飲食店の店長してるが、バイトに満足度調査をした結果

    mig

    1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:11:50.691ID:QMQRE2Y80.net
    従業員ってのはバイトね!
    大手カフェインチェーンで働いてる。
    もともとこの店に来たのは3ヶ月前。
    前任の店長が酷くて俺なよこされた。
    もう無法地帯だったね…
    勤怠を勝手に修正したり、廃棄を持ち帰る、レジの金を抜く等々…
    接客も悪いし、俺が来てからかなり厳しくやったんだ

    今まで好き勝手やってた連中は、結託してシフトを出さなくなったりで、俺は100連勤で半分以上が朝5時~23時までの過酷な状況になった。

    それでも、お客さんに酷い接客したり、めちゃくちゃな商品出したり、ロスを持って帰るのは認めないし、そんなのはカウンターに立たせたくなかった。

    バイトの8割が俺を批判したし、嫌われてるのも分かってた。

    そんな中、従業員満足度調査ってのを会社がはじめたんだ。



    2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:12:48.797ID:65e3k3Zw0.net
    そう言うと>>1は静かに息を引き取った


    4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:13:45.673ID:RhuiEruAa.net
    なんで廃棄持ち帰ったらいかんの?


    9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:16:48.822ID:QMQRE2Y80.net
    >>4
    それやるの販売努力をしなくなる。
    例えば、クローズまでケーキが売れなかったら持って帰れるとする。
    売ろうとする?
    サジェストする?

    そういうこと。
    あと、そもそも体調になにかあったら会社の責任もある。



    12 :2017/11/10(金) 23:19:10.916ID:CZ0m2JBCa.net
    >>9
    今日は廃棄なかったねーくらいだろ。
    てか売ろうとしないってどういう意味?頼まれてもありませんとでもいうのか?



    18以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:22:26.188ID:QMQRE2Y80.net
    >>12
    サジェスト!
    例えばさ、レジで、ご一緒にケーキはいかがですか?新作のケーキがおすすめです!とか案内したり


    注文を受けるだけでなくてさ

    例えば売るためにショーケースを綺麗にしたりとか、努力はいくらでも



    23以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:24:29.961ID:pmrFLNo80.net
    >>9
    所詮バイト
    時給900円程度なんだから
    売れようが売れまいがどうでもいい



    25以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:25:26.488ID:QMQRE2Y80.net
    >>23
    まぁそうなんだが、せめて持ち帰るのはやめてほしかった



    33以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:27:56.589ID:pmrFLNo80.net
    >>25
    洋服屋が服持って帰るのは止めてくれはわかるが、
    どうせ廃棄される食いもんを持って帰るのは
    まーえーよと思う
    会社のコンプラによるやろけど



    34以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:28:36.286ID:QMQRE2Y80.net
    >>33
    ダメだよ



    
    5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:13:51.951ID:3htlRQsc0.net
    カフェインチェーンにワロタ


    10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:17:07.842ID:QMQRE2Y80.net
    >>5
    カフェチェーン



    7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:15:30.810ID:QMQRE2Y80.net
    結果はもうボロボロね…
    クソな店長とか、評価も1だし、数名認めてくれてる人はいたけど、本当に泣きたかった。
    それでさ、辛いのがマネージャーがそれを持って来て、反省文を俺にかかすんだ。
    意味がわからなかった。酷い環境を少しでも治したくて、必死に取り組んだのに、その結果がこれだよ。
    しかもそのアンケートを事務所に張り出すんだわ。
    ヘルプで来てくれる人もそれを見るし、辛い。
    批判されるのは分かってたけど、それでも改善したかった。
    てきとうなイエスマン店長でよければ、シフトも埋まるし休めるし、いいのかも知れないけどね。
    本当に辛い、ただの愚痴だよ



    8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:16:43.523ID:IOXHcu3P0.net
    どうせバイトの話も聞かずに強行したんだろ
    バイトに責任感持てっていう方がおかしな話だし当然



    13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:20:02.443ID:QMQRE2Y80.net
    >>8
    勤怠を勝手に修正するのは、犯罪だし、それを当たり前に黙認してた前任も悪いけど、もう許せる余地がなかったです。

    それ以外のロスを持って帰ることとか、ダメな理由は1人ずつ説明した


    ただ、ぶっちゃけ休みもなく面談する時間もなかったね。



    16以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:20:40.911ID:/qqSK1Bjd.net
    まさか終わり?


    20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:22:56.629ID:QMQRE2Y80.net
    >>16
    ごめん、終わり



    22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:23:29.712ID:5iReExx10.net
    ビデオ判定はもうちょっと効率よくやるべき


    24以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:25:17.621ID:/qqSK1Bjd.net
    で。どうしたいん?


