ワイラーメン通「あ、麺"バリカタ"でお願いします」店員「は…はい!(やべぇこいつガチや)」



    1:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:05:19
    ビビってて草


    2:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:05:56.12ID:xbXAMx0d0.net
    「こねる前でお願いします」


    104:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:13:07.87ID:oEP0rOuG0.net
    >>2



    329:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:27:30.39ID:cUApZv4k0.net
    >>2
    これの限界て何や



    355:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:29:23.85ID:2I9cQaI50.net
    >>329
    窒素肥料と土と水と苗



    368:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:30:51.59ID:R6a1+bVod.net
    >>355
    「お日様ください」



    
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    4:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:06:02.96ID:9nwj5OYG0.net
    バリカタ食うと腹壊す


    5:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:06:12.50ID:boqEeeQL0.net
    ワイ"本物"のラーメン通「湯気通しで」


    34:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:09:27
    >>5
    実際それ出されたら固すぎてキレそう



    237:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:20:29.87ID:ie12qRtOr.net
    >>34
    もそもそしてるだけで何もうまくなかったで



    8:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:06:46
    鉛筆の芯の固さでイキってる小学生みたい


    9:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:06:49
    バリカタとハリガネってどっちが硬いんや?


    40:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:09:54
    >>9
    バリカタもハリガネも普通は同じやで
    それっぽい店が刻んでだけで

    というかハリガネで通じない店多いやろ



    122:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:13:57.78ID:u+vETiG8M.net
    >>40
    ハリがねと同じなのは湯気遠しちゃうか?



    12:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:07:30
    バリカタで食った後替え玉はカタ
    これが最強なんじゃ



    76:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:11:52
    >>12
    店による
    どちらかと言うと下手くそな店やなその頼み方せないかんの



    18:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:08:19.67ID:9Ewvw5pT0.net
    湯気通しとか粉落としとか絶対それが美味しいと思ってたのんでないよね?


    314:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:26:42.96ID:+MZtqRPq0.net
    >>18
    博多系の細麺なら粉落としでも美味いぞ



    435:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:36:35.59ID:MC0WxW1d0.net
    >>18
    食ってるうちにのびるだろ
    ラーメンスープでゆでてる感覚



    21:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:08:23.66ID:lkA+Zyip0.net
    バリカタとか頼むのは細麺だけにしとかないと店の人が困ってるわ


    30:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:09:08.56ID:jQMQt9x40.net
    店が一番オススメしてる物を頼むのが1番やろ。素人が何イキってんねん


    32:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:09:19
    ワイ「高菜先にお願いします」


    33:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:09:20
    本物はやわめなんだよな
    素人さんにはわからんかもしれんが



    36:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:09:33
    ワイ「油少なめ、あとは普通で」


    41:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:09:58
    固さ聞かない店増えてきた


    42:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:09:59
    バリカタでミニラーメンにして食べるわ


    48:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:10:25.58ID:SRdSKSNd0.net
    小麦粉でお願いします


    54:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:10:50.55ID:53NQG2HX0.net
    >>48

    めっちゃダマになってそう



    55:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:10:51.01ID:+g+WE7FS0.net
    硬い面てなんで受けるんやろな
    粉食べてるみたいな気分になるわ



    56:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:10:51.19ID:PCoLFE/Ma.net
    ハリガネは牛丼でいう汁だくみたいなもんや
    これ言っとけばええやろみたいな



    63:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:11:18.23ID:GiAbE0In0.net
    細麺の店はカタやバリカタがうまいし、中麺なら普通かカタや

    初めて行く店でカタ以上頼むのは何か違う



    66:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:11:24
    替え玉が最初のより硬いのなんなん
    硬め頼んでちょうど良かったから替え玉も硬めにしたら硬すぎる



    78:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:04.11ID:GiAbE0In0.net
    >>66
    カタ→普通で頼むのがベストやぞ



    91:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:39.11ID:53NQG2HX0.net
    >>66
    最初のは麺をスープに入れて具を盛り付ける間に少し伸びとるんじゃろ



    148:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:15:11.73ID:LFoyfijG0.net
    >>91
    違うぞ
    ゆっくり食いすぎてスープが冷めてる
    基本福岡人は麺が伸びるのが嫌やからサッサ食う
    うどんは逆やけど



    175:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:16:49.40ID:7hgmC5aT0.net
    >>148
    うどん柔らかすぎ



    68:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:11:26
    プチプチ感がたまらん


    70:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:11:30
    麦本来の香りを楽しませてくれ


    73:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:11:44
    やわの下ってなに


    77:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:02.64ID:uWijB0650.net
    >>73
    やわやわ



    93:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:42.99ID:GiAbE0In0.net
    >>73
    ばりやわ



    74:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:11:46
    一杯目は盛り付けとかあるから、希望より一段階固めがええで
    これが本当の通な



    81:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:13.74ID:qS7CYh4g0.net
    ワイガチ賢人「冷たいうどんでお願いします」


    82:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:16.21ID:keR4XfvUd.net
    ぶっちゃけ替え玉ってうまくないよな


    103:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:13:06.61ID:DoPqxN3j0.net
    >>82
    空腹が最高のスパイスだからね、しょうがないね



    84:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:22.39ID:106QPS/g0.net
    バリカタまでは個人の嗜好って事で理解できる
    つーか粉落としとか湯気通しって加熱調理してないから食品衛生法的に提供すんのまずくねーの?



