【悲報】だし巻き玉子、マジでムズすぎる

    1:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:33:41.73ID:G4rfYI4cM.net
    先に断っとくけどマウント取るつもりでスレ開いたなら自分で作った写真と共にお願いします
    それ以外は無効の煽りとしますら



    3:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:34:09.62ID:G4rfYI4cM.net
    マジであんなん永遠に作れる気せんわ...


    4:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:34:21
    油ちゃんとひけ


    5:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:34:43.32ID:e1SrelDt0.net
    ワイもできへんから諦めたわ


    
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    8:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:35:07.43ID:tNK1v0Zu0.net
    毎日彼女が作ってくれてるわ
    すまんなw



    13:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:35:41
    >>8
    ええ彼女持ったな
    大事にするんやで



    16:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:36:09.85ID:tNK1v0Zu0.net
    >>13
    嘘ンゴ
    本当は彼女いない歴=年齢や



    266:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:00
    >>16
    お前彼女とパンケーキ食いに行ったとか悲しいレスしてたんか…



    289:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:09.74ID:tNK1v0Zu0.net
    >>266
    妄想の彼女や...やめてクレメンス



    349:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:49.60ID:3EyN3JNla.net
    >>289
    なんで悲しい嘘つくんや・・・・



    9:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:35:15.92ID:G4rfYI4cM.net
    ワイのパッパとかよう作れるわ


    11:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:35:39
    卵焼きとだし巻き玉子って何が違うん?


    17:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:36:38
    >>11
    言葉の通り卵の中にだし汁を入れるんや
    普通の卵焼きとは比べ物にならんと言うか別物レベルで難易度が跳ね上がる



    43:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:39:18
    >>17
    はえ~
    だしは白だしとか麺つゆとかか?水分増えてサラサラになるからムズいんかな



    62:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:40:55.26ID:5gr1nCTx0.net
    >>43
    ふつうの玉子焼きでも水いれる人も多いし
    白だしをシャバシャバになるまで入れたら濃すぎて食えたもんちゃうと思うで



    14:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:35:42
    天使のオールパン使うと簡単だぞ


    247:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:03.61ID:tTebJIqc0.net
    >>14
    天使のエッグパン使ってるわ
    玉子3、だし90mlでやってるけどめっちゃうまく作れる



    21:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:37:33.45ID:T7sh0GQ20.net
    簡単やん

    https://www.youtube.com/watch?v=YLrZZ04KObA



    23:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:37:39.25ID:RkzoazlGa.net
    全部固めて返そうとしないで
    奥で回して下に注いでを繰り返したほうがいいよ



    24:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:37:42.67ID:A83HPPT0a.net
    和食の中でも実はトップレベルに作るの難しそう


    27:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:37:52
    だし汁ってめんつゆのこと?


    32:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:38:20.06ID:dRIGVxDu0.net
    >>27
    麺つゆは出汁に醤油とか入ってるやろ
    出し汁だけや



    31:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:37:58
    卵何個つかってん


    58:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:40:39.44ID:G4rfYI4cM.net
    >>31
    卵3に対してだし50mlや



    74:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:42:13.24ID:mOS4Pa81a.net
    >>58
    巻きやすい分量やな
    フライ返し使って巻いてみたら?



    92:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:43:20.25ID:G4rfYI4cM.net
    >>74
    それのが楽に作れそうやけど鍋振って作れた方がかっこええやん?



    34:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:38:38.46ID:D4lKD/NHa.net
    関東はしょっぱい味付けってマジなん?
    甘いだし巻きで育ってきたからカルチャーショックやわ



    49:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:39:43.81ID:XEhSixpRM.net
    >>34
    うちはしょっぱいししょっぱいほうが好き



    61:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:40:45.08ID:tNK1v0Zu0.net
    >>34
    関西でも九州北部はしょっぱいんやろ?
    ほかの関西は甘い味付けやな



    73:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:41:54.19ID:RkzoazlGa.net
    >>34
    どこでそんな間違えた知識仕入れたん?
    関東は甘くて関西がしょっぱいぞアホ



    264:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:51.36ID:/SKhmjo90.net
    >>73
    これ



    38:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:38:51.24ID:6GkGt8Rg0.net
    だし巻きやとなんで難しいん?何が違うんや


