【グルメ】イラン人が作ってるラーメン屋が人気すぎて大盛況! お前らもラーメン屋やればいいじゃない

    1 サソリ固め(庭)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:49:02.72ID:0+eknqch0.net
    イラン人が作っている東京のラーメン屋が、ラーメンマニアの間で話題となっている。
    イランといえば、ペルシャ絨毯やケバブをイメージしがちだが、今後は「イランといえばラーメン!」になるかもしれない。

    ・威勢のよい店主が出迎える
    話題になっている店は、東京都杉並区高円寺のラーメン屋『ビアビア』。
    店主はイラン人男性で、なんと、麺はすべて自家製。
    研究に研究を重ね、
    細麺ながら、コシの強い食感が楽しめる仕上がりに。
    店内に入ると、製麺機がドドーンと置かれており、威勢のよい店主が出迎えてくれる。

    ・ルックスもイケメンだ
    店主のイラン人はワイルドな風貌で、ルックスもイケメンだ。
    その評判を聞いて、多くの日本人女性客が訪れているのも理解できるレベル。
    しかしラーメンは、イケメンだろうとブサイクだろうと関係ない。
    美味いか、マズイか、そのどちらかのみ!!

    ・国産のトマトをじっくり焼く!!
    イラン人店主のこだわりは、日本人顔負けレベル。
    醤油は濃口と甘口を絶妙なバランスでブレンドし、そこに香味油をプラスして仕上げたものを使用。
    また、国産のトマトをじっくりと5時間かけて焼き上げ、酸味と甘味を引き出してラーメンのアクセントに使用している。

    ・「ガツン!」と響く濃い目のテイスト
    濃い目の味付けは好き嫌いがハッキリ分かれそうだが、こってり油膜と、繊細スープ、そして全体的に「ガツン!」と響く濃い目のテイストが、麺のみならず、チャーシューやネギ、シナチクの旨味を引き出しているのを感じた!!

    油膜とスープがネギから溢れるエキスと出会い、爽やかな旨味を生むのだ。
    スープは鳥取県産の大山鶏をまるごと使用し、魚介ダシもくわえて仕上げたもの。

    ・センスと努力の賜物
    いやはや、イラン人がここまで本気なラーメンを作っちゃうとは驚きである。
    センスと努力の賜物がそこにある。

    http://buzz-plus.com/article/2015/06/10/iran-ramen/

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    9 中年'sリフト(東京都)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:51:54.26ID:ypy6B+Ys0.net
    ラーメンとは別物としてうまそうな感じ


    
    2 ジャストフェイスロック(大阪府)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:49:45.86ID:WOh6uPY90.net
    食べても食べても


    3 スパイダージャーマン(福島県)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:50:13.71ID:jhAYfxAE0.net
    こんなのいらん


    6 ラダームーンサルト(茸)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:51:16.11ID:JpXiVhVB0.net
    >>3


    11 ナガタロックII(京都府)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:52:49.37ID:od+d+8c/0.net
    チャーシューw


    13 キャプチュード(静岡県)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:53:11.32ID:OvYbo2vb0.net
    イスラム教徒がチャーシュー出していいのか


    23 ボマイェ(禿)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:56:35.27ID:kCn9aspZ0.net
    >>13
    マジでそうだな
    確か戒律だと食べるのはおろか触れてもいけないんだよな



    14 フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:53:30.62ID:bA1pD9qx0.net
    チャーシューとか出して大丈夫なのか


    41 アイアンクロー(愛知県)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 20:02:41.74ID:WE7Q55+u0.net
    >>13-14
    鶏肉じゃねコレ



    15 タイガードライバー(空)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:53:31.30ID:hcwWj4k70.net
    ケバブ肉を入れても旨そう
    @DSCN9179


    17 キングコングニードロップ(茸)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:54:05.04ID:5X2ROyUH0.net
    いくらなんだろ


    22 閃光妖術(茸)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:55:32.37ID:fonFE+d70.net
    お前ら、素直に食べたいと言え無いのか?


    26 エメラルドフロウジョン(東日本)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:57:48.45ID:MxYpIDmpO.net
    >>22
    うまそうだけどチャーシューの心配してまうわ



    28 ストマッククロー(家)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:58:35.63ID:tjfkjDgu0.net
    別に何人かと言うより、真面目に作ればちゃんとした味になるだろう


    29 パロスペシャル(チベット自治区)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:58:38.77ID:h22n7Bad0.net
    イラク人もにっこり


    32 スパイダージャーマン(福島県)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 19:59:20.34ID:jhAYfxAE0.net
    日本人がフランス料理作るのも向こうの人がこういう記事にしたりするのかなあ


    38 足4の字固め(関東・甲信越)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 20:01:31.28ID:36qGeIsaO.net
    ハチマキと腕組みが足らん
    133622643082213200829_53eb3b25


    53 サッカーボールキック(栃木県)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 20:12:12.41ID:LU1Flzsz0.net
    食べログの評価もけっこう高いんだね。
    でも1の文と写真のイメージがだいぶ違うな。さっぱり系に見えるんだが・・・
    http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13150971/

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    58 リキラリアット(茸)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 20:14:05.49ID:SUepJjTb0.net
    テレビで何度か紹介されてたな
    小綺麗なオサレカフェっぽい店だった
    けっこう流行ってるみたいよ



    59 ニールキック(佐賀県)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 20:14:15.06ID:18mnd/8L0.net
    イランほぼ関係ねえな


    35 ジャーマンスープレックス(東日本)@\(^o^)/ :2015/06/10(水) 20:00:11.56ID:woWd2d3E0.net
    うお、これは旨そう




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    コメント

    名無しさん 2015年06月10日 21:12 ID:8hlBeJkr0 ▼このコメントに返信

    ラーメンも幅広くなりすぎて何がなんだか分からんな
    だが、単純になんたらそばとしてうまそう

    名無しさん 2015年06月10日 22:05 ID:TkjTGdFh0 ▼このコメントに返信

    くっそ叩かれてるやろなと思ってたら
    ガチで美味そうでわろた

    名無しさん 2015年06月10日 22:16 ID:xOaeUDOt0 ▼このコメントに返信

    アジア系の人が作るラーメンは香辛料が独特でおいしい

    名無しさん 2015年06月10日 22:52 ID:6zd4hqW.0 ▼このコメントに返信

    イラン人って昔偽造テレカとか売ってたよね
    この人は関係ないんだろうけど
    イラン人のイメージアップになれば良いと思う

    無名の信者 2015年06月10日 22:54 ID:f1G.s88k0 ▼このコメントに返信

    イラン人は比較的日本に上手く溶け混んでる気がする
    というか
    なんでイラン人ってわりかし日本に多いんだろか

    名無しさん 2015年06月10日 23:28 ID:K3BBNRPJ0 ▼このコメントに返信

    美味しそうじゃないか。
    そういや近所で庭仕事やってるイラン人居たわ。確かにイラン人多いな。

    

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