【画像あり】ラーメン屋が流行って蕎麦屋が流行らない理由ってなんや?

    1:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:12:02.42ID:e6F94ze30.net
    価格設定か?


    3:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:12:37.34ID:TFIoKjOy0.net
    どこ行っても大して変わらんからやろ


    317:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:52:34.64ID:aNmjxreca.net
    >>3
    それはない
    さすがにラーメンよりも店ごとの差がある



    8:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:13:42.63ID:NwL1aIplp.net
    流行ってるだろ


    10:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:13:43.56ID:WovaAXbd0.net
    高くて少ないから


    12:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:14:25.70ID:V+jpS3t80.net
    蕎麦屋はサイドメニューが少なそう


    28:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:15:37.12ID:CwUmH08AK.net
    >>12
    なんでや!
    昼間から一杯やるのに十分な種類あるで



    
    13:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:14:26.10ID:bXwLKier0.net
    ラーメン屋は潰れまくってるけど蕎麦屋はそんなに潰れてない


    16:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:14:32.46ID:PQ9EIRWIM.net
    量が少ないくせに高いから


    19:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:14:45.35ID:gVBhGInQa.net
    生活の一部みたいなところあるからな


    21:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:15:01.68ID:4Y7dCbjw0.net
    蕎麦屋流行っとるやろ


    24:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:15:24.64ID:7oVEGp4Fa.net
    旨い蕎麦ってなにに金かけんの?


    27:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:15:31.18ID:ZuWnMdIp0.net
    おっさんになると蕎麦屋で飲むんや


    36:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:16:42.21ID:8Qw7YHzL0.net
    >>27
    長谷川平蔵みたいに呑みたいわ



    236:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:43:52.86ID:T0NKBS+n0.net
    >>36
    それの影響かパッパが蕎麦屋で飲みたがるわ



    30:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:16:14.60ID:50BreVht0.net
    都内の店舗数なら蕎麦屋負けてないやろ


    31:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:16:24.97ID:p+zZmqiBa.net
    暇潰しでやってる店が多いからやで


    34:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:16:37.66ID:JxU3QOWA0.net
    チェーン店のそば屋て全然ないな


    37:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:16:50.23ID:HKkITv3U0.net
    江戸時代で流行った


    39:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:16:54.13ID:53tjl7/8d.net
    そこら辺に蕎麦屋あるじゃん


    43:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:18:09.23ID:M4IMq2Ra0.net
    藪伊豆総本店行ったときはやっぱり美味しいなと思った
    砂場とかはそうでもなかった



    44:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:18:10.57ID:QW1MXU+30.net
    辛つけ蕎麦食った事あるやつおるか
    つけ麺みたいな蕎麦みたいなやつでワイ好きやで



    45:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:18:16.85ID:VrRLc56n0.net
    ゆで太郎今なら大盛無料やぞ
    ほんま安いしうまいし神



    48:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:18:54.15ID:e6F94ze30.net
    >>45
    小麦との対比は?



    65:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:21:18.99ID:VrRLc56n0.net
    >>48
    ゆで太郎はそば粉55%やな



    73:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:22:03.66ID:e6F94ze30.net
    >>65
    それもう半分うどんじゃん



    46:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:18:30.53ID:6vmtzziIM.net
    ガッツリ感がない


    53:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:19:34.67ID:icK5cOuS0.net
    バス旅での蕎麦屋率めっちゃ高い


    55:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:19:49.45ID:VyKvvDN30.net
    ラーメン発見伝にあったニューウェーブ蕎麦屋って結構いいと思ったけど
    現実では全くみないね



    56:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:19:52.70ID:FhjpS+Bar.net
    競合相手はうどん屋では


    58:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:20:09.26ID:q6+VkGU40.net
    塩分の差


    51:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:19:21.97ID:ZuWnMdIp0.net
    まあデブ向きちゃうからな


    60:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:20:32.78ID:HG3SfJOT0.net
    うどんは全国制覇チェーンが誕生したけど蕎麦のチェーンで全国制覇は無い

    これ豆な



    67:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:21:31.10ID:1cLA/0eS0.net
    >>60
    富士そばってちゃうんか?



