謎の人「麻婆豆腐はここの店が辛さと痺れがどうで~」ワイ「一番美味しい麻婆豆腐お見せしますよ」


    1:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:49:39



    2:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:49:55.87ID:LdgLyx6U0.net
    それはない


    5:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:51:04.99ID:kn4kwQ0id.net
    >>2
    あるやろ



    3:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:50:43.16ID:kOh17AtuM.net
    あまくちぃ~?


    6:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:51:12.88ID:kn4kwQ0id.net
    >>3
    甘口や



    
    4:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:50:43.74ID:ygGGhQCaa.net
    クックドゥの赤のやつが一番おいしいんだぞ


    8:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:51:25.77ID:kn4kwQ0id.net
    >>4
    そうかぁ?



    30:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:09.40ID:ygGGhQCaa.net
    >>8
    少なくともボクは美味しいと思ったゾ



    9:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:51:33.24ID:qKbodZ6g0.net
    生姜が強すぎてこれじゃない感あって嫌いや
    麻婆豆腐に生姜の風味は求めてないねん



    12:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:52:02.80ID:kn4kwQ0id.net
    >>9
    え~



    10:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:51:35.28ID:k/W+5ZMRa.net
    黒いやつやろ


    14:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:52:13.82ID:kn4kwQ0id.net
    >>10
    どれだよ



    16:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:52:29.32ID:ZoaTt58T0.net
    甘口がうまいのはみとめる


    17:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:52:43.05ID:D0LQcpjw0.net
    美味し言っちゃ美味しいけど
    なんというか独立した別の料理感あるよなこれ
    麻婆豆腐って感じではない



    22:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:53:17.64ID:jrV05mdAp.net
    >>17
    これ



    18:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:52:55.46ID:CA/34gvUa.net



    24:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:53:29.98ID:jTPagpyrd.net
    >>18
    これすき



    180:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:05.44ID:xjNz03UR0.net
    >>18
    これ



    141:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:58.80ID:WGTqfAxeM.net
    >>18
    さっき作ったわ



    179:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:00.15ID:CA/34gvUa.net
    >>141
    おいしかった?



    19:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:53:01.35ID:YGl2+bv+0.net
    挽き肉入りとかw


    26:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:53:48.29ID:ntmzUCW40.net
    バリューラインの麻婆食ってみ?ビビるで?


    27:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:53:56.65ID:U2bSyoW+r.net
    ほんとにこれはない
    四川系しか認めることはできない



    29:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:53:58.70ID:3CwPSB+wr.net
    ホテルの中華料理屋で食ったのが一番だった


    31:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:12.81ID:ebeelago0.net
    花椒はドバーで


    32:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:24.58ID:6ZEh+4Ii0.net
    一人暮らしで金ないとき仕方なく食ってたわ


    33:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:25.85ID:5rd20kQ40.net
    AV女優麻婆食


    34:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:26.41ID:9s7pxJwD0.net
    舌が痺れる←コレ誰得なの?味分かんなくなるんだけど


    60:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:59.14ID:r8jB8qbla.net
    >>34
    麻婆豆腐なんやからそらそうよ
    麻という言葉はそういう味を表してるんや



    36:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:34.84ID:sEdyu/vu0.net
    四川なら陳麻婆豆腐やな
    広東ならクックドゥでもええけど



    37:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:40.97ID:L8gg0o6wp.net
    痺れ強いと味覚なくなって不味く感じるけど慣れるのか?


    38:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:54:49.45ID:+gQLlhcjd.net
    お前0点だよ


    40:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:55:29.73ID:NoRyvRw90.net
    一番アカンやつやんけ
    まだギョースーの大人のマーボーの方が安くて美味いわ



    51:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:23.14ID:wgn4sJyf0.net
    >>40
    キムチ入ってる不味いやつやろそれ



    42:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:55:32.39ID:P3lo8ZZP0.net
    これをラー油で若干辛くするのが好き


    43:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:55:43.22ID:2G3Lk5n0H.net
    結局これが答えやで




    175:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:41.94ID:OANDK2yIa.net
    >>43
    これやたら高いよな



    45:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:56:43.19ID:LFrJH5T3d.net
    実際花椒のあの感覚なんなんやろ?
    辛い訳じゃなくて、しびれるあの感じ



