【画像あり】ソーセージ職人だけど、お前らどんなソーセージが好き?
1:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:37:29Ts1
新商品のアイデア出ないよぉおおおおお
新商品のアイデア出ないよぉおおおおお
2:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:38:16Xao
かたいやつ
かたいやつ
5:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:38:42Ts1
>>2
ドライ系ってことかな?
おつまみに良いよね!
作るのめんどくさいんだぞ、あれ
>>2
ドライ系ってことかな?
おつまみに良いよね!
作るのめんどくさいんだぞ、あれ
30:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:43:25Xao
>>5
違うねん
薄皮なんだけど歯ごたえすごいやつ
>>5
違うねん
薄皮なんだけど歯ごたえすごいやつ
3:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:38:17v80
とりあえずチーズ入れとけや
とりあえずチーズ入れとけや
7:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:39:03Ts1
>>3
定番だね!
もちろんもう作ってるよ!!
>>3
定番だね!
もちろんもう作ってるよ!!
4:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:38:17uY0
シャウエッセン
シャウエッセン
14:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:40:01Ts1
>>4
シャウエッセン美味いよねー
大手が良質なあらびきソーセージ作るとか、やめていただきたい
>>4
シャウエッセン美味いよねー
大手が良質なあらびきソーセージ作るとか、やめていただきたい
6:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:38:58qOu
チョリソー
太めでめちゃくちゃ辛いの作ってくれたら買う
チョリソー
太めでめちゃくちゃ辛いの作ってくれたら買う
16:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:40:29Ts1
>>6
( ..)φメモメモ
>>6
( ..)φメモメモ
8:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:39:09fFx
鹿肉
鹿肉
24:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:42:01Ts1
>>8
鹿か…
よそで作ってるの食ったけど、美味しく作るの難しそうなんだよな
>>8
鹿か…
よそで作ってるの食ったけど、美味しく作るの難しそうなんだよな
9:助けて◆vQfaAFC7Cg
:2015/07/14(火)21:39:15SJV
カルパス
カルパス
28:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:42:44Ts1
>>9
おう
>>9
おう
33:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:44:581rO
>>28
ソーセージって基本あの形しかできんの?
チ●コの形の痛ソーセージとか作れんの?
>>28
ソーセージって基本あの形しかできんの?
チ●コの形の痛ソーセージとか作れんの?
64:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:55:30Ts1
>>33
ち●こ型の人口羊腸がありゃ出来る?のか?
ほそながーい袋に肉を詰めて、それをぶった切ってると思ってくれればOK
形を作るのは難しいっす
>>33
ち●こ型の人口羊腸がありゃ出来る?のか?
ほそながーい袋に肉を詰めて、それをぶった切ってると思ってくれればOK
形を作るのは難しいっす
70:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:58:341rO
>>64
型作りゃできんじゃね
バナナとかビームサーベルとか鮎の形のソーセージ作れば四角いスイカみたいに売れるよ
>>64
型作りゃできんじゃね
バナナとかビームサーベルとか鮎の形のソーセージ作れば四角いスイカみたいに売れるよ
10:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:39:29m5m
38:名無しさん@おーぷん :2015/07/14(火)21:46:03jSX
お前らち●こ大好きすぎだろ
38:名無しさん@おーぷん :2015/07/14(火)21:46:03jSX
お前らち●こ大好きすぎだろ
81:助けて◆vQfaAFC7Cg
:2015/07/14(火)22:02:00SJV
誰か>>10に触れてあげて!
誰か>>10に触れてあげて!
11:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:39:36Pym
レバーケーゼ
レバーケーゼ
31:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:44:31Ts1
>>11
スチームオーブンないなあ…
少量なら蒸し器で作れるかも!
良い案ありがとう
>>11
スチームオーブンないなあ…
少量なら蒸し器で作れるかも!