    62:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:20:52.59ID:bHqUdOCX0.net
    具がメインのラーメンと麺がメインの蕎麦じゃ無理やろ


    68:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:21:36.52ID:e6F94ze30.net
    >>62
    ラオタに怒られるで…



    77:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:22:47.36ID:bHqUdOCX0.net
    >>68
    背脂とスープとチャーシュー有れば満足なんやし



    81:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:23:42.73ID:e6F94ze30.net
    >>77
    ラーメンの必要あるんかそれ



    93:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:25:02.10ID:bHqUdOCX0.net
    >>81
    うどん入れてこれは新作の太麺です言えば本気でラーメンだと思って食い出すやろ



    78:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:22:58.31ID:iFc+BtEq0.net
    江戸時代からずっと流行ってるだろ


    80:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:23:07.91ID:2989FK9cr.net
    蕎麦はラーメンより料理として一段格上感があるんだよなあ
    なんか同列でかたるのはモヤるわ



    89:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:24:48.02ID:8Qw7YHzL0.net
    >>80
    形状が似てるってだけで比較するのは変だよな



    75:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:22:20.14ID:l5xG4YtQ0.net
    ざる蕎麦のがすこやな


    131:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:30:02.87ID:dw2j80im0.net
    山下達郎「蕎麦は粋だし酒のアテにもなる。うどんは貧乏人が腹を膨らませるためだけの食べ物」


    136:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:30:46.08ID:z7cjgpJdp.net
    >>131
    うどんは実際そうやな



    199:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:39:28.78ID:bLGh48n10.net
    >>131
    蕎麦屋は朝から酒飲んでも大丈夫な所。
    うどん屋はタク運が掻き込む昼飯。



    204:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:40:16.47ID:Xs4ZENz5M.net
    >>131
    うどんでも酒のアテにはなるがなぁ



    86:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:24:31.01ID:qPuyGge10.net
    蕎麦はどこで食ってもそんなに味変わらないし


    94:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:25:12.17ID:Y0FeIh950.net
    立ち食いラーメンはない


    95:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:25:14.18ID:qsOvbL4H0.net
    蕎麦屋はチェーンじゃないと入りにくい


    98:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:25:53.13ID:bLGh48n10.net
    蕎麦の実雑炊は朝食にちょうど良いよ


    100:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:26:05.54ID:iRBh0GP7d.net
    ラー油肉そばって一時期流行ってたよな


    106:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:26:59.15ID:MPjjGpOQ0.net
    蕎麦はざる以外認めないみたいな風潮なんなんや
    ワイは暖かい食べ物しかメシとして受け付けんのじゃ



    112:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:27:55.39ID:bHqUdOCX0.net
    >>106
    はい年越し蕎麦



    115:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:28:07.89ID:8Qw7YHzL0.net
    >>106
    汁完飲したらラーメンより塩分多いしなあ



    118:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:28:23.11ID:tmpZT4dBa.net
    >>106
    かけそば食えばええやん
    そばって冷たいのばかりやないで



    109:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:27:36.51ID:l5xG4YtQ0.net
    かけそばは年越しにしか食べんやな


    110:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:27:39.98ID:a53xH2nr0.net
    そば食いたくなってきたわ


    113:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:27:59.28ID:RFtHlaET0.net
    駅前は立ち食いそば屋だらけだろ


    114:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:28:06.51ID:hahroNHu0.net
    蕎麦屋はかつ丼を食べるところ


    116:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:28:08.82ID:0UtCp5l3a.net
    そばは麺もつゆも高くつくからなぁ


    152:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:32:17.99ID:b1/oTuNf0.net
    やっぱ若者の胃袋を掴まな流行らんわ
    運動部とかラーメン食いまくりやろ



    119:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:28:32.45ID:2/94gkmk0.net
    地域に根付いたのが2・3件あれば十分やし
    ラーメンみたく常に新しさを求めて競争する必要も需要もない



    121:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:28:50.44ID:B1/9Jya40.net
    汁のバリエーションがなさすぎる


    122:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:28:52.96ID:sWbpqyg00.net
    ラー油そば屋のブーム終わったんか?