    47:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:39:40.14ID:DNGlYkN4x.net
    >>38
    だし汁が多ければ柔らかくなって難しい、少なければ誰でもできる



    50:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:39:49
    >>38
    結局水分やし
    固まりにくくなる



    37:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:38:51.20ID:CrgPp2XaM.net
    ワイ将
    クルクルが穴だらけのハチャメチャになるも最後壁に押し付けて整形し事なきを得る



    46:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:39:38.64ID:3Un4WPqKd.net
    出汁多め 巻きすさえあれば巻くの下手くそでも焦がさなければ何とかなるで


    54:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:40:12
    どうせ食べるときに醤油かけるんやしめんつゆでええやん


    60:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:40:44.75ID:D5W3OIy6a.net
    >>54
    正しいな



    55:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:40:13
    居酒屋バイトで死ぬほど練習させられたわ


    64:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:41:02.08ID:PXa5fSTEa.net
    >>55
    だし巻き玉子の練習で死ぬ事なんかあるんか?



    71:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:41:47.41ID:tNK1v0Zu0.net
    >>64
    冷静なご意見で草



    72:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:41:49.02ID:8ABfl/JRd.net
    >>64
    料理に命かけないの?



    77:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:42:16.96ID:s346ECIx0.net
    >>64
    厳しすぎるわ



    56:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:40:16
    ワイが今から作るからスレ落とすなよ


    66:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:41:16.72ID:XEhSixpRM.net
    >>56
    早く作ってきて見せて🤗



    68:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:41:42.01ID:G4rfYI4cM.net
    >>56
    ええな



    75:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:42:14.59ID:32uxAgY5p.net
    こういうのずるいわあ




    127:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:45:13.29ID:aGeycJIWp.net
    >>75
    専用機で草



    88:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:43:00
    >>75
    なんやこのフライパンwww



    89:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:43:09
    >>75
    なんやこの形



    95:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:43:31.70ID:p3xfKEmI0.net
    >>75
    謎フライパンに草



    121:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:44:53.78ID:JURAueqbp.net
    >>75
    四角とか草



    155:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:46:32.15ID:8cKdxxZd0.net
    >>75
    これどこの家にも無かった?
    一人暮らししたら確かに買わないけど



    427:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:01:48
    >>75
    卵焼きだけじゃなく1人分の朝飯作るのに重宝する大きさやから好き



    436:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:02:33
    >>75
    ワイはこれで作っても四角にならない天才やぞ



    440:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:02:48.83ID:S1ESGr/Ap.net
    >>75
    これ知らん奴多いのなんでや



    201:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:49:28.29ID:CrgPp2XaM.net
    >>75
    これにレスしてる奴ネタだよな?



    122:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:44:56.75ID:jyyV62XDd.net
    >>75
    これに何これってレス多いのになんかビビる



    138:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:45:47
    >>75
    誰が使うねんこれ



    143:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:46:10.81ID:QKgG91n7a.net
    >>138
    アホこれないとワイは卵焼き作れへんのやぞ



    223:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:50:42.78ID:A83HPPT0a.net
    >>75
    これマジでどこに売ってるんや?
    関東?都内?



    228:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:00.46ID:QvX3dEC00.net
    >>223
    どこにでもあるぞ



    244:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:48
    >>228
    サンガツ
    今度買ってみるわ



    253:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:12.91ID:G4rfYI4cM.net
    >>244
    えぇ...



    108:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:44:25.36ID:Vbfqg1yka.net
    【悲報】なんJ民、卵焼き器を知らない


    91:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:43:17
    道具がどんだけ良くても結局は手腕やろ


    80:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:42:25.96ID:+SAChix10.net
    ひゃっきんのだし巻き卵作り器ええで


    83:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:42:41.88ID:tmbrCzIx0.net
    鉄か銅の卵焼き器で作るとめっちゃうまく作れる


    86:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:42:56
    テフロン使ってるやつは甘え
    銅は無理にしてもせめて鉄使え



    106:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:44:21.69ID:G4rfYI4cM.net
    >>86
    やっぱテフロンだからあかんのかなぁ
    どうしても卵が鍋に引っ付いて失敗するんや



    169:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:47:16.88ID:RkzoazlGa.net
    >>106
    あ、あと火加減は強めの中火くらいが前提だよ
    焦げることにビビって弱火で卵調理するとどんな鍋使ってもこびりつくで



    134:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:45:29.36ID:RkzoazlGa.net
    >>106
    ちゃんとキッチンペーパーに油染み込ませて1巻きごとに油ひいてる?



