男「麻婆豆腐を木綿で作る人は理解できない」とドヤ投稿するも世間は木綿派多数だった

    1:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:25:03.95ID:weUyN9rWM.net
    「麻婆豆腐に木綿豆腐を使う妻が理解できない」上から目線の夫にネット「自分で作れ」「愚痴に見せかけた惚気か」 | キャリコネニュース

    食の好みは人それぞれ。ある人にとっての当たり前が、別の人には突飛なものに見えることもある。

    「妻が木綿豆腐で麻婆豆腐を作る人だった」と投稿した人もその一人だ。
    妻が作った麻婆豆腐を初めて食べ、木綿豆腐を使っていることに驚いたという。

    「豆腐がなんか硬いと思ったら木綿豆腐だった。70点満点のものだと割り切って
    食べはするけど、こういうのってどうやっても分かり合えない部分だと思う」


    https://news.careerconnection.jp/?p=61470


    4:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:26:47.58ID:0jjFdtVB0.net
    絹やないんか


    5:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:27:20.30ID:/Crwl0vv0.net
    普通木綿だよね


    7:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:28:29.83ID:8hpg0uWa0.net
    絹で麻婆豆腐は崩れるやろ


    44:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:36:13.98ID:g/sMpcp90.net
    >>7
    混ぜるだけだから崩れないぞ



    
    8:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:28:51.81ID:c9L5EmPu0.net
    染みる点は湯通しすればええだけだし
    なにがポイントなんだろ



    9:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:29:00.16ID:0jjFdtVB0.net
    舌触り的に絹使ってるわ
    木綿はなんかごわごわする



    10:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:29:58.99ID:tX3gT1FGM.net
    お店のヤツはどっちなんだろ


    13:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:31:53.63ID:3hTiOHdA0.net
    >>10
    絹以外見たことないで



    11:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:30:48.95ID:dx1avnSH0.net
    辛めだと絹もいいかも


    12:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:31:32.03ID:3hTiOHdA0.net
    普通絹だろ
    ぐちゃぐちゃに崩れるのも一興や
    麻婆豆腐で木綿とか食感が合わなすぎてまずそう



    16:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:32:41.91ID:pOt9mRMop.net
    お前居酒屋で冷奴頼んで木綿で出てくるか?


    26:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:33:56.49ID:8w9HGWMJ0.net
    >>16
    木綿の冷奴もうまいけどな



    21:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:33:24.59ID:9GdfFVe80.net
    絹の方がつるるんのルンしてて美味しい


    27:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:34:00.31ID:UX2alcaIa.net
    木綿で作ると水っぽくならない?


    61:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:38:26.98ID:BmzJgFhK0.net
    >>27
    水抜きすればええ



    30:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:34:39.49ID:tHKXbVif0.net
    麻婆丼にして食べてるから絹やわ


    32:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:34:40.85ID:/xmYJX97d.net
    山椒効かせた本格的な奴なら木綿
    丸美屋マーボーは絹



    34:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:34:50.99ID:8CYAiqu30.net
    どっちで作ってもいいけど豆腐は下茹でしろ


    37:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:35:18.52ID:c9L5EmPu0.net
    てか麻婆で絹だと崩れるってどんな調理してるんや?
    味噌汁でも煮崩すのか???



    59:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:38:20.78ID:gNBEFbMBa.net
    >>37
    味噌汁と違って片栗粉入れてまぜる過程あるし



    91:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:42:10.93ID:c9L5EmPu0.net
    >>59
    味噌汁だって豆腐入れてから味噌を溶くやん
    先に味噌を溶く人ならすまんが



    186:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:53:11.11ID:Vq7+0Zygd.net
    >>91
    豆腐は最後やで



    43:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:36:01.45ID:NZLPgouz0.net
    結構意見分かれてて草


    48:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:36:28.54ID:0EFwlJm+0.net
    鍋は絹だろ・・・


    50:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:36:43.89ID:nO+uh84x0.net
    木綿のほうが豆腐食ってる感はあって好きやけどなあ
    麻婆に限れば絹だわなそりゃ



    57:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:37:46.70ID:NnG7NFSl0.net
    冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐、味噌汁…etc
    モメンの出番、なし!