    124:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:29:08.02ID:MepuZbU+d.net
    名古屋の旨いそば屋さん教えてくれ


    130:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:30:00.94ID:Jr9jQv8x0.net
    >>124
    JR名古屋駅ホームにあるぞ



    140:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:31:08.28ID:lBl8oUKX0.net
    >>124
    スガキヤ



    126:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:29:18.15ID:Jz+DWgQT0.net
    昨日東京出張で小諸そば入ったけど美味いな
    ネギふた壺食ったわ



    128:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:30:00.00ID:KEgZRI5r0.net
    味に多様性がない


    138:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:31:00.41ID:W0NFBKRr0.net
    流行りを通り越して普通にあるものになっとるからやろ


    139:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:31:02.11ID:J5pI26DtM.net
    意識高いうどん屋はやって欲しい
    おにやんまとかこくわがたとか
    つるとんたんは正直うーん



    141:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:31:08.53ID:7pYeaEiy0.net
    食べごたえがないし味のレパートリーもなさすぎ


    153:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:32:23.15ID:YMNGapdq0.net
    蕎麦屋で一番うまいのカツ丼やしな


    155:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:32:39.26ID:8GZcSsaSa.net
    でも駅で食いたいのはうどんよりそばだよな


    158:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:32:56.64ID:SMxpGaOYa.net
    流行ってるを通り越して定着してるやん
    パチ屋と蕎麦屋はどんな田舎でもあるやん



    160:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:33:30.62ID:8GZcSsaSa.net
    >>158
    九州行ってみ
    マジで蕎麦屋無いで



    173:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:35:32.19ID:2lb6J4RWd.net
    >>160
    九州はうどん屋ばっかだな



    190:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:38:33.51ID:bHqUdOCX0.net
    >>160
    うどんの関西蕎麦の関東
    その関東が今やラーメン一強やからな
    庶民界隈の話やけど



    165:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:33:46.92ID:geB9axt/0.net
    流行りにはならんやろ


    167:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:34:30.01ID:e6F94ze30.net
    >>165
    なんで?ワイは蕎麦好きなんやが?



    172:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:35:27.19ID:1OyC8H5Y0.net
    >>165
    天ぷらそばも天せいろも至福の味やろ



    168:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:34:39.60ID:2lb6J4RWd.net
    一時期ゴマダレのそば流行ったよな


    174:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:35:41.19ID:e6F94ze30.net
    長野県って蕎麦うまいよな?


    176:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:36:26.30ID:gQb8NX/oM.net
    >>174
    そこらへんの駅蕎麦でも美味い



    183:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:37:03.80ID:e6F94ze30.net
    >>176
    安曇野にある蕎麦屋は感動しましたで



    175:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:35:53.45ID:CjjRQ4MUM.net
    蕎麦屋のカツ丼より美味い丼物ってこの世に存在するの?


    185:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:37:35.38ID:1OyC8H5Y0.net
    >>175
    蕎麦屋の和風カレーも無茶苦茶旨いぞ



    208:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:40:38.51ID:CjjRQ4MUM.net
    >>185
    わかるわ



    177:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:36:27.87ID:TJzk1MHNa.net
    今の若い子蕎麦湯も知らんと思う


    184:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:37:27.72ID:8GZcSsaSa.net
    >>177
    大阪の人の半分が蕎麦湯文化を知らないって話題になっとったな



    178:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:36:29.65ID:z7cjgpJdp.net
    旨い天ぷら食うとこ


