ワイ「チャーハンは先にご飯と卵混ぜてから炒めるとパラパラなるで」敵「それパサパサだぞ」

    1:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:02:27
    こいつなんやねん


    2:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:02:52
    普通に卵先混ぜするとパラパラで美味いんだよなぁ


    4:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:03:21
    ベチョベチョにならへん?
    溶き卵と米を同時にフライパンに投入派だわ



    7:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:03:50
    >>4
    ならない
    火力が足りてないんちゃうか?

    パラパラで美味いで



    6:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:03:49
    いうほどパラパラである必要あるか?
    ワイの通ってるとこはしっとりジューシーや



    630:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:46:24.98ID:JJR76p7S0.net
    >>6
    ほんこれパラパラ加減と旨さって別やわ



    11:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:04:17
    >>6
    マッマのつくるベチャベチャチャーハン不味いやん



    27:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:06:06
    >>11
    実家に帰ってそれ食うとすげえ落ち着く



    8:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:03:55
    ワイもそのにわか知識に踊らされてボソボソって言われて以来本格派チャーハン作るようになった


    59:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:08:25.15ID:yq6OaLwQ0.net
    こういうのでええか?




    
    中間おすすめ記事(外部)

    【悲報】女子アナさん、二段腹を隠そうともしない

    【画像】売春が合法の国のソープ嬢のレベルwwwwwwwwwwwww

    高校生まんさん「コロナで休校になったからみんなで裸自撮りしよw」パシャッ

    【衝撃】S●X依存症相手のバイトをした結果wwwwwwwwwwwww

    嫁に半年間もセックスを拒絶されつづけた理由が発覚

    【悲報】人妻風●店、小中学校の一斉休校措置で人妻じゃないことがバレてしまう

    【悲報】アダルトサイトに誤登録した結果人生終了(※画像あり)

    偶然に結婚前の彼女が寝取られるところを見てしまった
    9:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:03:56
    それ卵かけご飯でええやん


    13:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:04:36
    >>9
    炒めたらチャーハンになるで



    18:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:05:09
    玉子がダマになってるチャーハン嫌いじゃない


    19:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:05:10
    というか卵無しでもパラパラに出来るくらいにならないと本当に旨いやつは作れない


    26:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:05:53
    >>19
    家庭用コンロじゃ無理定期

    あ、もしかしてプロパンの田舎者か?



    24:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:05:48
    チリチリ定期


    28:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:06:06
    先に卵フライパンにいれて、
    少ししたら米やろ?



    39:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:06:55.39ID:0d77lmGr0.net
    >>28
    それだと家じゃパラパラ作れないやろ

    先に卵かけご飯作るとご飯粒が最初から解れるからくっそ簡単にパラパラ作れるぞ



    46:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:07:19.02ID:oVSpbXwma.net
    >>39
    やってみるわ



    53:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:07:58.50ID:4iQdTIVG0.net
    >>39
    卵かけにしなくてええらしい
    先に卵白とご飯混ぜてフライパンで炒めて、その上から黄身を混ぜるのがいいらしい 違いは知らん



    60:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:08:26.08ID:gzsjYRzt0.net
    >>39
    お米に油がつきにくいからチャーハンの感じがしない



    272:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:23:59
    >>39
    ボソボソになって本当にまずいんだわこれが



    31:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:06:22.42ID:bUxh0OHe0.net
    ニートあるある
    チャーハンとペペロンチーノの作り方にこだわる



    35:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:06:38.78ID:HiPCS0Iur.net
    豚の角煮とキャベツいれるだけで別物並にうまいぞ


    49:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:07:28.50ID:0d77lmGr0.net
    >>35
    キャベとか邪道やろ



    40:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:07:00.12ID:Y85/ktmM0.net
    パサパサとパラパラの違いもわからんのか


    57:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:08:15.52ID:0d77lmGr0.net
    >>40
    パラパラだぞ



    41:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:07:00.86ID:LQTCX6bz0.net
    まぁ先混ぜない勢は自己満足やろ


    44:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:07:12.75ID:GjOvNiUl0.net
    水分飛ばしてるだけ定期


    66:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:09:02.07ID:21pnHENQ0.net
    全ては火力


