コロッケ作ったけど興味ある?

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:36:30.54 ID:rmIu5zLr0
    ジャガイモ掘って作ったお。


    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:37:16.63 ID:bqBYx9ik0
    キャベツはどおした~


    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:37:48.85 ID:rmIu5zLr0
    >>4
    盛り付けの?ないよ。


    12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:42:18.99 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_12_1

    材料です。
    ジャガイモはチンしてつぶすので小さいとこ使います。


    14以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:43:11.97 ID:z8xcNyyT0
    マジで掘ったのかwww
    これは期待


    18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:45:46.59 ID:FdUxvzPN0
    これはかなり引き伸ばしそうだな


    21以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:47:56.40 ID:rmIu5zLr0
    >>18
    そんなことないよ。
    サクッといくよ。


    25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2013/08/04(日) 18:49:32.25 ID:WJqu5a+d0
    >>21
    コロッケだけにか



    

    19
    以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:46:23.02 ID:iqYjH8G80
    お腹すいた
    コロッケ買ってこよっかな


    20以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:47:18.11 ID:rmIu5zLr0
    ジャガイモ400g タマネギ150g 合挽きひき肉150gで8個のレシピ。
    つべのCooking With Dogのコロッケパンより。


    24以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:49:32.13 ID:uoXHVqrI0
    イモは粗く潰してある方が好みです


    31以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:51:28.98 ID:rmIu5zLr0
    >>24
    荒いとこと細かいとこ混ざってます。


    28以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:50:34.09 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_28_1

    ひき肉炒めてある程度火が通ったら玉ねぎ入れる。あめ色になるまで炒めます。
    この時点で塩と三温糖小さじ1/2コショウ少々。


    30以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:51:26.61 ID:9QCGIR6P0
    材料そんなにあっっても8個しかつくれないのか


    32以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:52:10.45 ID:rmIu5zLr0
    >>30
    10個にしたけどね。


    36以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:54:32.48 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_36_1

    レンジ500w12分です。
    うちの古いから真ん中が硬め。ここが荒い部分になります。


    39以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 18:59:52.68 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_39_1

    熱々うちに皮向きます。
    ひき肉を寄せてジャガイモつぶすスペースを作ります。
    新たにボウルを使ったりポテトマッシャーを使ったりしません。
    フライパンの半分のスペースでシャモジでつぶします。


    41以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:01:37.04 ID:ZWuE0Q6Q0
    >>39
    あ!これ知ってる!
    おいしいやつじゃん


    40以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:01:06.61 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_40_1

    こんな感じです。


    43以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:03:27.34 ID:wbThJW6y0
    >>40
    この時点で旨そうな


    45以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:04:38.58 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_45_1

    つぶしたら混ぜます。
    ここで味見して塩小さじ1/2コショウ少々加えました。
    今日はシンプルにやってるけどソースやケチャップ入れる場合もあるお。
    ここで味しっかりめに付けておかないとボーッとした感じのコロッケになります。
    意外にここ大事。


    46以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:05:25.20 ID:ZWuE0Q6Q0
    >>45
    サラダにしてもうまそうですね


    48以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:07:14.74 ID:rmIu5zLr0
    >>46
    サラダはね北あかりが向いてるの。
    ポテサラ用に品種改良されたジャガイモなんだって。
    ゆで時間が短くていいの。


    47以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:05:40.62 ID:o+ypt9kp0
    台風の時食いたくなって買いに行くよな


    51以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:10:53.98 ID:rmIu5zLr0
    >>47
    前は買ってたよ。当たり前に買ってた。
    安いしそこそこ美味いし。

    とんねるずの石橋が食わずで、家で娘とコロッケ作る話してて。
    作ったコロッケは美味いって言ってたのが気になって作ってみたのが数年前。
    石橋金持ちでもそういうの素直なんだよな。


    50以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:10:08.73 ID:NteETKGH0
    学生の頃帰りにコロッケ買って食いながら帰るのが楽しみだった


    53以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:14:18.78 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_53_1

    バットに移して均一にして空気抜きます。
    バットいつも使わないんだけど今日使ったら捗るわ。
    いつも使っていこう。


    55以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:15:18.38 ID:ZWuE0Q6Q0
    なんかいっつも水っぽくなっちゃうんだよね
    なんで?


