トッモ「ワイ5年かけて500万溜めてん、これで焼き鳥屋やるわ」

    033bef68ae6b21e731864ab8e3fd81e2

    1:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:06:11.74ID:jZzvRi9Sa.net
    5ヶ月半で閉店ガラガラ
    仕入れがそのまま赤字になってた模様

    毎日知り合いに店来てくれってラインしてウザがられる

    可哀想や



    2:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:06:51.77ID:EEconTwm0.net
    その500万どうやって貯めたんやろなあ
    金貯めながら勉強はちゃんとしたんかね



    5:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:07:38.99ID:jZzvRi9Sa.net
    >>2
    焼き鳥屋で働いてたんやで、朝昼も違うバイトして



    3:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:07:05.98ID:jZzvRi9Sa.net
    嫁はんと子供2人おるのにどうするんやろうか
    オープン初日に、皆集まってワイワイ騒いでたあの日が嘘みたいや



    11:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:19.99ID:cGYIzR3B0.net
    >>3
    面白いw
    今はどうなってるのお前もラインで誘われたの?



    31:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:10.35ID:jZzvRi9Sa.net
    >>11
    毎日誘われたで、今日はあれがあるこれがある安くするやでって



    4:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:07:19.39ID:JuaQYkHU0.net
    かわいそう


    
    6:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:07:42.80ID:3iRO6e8x0.net
    勝算あったんか


    7:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:07:44.68ID:gDsyCBpxd.net
    やっぱり雇われって気楽だよな


    8:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:07:54.40ID:HmLMO65ha.net
    借金したわけやないならええやろ


    9:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:03.70ID:+oa718/K0.net
    昼にお弁当でも売ればいいのに
    あんまりやってるとこないんだよな



    10:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:10.71ID:EJyA7267p.net
    飲食店は半分以上が開店から1年もたんのやっけ?


    422:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:20:52.05ID:JFo037qqp.net
    >>10
    ワイ市場調査の仕事してたがもっと酷いで3ヶ月で7割閉店や



    531:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:34.69ID:HLQxNJ7a0.net
    >>422
    わいの家の前にとんかつ屋あったんだが
    営業してたの3日ぐらいやった



    658:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:25:55.83ID:rok61RNBr.net
    >>422
    うへぇ マジかよ でも什器業者、不動産屋、内装工事の業者はしっかり儲かってんだよなあ
    そういやワイの近所の天津飯専門店も半年もたんかったな やっぱこの時代に独立で飲食はハイリスクや



    12:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:20.38ID:7psckpko0.net
    飲食は運ゲーやから
    当たり引くまでどかどか新しいの建てられるような財力が必要やぞ



    13:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:28.28ID:Qh30J46Y0.net
    焼き鳥は軽トラ引いてるくらいが一番ええらしいな


    18:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:09:08.44ID:cH2xYCiap.net
    >>13
    あれは原価3割切るからな



    14:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:45.25ID:3KzroNC6d.net
    やっぱ店出すのは運やな


    15:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:46.13ID:Yk6AvOjr0.net
    商売難しいわなー


    16:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:50.44ID:aE7+elD70.net
    焼き鳥屋は難しいやろ、チェーン店たくさんあるし…
    あとは立地もあるよな



    17:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:08:54.21ID:bBKLivbd0.net
    飲食業界で一番儲けてるのは什器屋


    53:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:20.03ID:CYy4GWUO0.net
    >>17
    什器屋ってなにンゴ?



    19:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:09:21.54ID:0FZaxxeG0.net
    不味いの?


    41:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:42.64ID:jZzvRi9Sa.net
    >>19
    普通やで、ちょい高かったやったけど



    62:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:43.48ID:0FZaxxeG0.net
    >>41
    それなら立地悪いん?