    76:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:40:10.01ID:pOt9mRMop.net
    >>57
    おでん「せやろか?」
    田楽「一理ない」



    295:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:02:55.45ID:QlCLz+0E0.net
    >>57
    すき焼き



    62:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:38:34.48ID:Cck5By+G0.net
    どっちもおいしいしどっちでもいいと心底思う


    65:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:39:04.75ID:vZVR6/YU0.net
    絹しか食ったこと無かったけど木綿にしたらそっちの方が美味かった
    正直好みの差やな



    68:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:39:32.60ID:hsAl9GXe0.net
    木綿のかたくて雑な感じが
    麻婆には合うと思う
    味噌汁とかおつゆには絹やろか



    77:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:40:14.05ID:HP2py8Ez0.net
    絹を細かく四角に切ってる麻婆豆腐ふつう
    木綿を粗めに砕いてある麻婆豆腐すき



    82:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:41:19.03ID:0EFwlJm+0.net
    絡み重視な麻婆がすき


    84:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:41:26.21ID:DmY18Yf70.net
    これやと木綿豆腐使ってるで

    【ぐるなびレシピ】陳 建一が教える!本場の麻婆豆腐のコツ

    https://www.youtube.com/watch?v=limiFRJzpvM



    116:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:44:54.32ID:wnWkslNEd.net
    >>84
    こんなん絶対うまいやろ



    93:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:42:32.15ID:H6HDkqEY0.net
    木べらで押すように混ぜれば形は残るよ
    でも木綿のほうが形は崩れないし味も染みやすい
    どっちもウマいよ
    絹が良いからってぐちゃぐちゃに破壊してるのは麻婆豆腐とは認めないわ



    129:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:46:18.50ID:2FmxrEN0a.net
    麻婆豆腐に木綿使うのってカレーに牛肉の代わりに豚肉入れる様なもんやろ


    132:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:46:50.50ID:S/MAJuZha.net
    高野豆腐じゃ無かったらなんでもええわ


    133:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:47:08.80ID:Bb8kKLud0.net
    >>132



    147:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:48:46.09ID:Mj1+LK2/M.net
    木綿って何に使うんや?
    全部絹でええよな



    170:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:51:24.59ID:pofgxfMVd.net
    >>147
    揚げ出し豆腐ええぞ、燗と一緒に



    154:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:49:45.30ID:S/MAJuZha.net
    ちな餃子の満州




    211:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:56:01.35ID:AhwAE3ia0.net
    どっちも旨いやろ
    絹は滑らかで旨いけど木綿は木綿で食べ応えがあって旨い
    汁気の多い麻婆豆腐なら木綿一択やが、肉感が強くて汁気の少ない麻婆豆腐ねら木綿も旨い



    220:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:56:41.59ID:mhg5rmsc0.net
    >>211
    結論、木綿やんけw



    227:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:57:25.38ID:AhwAE3ia0.net
    >>220
    汁気の多い方は絹の間違いや



    212:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:56:03.27ID:aoJDEMy40.net



    221:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:56:52.91ID:QNjtG8jqd.net
    絹豆腐余ってるんやがなんか楽チンでうまい使い方ないか


    233:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:58:02.97ID:Kl0Z/wUS0.net
    >>221
    醤油
    麺つゆ
    ドレッシング
    三味冷奴や



    283:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:01:46.03ID:aoJDEMy40.net
    >>221
    瓶のなめ茸と大根おろしとポン酢ぶっかけて食べたらええで



    252:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:59:00.13ID:fQthjbKZH.net
    >>221
    片栗粉まぶして多めの油で揚げ焼きしろ
    それに醤油酒みりん砂糖を同配分で混ぜたタレを入れて煮詰めたらそれだけでご飯進むわ



    264:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:59:47.29ID:YNhWuYIV0.net
    >>252
    全然楽チンに見えないんやけど