    154:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:46:31.15ID:G4rfYI4cM.net
    >>134
    やっとるつもりやで



    90:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:43:10


    これを



    100:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:43:58.71ID:D5W3OIy6a.net
    >>90
    この粉なに?



    113:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:44:35
    >>100
    だしの素や



    110:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:44:30.26ID:p6bQJSxD0.net
    フライパンに卵入れて焦げないように箸でかき混ぜて返すだけやろ


    137:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:45:34.96ID:Bc8DoMwi0.net
    タマゴ割ったときのちっさい方分くらい水入れるとなんていうかその良くなる


    149:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:46:22.83ID:D5W3OIy6a.net
    自分で引いた出汁 前提の人
    白だし等濃縮出汁 前提の人
    下流を打ち込む 前提の人
    で全然違うな



    159:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:46:52.39ID:NncIaLXR0.net
    味付けは自分よりマッマやバッバがどこで育ったかが問題やろ


    162:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:46:54.71ID:luzlX/BYp.net
    えっ普通丸いやつで綺麗に作るやろ
    そりゃ難易度違うわなあ…



    168:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:47:09.72ID:7lyuqsSNp.net
    丸いフライパンで卵焼き作る人いるのか


    175:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:47:33.79ID:QKgG91n7a.net
    >>168
    オムレツになっちゃう



    184:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:48:24.93ID:ERvRsfyLd.net
    >>168
    ワイは丸いので作るで
    面積的に卵の消費量だけ多くなっちゃうけど



    197:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:49:19.64ID:hXKbC9du0.net
    >>184
    どうやって作るん?トリミングすんの?



    234:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:16.65ID:ERvRsfyLd.net
    >>197
    普通に丸い生地を畳んでいくのをくり返すだけやで
    サイドより真ん中がふっくらした卵焼きになる

    見た目きになるなら焼き終わったら両サイドを切り落としてツマミ食いよ



    260:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:34.43ID:eqz08ujM0.net
    >>184
    どうやって丸いフライパンで作るんだよ
    お前卵食べたことないやろ



    400:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:00:14.22ID:ERvRsfyLd.net
    >>260



    丸いのでつくるとこんな感じで端がすぼむで
    まあ切れば見た目普通やけどね



    426:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:01:41.59ID:2dPHpoPTd.net
    >>400
    なんか薄くない?



    431:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:02:12.95ID:ERvRsfyLd.net
    >>426
    卵2個しかなかったからしょうがないね



    172:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:47:26.81ID:QIFQVUyKa.net
    出汁はそんな無理して引くことないで
    茶こしに鰹節入れてそこにお湯通すくらいで十分や



    185:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:48:28.10ID:D5W3OIy6a.net
    >>172
    道場六三郎の出汁の引き方はほんまに一瞬入れるだけやったな
    えげつない量入れてたけど



    183:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:48:15.63ID:T7sh0GQ20.net
    >>172
    今時かつぶしで出汁取る奴居るん?
    顆粒で充分やろ



    203:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:49:38.02ID:mOS4Pa81a.net
    >>183
    料理好きな奴はそここだわる人多いな



    205:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:49:40.73ID:2+zWsi2r0.net
    まじでキレイに作るのむじぃわ


    255:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:17.92ID:dRIGVxDu0.net


    これをこうこうすれば



    270:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:08
    >>255
    オムレツかな?



    287:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:01.22ID:dRIGVxDu0.net


    これを切り分ければ



    309:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:09.55ID:dRIGVxDu0.net


    はいこれでアチアチだし巻き卵の完成や



    314:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:30.22ID:QKgG91n7a.net
    >>309
    Search(迫真)



    316:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:31.58ID:DO8GuHtx0.net
    >>309
    突然きれいになってて草



    323:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:47.00ID:0ReZKdpe0.net
    >>309
    流石に草



    326:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:51.22ID:G4rfYI4cM.net
    >>309



    327:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:51.73ID:D5W3OIy6a.net
    >>309
    最後のためにいちいち焼いたんか
    頑張り屋やん



    340:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:33
    >>309
    ちょっと草



    376:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:58:11.40ID:Y9HlCgvD0.net
    >>309
    うまく落としたな☺



    664:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:19:35.59ID:or7l2Rn30.net
    >>309
    おいw



    379:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:58:21
    ワイよりうまそうなだし巻き卵焼ける様になってからやね^_^


    385:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:59:09.05ID:5i3gaw/O0.net
    >>379
    これは蛇足
    何故受けたところで終われないのか



    456:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:04:14.99ID:dRIGVxDu0.net


    な?