    82:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:53.37ID:jZzvRi9Sa.net
    >>62
    まぁ表通りやないな、一本裏入った所やわ、でも駅近いやけどな
    近く白木屋あるからイケるんかなぁって心配やったけど



    20:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:09:25.36ID:jZzvRi9Sa.net
    トッモ「10万の仕入れするやろ?」

    ワイ「うん」

    トッモ「10万のゴミになんねん、ゴミ屋に金払って10万持っていって貰うねん」

    ワイ「…そうか」

    ワイ「もう、ホンマ辛い」

    助言も出来んしなぁこんなん



    37:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:28.22ID:JuaQYkHU0.net
    >>20
    トッモはどこいったんだよ



    65:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:49.65ID:V8Cbrsf40.net
    >>20
    ワイ君とうとう二重人格になってるやんけ



    72:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:18.13ID:U2441+co0.net
    >>20
    気がつけばひとり



    133:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:10.57ID:dmzb8TfX0.net
    >>20
    心のトッモ



    32:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:11.78ID:HmLMO65ha.net
    >>20
    ワイちゃんかわいそう



    33:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:19.29ID:GsVzMPVS0.net
    >>20
    正体現したね。



    179:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:56.16ID:jZzvRi9Sa.net
    >>20
    すまん、最後のセリフはトッモや



    21:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:09:27.23ID:Ly0dEHwP0.net
    やばくなって連れに声かけるくらいなら最初からやるなや


    23:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:09:32.39ID:lRR0/6T10.net
    チキン屋かな


    25:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:09:46.58ID:/KV+IwOxa.net
    その調子で1千万貯めたらよかったのに


    27:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:09:58.80ID:p9N5hFdK0.net
    なんで引き止めてやらなかったんや
    友達ちゃうんか



    28:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:08.68ID:u/pnT2Db0.net
    どんな飲食が入っても潰れるテナントってあるよな


    59:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:40.01ID:W+T1xnWm0.net
    >>28
    立地良さそうに見えても平然と潰れるところあるよなあ
    呪いかなんかあるんか



    29:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:08.76ID:bBKLivbd0.net
    焼き鳥屋で一回の仕入れに10万も使うんけ


    57:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:28.83ID:jZzvRi9Sa.net
    >>29
    例えやな



    30:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:10.14ID:jaztTTc90.net
    近所のスーパーにトラックの焼き鳥屋10年くらいおるで
    繁盛したるんやろか



    47:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:08.73ID:cH2xYCiap.net
    >>30
    スーパーとかの焼鳥屋他の仕事も出来るからな



    85:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:59.52ID:CyNhdyKwa.net
    >>30
    あれ匂いだけでコンビニの焼き鳥よりまずいのにな



    34:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:21.07ID:L9Rphpl10.net
    飲食って味だと思ってる勘違いニキは店やったらあかん
    飲食は8割以上立地や 上手く行かない奴は大抵家賃をケチって失敗する



    35:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:25.13ID:EWJTMqIa0.net
    個人でやるなら清掃業とかどやろか
    体が資本みたいなもんやし赤字にもならんやろ



    36:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:26.32ID:CtSX4zRb0.net
    どこの店や?


    38:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:28.58ID:Yayw9cWOa.net
    500万で開業できるもんなんか?


    54:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:20.64ID:HmLMO65ha.net
    >>38
    居抜きでも見つけたら余裕やで



    56:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:28.39ID:QqgPHJ1c0.net
    >>38
    できらぁ!



    39:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:33.41ID:TdbW5tuz0.net
    焼き鳥なんて立地さえ考えりゃ余裕なんだよなあ
    原価クソ安い



    40:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:42.00ID:3KzroNC6d.net
    1年で100万貯められる奴なら立ち直れるやろ
    借金してる訳ちゃうんやし



    42:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:43.62ID:EJyA7267p.net
    逆になんでここの店いつまでも潰れへんねんって店あるよな


    66:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:50.07ID:GsVzMPVS0.net
    >>42
    金持ちの道楽とか



    134:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:11.08ID:CyNhdyKwa.net
    >>42
    建物が自前なんやろ



    44:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:10:52.96ID:JhlPJ5E10.net
    かなしいなあ