    46:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:56:45.70ID:0FxT+gr1a.net
    ずっとこの麻婆豆腐しか食っとらんかったからコンビニの麻婆豆腐別物過ぎて不味かったわ


    48:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:02.39ID:Nc1CQ3x/0.net
    麻婆豆腐って中華料理では珍しく白米に合わない


    56:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:37.88ID:D0LQcpjw0.net
    >>48
    嘘やろ初めて聞いたわ



    65:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:58:15.58ID:Bppgz/8Ad.net
    >>48
    普通に麻婆丼ある時点で無理があるやろ



    67:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:58:24.33ID:5rd20kQ40.net
    >>48
    むしろ白米欲しいやろ



    92:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:01:13.24ID:slB/wstQ0.net
    >>48
    わかる
    白米は邪魔



    57:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:39.49ID:J5snwlCv0.net
    >>48
    お前だけやろそれ…



    49:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:20.91ID:KM3ifDMy0.net
    これ、料理できるぶって肉と豆腐足すと不味くなるんよな
    なんでなんやろ



    63:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:58:03.62ID:aTMPgx840.net
    >>49
    豆腐は元から入ってないぞ
    エアプがイキんな



    50:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:22.99ID:5rd20kQ40.net
    絹と木綿どっちが正解なんや


    59:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:55.57ID:RUCupbqN0.net
    >>50
    ワイは木綿



    52:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:24.79ID:03LlOjL00.net
    日本ハムのやつがうまい


    53:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:31.50ID:d0bxNteo0.net
    麻婆と言っておいて花椒の風味がない詐欺料理はただの生ゴミやぞ


    54:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:32.71ID:XRDj+7Hba.net
    素なんて買わんでも簡単に作れね?


    55:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:33.73ID:z/dqaTR50.net
    ワイはこれに挽肉プラスしちゃう


    58:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:45.72ID:K/QBf8M1d.net
    ワイのマッマ、丸美屋をダマだらけにする


    74:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:13.70ID:wgn4sJyf0.net
    >>58
    片栗入れる前に火切ってないやろそれ



    61:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:57:59.74ID:+SEDYTmL0.net
    麻婆豆腐の「麻」って何なのかがわかってない


    68:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:58:39.64ID:LFrJH5T3d.net
    >>61
    人名やぞ



    88:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:00:30.49ID:LFrJH5T3d.net
    >>61
    すまん人名やなかったわ
    「あばたづら」って意味らしいで



    64:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:58:13.85ID:U7mvzDb20.net
    麻婆豆腐ってこれ系の材料入れたら出来るやつ強いけど
    普通に自分で味付けした方が楽なくらいお手軽レシピちゃう?っていつも思うわ



    76:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:18.85ID:iIRhwLuv0.net
    >>64
    大量に余った調味料の消費がめんどいんだぞ



    91:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:01:12.88ID:V8/6h7Z30.net
    >>76
    麻婆豆腐→麻婆茄子→麻婆春雨→麻婆豆腐のローテーションや



    99:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:07.52ID:U7mvzDb20.net
    >>76
    甜麺醤なんて回鍋肉にも使えるし肉味噌作ったりしても消費できるぞ
    豆板醤は使う用事なかったら入れなくていい



    106:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:55.19ID:V8/6h7Z30.net
    >>99
    甜麺醤を何故か酢醤油と空見して困惑したわ



    120:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:14.57ID:iIRhwLuv0.net
    >>99
    そりゃ回鍋肉好きやからやろ
    花椒も豆鼓も必要だし豆板醤なかったら一味唐辛子かラー油いるわな
    数カ月置きっぱなしの瓶が増えるのを嫌う人はたくさんいる



    152:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:54
    >>120
    一味唐辛子かラー油ならまあどっちかは家にあるやろ
    甜麺醤とかただの味噌やし調べたらいくらでも使い道あるのに数ヶ月放置するレベルの人はそもそも自炊やらない勢なのでは?



    154:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:08:16
    >>152
    うるせえよカス黙ってろ



    70:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:58:57.44ID:uoX6y+pv0.net
    日本ハムの冷蔵のヤツやろ


    138:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:42.88ID:tO05Ez9LM.net
    >>70
    これ



    71:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:01.09ID:mszqJd6qd.net
    大阪のオイルみたいな麻婆豆腐はどれが近いんや?


