【動画】これが本場中国のチャーハンの作り方。クッソパラパラ

    3:: 2019/10/14(月) 14:44:34.82ID:Z8A2H3i30.net
    すげえ
    カッコいい



    5:: 2019/10/14(月) 14:45:13.17ID:pZ4qCPS60.net
    最後下に捨てたのが気になる


    11:: 2019/10/14(月) 14:46:28.02ID:45tVvAm80.net
    >>5
    お前の目は節穴か



    15:: 2019/10/14(月) 14:46:45.32ID:A51q0RaV0.net
    >>5
    よく見ると捨ててない
    お玉を使ってのせてるぞ



    22:なるこちゃん(鹿児島県) [US]: 2019/10/14(Mon) 14:47:27
    >>5
    動体視力無いのかお前



    132:ヒッキー(東京都) [KR]: 2019/10/14(Mon) 15:01:45
    >>5
    https://video.twimg.com/ext_tw_video/1182717465819799552/pu/vid/460x460/57nuNaRk_8zHNPgC.mp4



    380:: 2019/10/14(月) 16:32:59.07ID:uxeTbtyr0.net
    >>132
    最後のドヤ顔がいいw



    
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    6:: 2019/10/14(月) 14:45:30.11ID:00qNv18E0.net
    こぼしまくり


    232:: 2019/10/14(月) 15:21:54.13ID:T+R7gkSU0.net
    >>6
    家でコレやったら嫁が激怒するな



    7:: 2019/10/14(月) 14:45:48.24ID:Y1l3eW2k0.net
    そらこんだけ火力あったらハゲるわ


    8:: 2019/10/14(月) 14:45:49.04ID:A51q0RaV0.net
    最後残りのお玉の使い方どうなってんだ?


    12:: 2019/10/14(月) 14:46:28.51ID:bG281iLT0.net
    実際に食わないとわからんよ
    見た目これでもパラパラじゃない店あるし



    19:: 2019/10/14(月) 14:47:00.62ID:ctBKHD7L0.net
    しっとりチャーハンの魅力を理解できない愚民共が


    50:: 2019/10/14(月) 14:50:29.35ID:lBl0Wi490.net
    >>19
    これがパラパラしっとりやぞ



    20:: 2019/10/14(Mon) 14:47:25
    あ、捨ててなかった


    24:まがたん(東京都) [SE]: 2019/10/14(Mon) 14:47:48
    最後のすくい方凄いな
    あんなんどうやったら出来るんだよ



    25:: 2019/10/14(Mon) 14:47:51
    めっちゃキョロキョロするやん


    26:ペーパー・ドギー(千葉県) [JP]: 2019/10/14(Mon) 14:47:52
    火力が違いすぎる…


    31:: 2019/10/14(月) 14:48:26.13ID:LRIGN+j40.net
    盛り付けるときのすくい方がかっこいい


    33:: 2019/10/14(月) 14:48:38.30ID:2LtdCjjG0.net
    最後かっけぇな


    36:: 2019/10/14(月) 14:49:00.66ID:F+hfHSDj0.net
    炎を御しきっているな
    炎の主人になりきっている



    37:あいピー(岡山県) [US]: 2019/10/14(Mon) 14:49:08
    捨ててないんだな


    44:: 2019/10/14(Mon) 14:49:40
    ほんと火力は大事だよな
    野菜炒め好きなんだが自宅じゃどうしても中華屋の味が出せない



    48:: 2019/10/14(月) 14:50:17.07ID:A51q0RaV0.net
    >>44
    火力と手早さだな



    73:: 2019/10/14(月) 14:53:26.42ID:mWDTqZ470.net
    >>44
    業務用ほどじゃないけど家の火力でも鉄パン使えばかなりマシになるぞ
    コーティングパンと比べると火の通る時間が半分くらいになる



    46:マーシャルくん(岐阜県) [GB]: 2019/10/14(Mon) 14:50:03
    タイ米使えばパラパラになるぞ


    47:: 2019/10/14(月) 14:50:12.14ID:z7JKghBZ0.net
    家庭でパラパラにしようと思ったらどうしたらいいの?