    45:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:01.02ID:qn0FWut70.net
    焼き鳥はおまけで酒でどうにかするとかやないと無理ちゃうの
    どの道もう傷が浅いうちに畳んだ方が良さそうやが



    50:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:14.74ID:+GPFf8zx0.net
    焼鳥屋って1日何人くらい客入れば安泰なんやろな
    ええ土地はもう取られてるしやっていけへんやろ



    245:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:42.71ID:fYD8qRQZ0.net
    >>50
    10人がギリレベル
    日割り売り上げ4万あればやっていける



    51:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:15.48ID:9+rgz7XO0.net
    うちの近所に入ってはすぐ潰れるテナントあるけどその一軒一軒にそう言うストーリーがあると思うと辛いな


    71:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:16.00ID:3KzroNC6d.net
    >>51
    あるあるやわ
    ただそういうのは大体立地が悪いんやけどな
    目につきにくいとか駐車場入れづらいとか



    110:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:13:51.75ID:2UdxHVNna.net
    >>51
    ワイの通う大学の最寄り駅の出入口の真横のテナントも1年持たずに潰れてくわ

    学生街で超駅近なのに謎やわ



    52:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:17.90ID:sDfzwJUT0.net
    オープン直後にきちんと宣伝して客掴まないとあかんで
    何も宣伝しなければそりゃ誰も来ないわ



    55:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:25.27ID:wMARSx5Y0.net
    何も考えんと仕入れしてそう


    60:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:41.60ID:Wc4aip4AK.net
    嫁肉と子供肉2人おるなら仕入れ代タダやん


    61:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:43.09ID:uXkYTYFTa.net
    半年で畳んで良かったな
    まだ傷は浅いやろ



    63:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:11:44.62ID:Qh30J46Y0.net
    飯屋は作るのと同じくらい在庫管理が大事やん
    商売なんて何でも仕入れ命やん



    70:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:11.53ID:eeYC5CDB0.net
    まず祭りの屋台から始めるべきやろ


    73:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:20.68ID:K2wOiyUi0.net
    こういうときって借金する前に店閉めた方がええんかな?


    74:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:21.53ID:aE7+elD70.net
    ワイの実家飲食で20年以上やってるけど、確実に立地やな
    駅前だし、周りに競合店ないし



    76:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:32.38ID:2lYViZNr0.net
    ステマとダイマが足りない


    77:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:33.65ID:BQo7meqs0.net
    イッチ的には何が原因だと思うんや?


    80:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:47.11ID:GPyOJdWM0.net
    晒せよ、行ってやるから
    なんで無視すんねん
    一番のアドバイスだろ



    109:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:13:48.44ID:jZzvRi9Sa.net
    >>80
    もう潰れとるわ、9月2日に閉まった



    194:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:15:27.67ID:HmLMO65ha.net
    >>109
    閉店してて草も生えない
    まだ若いんか?



    226:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:06.93ID:jZzvRi9Sa.net
    >>194
    32やで



    297:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:17:50.68ID:qn0FWut70.net
    >>226
    まぁそんくらいなら大丈夫やろ
    絶望するような歳ちゃうし



    83:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:12:53.86ID:BQo7meqs0.net
    愛の貧乏脱出物語に応募せえ


    86:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:13:06.11ID:U2441+co0.net
    焼きそば屋だったらクソ流行ったのにな


    89:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:13:16.68ID:76tmtm9Z0.net
    飲食業って修羅の世界なんやろ
    他と比べても遥かに倒産しやすい
    それだけ挑戦する奴がおるせいやろうけど



    132:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:08.42ID:HmLMO65ha.net
    >>89
    初期投資少ないから誰でもやり易い



    95:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:13:26.14ID:dSQlOV680.net
    今時味にこだわって焼き鳥食ってる奴なんかおらんしそらそうよ


    96:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:13:35.15ID:i04SZrxv0.net
    ぶっちゃけそこそこの焼き鳥屋ですらファミマの焼き鳥に値段も味も勝てへんししゃーない


    182:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:15:01.70ID:FLfIuz/N0.net
    >>96
    それはねえわ貧乏舌にも程がある