    78:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:09:53.22ID:KWXz7Nc7d.net
    米の周りに卵がこびり付いてるボソボソチャーハン嫌いだわ
    卵かけご飯を炒めるとこういうふうになるんだろうな



    85:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:10:26.30ID:0d77lmGr0.net
    >>78
    それはお前がバカ舌なだけ定期



    81:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:10:08.36ID:NTTFYCbbp.net
    ワイ貧乏舌、どう作って食ってもうまい


    87:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:10:32.14ID:2zTlLViC0.net
    金ないから自炊派のワイ
    皆のレシピ知れてウハウハ



    92:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:10:51.64ID:X0VMa79C0.net
    やっぱ業務用コンロだわ


    96:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:11:17
    家庭用の火力でパラパラ化するのは通常の方法では不可能


    107:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:12:02
    具としての卵の存在感が無くなるから嫌い


    109:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:12:12
    ぶっちゃけ冷凍チャーハンをフライパンで炒めるのが一番旨くね?


    122:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:12:48
    そもそも卵がいるのかすら怪しいわ
    ネギと紅しょうがとナルトだけでいいのでは?



    125:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:12:57
    YouTubeのチャーハン動画見るのすこ


    143:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:14:23.51ID:e0XdVc8H0.net
    パラパラでもベトベトでもいいわ
    問題は味よ
    なんか家で作ると物足りん味になるんだよなぁ



    155:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:15:21.34ID:h6piDR/b0.net
    >>143
    旨味調味料と油の量やろな
    冷凍チャーハンとかそれっぽい味だけど
    やばいくらいうまみ調味料入っとる



    151:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:14:48.00ID:qZPSYo5gd.net
    チャーハンは油やぞ
    卵とか言ってるのはにわか



    162:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:15:53.76ID:8T4c3VHqa.net



    182:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:17:39.01ID:jN6n9xXX0.net
    >>162
    めんどくせえからこれでもうつくってる



    172:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:16:46.74ID:Hu4v9a810.net
    チャーハンの素みたいな粉と卵だけ米と炒めたチャーハン食ってみ?吐くぞ


    174:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:16:53.83ID:9Q0m0RtL0.net
    米を洗って水切って炒めたパラパラになるやろ(適当)


    185:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:17:46.90ID:e9EVvjV00.net
    ガスコンロがすぐ弱火になる業界規制を何とかしないとなぁ。


    188:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:18:13.81ID:DDKj83uh0.net
    料理できる奴羨ましいわ


    193:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:18:32.99ID:udPns31Or.net
    ワイの作ったチャーハン見てよ




    201:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:19:15.87ID:2xb33DT0a.net
    >>193
    優しそう



    202:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:19:20.98ID:RqfqCnG20.net
    >>193
    家のチャーハンなんてこれで十分よな



    230:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:20:55
    >>193
    最高やん



    236:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:21:05
    >>193
    これうまいやつや



    209:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:19:39.12ID:2mfwmxq10.net
    炒飯とペペロンチーノだけは口出してくるやつ多いんだよな


    214:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:19:55
    やっぱ店のは別格やわ


    219:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:20:19
    フライドライスやぞ
    揚げるつもりで作れ



    220:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:20:27
    こういうのでよくね?




    222:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:20:27
    大事なのはご飯な
    ベチョベチョのご飯がパラパラになる訳ないんだからパラパラの炒飯にしたいならまずご飯の水分を少なめにするところから始めろ



    238:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:21:05
    >>222
    お前できるな



    223:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:20:31
    テフロンフライパン全然熱持たんしあかんな
    鉄鍋に限るわ



    225:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:20:39
    油多めに入れたつもりでもパサパサになるよな
    中華料理屋のチャーハンってかなりラードとか入ってるんやな



    237:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:21:05
    ワイはフライパンにご飯入れてその上から卵かける派だわ


    304:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:25:53
    >>237
    米がフライパンにこびり付くんやが、水分多すぎなんやろか?