    27以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:26:16.589ID:QMQRE2Y80.net
    >>24
    マネージャーに文句言ったのに、逆ギレされたことを愚痴りたい



    26以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:25:42.477ID:gonemPfea.net
    1度染み付いた怠惰な空気はそうそう消し去れんからな
    バイトなら尚更

    元の人間全員を入れ替える=くらいの覚悟と根気と努力がいると思うよ



    29以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:26:57.359ID:QMQRE2Y80.net
    >>26
    そうなんだよね…
    数人以外は首にしようかな…



    28以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:26:24.953ID:5KZBk8Kv0.net
    レジの金を抜くってのも盛っただろ


    31以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:27:21.062ID:QMQRE2Y80.net
    >>28
    それガチ

    誤差が多い



    35以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:28:59.316ID:pmrFLNo80.net
    >>31
    五千円以上の差異は99%スタッフが盗んでるよ



    36以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:29:25.417ID:QMQRE2Y80.net
    >>35
    うん、間違いない



    42以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:31:10.012ID:pmrFLNo80.net
    >>36
    ドロアの予備1つ作って2時間ごとに現金チェックしろ



    49以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:32:11.230ID:QMQRE2Y80.net
    >>42
    レジ2つあるから、1つ止めて今はチェックしてる



    37以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:30:08.726ID:L3l7gKjE0.net
    >>1
    すごく頭が悪そう



    39以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:30:40.579ID:QMQRE2Y80.net
    >>37
    英検2級もってる



    40以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:31:07.401ID:L3l7gKjE0.net
    >>39
    こういうのあたま悪そう



    44以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:31:44.171ID:QMQRE2Y80.net
    >>40
    中国語検定2級もある



    46以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:31:57.558ID:L3l7gKjE0.net
    >>44
    マジであたま悪そう



    55以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:33:45.851ID:QMQRE2Y80.net
    >>46
    立教大卒ですが?



    59以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:34:42.581ID:L3l7gKjE0.net
    >>55
    今まで挙げた頭いい要素
    どれか一つでもこの問題に使えてる?

    ほんまに頭悪そう



    71以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:38:02.531ID:QMQRE2Y80.net
    >>59
    使えてないけど、頭は悪くない

    将棋4段持ってるし



    73以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:38:58.101ID:L3l7gKjE0.net
    >>71
    釣り臭いわ
    そのオツムじゃ改善出来ないよ
    我慢しなさい



    85以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:41:30.008ID:QqshZtkC0.net
    >>73
    ニートくんはばかなんだからだまってたほうがいいよ?



    87以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:41:44.740ID:QMQRE2Y80.net
    >>73
    ごめん、少しふざけた

    許せ



    93以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:44:23.969ID:L3l7gKjE0.net
    >>87
    上層に問題上げれないのか?
    バイトはそもそも前の店長がとったのか?



    103以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:46:12.662ID:QMQRE2Y80.net
    >>93
    統括まで言えばいいかも

    マネージャーに言ってもダメだわ



    110以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:47:56.127ID:L3l7gKjE0.net
    >>103
    言う方がいい
    お前さんで片付く問題の大きさじゃない
    見てる感じどうしょうもないところにきてるやん



    77以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:39:31.116ID:mjReyrS+0.net
    >>71
    今までの>>1のレスを見ると
    頭は悪くないかもしれんが
    頭の使い方は悪い



    88以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:42:14.898ID:QMQRE2Y80.net
    >>77
    意味が分からん



    94以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:44:32.594ID:dk5u9UVv0.net
    >>88
    ケツ出せ
    俺が分からせてやる



    38以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:30:37.202ID:edxzF4lr0.net
    前の店に戻れよ


    41以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:31:08.133ID:QMQRE2Y80.net
    >>38
    戻りたい



    43以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:31:36.608ID:Ji2aXSwT0.net
    飲食ってホワイトなとこあんの?


    48以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:32:04.408ID:gonemPfea.net
    >>43
    ないよ



    50以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:32:41.998ID:QMQRE2Y80.net
    >>43
    ないね



    45以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:31:48.721ID:sxECYVZbp.net
    売り上げ金無くして後から出てきたけど黙ってたワイ、高みの見物


    51以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:33:08.590ID:QMQRE2Y80.net
    >>45
    何十万?



    47以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:32:02.336ID:edxzF4lr0.net
    評価低いとどうなるの?バイトに降格?


    58以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:34:34.006ID:QMQRE2Y80.net
    >>47
    いや、それはない

    上司も事情はわかってるが、建前上評価低いから、反省文をかかすんだ。



    63以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:36:06.405ID:C8ba4c8Q0.net
    >>47
    どうなるって…そりゃあ…なぁ



    52以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:33:31.094ID:ZQK0WdXza.net
    全然関係ないけど今日金曜なのに胃腸炎で休んでごめんね店長


    60以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:35:02.944ID:QMQRE2Y80.net
    >>52
    仕方ないよ

    体調不良なら



    53以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:33:32.293ID:+WfAHsSz0.net
    レジに監視カメラ付いてないの?