    547:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:10:16.17ID:8Fx9hJGtM.net
    >>456
    美味そうやないけ



    614:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:16:18.65ID:jtpkkTqva.net
    >>456
    牡蠣の断面図みたい



    623:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:17:13.60ID:869JSaDpM.net
    >>456
    ごめんだけどなんかグロい



    174:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:47:32.61ID:799fyjdHM.net
    ワイマンマに卵焼き作るのうまいってほめられたわ
    それからお正月のだてまきはワイが作ってあげてるわ



    208:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:49:44.65ID:Y+2u1ocEa.net
    有名な卵サンド出す店は丸いの使って最後に折り畳むやり方でやってたな


    215:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:50:13.35ID:0yVvL8+t0.net
    卵だけで作る厚焼き卵は簡単
    出汁入れて作る出汁巻き卵は生地が緩いから結構技術いる



    222:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:50:42.18ID:SqXbQq8ap.net
    ちなワイのついさっきの昼食
    卵焼きなら得意やで~




    230:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:06.54ID:tNK1v0Zu0.net
    >>222
    旨そう



    232:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:08.12ID:QKgG91n7a.net
    >>222
    昼はこういうのに限るな



    238:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:26
    >>222
    飯すくな!もっと盛れや



    243:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:45
    >>222
    やっぱり卵の黄色ってそそられる黄色だよな



    359:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:10.37ID:ANv+agqR0.net
    >>222
    こういうのがいいんだよ



    241:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:40
    >>222
    なぜなんJ民はウインナー大好きなのか



    246:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:58.86ID:/7s1uMY40.net
    ふわふわにするにはどうしたらええん
    どうしても「巻いた」感が出てしまう



    268:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:06
    >>246
    強火で手早く巻くんや
    焦げるの怖がって弱火でゆっくり巻いとると水分抜けてスカスカなるで



    272:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:13
    >>246
    まずは卵をかき混ぜすぎない
    白身を切るように混ぜると卵がフワッとなる



    277:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:25.52ID:5zQf0ie30.net
    >>246
    グジグジにして半熟のまま重ねて乗せてく感じや



    251:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:11.14ID:0yVvL8+t0.net
    ちなワイの作った厚焼き卵
    こう切ったとき巻いた層が出来ないように半熟で作るの技術がいる




    300:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:43.00ID:Me4hqqez0.net
    >>251
    なんかこれじゃない…



    386:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:59:10.44ID:s2Zdz2RNM.net
    >>251
    これガチで作ったのか?
    凄いな



    396:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:00:05.42ID:/GqqxnYpa.net
    >>251
    色が綺麗すぎて草



    420:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:01:15.19ID:ERvRsfyLd.net
    >>251
    サムネだと芋ようかんに見えた



    265:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:00
    >>251
    こういうのや
    半熟で巻くんか?



    293:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:22.71ID:0yVvL8+t0.net
    >>265
    せや
    完全に固まってから巻いていくとパサパサになる
    表面プクプクしてきたら半熟ですぐひっくり返す



    275:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:24.80ID:RkzoazlGa.net
    >>251
    焼きが不味そうやな
    テフロン使ってそう



    364:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:28.80ID:0yVvL8+t0.net
    >>275
    わざと最後表面焼いて色付けるのも出来るけど好みやない



    339:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:28
    >>275
    合羽橋で買って焼きもしたガチやで




    353:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:02.61ID:RkzoazlGa.net
    >>339
    じゃあ調理が下手なんやな



    377:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:58:14.00ID:0yVvL8+t0.net
    >>353
    ちな元板前やで



    524:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:51.37ID:CrgPp2XaM.net
    >>251
    コツ教えて