    179:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:36:47.94ID:VQfv93Fh0.net
    蕎麦もうどんもちゃんと作っている所はうまいやろ
    ただ汁がラーメンみたいに多種多様じゃないのがな
    味噌蕎麦やら豚骨うどんとか有り得んからな…



    180:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:36:49.94ID:u3uqePwid.net
    大阪の蕎麦はまずい


    181:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:36:50.10ID:KEgZRI5r0.net
    まあつけ麺が流行るくらいならそばのが流行ってもええよなとは思う


    198:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:39:19.15ID:X7NcLWVw0.net
    >>181
    わかる



    186:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:37:57.41ID:FnrLEXhQa.net
    味付けが同じじゃないとダメという
    和食ならではの縛りクソルールのせい



    197:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:39:05.23ID:zyIj9rdS0.net
    >>186
    いうほど同じか?
    出汁もちゃうし、色々添え物もあるし



    202:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:39:59.06ID:gQb8NX/oM.net
    山形でラーメンが盛んなのは蕎麦屋がラーメンを出してるかららしい


    209:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:40:51.60ID:6p4EPAlj0.net
    原宿ら辺の有名な蕎麦屋行った時は美味かったわ


    210:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:40:55.13ID:m3lhB0p70.net
    退職してから蕎麦屋はじめるオッサン多いのなんなん


    215:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:41:42.25ID:0UtCp5l3a.net
    >>210
    1年持たない店多いけどな



    222:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:42:16.27ID:vPdxG4NY0.net
    >>210
    簡単に出来るからやろ
    美味いかどうかは別にしてそれなりの形にはすぐ出来る



    231:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:43:15.78ID:Jr9jQv8x0.net
    >>210
    自分で打つ店は単価も高いから採算性が良いのではないかな
    それとそんなに忙しすぎる感じでもないから



    251:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:45:24.51ID:0UtCp5l3a.net
    >>231
    さすがに厨房内に一人二人雇わんときついで
    単価高いが原価率も割と高いのよ



    240:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:44:20.08ID:s879FoDI0.net
    そばはパスタみたいにして食すのはどうやろうか?
    蕎麦屋の親父はキレるんか?



    259:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:46:05.61ID:1OyC8H5Y0.net
    >>240
    おフランスには蕎麦粉で作るクレープも有るし、洋風の味付けも普通にイケるやろ



    247:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:45:03.89ID:6k2379PX0.net
    カレー南蛮とかいう世紀の発明


    250:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:45:24.06ID:CEu2LhcK0.net
    ラー油そば美味い


    252:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:45:32.20ID:6GHpA8BW0.net
    だって蕎麦粉高いんやもん


    262:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:46:51.97ID:2lb6J4RWd.net
    >>252
    どうせつなぎで小麦粉混ぜるし



    282:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:49:27.54ID:6GHpA8BW0.net
    >>262
    ちゃんと蕎麦の香りを楽しむなら挽きたてで8割とかやで



    258:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:45:58.56ID:eri7sXWY0.net
    ただどこでも育つ蕎麦ごときを高尚な食いもんと勘違いしとるアホは殺してええけどな


    264:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:47:06.42ID:8GZcSsaSa.net
    >>258
    蕎麦粉が高いんやからしゃーない



    275:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:48:15.24ID:0UtCp5l3a.net
    >>264
    国内産のそば粉使ってる店ならなおさらやな
    外国産の倍近い値段するわ



    284:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:49:36.28ID:zyIj9rdS0.net
    >>275
    個人店は 十割や二八
    駅前のチェーン店は、八二か七三ぐらいらしいな

    いかにそば粉が高いかだよな



    294:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:39.64ID:0UtCp5l3a.net
    >>284
    たぶんチェーン店は3割が多いで
    たまに5割があるくらいで



    263:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:47:01.95ID:Xs4ZENz5M.net


    こういうのでいいんだよ



    269:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:47:48.92ID:e6F94ze30.net
    >>263
    そば二郎やな