    188:: 2019/10/14(月) 15:12:33.14ID:6EUEd02B0.net
    >>47
    米を押し付けて焦げ目つく寸前くらいまでジュー言わせてほぐすを繰り返す



    224:: 2019/10/14(月) 15:20:02.00ID:DOkPbSyc0.net
    >>47
    米炊くときに水を大さじ3ぐらい少なく炊く
    こしひかりをやめてササニシキは手に入りにくいからヒトメボレなどねちょりにくい米を使う



    51:: 2019/10/14(月) 14:50:30.18ID:RbQhVvAS0.net
    絶対まずくはないだろ


    57:: 2019/10/14(月) 14:50:43.91ID:/dkkeJ7v0.net
    腕力ないからこれは無理w


    62:: 2019/10/14(月) 14:51:15.38ID:MCWfSlNp0.net
    最後がくっそかっこいい


    64:: 2019/10/14(Mon) 14:51:39
    鉄フライパンあると強火で色々調理できて面白い


    65:: 2019/10/14(Mon) 14:51:42
    最後俺も捨てたかともったけど器に盛ってるね。
    動きがかっこいいわ。



    67:: 2019/10/14(Mon) 14:51:45
    油たっぷりいれたらパサパサになるんやろ?


    70:: 2019/10/14(月) 14:52:38.84ID:qZnjKVHj0.net
    目が弱ってる年寄り多いんだな


    71:: 2019/10/14(月) 14:52:44.63ID:WVYETge50.net
    最後なぜか下に落ちないんだな


    77:: 2019/10/14(月) 14:53:52.74ID:1WpJzbdN0.net
    インドもこういう作り方だよな
    文明同士の接点を感じる



    79:: 2019/10/14(月) 14:54:08.99ID:PLUnKEZ00.net
    グルグルに出て来た炎の王だろ


    80:: 2019/10/14(月) 14:54:09.28ID:OfTf8j6P0.net
    火力やべぇ


    87:: 2019/10/14(Mon) 14:55:25
    すげえな
    素人がやる小手先の技術をあざ笑うかのような作り方



    91:どれどれ(やわらか銀行) [JP]: 2019/10/14(Mon) 14:55:52
    https://video.twimg.com/ext_tw_video/1109101608300920838/pu/vid/720x1280/QgiirqvjDWcW6tbp.mp4?tag=8

    これも捨ててるように見えるだけ



    107:: 2019/10/14(月) 14:58:24.85ID:QlCnH3+90.net
    >>91
    キレすぎやろw



    109:: 2019/10/14(月) 14:58:35.94ID:Nv5e56vn0.net
    >>91
    天才だ



    118:アンクルトリス(兵庫県) [JP]: 2019/10/14(Mon) 14:59:34
    >>91
    ゴッツええ感じでこんなの見た



    129:いきいき黄門様(東京都) [GB]: 2019/10/14(Mon) 15:01:27
    >>91
    途中塩みたいなのが風で全部流れてるw



    138:み子ちゃん(東日本) [GB]: 2019/10/14(Mon) 15:02:34
    >>91
    うしろの建物一周転がって戻ってくるんだよな



    139:けいちゃん(SB-Android) [FR]: 2019/10/14(Mon) 15:02:35
    >>91
    理想的なチャイナ爺w



    94:: 2019/10/14(月) 14:56:31.98ID:vgi/uDXM0.net
    めっちゃ散らかしてんな
    俺本場のチャーハンじゃなくてもいいわ…



    97:: 2019/10/14(月) 14:57:08.73ID:F+1xlDgM0.net
    日本の中華料理店でも同じようにやっているように思うが何が違うのかわからん


    99:: 2019/10/14(月) 14:57:25.95ID:A3ySPJ2F0.net
    中国はこういうところを日本人に尊敬されていることを判ってるのかな?