    565:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:12:13.58ID:0yVvL8+t0.net
    >>524
    まずこれは鉄じゃないと無理
    火は強火
    キッチンペーパーに油染み込ませて必ず卵入れる前に巻いた卵の下まで油を毎回引く
    卵入れて表面に泡できたらそれを箸で全部ツンツン潰して下が固まったら表面ドロドロ半熟でもすぐひっくり返す

    油塗る、卵入れる、泡出来たら潰してひっくり返すの繰り返し



    582:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:14:07.18ID:CrgPp2XaM.net
    >>565
    サンガツ
    やっぱええフライパンと技術なんやな



    624:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:17:17.89ID:tM0wDUBj0.net
    >>582
    技術が8割くらいやろな
    上手い人でも何十回も練習してるで



    656:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:19:20.58ID:0yVvL8+t0.net
    >>624
    ワイは専門時代に毎日10個練習して1ヶ月くらいかけたわ
    家族に食わせてた



    692:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:21:18.78ID:tM0wDUBj0.net
    >>656
    そうやろなと思う
    できる人は見えない所で頑張ってる



    711:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:22:45.55ID:2dPHpoPTd.net
    >>656
    やっぱり練習あるのみやな料理も



    261:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:35.27ID:RkzoazlGa.net
    卵料理は火加減ビビったら終わりやで
    箸につけた卵垂らしてシュワーって言うくらい熱さないと



    486:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:06:14.64ID:0ReZKdpe0.net
    >>261
    焦げるんだよなあ これはエアプ
    オムレツなんかは一旦熱を取らないと綺麗に作れんのやで



    526:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:55.36ID:0yVvL8+t0.net
    >>486
    オムレツも煙出るくらい強火で温めて卵投入した後も火から離しながらひたすら強火で短時間で作るぞ



    263:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:52:47.32ID:OEZ3rXjfd.net
    動画で見たけど出汁巻きを手前側から巻いてくやり方もあるんだよな
    あれは真似出来ないわ



    276:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:25.16ID:mOS4Pa81a.net
    >>263
    京巻きや



    472:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:05:11.76ID:MrU0elov0.net
    >>263
    我が家はずっと手前からやったからここで上がってる動画見てびっくりしたわ
    スタンダードな作り方じゃないんやね



    283:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:53.41ID:8Fx9hJGtM.net
    ネギ入りにすると難しい


    285:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:53:53.81ID:gWcu1hN70.net



    299:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:33.09ID:2+zWsi2r0.net
    >>285
    出川の卵焼きほんますき



    294:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:24.15ID:Y+2u1ocEa.net
    こういうこともあるからな




    302:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:47.60ID:9jwL1jUC0.net
    >>294
    ポイントで草



    328:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:55.75ID:9FNOGPJU0.net
    >>294
    撮り直ししないという潔さ



    330:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:07.00ID:5i3gaw/O0.net
    >>294
    強火が悪いよ~



    361:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:13.71ID:D4lKD/NHa.net
    >>294
    これホンマに放送したんかwww



    451:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:03:57.61ID:1ZwbkwmN0.net
    >>294
    ちょっとでもみりんとか加えるとこうなるよな
    火加減なんでチョロ火以外にするんやって話やけど



    310:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:09.93ID:G4rfYI4cM.net
    >>294
    プロでもやっぱ難しいんやな



    373:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:52.35ID:Rim2xfdq0.net
    >>294
    前にデレビで見たのは弱火でゆっくり焼いてくださいだったわ
    できるなら強火のがいいのかな



    395:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:59:52.68ID:Hnhd9fRYa.net
    >>373
    強火はちょっともたつくとパサパサになったり焦げたりするから難しい



    298:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:54:28.04ID:/7s1uMY40.net
    強火半熟出汁増やす

    これでええんやな



    317:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:55:32.43ID:RkzoazlGa.net
    >>298
    これ見ときゃええで
    石橋貴明の素人玉子焼きのあとプロが作るから気をつけるポイントがわかる

    https://www.youtube.com/watch?v=r6eZiaxxpNc



    404:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:00:36.24ID:/7s1uMY40.net
    >>317
    サンキュー



    329:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:03.23ID:VrwbZycep.net
    四角いのないから丸いので作ってるけどこんなんになる




    336:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:26
    >>329
    かわヨ



    344:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:38.82ID:MoPiu2Cr0.net
    >>329
    十分やんけ



    358:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:09.50ID:5i3gaw/O0.net
    >>329
    上手



    389:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:59:30.67ID:mOS4Pa81a.net
    >>329
    お弁当でよく見かけてた玉子焼きや



    415:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:01:08.82ID:0yVvL8+t0.net
    >>329
    こうやって巻いたとき穴が出来て隙間が出来るのは修行が足らんで
    茶碗蒸しで素が入るのと同じくらい怒られる



    334:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:22
    出汁巻も好きだけどどうしても甘く作っちゃう




    366:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:39.22ID:G4rfYI4cM.net
    >>334
    芋ようかんやんけ...