    145:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:14.94ID:njhrgfpm0.net
    こういう店は味や値段より宣伝にめちゃめちゃ力入れるか
    連日通って常連になってくれる知り合いみたいなのがおらんと成り立たんって聞いたわ
    宣伝サボってたんやろ



    184:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:15:04.14ID:EJyA7267p.net
    >>145
    今の時代にSNSを活用しない手はないと思う



    146:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:16.89ID:QWKtq+Xna.net
    家族で飯食えるくらいの店か仕事帰りのリーマンがサクッと一杯引っかけてく店かターゲットを絞れ


    147:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:18.61ID:0lFdjPjA0.net
    なんか最近はお店閉店するとき機材と部屋まるごとうったりできるんやろ?
    そうしたら撤去費用はすくなくともなくなるみたいやし



    150:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:23.24ID:5rkAD8kx0.net
    ローソンの100円のあのデカいだけの焼き鳥にすら勝てない店あるよな
    ローソンのが美味いわって思う所たまにある



    160:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:25.49ID:uXkYTYFTa.net
    コンビニの焼き鳥美味いよな
    ケーキ屋近くにできたけど
    スーパーやコンビニのケーキ以下やからすぐ潰れそう



    162:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:29.64ID:TdbW5tuz0.net
    売れへんうちは飛び込みもせなアカンで
    会社飛び込んでは飲み会でうちどうですかこういうメニューでいくらにしますよって



    163:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:31.85ID:dZiAR7Cj0.net
    店は繁盛せんかったけどスレは勢い繁盛してよかったな
    友達も喜んどるで



    171:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:14:43.15ID:UBa0rCxCa.net
    駅前のたこ焼屋さんはワイが小学生の頃からやってるしやっぱ場所なんやろか


    183:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:15:02.87ID:NNNbZI5r0.net
    ワイくんイチから頑張ろう


    192:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:15:26.66ID:L9Rphpl10.net
    飲食みたいな参入障壁低い業界で開業とかようやるわ
    しかも焼き鳥やろ 誰がやっても大差ないのに



    209:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:15:48.78ID:NyrGT9WOp.net
    お店の内装関係の仕事してるけど知人に頼った集客してるところで続いたの見たことないな
    しばらくお世話になるから通ったりしたりするけど



    211:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:15:50.53ID:jZzvRi9Sa.net
    何でゴミ屋に金払って持っていって貰うんや?生活ゴミで出せんのか?


    255:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:53.87ID:NyrGT9WOp.net
    >>211
    処分するにも金が掛かるから
    だから解体屋は儲かるのだ



    305:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:17:57.71ID:jZzvRi9Sa.net
    >>255
    そうなんか



    334:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:18:29.10ID:PHV6j2wV0.net
    >>211
    生ゴミやし量多いから金払って持ってってもらうのは割と普通やで



    343:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:18:49.98ID:jZzvRi9Sa.net
    >>334
    そうなんか



    237:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:23.67ID:fXdOBif40.net
    飲食店がほとんど続かないのなんて知ってただろうし閉店は覚悟してたやろ
    頑張れとしか言えんわ



    250:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:49.25ID:LzlIk6Xnr.net
    友達じゃなくてイッチガ焼き鳥やなのかも


    251:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:49.46ID:wMARSx5Y0.net
    変にこだわって仕入れたものを高めに売るより業務用の焼き鳥を炭で焼いて安く売った方が売れそう


    254:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:50.86ID:T9tTEcaId.net
    かわいそう

    でもまあ当然



    256:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:16:56.60ID:dZiAR7Cj0.net
    マジで営業しっかりせんと個人業は無理やで
    バーで話して自分で仕事やっとるやつは、手当たり次第フェイスブック
    交換したって言ってたで



    265:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:17:06.25ID:jZzvRi9Sa.net
    次は二郎系ラーメン屋でもやればエエんや、あれコアなファンつくからたんまり潰れんやろ


    292:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:17:44.16ID:NyrGT9WOp.net
    >>265
    美容室並みに潰れてますよ…



    326:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:18:19.52ID:jZzvRi9Sa.net
    >>292
    ま?