    103:: 2019/10/14(月) 14:58:10.23ID:uSmTmI/x0.net
    1000円出しても食いたいな
    めっちゃかっけえわ



    108:: 2019/10/14(月) 14:58:27.43ID:UvaNLefV0.net
    捨てたように見えたけど、捨ててないんか
    これは、業だな



    110:: 2019/10/14(月) 14:58:47.65ID:kilvMCJ60.net
    でも俺は冷凍チャーハンでいいわ


    113:: 2019/10/14(月) 14:59:05.05ID:XhvH6uX90.net
    うんまそー!


    114:リスモ(東京都) [BR]: 2019/10/14(Mon) 14:59:12
    圧倒的な火力の差?
    それにしても美味そう



    115:いきいき黄門様(東京都) [GB]: 2019/10/14(Mon) 14:59:19
    最後すげーな
    冴えない顔したおっさんなのにかっこよく見える



    116:: 2019/10/14(Mon) 14:59:24
    インドの屋台動画とかもいいよね たまに観たくなる


    120:アンクル窓(三重県) [JP]: 2019/10/14(Mon) 14:59:59
    コシヒカリでは無理か


    125:: 2019/10/14(月) 15:00:48.62ID:IXEmb3rS0.net
    卵は入っているのか
    いつ入れたのか



    135:たねまる(東京都) [ニダ]: 2019/10/14(Mon) 15:01:58
    お前らアレな?
    日常生活に支障のあるその目の悪さなんとかしようと思わないの?



    142:てん太くん(栃木県) [FR]: 2019/10/14(Mon) 15:03:05
    >>135
    目の悪さと言うより動体視力の問題だな



    136:: 2019/10/14(Mon) 15:02:07
    鍋の振り方なら、3か月ぐらいの若造でもこれぐらいやるぞ


    378:: 2019/10/14(月) 16:29:54.28ID:JYjUHRKJ0.net
    >>136
    3か月もかかるのか・・



    141:: 2019/10/14(Mon) 15:02:57
    俺の目は飾りだから最後捨ててるようにしか見えない


    144:: 2019/10/14(月) 15:03:25.24ID:4QQxoT4J0.net
    インドの動画でよく見る動きやんけ


    146:: 2019/10/14(月) 15:03:29.04ID:3wAFBDmy0.net
    家で真似したらめっちゃゴハン散らかしそう
    最後ヒュッてやって壁にべチャーっ!まで想像した



    155:ピアッキー(茸) [US]: 2019/10/14(Mon) 15:05:14
    これが燕返しか


    156:: 2019/10/14(月) 15:05:28.47ID:KiuzRwGn0.net
    真似しようとすると鉄板に焦げ付いて後大変だからな


    157:: 2019/10/14(月) 15:05:38.93ID:LIlGsktO0.net
    やっぱチャーハンって男の料理だよな


    158:: 2019/10/14(月) 15:05:45.18ID:bBt4czB30.net
    めっちゃチャーハン作りたくなった。
    一気に短時間で炒めるから、米の中はしっとり
    表面はパラパラになるんだろうな。

    料理人の解説でも、スピード勝負って
    みんな言うもんな



    170:おばこ娘(東京都) [US]: 2019/10/14(Mon) 15:08:04
    バラバラ米粒こぼしてもったいないな
    スプーン1.2杯分はこぼしてる



    173:: 2019/10/14(月) 15:08:46.79ID:lz6cADhF0.net
    自宅で作るなら一番美味いのは冷凍チャーハンよね


    181:: 2019/10/14(月) 15:09:31.18ID:p21KPCiB0.net
    パラパラって食いにくいだけでうまくもないじゃん
    ほんと、幻想だろw



    182:: 2019/10/14(月) 15:09:41.30ID:AUt0WhzH0.net
    炒飯は高火力で2分かけずに作るらしいな


    191:: 2019/10/14(月) 15:13:23.23ID:xze9FeoK0.net
    またお前らが家で真似して散らかして母ちゃんの仕事を増やすのか


    202:: 2019/10/14(月) 15:15:18.86ID:Z16eNTF80.net
    >>191
    もう散らかしました…



    220:: 2019/10/14(月) 15:18:47.30ID:6P5oKsUj0.net
    捨ててはないけどある程度溢れるだろ


    221:: 2019/10/14(月) 15:18:47.83ID:PikfAV+20.net
    そもそも
    中華料理が美味いって、印象操作の賜物
    実際には大して美味しくない