    72:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:07.51ID:afeKcSxm0.net
    これ食いすぎて中華屋の麻婆豆腐食ったとき世界変わったで


    73:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:12.86ID:Cjf1apnnr.net
    外で食べる麻婆豆腐に花椒入ってなかったらめちゃくちゃ残念な気持ちになる
    入ってるかどうかちゃんと表記してくれ



    75:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:16.57ID:SE8hADRI0.net
    麻婆豆腐のレシピというか、調味料何色入れればいいのか教えろ


    94:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:01:19.97ID:U7mvzDb20.net
    >>75
    甜麺醤と醤油と酒を1:1:1で入れたら良い
    挽肉炒める前に生姜とニンニクと豆板醤炒めてからそこにひき肉ぶち込むと美味しい
    最後に水溶き片栗粉でとろみ付けて花椒お好みでかけたら終わり



    115:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:04:38.39ID:SE8hADRI0.net
    >>94
    サンクス



    77:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:20.46ID:NMdCgPOs0.net
    花椒効いてる麻婆苦手やから花椒無しのやつが好き


    78:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:20.88ID:i4LauwdQ0.net
    甘い麻婆豆腐は麻婆豆腐じゃねぇ


    130:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:19.45ID:CD0Totpu0.net
    >>78
    甘いやつに一味かけて食うのがうまいんじゃ



    139:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:55.28ID:pxNuAOeG0.net
    >>130
    一味のおすすめある?
    SBとかハウスの一味は一味じゃないわ



    80:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:40.52ID:ZS987qDC0.net
    普通に「一番美味い麻婆豆腐」でええやん
    いちいちお人形さんに喋らさな人とコミュニケーション取られへんのか?



    81:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 11:59:54.00ID:XnajFigK0.net
    パッケージ裏の商品説明文みてると「まあぼ豆腐の元」って書いてあるの何でなん


    82:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:00:04.05ID:iGD2qxiLa.net
    おなかすいたで


    83:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:00:05.36ID:CnkS0jvRd.net
    自分で作るのが一番うまい


    84:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:00:10.15ID:V8/6h7Z30.net
    とりあえず何にせよ豆腐が四角くてでかいのは味染みてなくて不味い


    85:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:00:22.12ID:lrgFZAAR0.net
    サンキュー丸美屋


    86:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:00:25.08ID:iCuIkYES0.net
    マーボー甘口て…


    89:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:00:53.25ID:SdrfImu60.net
    ワイは中辛派や


    90:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:01:11.00ID:5rd20kQ40.net
    安くて4食分になるのがええなこれ
    豆腐も安いし



    93:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:01:17.07ID:ZgcKQVgOa.net
    敵「……」花椒ドバー
    ワイ「えぇ……」

    ワイ「……」花椒ドバー
    ワイ「うま!」



    96:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:01:27.67ID:jClFISEqM.net
    山椒をこれでもかと利かした麻婆豆腐すこ


    97:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:01:58.24ID:JVMxQ8p60.net
    山椒多い麻婆豆腐きらい


    98:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:06.19ID:FYNx0eHm0.net
    分かる
    四川系のピリッとしたやつは苦手なんや
    カレーも甘口が好き



    100:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:13.94ID:IswBaUHAp.net
    これほんま嫌い
    家でマッマが何万回と買ってきて食べたやつや
    こればかりはやっぱお店で食べるマーボーの方がええよ



    101:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:25.50ID:nsgZukKz0.net
    それ麻婆豆腐ではない何かやろ


    102:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:33.34ID:D0LQcpjw0.net
    家で作る時花椒ほしいけど
    麻婆豆腐以外には使わんし、少量のええの無いんかな



    110:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:03:47.63ID:U7mvzDb20.net
    >>102
    割高やけどちっちゃいパックみたいなんでも売ってることない?鰹節のパックみたいなサイズのやつ



    114:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:04:30.66ID:D0LQcpjw0.net
    >>110
    赤いパックのやつならあったけど
    あれすり潰す必要あるんや