    280:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:01:35.15ID:fQthjbKZH.net
    >>264
    片栗粉まぶして焼くだけだぞ
    冷蔵庫に物ないときよく食ってるわ



    234:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:58:03.04ID:mDEJNaAia.net
    絹はしっとりしてるし幼女みたいやん
    木綿はボソボソしててBBAっぽいから無理



    249:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:58:44.49ID:0VX+6T9k0.net
    >>234
    一理ある



    250:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:58:46.78ID:1/DGhj1x0.net
    食いたなってきたな


    254:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:59:11.37ID:xU/W5uTNa.net
    あんまりこだわりないわ
    冷蔵庫にあった方をつくる



    275:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:01:14.54ID:S+Tnc2pj0.net
    どっちも好きやけど絹しか食わんって人は確かにおるな
    木綿しか食わんって人はまだ見た事ない



    279:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:01:20.22ID:2Z7qwZ9Y0.net
    ご飯のおかずとして食うなら木綿一択や


    290:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:02:22.77ID:rMPzWKJh0.net
    別に崩れてもいいから舌触りが良い絹だわ


    299:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:03:14.26ID:0EFwlJm+0.net
    味しみる←違う
    よく絡む←大事なのはこれ



    301:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:03:19.74ID:JI4Vmxr1d.net
    もう間とって茄子でええやん
    家で白飯と食べるには麻婆茄子やわ



    313:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:04:08.84ID:c1BJOZdRd.net
    >>301
    麻婆は茄子が一番合うよな



    308:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:03:48.36ID:4tq8w+kp0.net
    木綿派カッペだらけで草



    北海道(61.5%)を筆頭に、青森県(83.3%)、岩手県(100%)、秋田県(66.7%)、山形県(85.7%)、福島県(100%)が木綿圏



    328:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:05:09.31ID:rMPzWKJh0.net
    >>308
    木が多そうな田舎は木綿なんやな



    318:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:04:29.64ID:ianx9RfVa.net
    豆腐でマウントとるのか…


    319:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:04:33.21ID:fQthjbKZH.net
    お前ら麻婆豆腐はちゃんとレトルトじゃなくてタレ作ってるか?


    356:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:07:16.03ID:AhwAE3ia0.net
    >>319
    めんどくさいから丸美屋のレトルトをアレンジしとる



    329:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:05:10.20ID:YvL/4zKs0.net
    >>319
    甜麺醤派と醤油派が戦争起こしそう



    341:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:05:54.78ID:c9L5EmPu0.net
    >>329
    ブレンド派のワイ
    低見の見物



    325:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:04:57.32ID:Lc4QB//zd.net
    絹の微妙にとろけた感がうまいんやろ
    木綿なんか入れたら豆腐が固すぎてご飯食べられんわ



    338:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:05:51.85ID:m2W+NYPX0.net
    どちらでもいいがすき焼きは木綿一択


    359:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:07:34.53ID:wHgC8jJ8a.net
    ワイみたいに絹豆腐崩れまくりの麻婆豆腐が好きって奴はマイノリティなんか?


    371:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:08:19.06ID:1ja8RwK6a.net
    木綿とか煮物系だけやろ
    麻婆豆腐は絹で塩茹でして欲しいけど面倒だろうから木綿でもよい



    380:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:09:17.76ID:Iz9sk/Te0.net
    絹だと似たら溶けるやん


    396:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:10:33.73ID:yeJW04TVd.net
    >>380
    さすがにグツグツやり過ぎちゃいます?