良い案ありがとう
12:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:39:47IUx
ハーブが入ったシオッケの強いのが好き
ハーブが入ったシオッケの強いのが好き
35:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:45:23Ts1
>>12
ハーブか
お洒落に仕上げて女性客狙いたいな
>>12
ハーブか
お洒落に仕上げて女性客狙いたいな
13:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:39:58UyV
神戸だからな。
ソーセージ類はトアロードのデリカテッセンのをいつも食べてる
神戸だからな。
ソーセージ類はトアロードのデリカテッセンのをいつも食べてる
37:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:46:00Ts1
>>13
いいね
裏山
>>13
いいね
裏山
15:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:40:11lzs
ソーセージは生で食った方が美味いよ
肉の油が出ないからしつこくならない
ソーセージは生で食った方が美味いよ
肉の油が出ないからしつこくならない
42:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:47:04Ts1
>>15
ふむふむ
冷えたままで美味しいソーセージを、どっか大手が出してたな
あれは良いアイデアだと思った
>>15
ふむふむ
冷えたままで美味しいソーセージを、どっか大手が出してたな
あれは良いアイデアだと思った
17:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:40:37I34
ソーセージを更に皮で覆うような感じにして歯応えを出す
ソーセージを更に皮で覆うような感じにして歯応えを出す
46:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:48:18Ts1
>>17
ソーセージ作ってる時、ミスって皮が二重になっちゃうことあるよ
狙って作るのは困難だけど、次に出来たら一回焼いてみる
>>17
ソーセージ作ってる時、ミスって皮が二重になっちゃうことあるよ
狙って作るのは困難だけど、次に出来たら一回焼いてみる
18:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:40:47UyV
伊藤ハムのポールウインナー
伊藤ハムのポールウインナー
19:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:41:05aS5
森の薫りが至高
森の薫りが至高
47:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:48:56Ts1
>>18
>>19
美味しいよね…
>>18
>>19
美味しいよね…
20:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:41:06qOu
しそとか山椒とかその辺の和風なハーブとかスパイスが入ったやつ食べてみたい
しそとか山椒とかその辺の和風なハーブとかスパイスが入ったやつ食べてみたい
51:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:49:49Ts1
>>20
( ..)φメモメモ
>>20
( ..)φメモメモ
21:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:41:10xri
ベルギー料理屋さんで食った血のソーセージが美味かった
ベルギー料理屋さんで食った血のソーセージが美味かった
22:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:41:22JxH
ドイツで食ったウルスト?だったかな?ぶっとい薄皮はがして食べる白いソーセージはめちゃ美味かったな
ドイツで食ったウルスト?だったかな?ぶっとい薄皮はがして食べる白いソーセージはめちゃ美味かったな
23:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:41:59qOu
>>22
ミュンヘナーヴァイスヴルスト?
>>22
ミュンヘナーヴァイスヴルスト?
32:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:44:40JxH
>>23
バイエルン州で食ったのは確かだけど、相手のドイツ人もこちらも覚束ない英語で会話してたからそこまで覚えてないwwww
ただウルストかヴルストって言ってたのは覚えてる。
>>23
バイエルン州で食ったのは確かだけど、相手のドイツ人もこちらも覚束ない英語で会話してたからそこまで覚えてないwwww
ただウルストかヴルストって言ってたのは覚えてる。
41:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:46:44qOu
>>32
ヴァイスっていうのが白、ヴルストがソーセージって意味らしい
>>32
ヴァイスっていうのが白、ヴルストがソーセージって意味らしい
54:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:51:00Ts1
>>21
>>22
なんでもそうだけど、本場で食うとビビるくらい美味いよな
日本に持ち帰ってくるとそうでもなかったりするけど
>>21
>>22
なんでもそうだけど、本場で食うとビビるくらい美味いよな
日本に持ち帰ってくるとそうでもなかったりするけど
59:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:52:53JxH
>>54
旅先補正もあるけど多分気候とか一緒に飲み食いする物との相性ってあるよね
>>54
旅先補正もあるけど多分気候とか一緒に飲み食いする物との相性ってあるよね
25:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:42:13fy0
バジル効かせたソーセージ
バジル効かせたソーセージ
55:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:51:30Ts1
>>25
バジルソーセージ作ってるよ!
美味いよね!
>>25
バジルソーセージ作ってるよ!
美味いよね!
26:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:42:40jSX
肉汁がぶしゅってなるのが好き
肉汁がぶしゅってなるのが好き
60:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:52:57Ts1
>>26
ジュワッとジューシーなの最高だよね
狙いすぎると油っこくなって難しいんだな
>>26
ジュワッとジューシーなの最高だよね
狙いすぎると油っこくなって難しいんだな
27:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:42:44Ihb
胡椒の香りが鮮烈かつあんまり辛く無い奴
胡椒の香りが鮮烈かつあんまり辛く無い奴
61:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:53:37Ts1
>>27
なかなか無茶を言ってくれる
>>27
なかなか無茶を言ってくれる
29:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:43:00rr2
極限までチンコに似せたソーセージ
極限までチンコに似せたソーセージ
34:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:45:09UyV
パテは作る?
パテは作る?
68:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:57:42Ts1
>>34
余り肉で賄いには作る
商品化するのも良いかもな
>>34
余り肉で賄いには作る
商品化するのも良いかもな
36:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:45:55HXd
ご飯に合う味付けのが欲しい
ご飯に合う味付けのが欲しい
71:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:58:46Ts1
>>36
なるほど
用途・食べ方が明確なのって喜ばれるよね
濃い味でジューシーなのが合うかなー
>>36
なるほど
用途・食べ方が明確なのって喜ばれるよね
濃い味でジューシーなのが合うかなー
39:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:46:17Lxq
団子状にして串に刺して焼き鳥みたいに食えるようにする
団子状にして串に刺して焼き鳥みたいに食えるようにする
75:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:00:17Ts1
>>39
( ..)φメモメモ
祭りに出店することもあるから、
そういうアイデアも嬉しいよ!ありがとう!