    57以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:20:31.41 ID:rmIu5zLr0
    >>55
    肉汁?わからない。レシピ通りにやってみて。


    56以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:19:05.09 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_56_1

    下ごしらえ終わったから片付け。
    うち山形の田舎だから流しに地下水の蛇口あるお。
    左が水道水(うちの市は塩素入れない。伏流水そのままが上水道水になる。)
    右が地下水、冷たい水が出ます。画像よくみると結露してるでしょ。


    58以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:21:43.98 ID:ZWuE0Q6Q0
    >>56
    東北ってこんな感じなん?
    岩手のばぁちゃんちも二種類水道あった


    60以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:27:30.74 ID:rmIu5zLr0
    >>58
    流石にアパートとかは二つないけどほとんどの家がこういう感じ。
    水道代って都会より田舎が高いって知ってるかい?


    64以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:31:33.39 ID:ZWuE0Q6Q0
    >>60
    そうなんだ…
    井戸水が高いの?


    67以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:34:14.20 ID:rmIu5zLr0
    >>64
    水道のインフラカバーが大変だからその分高いのよ。
    井戸水(地下水)は安い。蛇口開けるとポンプのモーター回るから電気代になるんだ。


    62ニュートン・H ◆w0nW27wE9w []:2013/08/04(日) 19:29:20.66 ID:bjQpt9FYO
    >>58
    俺の家も水道2つあるな
    井戸水汲み上げと市水のと
    初めは井戸だけだったが後から市水が入った
    井戸の方は汲み上げポンプが壊れてから使ってないけど…
    因みに茨県南


    64以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:31:33.39 ID:ZWuE0Q6Q0
    >>62
    茨城も井戸水なんだな
    お隣の栃木だったけど井戸水なかったなぁ


    65以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:32:06.50 ID:rmIu5zLr0
    >>62
    山水の所もあるよね。沢から水道用の硬いホースで家にもってきてんの。


    66以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:34:03.21 ID:ZWuE0Q6Q0
    >>65
    それはあったわw


    73以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:41:50.63 ID:cmJ6+ly90
    >>56
    シンクめっちゃきれいだな


    75以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:46:28.81 ID:rmIu5zLr0
    >>73
    だってvipの人達に見せるから洗ったんだもんwメラミンスポンジ激落ちくんで。


    81以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:50:27.10 ID:cmJ6+ly90
    >>75
    かわいいやつめ


    59以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:25:24.28 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_59_1

    今日コロッケの他にフライドポテトで品種食べ比べやってみた。
    左から紅あかり、北あかり、ダンシャク。
    http://amazon.co.jp/o/ASIN/B0076540X0/



    61以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:28:34.51 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_61_1

    メークイン

     20130804230410_61_2

    メインクーン
    間違えやすいから。


    70以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:38:10.45 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_70_1

    ふっかふかに蒸かして皮付きのままザクっと切ってあげるのが美味いお。
    塩はアジシオ。
    紅あかりはモチモチしてる。ダンシャクは普通かな。北あかりがダークホースでした。
    すげ~美味い。マックのポテトに似てる!


    71以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:38:57.13 ID:rmIu5zLr0
    さあ、コロッケ揚げるとこやるよ。


    74以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:44:18.97 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_74_1

    形成したお。
    Cooking With Dogだと小麦粉25g水25ml卵半分を混ぜて、それにつけてからパン粉。
    パン粉は生パン粉なんだけど無かったから硬いパン粉使った。


    76以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:47:55.90 ID:9LJXOJRG0
    ワラジ型じゃないのか…


    79以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:49:29.55 ID:rmIu5zLr0
    >>76
    俺、俵にしちゃうんだよ。ごめんな。


    77以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:48:45.62 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_77_1

    完成!
    意外としょぼいでしょ?
    素人くさい揚げ物の色してるでしょ?
    でもこれがリアルなんだよ。


    96以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:16:23.22 ID:i3s55z/Y0
    >>77
    くそう晩飯食ったばっかなのにうまそうじゃねえか


    78以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:49:23.86 ID:s6NOPE040
    自分で植えた?


    82以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:51:27.94 ID:rmIu5zLr0
    >>78
    お母さん。


    84以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:53:40.25 ID:s6NOPE040
    >>82
    農家?