    62以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:35:16.905ID:QMQRE2Y80.net
    >>53
    ない



    65以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:36:30.703ID:pmrFLNo80.net
    >>62
    レジにカメラはクレーム用にも必要だよ
    出した出さねーいう客がおるから



    76以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:39:23.192ID:QMQRE2Y80.net
    >>65
    カフェでは普通ない、クレームもないし



    67以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:36:52.052ID:qExfOUBF0.net
    >>62
    なんで?
    コンビニとかレジ前3つ4つついてるぞ
    で、バックヤードから確認余裕



    78以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:39:54.991ID:QMQRE2Y80.net
    >>67
    そもそもテナント店舗

    ビルの中に入ってる



    86以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:41:37.282ID:qExfOUBF0.net
    >>78
    関係なくね?
    本部に言って防犯上、クレーム対処ようにオナシャスって言って付けてもらえよ



    92以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:44:23.093ID:mjReyrS+0.net
    >>86
    カフェだと前払いが基本だし
    カメラはないところが多いみたいだよ



    98以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:45:05.143ID:QMQRE2Y80.net
    >>86
    どの店舗もないし、それは無理だろう



    111以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:48:04.729ID:qExfOUBF0.net
    >>98
    もう詰んでるやんけ
    休憩時だけ廃棄食えるようにして信頼を勝ち取るとか
    今までと正反対だから逆に信頼なくすか



    56以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:34:28.433ID:CDvXw9h7d.net
    廃棄は持って帰っちゃダメなのは分かるがそのまま廃棄しても無駄だからバイトに味見つって振る舞った方が利益が上がるのは確か
    バイトってのは良くも悪くも自分に正直だから不味いのは売らないし逆に本当に美味しい物だったら進んで売るんだわ

    廃棄一つとっても上手く扱えてない>>1の評価が下がるのは妥当だと思うよ
    現場が酷かったから~ってそれを言い訳に下手な改善して逆効果な事してるんならさっさと元に戻した方が身のためだぞ



    66以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:36:50.170ID:QMQRE2Y80.net
    >>56
    新作入ったら、自腹で買ってバイトに食べさせてあげてるよ

    お金ないから少しだけど

    廃棄はロスだよ。
    捨てるのがルール。



    68以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:37:03.042ID:mjReyrS+0.net
    >>56
    その味見とやらが会社が推奨してるものなら問題ないけど
    推奨してないなら結局持って帰ってるのと一緒じゃね?



    80以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:40:10.981ID:QMQRE2Y80.net
    >>68
    そうそう、ほんまそれ



    102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:46:00.889ID:CDvXw9h7d.net
    >>68
    自腹はダメだよ
    あの店長なら奢ってくれるになるから無意味
    しかもちょっとしか出さないんならただのケチな奴扱い

    会社が~って言うならやはり変に改善しない方が良い
    改善って事がよく分かってないから
    マニュアル通り、会社が言う通りは確かに下の者としては良い事だけど部下を持つ者してはダメ……というか最悪
    推奨されてないけどやりました!利益が上がりました!なら評価は上がるしそれが会社全体に推奨される様になる
    まぁ責任持てないと出来ない事だし無理か



    57以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:34:30.363ID:fMhM31NV0.net
    バイトがカスだったら廃棄持って返っていいよなんてならないだろうな


    70以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:37:16.104ID:QMQRE2Y80.net
    >>57
    ほんとそれ



    61以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:35:06.122ID:/RSpEzut0.net
    少なくともシフト出さない連中はクビでいいだろ仕事する気ないじゃん


    64以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:36:22.817ID:+WfAHsSz0.net
    今のバイト切手雇い直せ


    74以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:39:01.118ID:QMQRE2Y80.net
    >>64
    常に5人いないと回らないんだ…

    俺1人だと常連に迷惑かけるし、いま葛藤してる…

    ほんとは働かせながら改善させたい



    69以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:37:09.930ID:vl5734v50.net
    ドラックストアのバイトしてるが最近店長が変わって店の雰囲気が良くなった


    81以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:40:24.497ID:QMQRE2Y80.net
    >>69
    そういう店長目指してる!