    354:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:07.98ID:NyrGT9WOp.net
    >>326
    まじ
    最近やたらラーメン屋多いだろ?蓋を開けてみると1店舗できたら3店舗潰れてるペース



    384:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:38.53ID:NNNbZI5r0.net
    >>354
    道連れするな



    416:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:20:47.31ID:NyrGT9WOp.net
    >>384
    要はみんなやるようなことやったって意味ないって事よ
    味で勝負!なんて結局好みだし万人受けしなきゃ意味ないし



    283:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:17:31.57ID:M43XRrJ20.net
    原価率がいいとか単純な理由に甘んじて店をプロデュースすることを怠ったんやろ


    293:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:17:45.27ID:dZiAR7CjM.net
    初期資金500万で半年ももたないってざる営業過ぎんだろ


    294:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:17:45.51ID:fjepCVfHa.net
    コンビニも10万の仕入れしてるんか?


    310:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:18:03.99ID:BK8NatQM0.net
    飲食は同業者はもちろん客もライバルみたいなもんやから大変やで


    315:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:18:09.30ID:HX86iCe10.net
    借金ないとか余裕過ぎやろ


    332:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:18:27.53ID:DS1OX7BwF.net
    ラーメン屋焼き鳥屋
    すぐとっつけるものは後から後から新規が来てよっぽど上手くて安いかコ人脈あるやつやないと無理だぞ



    333:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:18:27.83ID:A50k9tqg0.net
    500万なんて1年も持たんやろ


    353:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:07.65ID:K0pnrfCu0.net
    三十前半で借金ないならまぁ充分やり直せるやろ


    391:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:56.39ID:jZzvRi9Sa.net
    >>353
    つらたんやなぁ



    355:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:08.64ID:4U+IOnbF0.net
    何の算段もなくテナントで飲食開業とか…


    391:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:56.39ID:jZzvRi9Sa.net
    >>355
    バイトしてた店が流行ってたからなぁ、何度か冷やかし行ったけど
    それで勘違いしたんやろうなぁ



    358:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:13.86ID:gtr12Pnvd.net
    飲食は立地が命やからなぁ
    立地さえよければ不味かろうが高かろうが客は入る



    400:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:20:11.52ID:dMCKwF9G0.net
    >>358
    ただ立地良かったら土地代がめちゃくちゃ高いから結局飲食じゃかなりきつい



    373:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:30.84ID:u/pnT2Db0.net
    こういう話が毎日何処かで起きとるって考えると起業は勇気やなぁ


    376:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:19:32.90ID:XhaE9Qpe0.net
    コンビニはスーパーのよりはうまいかなってくらい


    397:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:20:04.52ID:qn0FWut70.net
    一番ええのは結局チェーン店やってそのまま独立とかなんかな


    408:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:20:24.73ID:jZzvRi9Sa.net
    >>397
    それええな



    407:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:20:20.15ID:Hnh55WlA0.net
    ワイの近所の中華屋、裏通りにあるのに連日大盛況やぞ
    そういうことや



    423:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:20:57.61ID:TAfANCe+0.net
    悲しいなぁ…


    433:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:21:19.59ID:bHjpPr550.net
    焼き鳥に限らず飲食は完全に飽和状態だから個人が参入できる隙間はもう内やろ


    435:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:21:26.47ID:lZltz4tn0.net
    チェーンみたいな価格で仕入れられるわけないし立地も良いとこは高いしまぁ難しいよね


    440:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:21:36.22ID:V6DbFVA30.net
    焼き鳥の出前やってほしいわ需要あるやろ?


    455:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:22:01.08ID:fjepCVfHa.net
    焼き鳥はスペース食わないし
    また別のことするにも兼ね合い出来るやろ



    464:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:22:10.43ID:.net
    自営で同じ飲食系で20年以上普通にやってってるワイの父親はすごかったんやな...