    86:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:25.93ID:VP75o+8+p.net
    ワイ「バリで…」
    店員「え?」
    ワイ「バリ!!!!!!!!!」

    二度と行かねぇわ



    257:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:22:31
    >>86
    旅行かな?



    89:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:37.82ID:+g+WE7FS0.net
    ラーメン汁をご飯にぶっかけるのが一番だよな


    97:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:12:59.06ID:TX6zh5TJ0.net
    やわらかめが逆に通なラーメンってある?


    108:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:13:14.56ID:+g+WE7FS0.net
    >>97
    伊勢うどん



    145:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:15:05.88ID:CmB4Yumi0.net
    >>108
    伊勢うどん(ラーメン)



    102:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:13:02.90ID:ktwFRTyW0.net
    高校時代は風龍でいつもバリカタか硬め頼んでたな
    やっぱ硬い方が満足感あるわ




    109:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:13:20.23ID:Ew16xf5R0.net
    固め食うと腹壊すの俺だけじゃなかったんか
    食べるときは固め好きだから困るわ



    112:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:13:23.26ID:3cjWH52n0.net
    久留米ラーメンはバリカタに限るよなぁ


    132:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:14:32.38ID:e4cRHHxu0.net
    >>112
    むしろ久留米のほうが博多より太いぞ
    やからカタくらいがちょうどいい



    124:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:14:01.83ID:4DuWp+FE0.net
    ワイ真のらーめん通「全部普通で」


    142:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:15:04.13ID:sjZqB3zqa.net
    ワイ(80)「べちょべちょにしてください」


    154:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:15:45.47ID:P9CErcBG0.net
    久留米ラーメン苦手なんやがどっか旨い店ってないの?


    186:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:17:23.72ID:e4cRHHxu0.net
    >>154
    むしろ苦手なら即諦めたほうがいい



    209:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:18:37.59ID:P9CErcBG0.net
    >>186
    もしかしたら連れられてった所が悪かっただけかもって思って



    268:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:23:29.57ID:e4cRHHxu0.net
    >>209
    確かに店によって味はちゃうけど、久留米はだいたい昔気質の古いラーメンか、臭みで勝負してる所が多いから合う合わんが激しい



    318:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:27:02.71ID:P9CErcBG0.net
    >>268
    そうなんか臭いは平気やけど味の濃さとかで合わなさそうならホントに止めといた方が良さそうやねサンガツ



    173:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:16:38.89ID:9Ewvw5pT0.net
    博多ラーメン以外で固めとか頼む奴おる?
    たまに固め言わないとふにゃふにゃで出されるとかあるからワイは割と言うわ



    197:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:18:02.34ID:7yBs4qwTa.net
    >>173
    選べるところやとワイもとりあえず固めで注文するわ



    181:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:17:08.57ID:34GiNk+T0.net
    一杯目→カタで普通に食べる
    二杯目→バリカタでのどごしを楽しむ
    三枚目→普通で高菜と紅しょうがイン+寝かせで渾然一体を楽しむ

    これが最高
    チャーハンやご飯、餃子は邪道



    225:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:19:39.04ID:wxUvzSWOr.net
    湯気通しってマジで湯気に通してたらおもろいな


    238:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:20:44.16ID:6UvwFYPKd.net
    >>225
    茹で時間5秒や



    239:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:20:48.93ID:yWjs+hZW0.net
    替え玉もええんやけど3杯目くらいから小麦の味しかせんようならんか?


    243:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:21:15.56ID:34GiNk+T0.net
    >>239
    紅しょうが、高菜とのマリアージュや



    253:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:22:18
    >>239
    醤油や紅しょうがブチ込む



    250:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:22:09.92ID:Q+2ffMtW0.net
    まあワイの股間の太麺は「バリカタ」で女の子に喜ばれてるけどな!