    100以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:45:31.337ID:pmrFLNo80.net
    >>81
    俺も店長したことあるけど、
    まずはスタッフの信頼を得ないと
    もう今のスタッフでは立ち直せないぞ
    入れ替えるしかないがバイトでもクビにするのって
    本来簡単にはできない
    お前が何もかも正しいかもしれんが
    全く好かれてないと誰も何も協力してくれないよ



    129以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:04:13.510ID:f482VQmFa.net
    >>100が全て

    上に立って人の指導するのに絶対必要なのが信頼
    信頼関係ないといくら正論でやり込めようとしても反発招くだけ
    なんでこんな簡単なことも分からないのか



    72以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:38:49.685ID:edxzF4lr0.net
    廃棄って結局食中毒防止だっけ?


    79以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:40:01.020ID:qExfOUBF0.net
    >>72
    廃棄は賞味期限数時間前にとりのぞくから自分のシフト中に廃棄したやつなら余裕で食える



    89以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:42:26.139ID:QMQRE2Y80.net
    >>79
    食わないで



    75以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:39:04.168ID:1pNas5kX0.net
    将棋の駒と違ってバイトは意思をもってるからな
    関係ないぞ



    82以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:40:43.764ID:0L6wpSyT0.net
    安心しろ間違ってないぞ
    雇われてるんだから決められたルール守るのは義務
    それ守れないならクビでいい

    てか中国語検定2級て>>1日本人?
    あれ結構難易度高いけど



    90以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:42:54.040ID:QMQRE2Y80.net
    >>82
    大学では中国語のゼミで頑張ってた



    83以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:41:12.443ID:pQK2gJnnd.net
    バイト擁護ってか>>1にも問題ある勢多いけどそもそも>>1が挙げたバイトの問題点って、普通の人なら犯さないような事だよね?
    人としておかしいわそのバイト連中



    91以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:43:46.222ID:QMQRE2Y80.net
    >>83
    最近の大学生はやばいよ。
    ロス持ち帰りはめっちゃいるよ。



    116以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:51:52.254ID:tB4+1xeA0.net
    >>91
    最近・・・?



    84以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:41:24.520ID:x7819zvy0.net
    つかシフト回らないならとりあえずそのカス共全員クビにしろよ


    96以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:44:46.739ID:QMQRE2Y80.net
    >>84
    いや、これ以上いなくなるのはやばい。
    せめて洗浄まわしてほしい



    104以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:46:17.668ID:x7819zvy0.net
    >>96
    だって結託してシフト入れないんだろ?
    いる意味ないじゃん



    95以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:44:45.210ID:PgwM8UxB0.net
    まだ前半しか読めてないけど言わせてくれ
    あんた悪くねえよ
    うちの店に来て欲しいくらい
    それくらい熱い人を店長に欲しい



    105以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:46:23.374ID:QMQRE2Y80.net
    >>95
    ありがとう!



    97以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:44:49.149ID:fAZbA1HP0.net
    頑張れ
    体調には気をつけてな
    気が張ってるときはいいが無理が祟らんように



    106以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:46:46.571ID:QMQRE2Y80.net
    >>97
    ありがとう



    99以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:45:11.254ID:WkYb9wPaa.net
    バイトは楽で適当にやって時給稼げればいいのが本質だし、前の店長のやってた方針で残ってるやつはそういうのばっかだろ
    お前がやってることは正しいかもしらんが別にバイトは会社的な正しさや利益を上げたって時給しかもらえないんだから



    101以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:46:00.009ID:ucjYU+p1r.net
    会社からしたらいい店長かもしれんがバイトからすればいい迷惑だな


    107以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:47:02.804ID:vl5734v50.net
    俺のバイト先の店長はバイトを常に気遣って声かけてくれるしバイトに出ただけでお礼を言ってくれる
    コミュ力も高いし本当に良い人だと思うわ



    108以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:47:44.797ID:QMQRE2Y80.net
    みんな今日はありがとう!
    明日もオープンからなので寝ます!
    全レスできなくてごめんなさい!



    113以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:48:56.363ID:L3l7gKjE0.net
    >>108
    言い方悪くてすまんな
    見てないと思うけどゆっくり寝て明日も頑張れ



    123以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:59:18.023ID:mjReyrS+0.net
    >>108が直接話が出来る一番上の人に今の現状を直訴するしかないんじゃないの?
    それで新しい人を雇うまで一時的に近隣の店舗から応援で誰か呼んでもらうとか
    何か対策しないと>>1が病気にでもなった途端に店が回らなくなるぞ



    133以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:11:05.322ID:EVM6ziGy0.net
    >>123
    ぶっちゃけ店長1人クビになるより、
    スタッフがごぞっと抜けるほうが店は回らなくなる
    飲食小売はそれぐらい数のほうが大事



    112以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:48:46.336ID:DmjqEiVb0.net
    また妄想


    114以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:50:21.259ID:WkYb9wPaa.net
    でもやり方は不器用かもしれないけどきっちりやってれば絶対に評価されるし、それが評価されない会社なら絶対に傾く