    265:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:47:17.29ID:MLfiTKez0.net
    一番うまいと言われる蕎麦8、小麦粉2の蕎麦でも高いからなあ


    266:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:47:20.84ID:6GHpA8BW0.net
    ラーメン屋の感覚で食べるならぶっちゃけ富士そばでええよな


    277:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:48:33.16ID:T0NKBS+n0.net
    ラーメンは別格としてうどんと比べても地味じゃね


    280:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:49:09.64ID:0UtCp5l3a.net
    >>277
    否めないな



    279:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:49:04.50ID:nRLCYOE20.net
    そばは時間無い時にササッと食うものって認識しかない


    288:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:49:57.16ID:ptM0M7dfd.net
    完成してるから


    291:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:14.36ID:1JnS7827r.net
    中毒性が無い


    292:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:25.79ID:v8IsQtkq0.net
    丼物が美味い
    親子木の葉カツ外れなし



    293:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:28.32ID:I8JncEWuM.net
    関西人は蕎麦湯知らんし彼氏が蕎麦湯飲んでたらドン引きするらしいな


    305:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:51:17.70ID:NbW9Iyidd.net
    >>293
    あれはいつまで経っても無理だわ



    316:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:52:23.39ID:Jr9jQv8x0.net
    >>293
    いや、蕎麦湯の存在は知っとるけど、
    蕎麦湯出す店の方が意識高い風潮って何やあれ
    残飯やろ



    331:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:54:19.25ID:zyIj9rdS0.net
    >>316
    いいお店で
    そば焼酎 蕎麦湯割りは いいでぇー

    まぁ何杯も飲まんけどな



    296:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:49.23ID:Lb1FHpH40.net
    ワイのそばフォルダの出番や




    309:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:51:50.45ID:e6F94ze30.net
    >>296
    うおおおおおお



    287:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:49:55.68ID:SLrDfhjR0.net
    ラーメン食いたくなる気分はあるけど、そば食いたくなる気分ってないわ
    そばとうどんは消去法で残るやつだろ



    295:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:45.18ID:eyvK3HhJd.net
    うどんと変わらん茹でるだけの癖に偉そうやし高いから


    298:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:49.67ID:ES/GtHdVa.net
    ちゃんとした蕎麦だと二口くらいで食えそうな量のざるが安くても800円くらいするしなあ


    300:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:50:56.35ID:yPoWxrAl0.net
    やきそばという蕎麦要素どこいったのかわからんやつに駆逐される


    303:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:51:09.37ID:Xs4ZENz5M.net


    セブンはこういうのをまたやってほしい



    304:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:51:15.99ID:bjz1e5kV0.net
    ラーメン屋すぐ無くなるやんけ蕎麦屋は残るけど


    308:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:51:31.63ID:T0NKBS+n0.net
    そばをあえて食うのって長野とか行った時だけだわ


    314:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:52:10.31ID:Lb1FHpH40.net
    ほれ




    318:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:52:37.83ID:Xs4ZENz5M.net
    >>314
    うおおあ



    322:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:53:10.01ID:MLfiTKez0.net
    >>314
    こりゃうまそうだね



    323:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:53:10.84ID:e6F94ze30.net
    >>314
    あああああえっち!えっち!え、ち!



    315:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:52:23.07ID:cEpfw81WM.net
    高いから少ない客でええんや


    319:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:52:37.91ID:7s/tvm18a.net
    そばに足りないのは肉と脂や


    357:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:56:50.94ID:RbJRhXrf0.net
    >>319
    これは一理ある
    蕎麦の本質的なとこからは逸れるかもしれんが虎ノ門に肉脂ゴリゴリでいつも行列の立ち食い蕎麦屋あるよな



    321:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:52:59.55ID:6k2379PX0.net
    >>319
    鴨がなんとかしてくれるぞ



    339:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:55:18.37ID:X7NcLWVw0.net
    >>321



    これでええんか?