    103:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:34.39ID:cCkGVaHpr.net
    丸美屋の辛口がええで


    105:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:02:46.49ID:v2QS7VQP0.net
    豆腐はホモみたいな絵のやつ使ってるわ


    108:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:03:20.70ID:eyM5zOKea.net
    山椒好きなら中村屋がオヌヌメやで🤗


    109:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:03:32.29ID:PgQmNtg4d.net
    こんなん美味いと言って食うヤツおるんやな


    112:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:04:00.95ID:kn4kwQ0id.net
    >>109
    これが美味しいんや



    111:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:04:00.54ID:ITgqGqZV0.net
    花椒は入れれば入れるだけ美味い


    113:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:04:19.87ID:/cMIgtXQ0.net
    重慶飯店のやつすき


    116:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:04:39.55ID:Cjf1apnnr.net
    最近食べるラー油も花椒入りのやつが出るようになって嬉しいわ
    もっと花椒流行れ



    118:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:09.18ID:2RtEth5j0.net
    陳健一麻婆豆腐店いったけど辛すぎて味全然わからんかった


    121:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:22.00ID:pxNuAOeG0.net
    カレーの甘口は食えたもんじゃないけど麻婆豆腐の甘口は食ったことないから今日買ってみるわ

    豆腐だけでええんか?



    122:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:22.72ID:K/QBf8M1d.net
    マッマ丸美屋やと失敗するからワイが理研のマボちゃん買ってくる有能采配


    124:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:34.59ID:U8wazkG20.net
    これどう?




    131:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:20.08ID:Qpm5Y2vq0.net
    >>124
    ええ色やなぁ
    うまそう



    142:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:03.22ID:U8wazkG20.net
    >>131
    赤坂四川飯店 陳建一オーナーシェフ作



    146:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:20
    >>142
    まずいわけがないわ



    125:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:45.40ID:GcICVpjj0.net
    麻と辣が大事なんだぞ


    126:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:46.44ID:2xfSFdN/0.net
    麻婆豆腐とカレーを混ぜて食うとウマいぞ


    127:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:05:57.41ID:Qpm5Y2vq0.net
    >>1
    ひき肉入りは確実にハズレ



    129:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:13.00ID:pxNuAOeG0.net
    >>127
    なんで



    136:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:41.97ID:Qpm5Y2vq0.net
    >>129
    レトルトのひき肉がまずいからや



    147:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:28
    >>136
    全然入ってないから食った感じせーへんよ



    158:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:08:31
    >>147
    というよりレトルトのひき肉って食後に気持ち悪くならへん?
    悪食のワイでも無理なんや



    162:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:12
    >>158
    全然気にならへんわ……バカ舌やし



    166:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:41
    >>162
    うーん、人によるんかな
    ワイもバカ舌やけど食後に気持ち悪くなって食えなくなったわ



    132:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:28.88ID:Kn2ZHGTFM.net
    自分でタレから作ってもかんたんやで


    133:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:35.62ID:0EtYc2yC0.net


    これが簡単で旨い



    156:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:08:23
    >>133
    こんなん業務用の量やん
    冷蔵庫の支配者なってまう



    134:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:37.75ID:3PUZckGJ0.net
    麻婆豆腐作んのに素なんか使うなや
    テンメンジャン、豆板醤、トウチ常備しとけ



    137:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:06:42.82ID:kNaWDFCX0.net
    辛いの食べられへんおばあちゃんがこれ好きやわ


    144:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:06.72ID:L8gg0o6wp.net
    やっぱラー油まみれだから太るの?


    145:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:09.06ID:KAbLjd020.net
    ひき肉が全然入ってない


    148:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:32
    マーボーとかチャーハンとか
    素系って総じて不味いよな



    150:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:45
    普通豆板醤と甜麺醤あたりつかって自分で作るよね


    151:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:50
    マーボーなんてそんなレトルトのは化学の味してまじいのに、バカじゃねえの
    普通自分で味付けするだろ



    153:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:07:59
    王将の麻婆豆腐って甘過ぎてバニラアイスみたい


    157:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:08:28
    >>153
    そう?そこそこ辛いやろ



    155:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:08:19
    はい、これがアチアチ・グツグツ・石焼麻婆豆腐ね
    こういうのでいいんだよ、ね。