    117以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:52:48.758ID:L3l7gKjE0.net
    >>114
    これは理想論だな
    傾かず進めるのが会社



    120以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:53:57.022ID:CDvXw9h7d.net
    >>114
    そんな会社ばっかりならブラック企業なんて言葉は流行らないって
    少しでも利益出さないと飲食はすぐにダメにされるから多少はグレーな事しないといけないのが辛い
    >>1みたいにマニュアル通りにやってるのは別に悪い事じゃないけど所謂ブラックにはそんな事通じないから糞



    115以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:50:54.967ID:UYpHrO50K.net
    今までグダグダやってきたのと同じ時給で真面目な取り組みを求めるのがおかしいだろ
    負荷が増えるなら給料あげろという話になる



    148以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:30:01.018ID:PEaWC/MiK.net
    >>115だろ
    既存のバイトが新しい方針に不満を持つのは
    企業側がどう思おうがバイトの立場からしたら今までより多くを求められるなら給料あげろという話になるからだろ
    それができないなら酷いヤツから順にクビにして新しいバイトを補充しながら倫理の引き上げをしていけばいい
    どうせ結託してシフト入れないような小賢しいやつらなら一人二人見せしめにクビにしても同じだろ



    118以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:52:51.080ID:58X/Gk8Ga.net
    くそ真面目な>>1のやり方は間違ってねえよ
    マネージャーに感情的じゃなくて物事の細部まで伝えたか?
    並の神経してたら廃棄やら勤怠の不正やらがやばいって理解してくれそうなもんだが



    119以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:53:14.232ID:PgwM8UxB0.net
    やっと追いついたのに残念だ
    >>1の気持ち本気で分かる
    おれはバイトだけど今のバイト先がまさにそれに近かった頃があった
    話したかったぜ



    121以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:54:04.414ID:FNTZTw7dd.net
    ルールでガチガチに縛っても意味ねーんだよ


    122以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/10(金) 23:57:47.514ID:pmrFLNo80.net
    まー飲食なら時給にもよるな
    1400円出してるなら厳しく作り直してもいい
    8-900円程度なら今更求めるなってなる
    賃金上げてやれってなる
    低賃金だから飲食小売人手不足だろ
    なのに意識高い事求めるし、声出しとか無駄
    売上下がると上はすぐ声出ししろと言うが



    124以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:00:30.251ID:uXKN4SWr0.net
    正しいかもしれないけど正しさで人の心は動かない


    125以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:01:58.402ID:ElB8b+zna.net
    このタイミングで満足度調査とか頭おかしいんじゃないかその会社


    127以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:03:35.564ID:xqMO30RW0.net
    俺元居酒屋店長
    1に似た境遇だったこともある
    完全に店閉めてリニューアルして月商200から500に上げた



    132以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:09:17.697ID:2wtpZaxS0.net
    たぶん>>127のように店完全に閉めて
    再スタートするほうがよっぽど効率いいな
    前任者がいたせいで今から信頼得るのは難しい
    おまけにレジの金盗んだりするような犯罪者なんていらんだろ



    135以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:12:55.554ID:EVM6ziGy0.net
    >>132
    有名なチェーン店だとよっぽどの事ないと
    一時的に店を閉めるなんてありえないと思う
    すき家みたいにパワーアップリニューアルすりゃいいのかなw



    134以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:12:21.671ID:xqMO30RW0.net
    泥棒を雇い続けるよりはいい
    店なんて利益出してなんぼや



    136以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:13:03.560ID:uTgdVBo+d.net
    店を一旦閉めるのは大正解だけど果たしてこの>>1にその度胸と発言力があるかな?
    チェーン店らしいから売り上げ減った瞬間首切りあるぞ



    137以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:15:41.940ID:bO3sSBYF0.net
    意味わからん、クビでええやん


    139以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:17:53.585ID:zC1xv+/P0.net
    あまりに意識高すぎてパワハラまがいの教育してそう


    140以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:18:09.934ID:ElB8b+zna.net
    着任当初はクズ共の方がビビってたと思うのだが
    >>1の優しさを臆病さと踏んで開き直ったんだろうな
    そこに満足度調査でトドメよ



    141以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:20:07.188ID:xS3ykrR90.net
    会社の意向で一旦閉めることができないなら今いるバイトの中からよくやってくれる子と密にコミュニケーションとる
    ちょっとづつでも良い方向に向かうようにね



    143以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:22:02.942ID:xqK4Z7Mb0.net
    現実社会で理想論なんて通らないからな
    結局本社がどう考えてるかだろ
    現状をきちんと伝えた上で本社が腐ったバイトでも継続させたいと思ってんなら
    店長がやめるか腐った環境に合わせるかの選択肢しかない
    自分の理想通りやりたければチェーン店やめて自営するほかない



    144以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:25:25.757ID:X2PvT8H70.net
    クソ低賃金で働いてやってるのに正社員と同レベルの仕事と責任押し付けるとか笑えるねー
    バイトが真面目に働くわけねーだろ真面目に働いて欲しかったらバイトにも正社員と同じだけ金よこせやカス



    145以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:27:07.825ID:xS3ykrR90.net
    >>1どこいった?