    229:: 2019/10/14(月) 15:21:19.07ID:8p/IcznM0.net
    >>221
    中国人はみんな料理が上手そうなイメージもあるけど
    中華圏は屋台文化で外食多いんだからそんな事もないわな



    222:: 2019/10/14(月) 15:18:48.49ID:yOUhh7ZA0.net
    玄米なら簡単にパラパラにできるんじゃないの


    225:: 2019/10/14(月) 15:20:05.55ID:PaMY/C+Q0.net
    ちょっとした中華料理屋ならこんな感じだけど


    250:さなえちゃん(茸) [US]: 2019/10/14(Mon) 15:27:18
    火力もそうだけどご家庭と違うのは油の量じゃない?
    恐ろしく大量に使うよね
    中華のあの油の量は家庭料理ではちょっとビビって使えない



    261:: 2019/10/14(月) 15:31:08.50ID:XFqjMSy70.net
    >>250
    どんな料理も油は1人前大さじ一杯分使うよ
    ハンバーグ焼く時も野菜炒めでもチャーハンでも

    怖がらずに大さじ一杯分入れると美味い



    382:: 2019/10/14(月) 16:34:50.22ID:S3A9ATpq0.net
    >>261
    炒飯にはラード



    253:: 2019/10/14(月) 15:28:30.38ID:UyBLSwUH0.net
    どうみても捨てたようにみえないわ


    256:: 2019/10/14(月) 15:29:07.13ID:mxakEFqk0.net
    https://video.twimg.com/ext_tw_video/1167501340920008705/pu/vid/368x624/ZmUuCGliH3SG93JU.mp4
    中国農村の5歳児が作るチャーハン



    315:: 2019/10/14(Mon) 15:51:57
    >>256
    辿々しいな
    俺こいつには勝てるわ



    316:: 2019/10/14(Mon) 15:52:25
    >>256
    生肉入れてた器が気になって仕方ない



    260:: 2019/10/14(月) 15:30:52.83ID:oykyj3cG0.net
    しっとりチャーハンが良いんだよなぁ
    分かってないわ



    262:: 2019/10/14(月) 15:31:17.18ID:d08ItF1X0.net
    よく見たら捨ててなかった すごい


    264:ちくまる(東京都) [TW]: 2019/10/14(Mon) 15:31:41
    もう作るのめんどくさい
    冷凍チャーハンでええわ、不味いけど



    269:: 2019/10/14(月) 15:34:25.79ID:iKkLod/q0.net
    >>264
    スーパーで冷凍食品の品出し発注やってるけど全部不味いの?
    食った事ない



    266:: 2019/10/14(Mon) 15:32:05
    パラパラが正義という風潮に腹立つわ
    しっとりの方がうまいだろ



    276:: 2019/10/14(月) 15:35:33.88ID:6lN5r1260.net
    水分が飛んでるんじゃなくて米が揚げられるからパラパラになるんだからな


    281:: 2019/10/14(月) 15:37:16.67ID:Tjd0QFSx0.net
    ぼろぼろ落としてんじゃんと思ったけど、最後の残りをしゅばってとるのはかっこいいと思った


    283:: 2019/10/14(月) 15:37:52.88ID:Il2N+V/s0.net
    ベジタリアンだけど昼にチャーハンもどき作った
    玄米冷やご飯を炒めてアジシオで味付け桃屋の刻みニンニクどっさり入れて最後に七味少々
    はじめて試したがなかなかいけた



    286:: 2019/10/14(月) 15:38:48.01ID:n4OQmRFJ0.net
    捨ててるとか言ってるやつ目と頭悪過ぎ
    捨ててるなら何で最後に盛れるんだよ



    303:: 2019/10/14(Mon) 15:46:06
    火力すげー


    310:: 2019/10/14(月) 15:49:48.90ID:9PiNsaSp0.net
    パラパラってそんな魅力的かな?
    王将のチャーハンは油まみれでパラパラでもないけど旨い