    374:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:57:59.64ID:5i3gaw/O0.net
    >>366
    流石に草



    391:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:59:31.42ID:Y9HlCgvD0.net
    >>366
    ワロタ



    397:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:00:05.68ID:2dPHpoPTd.net
    >>366
    そりゃ甘いだろうな



    343:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:56:38
    今いくらでもセルフレクチャーできるんやから多少見よう見まねで上手くできるやろ
    何のためのインターネットや

    https://www.youtube.com/watch?v=StHEu3dwQak



    401:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:00:15.76ID:+sBMWyoDp.net
    ほいよ
    これが男の卵焼きね




    417:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:01:12.07ID:s2Zdz2RNM.net
    >>401
    全然いいやん



    425:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:01:38.35ID:Hnhd9fRYa.net
    キャンペーンでもらえる皿のスヌーピー率よ




    429:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:02:03.97ID:U0/HdPgq0.net
    >>425
    きれいやなあ



    430:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:02:10.28ID:Rx8ZYQ950.net
    油って何引けばええの?サラダ油オリーブオイルはあるんやが


    658:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:19:22.72ID:tM0wDUBj0.net
    >>430
    ごま油は向いてないな
    それ以外ならなんでも



    442:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:02:53.39ID:usLz1ihjM.net
    オムレツも親子丼もやけど卵料理ってガチろうとすると糞ムズい
    あのフワトロを作り出すのは完全に技術やから練習あるのみ



    457:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:04:16.64ID:s2Zdz2RNM.net
    >>442
    作ればわかるけど難しいよな
    火加減もそうだし直ぐに崩れるし
    下手したら固くなるし



    461:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:04:25.00ID:0ReZKdpe0.net
    >>442
    ふわふわのオムレツほんま難しいわ
    小さめのフライパンじゃないと形揃いにくいのがね



    738:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:24:07.79ID:tM0wDUBj0.net
    >>461
    小さくないと卵液の厚みがなくて火がすぐ全体に回ってしまう
    フライパンに接してる方が焼けてて見える方は半熟にできないから失敗するんや



    473:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:05:28.21ID:/LWW9/Zl0.net
    これおいしそう




    488:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:06:28.51ID:usLz1ihjM.net
    >>473
    鉄分補給もできてお得やな



    482:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:05:59.49ID:+gsTmxNdd.net
    >>473
    ひでえ放送事故



    489:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:06:42.33ID:zOa5RTcuM.net
    ほなまずは




    506:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:07:41
    >>489
    あっ...



    497:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:07:03
    >>489
    逝きましたー



    510:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:03.40ID:0ReZKdpe0.net
    >>489
    アカン



    512:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:15.09ID:vA0Bt42ap.net
    なんかこうなるんやけど




    518:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:30.69ID:tNK1v0Zu0.net
    >>512
    くっっそ上手やんけ



    519:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:36.50ID:MoPiu2Cr0.net
    >>512
    かわヨ



    521:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:43.75ID:oLJtdVsk0.net
    >>512
    女子にウケそう



    522:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:45.09ID:s2Zdz2RNM.net
    >>512
    おにぎりみたいで草



    536:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:09:22
    >>512
    女子中学生が作ってそうな可愛さ



    514:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:20.01ID:eR1jlNOY0.net
    だし巻き卵作りたいけどあのフライパンって他に使い道あるん?
    一人暮らしやし場所取るのはちょっと嫌なんだよな



    523:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:08:46.83ID:RkzoazlGa.net
    >>514
    味の素冷凍餃子にピッタリ



    554:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:10:40.08ID:usLz1ihjM.net
    >>514
    ちょっとウインナー炒めたりとか普通のフライパン使うよりやりやすくて便利やで
    そのうち少量の炒め物は全部これでやりだすまである