    471:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:22:22.80ID:dZiAR7Cj0.net
    友達の父ちゃん居酒屋始めてもう25年位経つけど凄いんやな


    682:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:26:18.56ID:Ve4X6Wt90.net
    >>471
    田舎なら地元の仲間を常連客にすれば長持ちしそう
    逆に仲間がおらんかったらアウトやな



    523:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:26.27ID:qn0FWut70.net
    >>471
    正直この手のやつじゃ居酒屋が一番ええんちゃうか
    酒は腐らんし利率もええやろうし



    631:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:25:26.87ID:dMCKwF9G0.net
    >>523
    その代わり競争率が糞高いから結局地獄
    安くてそこそこのチェーン店山ほどあるやろ?



    681:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:26:18.32ID:qn0FWut70.net
    >>631
    そううまい話はないわなぁ



    476:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:22:31.65ID:Lm/gygHLd.net
    飲食店やるのってどんな店でも調理師免許ないとあかんの?


    509:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:13.85ID:dMCKwF9G0.net
    >>476
    飲み物だけならいらん
    もちろん飲み物も既製品を出すだけやで?



    515:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:16.68ID:lZltz4tn0.net
    >>476
    そんなわけないやろアホか



    540:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:44.94ID:LD8jd6+g0.net
    >>476
    食品衛生責任者があればいい
    これもさくっととれる



    488:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:22:47.19ID:wS3OeTGA0.net
    自前の土地なら割と長く持つで


    567:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:24:12.99ID:dMCKwF9G0.net
    >>488
    ただそれなら駐車場や適当なアパートやった方が楽に稼げるんだよなあ



    489:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:22:47.67ID:MqEWICiXd.net
    業務スーパーの焼き鳥をガスコンロで焼いたレベルでも満足できるから高い金出して焼き鳥屋で食おうと思えへん


    545:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:46.96ID:dMCKwF9G0.net
    >>489
    そういうタイプの人間はそもそも外食行かんやろ



    490:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:22:53.15ID:yMrB3/V5a.net
    テイクアウト出来る焼き鳥屋は繁盛しとるなぁ


    508:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:13.36ID:HmLMO65ha.net
    近所にここ10年で5店舗入れ替わった挙げ句2年空いてる居抜きのラーメン屋あるで


    518:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:24.59ID:NyrGT9WOp.net
    マジレスするとケータリングで競馬場や競艇場でやりゃサービスいいならかなり稼げるらしい
    問題はどうやってそこに参加させてもらうからしいけどな



    789:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:28:14.97ID:dZiAR7CjM.net
    >>518
    競馬場は新規参加は難しいのは聞くけど
    競艇や競輪は普通に地主がいたりするからコネでいける



    547:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:51.66ID:qn0FWut70.net
    >>518
    怖い人と仲良くないと無理そう



    617:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:25:12.97ID:NyrGT9WOp.net
    >>547
    そういうのではないんや
    ただ数が多いって話
    忙しいと日に100万近い利益叩くらしい



    530:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:31.62ID:xg5bz0u60.net
    駅近で持ち帰りありの焼き鳥屋なら潰れる要素ないやろ


    538:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:41.21ID:IgSTdU+Ca.net
    この時代に個人の焼き鳥屋ってどんだけ上手くても潰れるやろ
    チェーン店すら潰れる時代やし、いい土地は握り潰されてる



    548:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:23:55.36ID:3HOYe7Xd0.net
    スーパーの駐車場に出してる軽トラの焼き鳥屋そこそこ売れてるし潰れんのな


    701:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:26:34.56ID:yMrB3/V5a.net
    >>548
    おかずに一品足そうって感じの客が多いんやないか



    588:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:24:38.16ID:PdXa2WtTp.net
    ワンコインランチ(焼き鳥丼とか)
    かわいいバイトを雇う
    傷が浅いうちに店を閉める



    620:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:25:16.02ID:jZzvRi9Sa.net
    5年も掛けて溜めた金が半年で溶けるって悲しいなぁ
    まぁ新車を一発買いしたと思えば普通か



    671:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:26:07.15ID:HmLMO65ha.net
    >>620
    経験を買ったと思え