>>39
( ..)φメモメモ
祭りに出店することもあるから、
そういうアイデアも嬉しいよ!ありがとう!
85:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:03:33HXd
>>75
一口サイズのウインナーが串に刺してあるのが近所のスーパーの総菜コーナーで売ってたわ
子供が喜んでた
>>75
一口サイズのウインナーが串に刺してあるのが近所のスーパーの総菜コーナーで売ってたわ
子供が喜んでた
79:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:01:27fy0
>>75
こんなんあるんやで^^
>>75
こんなんあるんやで^^
80:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:01:51dC1
>>79
ぐるぐる美味しそう
>>79
ぐるぐる美味しそう
40:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:46:336GQ
おまえの今までの作品をうp
おまえの今までの作品をうp
78:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:01:19Ts1
>>40
ソーセージ業界は狭いから嫌でやんす!
割と普通なのしか作ってないよ
>>40
ソーセージ業界は狭いから嫌でやんす!
割と普通なのしか作ってないよ
44:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:47:35keP
魚肉ソーセージ
魚肉ソーセージ
87:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:04:05Ts1
>>44
あれはあれで好き
作んないよ。作れるかも知らん。
>>44
あれはあれで好き
作んないよ。作れるかも知らん。
48:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:48:58Pym
カリーブルストのソースを売る
カリーブルストのソースを売る
90:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:05:55Ts1
>>48
名案
>>48
名案
52:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:50:04UyV
日本のハーブ
山椒 大葉 わさび 梅 塩昆布 柚子胡椒 とかの融合は?
マジレスやで
日本のハーブ
山椒 大葉 わさび 梅 塩昆布 柚子胡椒 とかの融合は?
マジレスやで
91:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:06:49Ts1
>>52
ふむふむ
>>52
ふむふむ
53:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:50:05W5x
サラミとかカルパスみたいなのを刻んで混ぜてみる
サラミとかカルパスみたいなのを刻んで混ぜてみる
93:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:08:15Ts1
>>53
柔らかい肉の中に硬い食感ってことか
ソーセージが弾けそうで怖いけど、ちょっと考えてみる
>>53
柔らかい肉の中に硬い食感ってことか
ソーセージが弾けそうで怖いけど、ちょっと考えてみる
56:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:51:37UyV
けども、なんでイッチはソーセージを造る道に入ったん?
けども、なんでイッチはソーセージを造る道に入ったん?
98:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:12:22Ts1
>>56
肉が好きだから!
>>56
肉が好きだから!
65:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:55:55UyV
銀杏の入ったソーセージ。 お正月用特別限定発売。 マジレス
銀杏の入ったソーセージ。 お正月用特別限定発売。 マジレス
106:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:16:14Ts1
>>65
時節商品はぜひ作りたいところ
日本のイベントに上手く合わせたいよね
>>65
時節商品はぜひ作りたいところ
日本のイベントに上手く合わせたいよね
72:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)21:58:48GDE
普段はアルトバイエルンオンリーだけど昔よりちびすぎて情けなくなる
あんまり高すぎないでそれなりのサイズのを食べたい
新商品なんかいらんけどなあ
定番が劣化せず供給されてたらそれでいいよ
普段はアルトバイエルンオンリーだけど昔よりちびすぎて情けなくなる
あんまり高すぎないでそれなりのサイズのを食べたい
新商品なんかいらんけどなあ
定番が劣化せず供給されてたらそれでいいよ
118:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:25:02Ts1
>>72
豚肉も羊腸も香辛料も値上がりの一途だからなあ
豚インフルと中国と円安が憎い…憎い…!!
>>72
豚肉も羊腸も香辛料も値上がりの一途だからなあ
豚インフルと中国と円安が憎い…憎い…!!
83:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:03:23W5x
マンガ肉の造形をしたソーセージ
マンガ肉の造形をしたソーセージ
115:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:22:27Ts1
>>83
骨付きソーセージのもっと太いやつって感じかな?
>>83
骨付きソーセージのもっと太いやつって感じかな?
84:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:03:27VFr
ドイツ繋がりで腸にジャーマンポテト詰めてみたりとか
ドイツ繋がりで腸にジャーマンポテト詰めてみたりとか
86:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:03:47dC1
皮だけソーセージで中身は野菜とかどうだろう?
皮だけソーセージで中身は野菜とかどうだろう?
117:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:23:21Ts1
>>84
>>86
なるほどー
>>84
>>86
なるほどー
94:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:09:28ouC
黒胡椒系のスパイシーな奴がいいな
ビールに絶対合う
黒胡椒系のスパイシーな奴がいいな
ビールに絶対合う
110:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:18:30Ts1
>>94
あらびき胡椒をどっさり入れたの人気だよ。俺も好き
最近、胡椒が値上がりして辛い
>>94
あらびき胡椒をどっさり入れたの人気だよ。俺も好き
最近、胡椒が値上がりして辛い
95:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:10:01Ts1
固いものが混ざると、腸詰めの時に腸が破裂するんだ
ごくごく稀に肉の小骨を取りきれてない時は、それで分かる
固いものが混ざると、腸詰めの時に腸が破裂するんだ
ごくごく稀に肉の小骨を取りきれてない時は、それで分かる
100:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:13:05Ts1
だんだん、どこまでレスしたのか分かんなくなってきたぞ!
みんなありがとう(´;ω;`)
だんだん、どこまでレスしたのか分かんなくなってきたぞ!
みんなありがとう(´;ω;`)
102:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:13:52Ts1
和風ソーセージが人気だね!
和風ソーセージが人気だね!
126:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:34:03ouC
鍋用ソーセージってないの
普通のソーセージは油がきつ過ぎて合わないし
油少なめのあっさり味だと美味しくないし
鍋用ソーセージってないの
普通のソーセージは油がきつ過ぎて合わないし
油少なめのあっさり味だと美味しくないし
132:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:42:29Ts1
>>126
うーむ…
生ソーセージが鍋には合うかも
>>126
うーむ…
生ソーセージが鍋には合うかも
130:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:38:51keP
マグロの中落ちをワサビとかと混ぜて詰めて
冷たい状態で食べるようなソーセージって・・・どう?
マグロの中落ちをワサビとかと混ぜて詰めて
冷たい状態で食べるようなソーセージって・・・どう?
136:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:46:15fy0
>>130
ソーセージではないけどマグロのタルタルって料理はある
これを参考にソーセージ作ったらうまそう
>>130
ソーセージではないけどマグロのタルタルって料理はある
これを参考にソーセージ作ったらうまそう
139:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:47:25Ts1
>>130
>>136
美味そう!
>>130
>>136
美味そう!
135:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:44:53BjK
ソーセージ嫌い。だけど、前食べた奴は美味かったな。
何か柔らかかった
ソーセージ嫌い。だけど、前食べた奴は美味かったな。
何か柔らかかった
147:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:53:54Ts1
>>135
嫌いな人にも食べられる
って作る人にとって最大の栄誉なのです
そういうソーセージ作りたいな
>>135
嫌いな人にも食べられる
って作る人にとって最大の栄誉なのです
そういうソーセージ作りたいな
145:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:53:19ouC
偶にチーズ入りが食べたくなる
偶にチーズ入りが食べたくなる
150:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:54:52Ts1
>>145
チーズ入り良いよね
火傷との戦いになるよね
>>145
チーズ入り良いよね
火傷との戦いになるよね
146:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)22:53:34sDt
ホルモンみたいに腸がうまいソーセージは?
ホルモンみたいに腸がうまいソーセージは?
154:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)23:00:25XXM
醤油垂らして焼くのが好きなんだがスモーク臭があると醤油の香ばしさが出ないからマジで雑味のないソーセージ食ってみたい
醤油垂らして焼くのが好きなんだがスモーク臭があると醤油の香ばしさが出ないからマジで雑味のないソーセージ食ってみたい
156:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)23:01:14Ts1
>>154
なるほど
真剣に考えてみる
>>154
なるほど
真剣に考えてみる
171:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)23:07:49XCn
ソーセージ職人楽しそう。給料いい?
ソーセージ職人楽しそう。給料いい?
173:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)23:08:36Ts1
>>171
仲間と利益を折半だよ!
あんまり良くない!
>>171
仲間と利益を折半だよ!
あんまり良くない!
157:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)23:02:22Ts1
明日も早いからそろそろ寝ます
レスたくさんつけてくれてありがとう!
嬉しかったよ!
明日も早いからそろそろ寝ます
レスたくさんつけてくれてありがとう!
嬉しかったよ!
161:名無しさん@おーぷん
:2015/07/14(火)23:02:48fy0
おつかれー
楽しかったぞ
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Googleのデータセンターwwwwwwwwwwwwwwwwww一ヶ月で15キロ痩せたったwwwwwwwwwwwwwwwwwww
オレの初給料wwwwwwwwwwwwwwwwww
今日上司に「何で残らないんだ」って怒鳴られた
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1 無名の信者 2015年07月17日 06:32 ID:zpOhChqQ0 ▼このコメントに返信
レモン感がっつり、ハーブ感がっつりのが食べたい
超特大ソーセージ探してるので作ってくださいお願いします
2 無名の信者 2015年07月17日 10:49 ID:F0wuiHAj0 ▼このコメントに返信
確かにご飯に合うソーセージってないな