    557:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:11:10
    ワイのマッマは卵焼きにネギ混ぜるんやけどネギいるか?
    シンプルに卵だけ食いたいわ



    567:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:12:20.20ID:L/vc9FRc0.net
    >>557
    君のママは売春婦なんやろ



    575:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:13:30.52ID:akDzEzjF0.net
    >>567
    ひどい
    泣きそう



    591:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:14:56.62ID:L/vc9FRc0.net
    >>575
    すまんご
    ほんまはワイのママが売春婦なんや



    599:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:15:33.25ID:2dPHpoPTd.net
    >>591
    どういうフォローの仕方



    670:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:20:06.10ID:VlrdG3nF0.net
    >>591



    617:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:16:50
    こんなん無理やろ




    627:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:17:37.34ID:MoPiu2Cr0.net
    >>617
    こういうのはこう言うので食べると美味しいからセーフ



    633:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:17:50
    >>617
    油ケチったな…



    646:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:18:25.81ID:869JSaDpM.net
    >>617
    形は悪くないのに



    636:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:18:04.06ID:0qgWhTYQ0.net
    ワイがこねこねしたパンどうや






    660:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:19:26.20ID:hsts9eHra.net
    >>636
    捏ねてる写真が迫真すぎる



    659:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:19:23.33ID:D78RzDwD0.net
    正直きつね色くらいのやつのほうが黄色いやつよりうまくね?


    682:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:20:51.36ID:GocY5mLoa.net
    >>659
    冷めても美味いのはそっち



    687:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:21:05.28ID:RkzoazlGa.net
    >>659
    どれがお好み?





    698:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:21:42.83ID:2dPHpoPTd.net
    >>687
    大定っていうのしょっぱそうですき



    714:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:22:54.52ID:ebueZJ/3p.net


    どうや



    729:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:23:37.09ID:2dPHpoPTd.net
    >>714
    こういうしっとり系もすき



    746:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:24:38.57ID:ceoKO/e00.net
    ワイ、米炊くのだけは自信ある




    750:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:24:58.51ID:oLJtdVsk0.net
    >>746
    モリモリで草



    753:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:25:04.93ID:X1jt2Nf+0.net
    >>746
    みっちみちで草



    754:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:25:05.07ID:2dPHpoPTd.net
    >>746
    餅かな



    756:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:25:11.43ID:jb0SDwBh0.net
    >>746



    759:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:25:17.84ID:LbTIIqGB0.net
    >>746



    764:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:25:34.57ID:fL6z/vd+0.net
    >>746
    破裂せえへんのかこれ



    768:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:25:48.11ID:IgMZH7EMM.net
    >>746
    ベチャベチャそうで草



    783:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:27:00.33ID:MRfmHUJM0.net
    >>746
    炊ける勢いでふたふきとびそう



    791:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:27:46.54ID:pCK3/IN4d.net
    >>746
    炊飯器あけてこれだったらツボにはまって笑い転げそう



    755:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:25:10.91ID:C9HC4c81a.net
    土井善晴が超弱火って言ってたぞ








    772:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:26:19.07ID:T7sh0GQ20.net
    >>755
    カスタードクリームか?



    811:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:29:19
    >>755
    これフレンチの時のスクランブルエッグや
    土井さん元々フランス料理人や



    778:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:26:30.73ID:0ReZKdpe0.net
    デカいフライパンでオムレツ作るとこうなるんや…




    780:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:26:54.03ID:R2PjAxR1M.net
    >>778
    包茎ち●ちんみたいで草



    833:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:31:23
    やばこんなのでここまでのびてるのじわじわくる


    845:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 14:32:27.12ID:X1jt2Nf+0.net
    料理スレ伸びてるなんてええことやん
    母ちゃん家族に食わせたり



    242:風吹けば名無し: 2019/11/02(土) 13:51:40
    出汁巻きは練習あるのみだな
    1回目は普通に巻いて2回目からは半生の状態で巻いてくと綺麗に出来るよ





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    コメント

    名無しさん 2019年11月06日 17:54 ID:5oSu6d8V0 ▼このコメントに返信

    電子レンジで作れば、らしきものは楽々作れるで(*'ω'*)?

    

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