    163:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:16
    >>155
    見た目がいけてないわ



    173:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:23.10ID:E+y4Pclba.net
    >>155
    くちびる火傷しそう



    159:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:08:58
    赤味噌を隠し味に使ってコクを出すと旨いぞ


    160:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:00
    麻婆豆腐は一回手作りしてからはレトルトに戻るのは無理になったわ


    164:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:23
    紹興酒、花椒あるとええな
    なお他の使い道



    169:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:55.33ID:pxNuAOeG0.net
    >>164
    ロックで飲めや



    171:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:09.45ID:Qpm5Y2vq0.net
    >>164
    花椒は汁なし担々麺で使える



    172:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:21.75ID:3PUZckGJ0.net
    >>164
    紹興酒なんて中華作ってりゃ千度使うし
    ホワジャオも何でも使えるわ



    165:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:40
    ひき肉炒めるのが面倒やから豆腐だけでええか?


    176:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:45.75ID:AVhGH4T90.net
    >>165
    ワイもそれや
    ひき肉なんか用意できないっての



    184:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:27.84ID:Qpm5Y2vq0.net
    >>176
    豆腐売っててひき肉売ってないなんてありえるんか?



    186:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:42.98ID:pxNuAOeG0.net
    >>176
    対して量ないのに高いし保存しずらい
    冷凍保存したら解凍面倒



    191:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:19.77ID:Qpm5Y2vq0.net
    >>186
    なるほど



    192:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:29.23ID:/cMIgtXQ0.net
    >>186
    作る日に買いに行けばええやん



    168:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:53.95ID:kf6NE1FdM.net
    余ってた麻婆豆腐の素使ってパスタ作ったらあんまり美味しくなかった


    174:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:29.88ID:3sxJ7gAh0.net
    >>168
    まずそう



    170:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:09:58.60ID:nQZNkLH5a.net
    この手のスレって花椒至上主義者時々湧くけどブラックコーヒー持て囃してる中学生みたい


    188:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:58.04ID:U7mvzDb20.net
    >>170
    死ぬほどかけるのはアホやけど香り目的でかけるなら正直風味まったく変わるからなあ
    味がわかる云々やなくてわからん方が鼻がおかしいレベルやし



    177:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:54.31ID:mkrYXtIz0.net
    最近の花椒ブームはうんざりや
    あんなキレのいい辛さじゃなくて味噌ベースのねっとりした辛さが欲しい



    200:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:56.38ID:U7mvzDb20.net
    >>177
    花椒って別に辛味出すためのもんじゃないのにね
    悲しいね



    228:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:17:11.70ID:VNZwo4B+M.net
    >>200
    ワイあんまり辛いと腹下すからYouTubeでレビューみたりんやけど
    割と花椒が足りないみたいなのおるから勘弁してして欲しいわ



    178:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:10:54.52ID:f2F8GDxvd.net
    山椒入ってりゃ四川式になるのか?


    181:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:09.39ID:NnzdvKKz0.net
    レトルトに花山椒ぶち込みまくれば美味しくなるぞ


    182:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:09.46ID:ksmnN8aS0.net
    甜麺醤すぐ足りなくなるのに豆板醤全然減らん
    辛すぎるんじゃ



    197:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:45.03ID:3PUZckGJ0.net
    >>182
    テンメンジャン2.5瓶に対して豆板醤1瓶のペースやな



    218:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:15:44.59ID:zpTXYiI80.net
    >>182
    豆板醤は小さいやつで十分だよな明らかに減らねえ



    183:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:09.81ID:lcNVz+lY0.net
    ニンニク生姜を油で炒めて肉炒めて豆腐と適量水入れて煮る
    酒、醤油、甜麺醤、豆板醤で味整え
    めっちゃ簡単なのにうまい



    185:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:29.93ID:XBQvUJQCr.net
    麻婆豆腐すこやけど少しでも辛いもん食うと汗だくになるから外じゃ食えないんだよなぁ
    体質はやっぱ変えられないんかね



    187:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:55.10ID:gp0xUtpz0.net
    麻婆豆腐は“甘口”が至高やでガキンチョども