    355:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:28:39
    >>304
    だいたいフライパンが原因



    240:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:21:09
    油をアホほど入れるが正解定期
    油とシャンタンだけでクソうまい



    275:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:24:06
    >>240
    そんなに入れなくても美味いぞ
    体にも悪いし



    244:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:21:33
    そしてここまで1人たりともパエリア作れる奴居ない説


    256:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:22:47
    >>244
    あんなもん技術いらんやろ
    スープで炊くだけや



    254:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:22:45
    >>244
    ワイ作ったで



    263:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:23:10
    >>254
    凄い(尊敬)



    262:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:22:57
    >>244
    パエリアは楽やしチャーハンみたいなしょうもない戦争もないからええで
    サフランがクソ高いが人力で収穫してる人の収入のことを考えると安くしてとは言いにくい



    249:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:22:32
    そもそも家庭のコンロを業務用のデカイのにすりゃ解決よな


    250:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:22:41
    ザーサイ刻んで入れると美味い


    255:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:22:47
    お前らって炒飯とパスタの作り方にはほんとうるさいよな


    285:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:24:38
    地味にバーミヤンチャーハン好き


    293:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:25:20
    これでええんや




    310:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:26:19
    >>293
    ニンジン入っとるとか焼き飯やろ…🥺



    296:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:25:28
    パサパサは圧倒的に油不足


    298:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:25:38
    冷凍のチャーハンでええやん
    名前忘れたけどザチャーハン?とかすげーうまいやん



    320:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:26:47
    >>298
    これけ?




    342:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:27:54
    >>320
    これやこれや
    量もあるし味もうまいし最高やで



    348:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:28:13
    >>320
    これなんで一時期ネタにされてたん?
    普通に美味いやん



    368:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:29:18
    >>348
    名前がおもろかったんやない?
    まずいとかあんま聞かなかったけど



    315:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:26:32
    電熱のキッチンでも火力足りるかな?
    200度以上の設定できるけど直火やないとやっぱあかんか🙄



    326:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:27:01
    >>315
    それIHやん



    329:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:27:18
    ワイのパラパラチャーハン




    344:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:27:56
    >>329
    ぼそぼそやない?



    363:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:29:05
    >>329
    ネギいれんの
    彩てやっぱ大切や思うわ



    330:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:27:18
    チャーハンこだわりマンは普段料理せん奴やろ
    一皿作るだけで皿も鍋もコンロ回りも油ベチャベチャで手間が多すぎる



    350:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:28:30
    >>330
    どんだけ鍋振り回してるのか知らんけど揚げ物に比べたら万倍マシやぞ



    358:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:28:46
    >>330
    ようわかるな。
    チャーハンだけワイが作るわ
    嫁がやると油たらんからベチャベチャやねん



    360:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:28:51
    >>330
    激し過ぎやろ
    漫画の読み過ぎや



    332:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:27:24
    先混ぜは逃げの手法


    356:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:28:40
    マッマのチャーハン
    パサパサ通り越してパリパリなんやが



    378:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:30:01
    ihでうまく作るの無理じゃない?


    394:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:30:36
    機械でいいんだよなぁ






    422:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:32:41
    >>394
    スゲーなこれ



    403:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:31:14.84ID:96M9fhKF0.net
    鉄鍋ラード味の素は前提条件やぞ


    405:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:31:23.63ID:hdeGqaXDr.net
    どうせパラパラにならないからキムチチャーハンにするのが安定


    411:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:31:37




    これワイの作ったチャーハン



    426:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:32:48
    >>411
    これめっちゃ美味そう



    450:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:34:27
    >>411
    ニンニクチャーハン好きじゃない
    けどうまそう



    427:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:33:01
    >>411
    長粒種使っとるんか?



    449:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:34:25
    >>427
    ジャスミンライスやで
    チャーハンにすると風味は消える



    464:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:35:22
    >>449
    チャーハンにはええよな



    413:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:31:57
    ダイヤモンドコートパンで火力マックスいったら一瞬でイカれたわ


    423:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:32:43
    >>413
    樹脂フライパンは中火以上で使うとすぐだめになるし有害物質も出るぞ
    鉄鍋じゃないとだめや



    428:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:33:08
    >>413
    鉄フライパンの取説にすら最近の火力信仰への警鐘書いてるで



    438:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:33:38
    チャーハンはある程度美味しくできるけどオムライスが難しいわ
    特にチキンライスがどうしても不味くなる
    ガーリックチキンライスにして誤魔化すしかない



    468:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:35:43
    >>438
    オムライスは専門店行ったほうがええわな



    475:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:35:58
    >>438
    ケチャップ半分使ってべちょべちょにしたらうまい