    311:: 2019/10/14(月) 15:50:57.98ID:OJTaifeK0.net
    溶接でもするのかって火力だな


    313:: 2019/10/14(月) 15:51:44.49ID:PikfAV+20.net
    焼おにぎりの足元にも及ばない


    317:: 2019/10/14(月) 15:52:47.65ID:/VlOcafi0.net
    デフォルト中国人


    322:: 2019/10/14(月) 15:55:20.36ID:TBlSqO7+0.net
    ラード使うから旨いんやで


    330:: 2019/10/14(月) 15:58:57.70ID:sF9AtPgB0.net
    いい加減パラパラの炒飯が旨いと言う幻想を捨てろ


    331:: 2019/10/14(月) 15:59:26.56ID:TMJEKusf0.net
    冷凍チャーハンを解凍せずに食べるとずっとパラパラやぞ?


    334:: 2019/10/14(月) 16:02:48.93ID:csmulmBi0.net
    チャーハンは体力勝負
    no title



    337:V V-PANDA(茸) [DE]: 2019/10/14(Mon) 16:04:06
    最後の残りをすくうやり方は万国共通だな
    インドのチャーハン作りの人も同じやり方してたな



    345:: 2019/10/14(月) 16:10:34.88ID:hfVgCI4z0.net
    >>337
    鍋よりも寧ろ器に残ったチャーハンの最後の一口をどう食べるかの方が問題



    348:: 2019/10/14(月) 16:11:50.57ID:LulmvCg80.net
    >>345
    結局指添えてレンゲで食っちゃうしか綺麗に食えない



    339:: 2019/10/14(月) 16:05:55.19ID:cngLuODh0.net
    この火力でやってたら
    おれは一年以内に火だるまになる自信がある



    340:: 2019/10/14(月) 16:06:38.88ID:ut/9EBbX0.net
    捨てたって見えた奴はスロット引退しろ


    351:プリンスI世(宮城県) [US]: 2019/10/14(Mon) 16:12:44
    最後の方で長めにいじらず炒めてるから香ばしいだろうなぁ


    355:: 2019/10/14(Mon) 16:17:01
    この火力が欲しいw


    371:: 2019/10/14(月) 16:24:41.37ID:6GQxi4CZ0.net
    そりゃこんな火力あったらバンバン水分飛ぶわな


    376:: 2019/10/14(月) 16:28:49.80ID:zDNM469J0.net
    チャーハンは鍋
    いかに鍋を作るかですべてが決まる



    391:: 2019/10/14(月) 16:43:14.54ID:YIxC9a+G0.net
    かき集めてすくいとる技術に目が追いつかない人が続出  




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    コメント

    名無しさん 2019年10月17日 04:19 ID:2xWRKxL.0 ▼このコメントに返信

    溢しすぎ
    汚い

    無名の信者 2019年10月17日 04:20 ID:.8EJVP.e0 ▼このコメントに返信

    美味そう!

    名無しさん 2019年10月17日 05:27 ID:..YBIpcq0 ▼このコメントに返信

    一食分にかかるガス代知りたい

    無名の信者 2019年10月17日 12:43 ID:LBf5qyTq0 ▼このコメントに返信

    特別美味そうとは感じないけどね

    無名の信者 2019年10月17日 20:52 ID:OckxsrhU0 ▼このコメントに返信

    中華料理クッソ好きだからワクワクして北京行ったけどチャーハン全然美味くなかったぞ
    味が何もついてないピラフみたいだった

    名無しさん 2019年10月18日 08:41 ID:.GqJPIAx0 ▼このコメントに返信

    コメが違うんやろ。
    昔ジャッキーチェンが白米を茶碗で食ったシーンをみたが、すでにパラパラだったわ。

    名無しさん 2019年10月18日 11:39 ID:oPh0UuqO0 ▼このコメントに返信

    周囲にこんなに米粒バラまくのはご家庭のキッチンでは許されんわ

    名無しさん 2019年10月19日 01:48 ID:VQ5ZPpvr0 ▼このコメントに返信

    日本とは使っている米の種類が違う
    同じタイ米で作れば簡単にパラパラに作れるよ

    

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