    394:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:10:28.39ID:HIDPVhih0.net
    汁気の多いタイプなら滑らかな舌触りの絹
    挽き肉を主張させたい汁気の少ないタイプなら木綿や
    麻婆豆腐は奥深い料理や



    413:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:12:16.22ID:mjWYc54I0.net
    >>394
    そしたらそれならどっちもやったらどっちもになるやんけ…



    395:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:10:29.01ID:HnZ9hty90.net
    絹VS木綿
    たけのこVSきのこ



    401:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:11:06.90ID:1SDBJYcfa.net
    いうても店の麻婆で木綿が出てきたら嫌だよな


    527:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:25:50.82ID:HnZ8YdWPp.net
    >>401
    日本風中華料理の麻婆豆腐ならええけど
    本場風で絹出てきたら嫌やな
    日本風は絹、本格派は木綿でええやん



    420:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:13:23.96ID:pofgxfMVd.net
    豆腐ぐちゃぐちゃにしてカツオ節と醤油加えてぐちゃぐちゃにしてご飯にかけたものが好きなんやけど絹と木綿どっちがいいかな


    431:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:14:19.48ID:kuBQvTXPa.net
    >>420
    冷奴飯か
    それは絹やろな



    442:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:15:01.07ID:wHgC8jJ8a.net
    >>420
    寄せ豆腐



    443:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:15:02.99ID:0EFwlJm+0.net
    >>420
    木綿でしょ
    わさびも混ぜとけ



    432:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:14:30.43ID:53iN8jGd0.net
    よくわからんので豆腐の代わりにナスとピーマン入れといたぞ☺


    440:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:14:51.11ID:YNhWuYIV0.net
    >>432
    ワイは春雨にしとくわ



    514:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:24:20.83ID:a/NrZ4yu0.net
    豆腐→木綿
    あんこ→こしあん
    きのこたけのこ→たけのこ
    エディタ→vi

    これが普通の日本人なんだよなあ



    498:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:22:19.72ID:HO75rQm6p.net
    ワイのよく行くスーパーはいつも木綿売り切れとる


    499:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:22:39.53ID:XBbMi82h0.net
    70点満点のものだと割り切って食べはするけど、こういうのってどうやっても分かり合えない部分だと思う

    絹で作って欲しいって言えばいいのにそれすらできないで何様やねん



    504:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:23:11.17ID:7P3wmCJF0.net
    >>499
    確かにもうその時点で分かり合えてないわ



    494:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:21:28.73ID:9xXzawO7C.net
    正直好みの問題よな


    501:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 14:22:46.23ID:vc9zxNXk0.net
    どちらも美味しいと思います




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    無名の信者 2018年10月31日 07:31 ID:UV8.HZVc0 ▼このコメントに返信

    木綿をバシャだとすると絹はバオッキー
    冷奴でしか役割持てないゴミ

    名無しさん 2018年10月31日 07:49 ID:YHOsdois0 ▼このコメントに返信

    絹と木綿で食べ比べてみるとやっぱり絹の方がうまいんだよなぁ

    名無しさん 2018年10月31日 07:54 ID:nA5Xii930 ▼このコメントに返信

    木綿のほうが豆腐の香りが強くて好きだな
    絹ごしはみそ汁用で使い分ける

    そういや普段おまえらキュウリの栄養価をバカにするくせに絹ごしの栄養価の低さにはダンマリだなw

    名無しさん 2018年10月31日 08:08 ID:jBOByJsX0 ▼このコメントに返信

    すき焼きは木綿ってコメント何個かあるけど、
    すき焼きって焼き豆腐じゃないの?

    無名の信者 2018年10月31日 08:16 ID:433hFiz.0 ▼このコメントに返信

    この話題荒れるからやめよう

    名無しさん 2018年10月31日 08:22 ID:wEUaTFYZ0 ▼このコメントに返信

    塩茹でで下処理した木綿はプルプルのツルツルになるから
    絹ごしだと思ってる馬鹿が多い
    基本的に飲食店の麻婆豆腐は木綿豆腐だぞ

    名無しさん 2018年10月31日 08:37 ID:ftcd2Y4W0 ▼このコメントに返信

    >308これは麻婆豆腐に限ってないから鍋物がメインの北側が木綿になるのでは?