    471:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:35:48
    料理下手に地味におすすめなのがリゾットや
    ・特別なものは基本コンソメ、ローリエ、粉チーズくらいあれば大丈夫
    ・生米そのままフライパン入れるので炊いておく必要なくて思い立った時に作れる
    ・シンプルなので具材とか味付けとかアレンジの工夫しがいがある
    ・放置する時間が長いので別のことしながら作れる
    ・適当に作っても美味い



    486:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:36:46
    化調の偉大さがわかる


    512:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:39:07
    ワイ「カップラーメンを砕いて水入れてご飯と炒めるだけだぞ」


    531:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:40:47
    ワイのキムチ炒飯見てよ




    532:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:40:47
    チャーハンパスタは簡単マウント取ってくる謎の勢力何者やねん


    541:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:41:32
    卵は先に入れて一気に火を通すから風味が立つんやろ


    543:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:41:34
    自称チャーハンに自信ニキのがそれでクソまずかったわ
    本人は自信満々の模様



    549:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:41:56
    ワイのチャーハン




    564:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:42:43.13ID:6UYguhm60.net
    >>549
    ずいぶん多国籍やな



    574:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:43:11.52ID:DDKj83uh0.net
    >>549
    やるやん



    590:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:44:08.58ID:dhNjhvLFa.net
    >>549
    お店ではなかなか出会えない組合わせ



    600:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:44:45.93ID:tujuTsXR0.net
    >>549
    なんで日本酒やねん
    無茶苦茶で草



    580:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:43:28.80ID:t5Nocs7c0.net
    本場中国だとこう作るらしい
    http://video.twimg.com/ext_tw_video/1109101608300920838/pu/vid/720x1280/QgiirqvjDWcW6tbp.mp4



    597:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:44:39.00ID:8SSSuZiDr.net
    >>580
    最後で草



    617:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:45:42.20ID:svp6esmv0.net
    >>580
    勢いで草はえる
    というかこれはカレー作ってんのか?



    622:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:46:05.12ID:Rtdz3nY50.net
    >>580
    寒そうやな



    584:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:43:36.21ID:/LoaU7lQ0.net
    シチューとかいうなんの技術もいらん簡単料理
    チャーハンこだわり民は作れなさそう



    589:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:44:01.12ID:igfb3/1I0.net
    結局ラードなんだよな


    593:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:44:24.07ID:nAAFC5Rp0.net
    ワイ元イタリアン料理人、ペペロンチーノ民に高みの見物


    609:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:45:06.68ID:r+882bik0.net
    >>593
    どうやったら美味く作れるんや



    695:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:50:38
    >>609
    極弱火でニンニク鷹の爪からしっかり味と香りを出す
    茹で汁をそのフライパンに入れて乳化させる
    茹でたパスタをフライパンに入れたときその乳化オイルをしっかり吸わす
    フライパンで吸わすから茹で加減はアルデンテの一歩手前で上げる



    595:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:44:27.53ID:Rtdz3nY50.net
    家ではしっとりベチャベチャチャーハン
    店でパラパラチャーハン食えばええやん



    649:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:47:36.44ID:IRJh5bc70.net
    >>595
    てかラーメン屋で頼むのってチャーハンじゃなくてギョーザかミニ丼飯やんな



    668:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:48:28.61ID:Rtdz3nY50.net
    >>649
    まあ分かる
    チャーハンよりミニチャーシュー丼頼んじゃう



    687:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:49:50.30ID:9H/oyfMf0.net
    >>649
    ワイはチャーハンやわ



    618:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:45:46.07ID:X0cpcIKud.net
    サラダ油は論外


    620:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:45:50.64ID:yCwx0VNt0.net
    Youtubeのチャーハン動画の※欄酷いな
    炎上してる奴見ると笑ってまうわ



    641:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:47:06.30ID:IuwzxiCL0.net
    ワイのチャーハンどうや




    655:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:47:54.08ID:Rtdz3nY50.net
    >>641
    いいけど紅生姜の盛り付け方もう少しこだわって欲しい



    672:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:48:52.68ID:svp6esmv0.net
    >>641
    おいしそう



    667:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:48:26.85ID:YvLnDtxOr.net
    このスレ見て思ったんだけど、最初にご飯と油混ぜたらパラパラかつ、油の味がするチャーハン作れるんじゃないかな