    146以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:28:24.209ID:kbdeTqfUa.net
    >>145
    だいぶ前に明日も仕事だから寝るって言ってた



    147以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:29:56.774ID:xS3ykrR90.net
    >>146
    そか ありがとう
    頑張ってほしいね
    無理をせんように
    無理して体壊したら元も子もないからね



    150以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:32:52.403ID:bO3sSBYF0.net
    給料同じで仕事内容厳しくはないわな
    1位から順番に10円20円ずつくらい差つければ良いのに
    飲食なら最低時給じゃないんだろう?最下位だけ最低にしたら良い



    151以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:33:56.573ID:xqK4Z7Mb0.net
    バイト入れ替えがうまくいくかどうかは店長次第だな
    学生バイトしてた時に店長がすでに雇ってるバイトの面接をして不真面目な奴をやめさせようとしたことがある
    俺は真面目に仕事するから信頼されてたけど
    正直その店長センス悪くて商品のターゲット層と店長の方針ズレすぎてるし
    運動系クラブのノリでお客さんドン引くような接客強要するしで
    いろいろ疑問に感じてたからやめた
    俺がやめると言ったら捨てられた犬のような泣きそうな顔してたが

    結局上手くいかなかったのかその後店長もやめてた



    155以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:41:20.913ID:PEaWC/MiK.net
    >>151
    店長の方針通りで失敗するのは店長の問題
    店長の方針通りやらないバイトをどうするかという話だろう
    ぶっちゃけバイトがルーズでもそいつが居るから客として友達が来るとかのパターンもあるし
    廃棄を無理に減らそうとかのガツガツした接客しない緩い雰囲気が客にプラスに作用してる場合もある



    152以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:36:14.329ID:xS3ykrR90.net
    泥棒なんだから入れ替え必須でしょ
    もちろんそれ以降は>>1次第だけど



    157以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:45:44.116ID:EVM6ziGy0.net
    >>148
    >>152
    だからちゃんとした会社だったら
    バイトでも簡単にはクビにできないんだよ
    個人で勝手にやってる会社なら知らんが
    ちゃんとした盗難、レジ金盗みの証拠を
    映像記録としてつかむぐらいじゃないと



    167以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:58:08.967ID:PEaWC/MiK.net
    >>157
    シフト入れてこないんだから新人のアテがついたことにしたら切れるだろ
    「君は休み多いから今月は他の人で埋めたよ」で終わる



    159以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:48:04.702ID:2wtpZaxS0.net
    >>157
    そっちは映像いるかもしれんが
    勤怠改ざんはもうばれてる時点で一発アウトじゃないの?



    165以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:52:32.166ID:xKJ0x9yMM.net
    >>159
    逆に企業のサービス残業が一向に無くならないだろ



    164以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:50:25.663ID:xS3ykrR90.net
    >>157
    普通に面談でもしてバイトが取ったのを認めればできるよ
    シフトだったり証拠はあるだろ



    166以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:54:59.345ID:EVM6ziGy0.net
    >>164
    証拠があればね
    完全にレジ金こいつが盗んだって証拠は>>1は掴んでないんだろ
    数名がレジ弄ってたうちに無くなって
    みんなシラを切れば憶測にしかならない



    168以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:03:23.387ID:xS3ykrR90.net
    >>166
    状況証拠って言葉知ってる?



    171以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:16:35.700ID:EVM6ziGy0.net
    >>168
    警察じゃねーだろ
    本気でクビにするのはキツイぞ
    俺がちゃんとした会社にいたからかな



    174以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:19:25.104ID:xS3ykrR90.net
    >>171
    できるっつーの
    ちゃんとした会社に勤めてたのはお前だけじゃねーぞw



    175以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:20:24.203ID:EVM6ziGy0.net
    >>174
    なんでそんなに熱くなってるんだ?



    169以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:04:50.731ID:PEaWC/MiK.net
    >>166
    まあ取り合えず呼び出して面談してシラ切られたら
    「んじゃ警察に盗難の被害届出すわ、証拠は警察が探してくれるだろうし、証拠がなくても状況証拠次第では起訴も有りうるわ、起訴になって裁判で無罪でも起訴されたという事実は残るし、就活がんばってね」
    くらい言えばいい



    173以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:18:25.888ID:EVM6ziGy0.net
    >>169
    あと万引きもだけど警察呼ぶとクソ厄介なのでやりたくない
    とにかく日常業務に支障が出る店長ならなおさら
    てかみんな店長経験者なのか?



