんですか?っていう問いにカレー!ラーメン!牛丼!って答えが返ってくるのと一緒だわな


    366:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:58:12
    日本人って言うほど『日本料理』食べてないよな


    380:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:00:14
    >>366
    最早「日本料理」の定義が広すぎると思うわ



    388:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:01:12
    >>380
    カツ丼、ラーメン、ハンバーグ、ピザここらへんは日本食やね



    370:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:59:02
    餃子より青椒肉絲のほうがええわ


    436:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:10:34.93ID:qu2ztPajp.net
    エビマヨって一ミリも中華要素ないよな
    日本風中華料理ですらないのになんで中華料理屋にあるのか謎だわ



    435:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:10:19.10ID:Si+Oep0c0.net
    味噌汁とか納豆が好き言われたらそれはそれで嬉しいような


    437:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 09:10:52.89ID:cDDaKr40p.net
    >>435
    一般の家庭料理好きって言われる方が親近感は湧くな





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    コメント

    名無しさん 2020年08月09日 23:15 ID:Y7Yo.4XR0 ▼このコメントに返信

    陳健民のアレンジは素晴らしいな!

    無名の信者 2020年08月10日 02:58 ID:Yy8tWxpB0 ▼このコメントに返信

    横浜中華街の店でコース料理頼んだけど、具が微妙に違う野菜炒めみたいなのしか中華ってないなって思った。

    無名の信者 2020年08月10日 03:32 ID:3BDo1uIc0 ▼このコメントに返信

    架空の中国人出して批判とかアホだろ。

    無名の信者 2020年08月10日 12:20 ID:h4BlnUbI0 ▼このコメントに返信

    かもの血のスープとかおえっ

    

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