    261:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:22:47.39ID:Kf4Tp5EF0.net
    >>250
    細くて酒井製麺ぐらい短いのに見栄張るなよ



    259:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:22:42.98ID:rcHHVgs/0.net
    醤油の容器にかえし入れるのやめちくり もう少しわかりやすいのがいい


    265:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:23:10
    替え玉頼みたいけど
    店員が遠くにいて呼べない時あるよな



    281:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:24:19.64ID:LGTDBBhf0.net
    >>265
    ラーメンでてきた瞬間に頼むんやぞ



    292:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:25:07.83ID:EDWzEVaMp.net
    普通→バリカタ→やわ
    ガチでこれやってみ



    313:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:26:39.65ID:BSeu/bS70.net
    友達と行くとき友達がメニュー指さして
    「バリカタまでしかねーのかよw粉落としが1番美味い」とかほざいてたけど痛々しくてみてらんなかったわ



    335:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:27:51.17ID:3cjWH52n0.net


    久留米で食った奴貼っとくで



    361:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:30:05.74ID:nbdek8ot0.net
    >>335
    ビジュアルがもう旨そう



    415:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:34:35.99ID:3cjWH52n0.net
    >>361
    JR久留米の前にある来福軒ってとこや
    久留米に来たときはぜひ行ってみてや
    まぁ大砲ラーメンの方が美味いけど



    344:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:28:49.98ID:SqmUYXwD0.net
    ワイデブ、替え玉11玉を完食し店の新記録を作る
    178cm114kg



    357:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:29:43.57ID:KODJqzj/0.net
    >>344
    汁無くなるやろ
    つけ麺スタイルか?



    372:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:31:08.22ID:SqmUYXwD0.net
    >>357
    テーブルに置いてあるタレドバーする
    最後はタレとニンニクの味しかせん



    364:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:30:26.40ID:vF4SM7I7d.net
    福岡生まれだけどとんこつラーメンは味が濃ゆいから頻繁に食べたいとは思わないな
    資さんうどんなら毎日食えるけど




    398:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:33:23.38ID:LGTDBBhf0.net
    >>364
    すけさんうどんほんとすき
    マジで毎日行けるわおでんと丼とそばで無限ループできるし



    377:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:31:36.56ID:KODJqzj/0.net
    ちなワイが週四で食うラーメン




    384:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:32:21.88ID:fZTFbBbV0.net


    トッピングが貧相ですまん



    385:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:32:22.15ID:W7mAW0REr.net
    本当の通は「麺持ち込み」やで


    396:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:33:04.22ID:ZsE/bO/5a.net
    ラーメンで本場とかあほらしい
    中国いけ中国



    409:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:34:21.38ID:KODJqzj/0.net
    >>396
    本場のラーメン食いたいか?




    445:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:37:19.99ID:yDwUiMW10.net
    >>409
    蘭州牛肉麺が本場のラーメンでいいのか?
    あれはむしろ日本から逆輸入したような魔改造後?



    463:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:39:34.62ID:KODJqzj/0.net
    >>445
    これが蘭州牛肉麺に見えるくらいならラーメン語るのやめろよ
    これワイの近所の中華屋の刀削麺やぞ



    413:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:34:32.61ID:w797tLgld.net
    硬さというか粉っぽさだよな
    小麦だからちゃんと熱を通したほうが甘くて美味しくなるのに



    416:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:34:36.35ID:lfwyjlKqd.net
    神ワイ「麺とスープ抜きでお願いします」


    408:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:34:12.56ID:++V2W1tq0.net
    宇都宮の杜って名のつくラーメン屋の粉落としはうまかったぞ
    ワイの舌がそこまで優秀やないからかもしれんが、杜だと粉落としが最高にうまく感じるわ




    442:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:36:56
    粉落とし民って家で食べる時も麺茹でずにそのまま食べてるんか?


    449:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:37:34.83ID:tUwU3iIv0.net
    >>442
    乾燥パスタそのままかじってるぞ



    455:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:38:26.94ID:M0X25UOO0.net
    >>442
    多少芯残るくらいやぞ



    460:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:38:40
    火が通ってて限界まで硬いの求めるのはわかるけど
    明らかに生なのとかアホやん
    家で小麦粉でもしゃぶっとけや



    464:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:39:35.63ID:jpN+cRZGd.net
    >>460
    生のホットケーキ汁くっそ上手い



    461:風吹けば名無し :2020/06/11(Thu) 23:38:42
    パスタなんかもアルデンテじゃなくて
    普通に全部ゆで上がってるのがおいしい気もするけどな



    465:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:39:36.09ID:C8Z/TjlB0.net
    >>461
    わかるわ
    もちもちしてた方がおいしい



    402:風吹けば名無し :2020/06/11(木) 23:33:46.48ID:aA4qUTiVr.net
    バリカタはにわか
    通はカタな





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    無名の信者 2020年08月28日 19:11 ID:VUeIqycF0 ▼このコメントに返信

    普通で
    替え玉、普通で

    無名の信者 2020年08月28日 19:18 ID:a5l383KS0 ▼このコメントに返信

    袋麺でもそのまま食っとけよ。

    無名の信者 2020年08月28日 23:11 ID:qEolycTs0 ▼このコメントに返信

    福岡県民はバリカタが半数,カタ3割,普通2割やな
    そしてやわの下はばりやわじゃなくてほんやわ
    やわとかは女子供が食うもんで、九州男児は黙ってバリカタ
    火通さないと腹下すとかいう軟弱者はお断りな
    異論は認めん😤九州男児は頑固やで💪

    

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