    178以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:21:36.953ID:xS3ykrR90.net
    >>173
    泥棒が日常業務に支障がないってどんな店だよ



    182以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:33:54.542ID:PEaWC/MiK.net
    >>173
    面倒なのは分かるが面倒だから黙認するなら改革なんて諦めろって話だろ
    改革なんて面倒に決まってんだから
    そうやって事なかれ主義で前任がやってた結果が>>1だろうよ



    153以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:36:53.325ID:2wtpZaxS0.net
    店長不在でなぜか加速するスレ


    154以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:40:36.460ID:bO3sSBYF0.net
    つかレジ金窃盗は即警察かクビだろ
    人手不足、応募こないの見透かされて
    足元見られんだよ、さすがに当たり前だろwww



    156以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:44:35.668ID:glXiuTDW0.net
    今北産業


    160以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:48:08.969ID:ElB8b+zna.net
    >>156
    店長スレ立て
    従業員横領魔
    店長就寝



    158以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:47:45.436ID:EVM6ziGy0.net
    できることはシフト入れるのを少なくして
    自主退職を促す事ぐらい
    意地汚いやつは福利厚生目当てで
    シフト入れなくても在籍したがる奴もいる



    161以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:48:15.305ID:2nGYyoLW0.net
    ブラックバイト

    泣く店長



    162以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:49:47.657ID:bO3sSBYF0.net
    証拠無くても住所と名前わかってんだから訴えたったらええねん


    163以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 00:50:05.721ID:kbdeTqfUa.net
    会社としては利益が出ることが大前提だからな
    下手にテコ入れして売上抜かれてた頃より経営苦しくなってるならやり方間違ってる

    人員入れ替えも求人広告出して雇用するまでの経費数十万円かかるしな
    卒業と共に自然に入れ替わるのを待たずに早期人員入れ替えする価値が果たしてあるのだろうか



    170以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:07:51.235ID:wcceN9z/0.net
    カフェインチェーン使わせてもらうわ


    172以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:18:13.475ID:mOVS7bO/0.net
    パクる奴くらいは切ってもいいけどバイトに販促まで求める奴は死ねと思う
    時給で働いてんのに売り上げの話されるとかお門違いも甚だしい



    176以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:21:12.124ID:RRkCsmTK0.net
    ドトールっぽいな


    177以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:21:25.879ID:qdRZ3dnu0.net
    コンビニ店長やってるけど、「コンビニバイト」っていう謎の価値観で
    サービス業の販売員という自覚なくて困る
    別にノルマ貸したりはしねーけど
    「自分たちはモノを売る仕事(バイト)だ」って概念がそもそもないというか
    「自分、レジ打ちっすから」とか言う謎の仕事の概念を主張してくる
    レジ打つだけだったらそういう会計事務のバイトに行けと



    179以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:23:37.099ID:qdRZ3dnu0.net
    ウチ(コンビニ)なんてその辺の管理徹底しないとすぐレジの金くすねようとするから
    レジ点検が厳格になるんだよな
    廃棄はレシート捨ててリサイクル回収徹底されてから
    自分がほしいもの廃棄チェック時間まで奥に隠すようなバカいなくなったけど



    180以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:27:36.046ID:bO3sSBYF0.net
    内側からレジに向けてカメラとかコンビニだけなん?
    カフェでもやってんのかと思ってた
    カメラあって証拠云々言ってるなら意味がわからんし
    証拠も無しにスレで泥棒認定してんならしれもイミフ



    181以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/11(土) 01:29:26.184ID:p0nvUjJu0.net
    なんでクビにしてないのか謎すぎるわ




    ★おすすめピックアップ

    【画像あり】夏に向けてポロシャツ買ってきたwwwwwwwww

    【悲報】JR渋谷駅付近のビルにプリウスが突っ込む 路駐からの発進の際にアクセル踏み間違え

    【悲報】スーパーさん、とんでもないたこ焼の売り方する

    【悲報】女から見た男のチビの基準、低すぎwwwwwwwwwww






    
                       
    Error回避

    オススメ記事

    こんな記事はいかかですか

    コメント

    名無しさん 2017年11月13日 17:47 ID:MpqQBbTn0 ▼このコメントに返信

    大学ってカフェチェーンの店長育成するところなのか

    名無しさん 2017年11月13日 17:55 ID:2sgd5EUi0 ▼このコメントに返信

    ※1
    そういうところもある。

    名無しさん 2017年11月13日 18:08 ID:ttaPFOtC0 ▼このコメントに返信

    ※1
    今時、飲食でもマネージャー以上は、
    大卒しかなれないチェーンがほとんどやで。

    昔は現場から叩き上げが普通だったのにね。
    バイト→店長→マネージャー→役員なんて、
    ルートが存在する飲食は大手なら皆無。
    そういう「出世コースを作らないようにする」
    欧米流の経営マニュアルが流行っちゃったから。