    678:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:49:15.01ID:jGGR4RO5d.net
    >>667
    卵よりマヨ混ぜるほうがええとは一部のチャーハン教徒にはいわれとるな🤓



    688:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:49:55.86ID:WmX+EVE90.net
    >>678
    マヨネーズ混ぜるとか結局油足りんってことやん



    676:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:49:11.43ID:GbVBbon1a.net
    「メレンゲを作ってオムレツを焼くとフワフワになるぞ」とか言うてた奴には騙されたわ
    あんなのオムレツじゃない



    686:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:49:46.28ID:li3jYtc00.net
    高菜チャーハンいいぞ
    調味料は塩と醤油だけでいいし



    706:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:51:31
    ワイの




    720:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:52:31
    >>706
    腹減りすぎてワロタ



    726:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:52:54
    >>706
    うまそう
    写真撮るのも上手



    728:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:52:56
    >>706
    マジで腹減ってきた



    709:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:51:48
    王将のチャーハンは作り手によってまったく味違うよな


    734:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:53:28
    ラーメン屋のチャーハンがいい
    無駄に美味い



    751:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:54:57
    こういう皿に盛り付けてみたいけどチャーハン以外に使い道ないから買うの躊躇するわ




    763:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:55:44
    >>751
    エビチリとかでもその皿使うやんけ



    765:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:55:46
    >>751
    酢豚や青椒肉絲入れて



    769:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:55:53
    >>751
    中華飯天津飯麻婆豆腐青椒肉絲全部いけるやん!



    759:風吹けば名無し: 2020/03/15(日) 22:55:36
    ちょい多めに油フライパンに入れる
    ご飯入れる
    卵入れる
    おしまい





    ★おすすめピックアップ
    【速報】ワイ君、ピンサロ嬢を逝かせることに成功するwwww

    風俗に15年通い800万円かけてわかったことwwww

    【画像】お●ぱいがでかい女の子の特徴wwwwww

    パッパ無職(20)とマッマ看護師(21)が結婚した結果wwwwwwwwwww





    
                       
    Error回避

    オススメ記事

    こんな記事はいかかですか

    コメント

    名無しさん 2020年03月25日 10:12 ID:wgfY.66e0 ▼このコメントに返信

    たしかに中華鍋とお玉でガシガシ切りながら
    油も通常以上に大量投入する前提ならそれが一番パラパラになるよね

    でもテフロンフライパンでそれをやろうとするとテフロン禿げまくるし
    (卵が米を包んだままダマにならないように切り続ける必要がある)
    油の量も更に増えてクドくなりがちなんだよね
    (普通のチャーハンは油で米を包めば良いが、卵と先に混ぜた場合は「卵で包まれた米」を油で包む必要がある。油が足りないと焼き過ぎた薄焼き卵的なパサパサ感になる)

    名無しさん 2020年03月25日 10:22 ID:uohQw3lp0 ▼このコメントに返信

    まだ、油の量がとか火力がとか卵がとか言うてるアホおるんやなw

    名無しさん 2020年03月25日 11:11 ID:PasjXV9j0 ▼このコメントに返信

    家でチャーハンを作るコツは一度に作る量だよ
    家庭のコンロなら一人前ずつ作ればいい

    無名の信者 2020年03月25日 12:19 ID:vDAGyszV0 ▼このコメントに返信

    テレビでプロ料理人が言ってた、家庭でチャーハン作るコツ書いとく。コンロの火力は業務用ほど出せない前提で、可能な限りしっとりパラパラにする方法。
    ①ご飯は炊きたてだと水分多いから少し冷ます
    ②炒める前にフライパンを熱して温度上げておく
    ③先に卵入れて半熟になってからご飯入れる
    ④風味づけの仕上げの醤油は直接米に入れず鍋肌から

    無名の信者 2020年03月25日 13:19 ID:MHjByUte0 ▼このコメントに返信

    油多めでできればラードでやるととりあえずうまい

    

    いたしん週間記事ランキング

    最新記事
    カテゴリ別アーカイブ
    月別アーカイブ
    問い合わせ
    削除申請・お問い合わせは以下へご連絡下さい
    itaishinja@gmail.com
    ブログパーツ

    アクセスランキング ブログパーツ ワキガ治療 家庭教師 熊本 アクセスランキング