    189:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:11:59.98ID:Mqxv/YH4d.net
    ワイ麻婆豆腐ガチ勢、ラー油を中国から取り寄せる


    190:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:10.69ID:pxNuAOeG0.net
    一人暮らしだと甜麺醤とか買っても余るから無理や


    204:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:13:25.45ID:3PUZckGJ0.net
    >>190
    中華アホほど作ってたら一瞬で無くなるぞ
    もっといろんなレパートリー試せ



    217:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:15:27.79ID:pxNuAOeG0.net
    >>204
    適当に料理名挙げてや
    麻婆豆腐しか思いつかん



    193:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:31.37ID:nXv+AgzY0.net
    甘い麻婆と辛い麻婆は別の料理や


    194:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:35.35ID:YkbQJwVI0.net
    麻婆とか担々麺とかの痺れ推し意味わからんわ
    辛さならまだ分かるけど何が楽しいねん



    201:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:13:01.72ID:Qpm5Y2vq0.net
    >>194
    なんか病みつきになるわ



    195:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:36.38ID:IKJXjxNr0.net
    麻婆豆腐て白飯入れるんが普通よな?


    196:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:41.00ID:sLHphGfq0.net
    ホワジャオ最強


    198:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:53.75ID:hbaie/8ja.net
    本場を参考にしてから油の量が倍に増えた
    一目見た時とろみの無い赤い液体の中に豆腐とひき肉が沈んでて
    何やこれとろみ全くないやんって思ったら全て油だった



    199:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:12:53.67ID:sksMbw1K0.net
    麻婆豆腐うまいけど手軽に作れないのがな


    209:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:14:01.05ID:U7mvzDb20.net
    >>199
    中華料理の中でもかなりお手頃寄りやろ



    212:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:14:16.40ID:3PUZckGJ0.net
    >>199
    手軽も手軽やろ
    麻婆で手間かかる言うてたら何作れんねん
    ガパオライスか?



    202:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:13:14.91ID:bvCuisYt0.net
    ぶっちゃけ山椒効きすぎてる麻婆豆腐とかいらんよな
    ビリビリするのとか誰が求めてんねん



    203:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:13:23.65ID:JPktD/AT0.net
    中村屋が最強
    店の味やあれは



    210:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:14:11.00ID:+UcwvoePa.net
    >>203
    山椒強過ぎてきらいだ!



    205:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:13:26.95ID:QGYQlnCL0.net
    中辛のが旨い


    206:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:13:30.53ID:cR3xo0z50.net
    汁多めがええな


    207:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:13:36.99ID:MpZEncre0.net
    麻婆と言ったら…?


    211:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:14:15.77ID:P92RUH+B0.net
    豆腐も入れてくれや
    何とかならんのか?



    213:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:14:23.52ID:UpWWkyVh0.net
    正直麻婆豆腐の辛さって麻婆豆腐の味を殺してない?


    214:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:14:39.57ID:o/IE8hecH.net
    成都の陳麻婆豆腐は花椒多すぎて味がわからなくなったわ


    220:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:16:11.79ID:9i7EDKEpp.net
    麻婆豆腐の素で麻婆茄子作ってええんか?


    223:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:16:23.73ID:m2YLmeEna.net
    ホアジャオとかいうゲキクサの実


    225:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:16:56.12ID:IpAV0q4+0.net
    ひき肉タップリで自作すれば幸せになれるわ


    226:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:16:56.43ID:zpTXYiI80.net
    花椒って香り飛びやすくない?黒胡椒より早く飛ぶわ早く使いきれんといかんよな


    229:風吹けば名無し: 2020/07/19(日) 12:17:16.56ID:1hroAenFM.net
    丸美屋は大辛最強やで
    辛口までとはベクトルが別な方に向いとる





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    無名の信者 2020年07月22日 11:42 ID:v2pMqkJ.0 ▼このコメントに返信

    18のやつも丸美屋のやつもどっちも好きだけも完全別物だよね

    無名の信者 2020年07月22日 12:05 ID:eOyQMJhN0 ▼このコメントに返信

    レイシスト舌のガキジャップで草

    無名の信者 2020年07月22日 12:23 ID:2rUWXn2v0 ▼このコメントに返信

    素だけで食べるとか強者やね

    

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