    348:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:56:10.20ID:6k2379PX0.net
    >>339
    もうちょい鴨ほしい
    でもうまそう



    349:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:56:11.96ID:Xs4ZENz5M.net
    >>339
    飯テロ気持ちええか?



    325:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:53:18.06ID:Lb1FHpH40.net



    334:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:54:41.06ID:pu4Hfjcep.net
    何故うな重は牛丼よりチェーン展開されていないのかと同じ話
    客が量より質を求めてるだけの話



    360:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:57:00.85ID:s879FoDI0.net
    >>334
    牛丼は味の種類が少なく低価格路線でいくしかないからラーメン屋みたいに個人で勝負しにくいしちょっとちゃうくないか?



    337:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:54:57.15ID:s879FoDI0.net
    蕎麦屋の店長も別味出すとかもうちょっと冒険してもエエんちゃうか?


    361:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:57:02.14ID:zyIj9rdS0.net
    >>337
    家で食べるときは、そばつゆにトマト入れたり
    東南アジア系の調味料入れたりしてる

    世の中で受け入れられるか分からんけど
    家で食べる人はやってみてほしい

    ちな麺は100円ローソンの茶そば(乾麺)です



    340:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:55:19.94ID:kBNEDaND0.net
    蕎麦屋ってそんな高いか?日本酒とつまみとせいろ2枚で大体2000円くらいやろ?


    364:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:57:07.31ID:8GZcSsaSa.net
    >>340
    一食に1000円も払えん貧乏学生の巣やぞここは



    358:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:56:56.44ID:ptM0M7dfd.net
    とろろそばとかいう神


    363:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:57:06.82ID:Xs4ZENz5M.net
    へぎそば大好き


    367:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:57:46.44ID:EHKz0FVh0.net
    どうしてもカツ丼とミニそばセットいってまうな


    368:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:57:53.93ID:/EMPcET20.net
    つゆのレパートリーが少ない


    375:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:58:38.81ID:0UtCp5l3a.net
    >>368
    地方の田舎そばはレパートリーの宝庫やで



    371:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:58:07.45ID:Xs4ZENz5M.net
    山田うどんだとそば頼む人のが多いな
    かき揚げ丼が1番だけど



    393:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:00:20.77ID:UwXX4XOi0.net
    >>371
    そらかき揚げ丼かパンチよ



    372:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:58:10.47ID:N2QT/5gPp.net
    美味い蕎麦食っちゃうと一気に食えたもんじゃない蕎麦が増えちゃうからなぁ
    ラーメンはジャンクフード特有の安かろう悪かろうで割り切れる



    381:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:59:19.15ID:CEu2LhcK0.net
    のど痒くなるンゴおおおおおお


    390:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:00:13.61ID:2lb6J4RWd.net
    >>381
    そばアレルギーってキツイらしいな



    373:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:58:21.17ID:eAWEIqo5a.net



    384:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:59:31.66ID:jv3wMxBw0.net
    そば粉が3割やら5割やらのが蕎麦の印象を貶めてるわ


    386:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:59:41.29ID:SHoYFRSx0.net
    味気ないからな
    油を求めると天ぷらがついて1500円を超える



    387:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 22:59:55.31ID:Lb1FHpH40.net
    どんな蕎麦でも海苔とネギととろろ芋をかければ美味くなるで
    なお唇がヒリヒリする模様



    396:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:00:43.23ID:6k2379PX0.net
    カロリー的な意味で酷使ローテに耐えられるのもポイント高いぞ
    なおミニカツ丼



    397:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:00:43.48ID:Gj2Seytw0.net
    夏は家で二割蕎麦でも、適当に作ってもうまい


    416:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:02:27.93ID:xy5dzCUN0.net
    ワイがよく行く滋賀のお蕎麦屋さん




    420:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:02:48.18ID:Lb1FHpH40.net
    >>416
    シンプルに美味そう



    418:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:02:37.00ID:Y8DsMbl40.net
    蕎麦って天井が低いよな
    どんなに頑張ってもああ蕎麦だねって感じで