    無名の信者 2017年11月13日 18:34 ID:BLJeuV3g0 ▼このコメントに返信

    金盗むやつは論外として時給900円のバイトに社員と同じ動きしろって言うやつは頭おかしいぞ。バイトにとっちゃ店の売り上げ等々なんてどうでもいいんだぞ

    無名の信者 2017年11月13日 18:44 ID:zYPAfJtT0 ▼このコメントに返信

    時給が低くても廃棄持って帰れるからそれでモチベ保ってるやつもいるだろうに。
    廃棄で食中毒が云々ってのは建前だし、廃棄になって持って帰った商品にあたって腹壊しました!とか申告するアホは見たことない。
    自分が正しいと思うと徹底的に正論ぶっかけて打ち負かそうとする馬鹿にはバイトは扱えないよ。
    勤怠を都合のいいように修正するのは普通に犯罪、横領でしかないからクビにするべき。
    人が来ないなら本部に掛け合って時給上がるしかないだろ。
    とにかくやり方が下手。

    無名の信者 2017年11月13日 18:47 ID:b86y7dlk0 ▼このコメントに返信

    ※4
    誰も社員と同じ働きしろなんていってないんだよなぁ
    >>1はルールを守らせようとしてるだけなのに

    無名の信者 2017年11月13日 18:57 ID:BLJeuV3g0 ▼このコメントに返信

    何かどっかやり方が偏り過ぎな店長っているよね。
    某チェーン店だけどバイトは絶対に足止めんなって言われてた。
    そのせいでバイト達が何回も何回もテーブルに来て食べ物飲み物残ってるのに「こちらお下げして宜しいですか?」「他に何かご注文いかがですか?」「今こちらのおすすめ商品があります。季節の野菜を使った〜」「灰皿交換します」ってバイト達がローテーションで来んの。いやさっき断ったし…さっきも聞いたし…灰が舞うから灰皿何回もバサバサして欲しくないし…。
    必要な時はこっちから呼ぶしあんまりガツガツした接客されるとちょっと煩わしくなるよね。

    無名の信者 2017年11月13日 19:26 ID:BLJeuV3g0 ▼このコメントに返信

    きて3ヶ月経っても従業員との信頼関係がないのは…。
    お店をきっちりやるのは当たり前だが従業員との信頼関係を築いてお店全体の雰囲気を良くするのも店長の仕事や
    バイトが友達や家族にうちの店長ほんとクソって言って噂が広まるよりうちのお店いいよ〜今度来なよ〜って話してくれた方がプラスやろ

    無名の信者 2017年11月13日 19:29 ID:IOZxHjaT0 ▼このコメントに返信

    ただの個人叩きしてるニートの余裕の無さ

    10 無名の信者 2017年11月13日 20:45 ID:.qbtV63N0 ▼このコメントに返信

    普通にクビにしろよwww
    人間の再教育なんて無理よwww獣じゃないんだからぶん殴っても言うこと聞かんわwww

    11 名無しさん 2017年11月14日 04:52 ID:Ontk7IQg0 ▼このコメントに返信

    転職するのがいいんだろうね。
    警察沙汰にしようが、上層部に話をとおそうが、
    絶対に最終的にこのイッチ店長が責任すべておっかぶる形になるのは間違いないのだから。

    ※4
    旧力の額面は関係ないよ。
    そもそも自分がその時給に納得して雇用されてるんでしょ。
    嫌ならやめればいいそれだけの話だ。

    12 名無しさん 2017年11月14日 08:10 ID:k1.WaQ.A0 ▼このコメントに返信

    本当に廃棄なら食うのはともかく廃棄作るために売ろうとしなくなるってのはな

    13 名無しさん 2017年11月14日 14:29 ID:Dkb9unp80 ▼このコメントに返信

    売場にないから完売かと思ってたらいつも数個の廃棄が計上されてる。なんでかと思ったらパートのおばちゃんがバックの冷蔵庫に閉店まで入れてて売場に出さず、廃棄処理して持って帰ってた。
    店長の皆で、マネージャーの満足度調査やろうぜ。

    

    いたしん週間記事ランキング

    最新記事
    カテゴリ別アーカイブ
    月別アーカイブ
    問い合わせ
    削除申請・お問い合わせは以下へご連絡下さい
    itaishinja@gmail.com
    ブログパーツ

    アクセスランキング ブログパーツ ワキガ治療 家庭教師 熊本 アクセスランキング