    無名の信者 2018年10月31日 08:42 ID:wx4Fs1rn0 ▼このコメントに返信

    基本的に木綿やけど、たまに絹ごしをでっかく切って入れたのをスプーンで食ってるわ

    名無しさん 2018年10月31日 08:55 ID:mwi.hqvO0 ▼このコメントに返信

    絹豆腐、水切り時間長めにしたら少しは固くなるかな。自分はこれでもか!って水切りしまくって鍋に入れて、さぁ復活しろー旨みを吸ってプルプルに戻れーってイメージしながら作ってる。

    10 無名の信者 2018年10月31日 09:06 ID:3TGDuYlr0 ▼このコメントに返信

    麻婆豆腐や味噌汁は絹だなー。
    鍋とかなら木綿使う

    11 無名の信者 2018年10月31日 09:25 ID:433hFiz.0 ▼このコメントに返信

    ※6 なら家庭では絹でええやんめんどいし

    12 無名の信者 2018年10月31日 09:30 ID:5wgg7q2d0 ▼このコメントに返信

    分布図なんで島根と福井しんでんの?

    13 無名の信者 2018年10月31日 09:36 ID:RhRbccA00 ▼このコメントに返信

    木綿はボソボソしてて苦手

    14 無名の信者 2018年10月31日 10:27 ID:f.cRJcHv0 ▼このコメントに返信

    ※6の言う通り
    下茹でするだけで豆腐がツヤツヤのぷるんぷるんになって絹と見間違えるのも納得いく

    15 無名の信者 2018年10月31日 10:33 ID:f.cRJcHv0 ▼このコメントに返信

    美味しく作るために塩いれて下茹でするんだけど、※11は絹っぽく見えるように下茹でしてると思ってる池沼かな?

    16 無名の信者 2018年10月31日 10:47 ID:433hFiz.0 ▼このコメントに返信

    ※15 プルプルのツルツルは絹要素やでw

    17 名無しさん 2018年10月31日 11:19 ID:BRed.H6m0 ▼このコメントに返信

    基本的に絹のほうがおいしい
    崩れるものに妥協で木綿を使うだけだからな

    18 名無しさん 2018年10月31日 11:25 ID:dtby.bpK0 ▼このコメントに返信

    ※6
    行きつけの四川麻婆豆腐は絹だな
    崩して食べるからだと思うが

    19 無名の信者 2018年10月31日 11:56 ID:DQko7LNn0 ▼このコメントに返信

    絹ごし好きなら豆乳飲んどけばええやん。

    20 無名の信者 2018年10月31日 13:00 ID:E.WIcbp80 ▼このコメントに返信

    豆腐としての味が濃いのは木綿やで
    麻婆豆腐も基本木綿やで

    21 名無しさん 2018年10月31日 18:26 ID:sj6bRywR0 ▼このコメントに返信

    絹豆腐どころか俺は挽肉すら使わない
    豚こまと木綿で肉豆腐の辛味噌煮で食う
    ネギもどっちゃり
    気分次第で茄子かしめじ入れる
    うんめぇぞ~

    22 名無しさん 2018年10月31日 18:33 ID:a.s2hbN40 ▼このコメントに返信

    木綿の方が好き

    23 名無しさん 2018年10月31日 18:37 ID:D8enlSF40 ▼このコメントに返信

    >福島県(100%)が木綿圏

    100%ってすごいな

    24 名無しさん 2018年10月31日 19:04 ID:W2fL7.Mn0 ▼このコメントに返信

    絹は下茹でして崩れにくくするのが普通だぞ
    混ぜる時もお玉の背で押すようにやるといい

    25 名無しさん 2018年10月31日 22:19 ID:reVPffwJ0 ▼このコメントに返信

    16:風吹けば名無し: 2018/10/28(日) 13:32:41.91ID:pOt9mRMop.net
    お前居酒屋で冷奴頼んで木綿で出てくるか?

    麻婆豆腐の話をしているのにこいつ池沼か?
    バカなのか?脳みそ絹なのか?
    今年一番のバカを見たわ

    26 無名の信者 2018年11月01日 23:48 ID:V23ueS0U0 ▼このコメントに返信

    完全に好みの問題だけど
    基本木綿のがうまい

    

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