    424:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:03:47.39ID:UwXX4XOi0.net
    ワイの地元はこれや




    432:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:04:46.52ID:q5sRRuKo0.net
    >>424
    何これ少な過ぎでは



    442:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:05:44.72ID:UwXX4XOi0.net
    >>432
    こんなもんやろ



    426:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:04:16.98ID:0291wCFJd.net
    世の中そのまま飲めるぐらいのつゆが少なくね
    富士そばのつゆちょうどええわ



    428:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:04:22.74ID:X0vZLjy60.net
    立ち食いあるし流行ってるやろ
    あえて言うならとっくの昔にブームが過ぎただけや



    429:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:04:26.46ID:BVQ8Ohga0.net
    ラーメンなんて今や蕎麦以上に意識高い系の食いもんになってるやんけってね


    439:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:05:03.73ID:UwXX4XOi0.net
    ちなワイの1番はこれや




    444:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:05:57.16ID:Lb1FHpH40.net
    あんま関係ないけどそばぼうろってお菓子めちゃくちゃ美味いで


    448:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:06:40.43ID:YoJUCV2Q0.net
    ラーメン専門店やと大衆料理感あるけど
    そば専門店やと高級感あるよな
    その違いやろ



    472:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:10:03.86ID:UALf6RXH0.net
    >>448
    これ
    ラーメンに高級店なんて存在しないし所詮豚の食いもんだけどそばは気軽に行くってイメージない



    451:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:07:16.09ID:ddP0ICcN0.net
    ラーメンは店によって味違うけど蕎麦はどこまで行っても蕎麦やからなあ


    462:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:08:54.15ID:JD4sbzph0.net
    港屋は超流行ってるぞ


    407:風吹けば名無し: 2019/02/21(木) 23:01:44.62ID:BVQ8Ohga0.net
    落ち着いて食うもんやから流行られてもなあ




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    コメント

    無名の信者 2019年02月23日 19:01 ID:shMQ5L3T0 ▼このコメントに返信

    蕎麦屋なんて150年前からすっと流行ってるわな

    無名の信者 2019年02月23日 19:17 ID:ZvqkjEZw0 ▼このコメントに返信

    流行りもクソもそこらへん蕎麦屋だらけやんけ

    名無しさん 2019年02月23日 19:26 ID:i4jLwxDM0 ▼このコメントに返信

    ラーメンよりも差があるは無いだろ
    汁に使う出汁の種類がラーメンほど自由は利かないし

    無名の信者 2019年02月23日 19:48 ID:iqHwiiU40 ▼このコメントに返信

    蕎麦は安定して流行ってる

    無名の信者 2019年02月23日 20:26 ID:2MBJ4JPB0 ▼このコメントに返信

    レストラン街とかにある蕎麦屋は入りやすいけど。街にぽつんとある所は入り辛い。

    無名の信者 2019年02月23日 22:45 ID:vMjrtY2m0 ▼このコメントに返信

    更科蕎麦がなんてのをありがたがってるからだよ。
    2番粉3番粉で無難に作ったほうが、蕎麦らしさを感じられる。
    麺の先っぽだけにツユをつけるのが通とされているのもおかしい。逆に失礼だ。蕎麦つゆが濃すぎる場合に美味しく食べる方法だからな。
    ツユと蕎麦の調和取れていないって言っているようなものだぞ。

    無名の信者 2019年02月24日 14:35 ID:CeoS1EIN0 ▼このコメントに返信

    蕎麦粉の麺で作ったラーメンってあったな
    単にラーメンの方が守備範囲が広いんや

    名無しさん 2019年02月24日 14:51 ID:OC8qAz3y0 ▼このコメントに返信

    そばとうどんの違い
    そば粉を混ぜるかどうかだけなのに、何故かそばは格上の食べ物という扱い

    名無しさん 2019年02月24日 14:51 ID:m88mDoeJ0 ▼このコメントに返信

    敷居が高いから流行らないんじゃ?

    

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