    646:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:25:44.88ID:7x+Ylmok0.net
    飲食で成功する人はコミュ力高い人じゃないとな


    655:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:25:52.67ID:J86PAxM50.net
    ワイのマンションの目の前にあるラーメン屋は今年の4月にオープンしてまだ繁盛しとるな
    その前の中華屋はガラガラでつぶれたんやけど



    850:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:33:44.92ID:G7m1YwXI0.net
    >>655
    ラーメン屋であのクソ暑い猛暑乗りきったならいけそうやん



    667:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:26:04.37ID:a4chnTl+d.net
    近所の定食屋が昼11:00~14:00夜18:00~20:00火曜昼まで水木休みや
    クッソ羨ましい生活しとる



    760:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:27:36.47ID:7x+Ylmok0.net
    >>667
    何が羨ましいんや?
    仕込み考えるとかなり働いてると思うが



    714:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:26:42.27ID:IgSTdU+Ca.net
    やっぱ鳥貴族最強なんやなって思うな
    あの安さでなんであんなうまいねん



    844:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:32:12.88ID:/Sm4ZxSTa.net
    >>714
    うまいけど均一価格の魔力で安いようでそうでもない。



    719:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:26:54.98ID:fkpoEAgU0.net
    飲食もたないって言うけど大して儲からないから辞めるのが多いんやろ?
    大きいダメージ負わない程度で辞めるパターンが多いって聞いたんやけど



    730:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:27:10.87ID:tS7dsr0O0.net
    トッモの親が居酒屋初めてもう六年経つけどそれなりに半所してるって凄いことなんか?


    752:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:27:26.30ID:PPe3kaMCM.net
    一見立地もいいのに入れ代わり立ち代わり潰れる呪われた土地がある
    地元民みんなで不思議がってる

    なんでなんやろな



    790:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:28:15.62ID:3HOYe7Xd0.net
    >>752
    だいたい最後は学習塾になって長生きしとるわ



    753:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:27:30.62ID:4iM9ZZ0V0.net
    飲食店の潰れる率ってすごいやろ
    これは大変なことやと思うよ



    771:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:27:55.81ID:yMO65Y0Ma.net
    500万あって5ヶ月で畳むって随分チキンだな
    よほどデカい店を構えたならともかく普通の焼き鳥屋サイズならまだまだ資金残ってるだろ



    780:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:28:06.90ID:mfYWwm4d0.net
    店出すならフランチャイズなんやないかやっぱり
    かなり中抜きされるんやろうけど



    795:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:28:44.61ID:7x+Ylmok0.net
    >>780
    フランチャイズなんかやって何がおもろいんや
    それなら雇われてるほうがマシやないの



    806:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:29:53.98ID:fYD8qRQZ0.net
    >>795
    仕入れが楽なんやで
    ルートで運ばれるから



    843:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:31:26.26ID:7x+Ylmok0.net
    >>806
    あーなるほどね
    飲食は仕入れ大事やもんな



    794:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:28:36.99ID:lZltz4tn0.net
    でも腐るほど金あったら道楽で喫茶店とかやってみたいわ


    575:風吹けば名無し: 2018/09/14(金) 01:24:26.12ID:az+Di98e0.net
    挑戦していける人間なんだからまた立ち上がるだろ




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    コメント

    名無しさん 2018年09月16日 02:06 ID:oKQHLpRm0 ▼このコメントに返信

    人を雇わなきゃ
    もっといけたのでは

    名無しさん 2018年09月16日 03:04 ID:mJ.r0kmK0 ▼このコメントに返信

    メニューがつまらない

    無名の信者 2018年09月16日 07:47 ID:EWwOKUJ80 ▼このコメントに返信

    実店舗なんてめちゃくちゃリスク高いのに、何故か素人が次々と手を出して、身内もさほど引きとめない。
    株やネットワークビジネスはリスク低いのに知識ゼロの身内が必死に引き止める。

    自分以外の他人の言葉なんてみんな適当なもんよ

    

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