    89以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:02:16.52 ID:rmIu5zLr0
    >>84
    違う。
    畑があちこちにややたくさんある。
    お母さん97%使用、俺3%。使用許可。
    俺の畑は裏庭の石が多くて日当たり悪い所。
    まんが日本昔ばなしなら物語の最初に「この土地ではなにも育たん!」って市原悦子が言っちゃうレベル。
    ズッキーニとトマトと枝豆とインゲン植えてる。


    80以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:49:46.59 ID:9LJXOJRG0
    割ったところ見せてー


    82以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:51:27.94 ID:rmIu5zLr0
    >>80
    写真撮ってないけどお父さんの分残ってるから待ってて。


    86以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:55:56.21 ID:rmIu5zLr0
    >>80

     20130804230410_86_1

    はい。


    87以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 19:57:43.58 ID:ZWuE0Q6Q0
    >>86
    ふざけんじゃねー!
    さっき食ったばっかりなのに腹減ったじゃねぇかよ!
    以下デブ乙禁止な


    88以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:01:50.71 ID:9LJXOJRG0
    >>86
    美味しそう!腹減った


    90以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2013/08/04(日) 20:03:08.27 ID:GX+c4zpJ0
    >>1

    が17くらいのjkだったらすごく萌える


    92以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:08:17.18 ID:rmIu5zLr0
    >>90
    ごめん。39歳のお兄ちゃん。
    湯シャンプーに興味があるんだよ。


    94以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:09:21.52 ID:wIQjno/B0
    >>92
    あんたみたいな親父ならおれも幸せになれたんじゃないかなって思う


    91以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:07:16.15 ID:rmIu5zLr0
     
    20130804230410_91_1

    盛り付けが素人w
    中濃ソースとケチャップとマヨネーズとからしで適当にソース作った。

    安定の美味しさ。
    Cooking With Dogらしい味ですね。
    数あるネットのレシピの中でC.W.D.が1番だなぁ。
    コロッケ以外もね。


    95以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:12:09.62 ID:9LJXOJRG0
    コロッケにカラシって合うの?
    トンカツで合うんだから美味しいのかな


    99以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:18:08.23 ID:rmIu5zLr0
    >>95
    わからない。
    コロッケに合う合わないんじゃなくて、ここまで自然の物使って料理すると添加物が恋しいのよ。
    説明がむづかしいけど。
    バランスな自然と人間が作った食べ物以外の食べられる物の。


    101以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:21:34.98 ID:wIQjno/B0
    >>95
    ソースにカラシが合うんじゃないかと俺は思う


    97以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:16:40.73 ID:9QCGIR6P0
    Cooking With Dogって外国の奴かと思ったら日本人なのか
    おもしろそうだ


    102以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:22:03.55 ID:rmIu5zLr0
    >>97
    本来日本食を海外に紹介するコンセプトなのかな?
    ただ我々が当たり前に口にする日本食な。
    メロンパンとかシュークリームとかもやってる。
    つべで賞とか撮ってるチャンネル。
    あのおばちゃん一年位前に交通事故にあってリハビリしてたんだよ。


    106以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:43:34.26 ID:9QCGIR6P0
    >>102
    有名なんだな

    事故ってマジかよ


    107以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 21:08:04.67 ID:rmIu5zLr0
    >>106
    マジ。
    復帰まで更新されなかった。


    100以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:19:16.53 ID:Goj7zvrR0
    こんな兄貴ほしい


    103以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:24:37.45 ID:rmIu5zLr0
    ピーマンの肉詰めも美味いよ。
    レシピのtspはティースプーン 小さじ。
    tbspはテーブルスプーン 大さじ。


    104以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2013/08/04(日) 20:29:45.30 ID:ERfPqO5x0
    最近コロッケとか揚げ物がどうも…
    by22才男性


    105以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2013/08/04(日) 20:31:42.22 ID:wIQjno/B0
    >>104
    22でそれは完全に胃腸の病気
    お大事に


    コロッケ作ったけど興味ある?
    http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1375608990/


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    コメント

    無名の信者 2013年08月05日 00:14 ID:WDjkU.MC0 ▼このコメントに返信

    俺北陸地方に住んでるけど普通に蛇口ふたつあるぞ
    大学生時代(地元の大学に通っていた)に県外の友達が驚いてたけど、やっぱり日本全国で当たり前のことなんだな。

    腹ペコになったからちょっと最寄りのコンビニ行ってくるわ。

    名無しさん 2013年08月05日 01:11 ID:NjuLAFX70 ▼このコメントに返信

    コロッケって買ってくるもんだと思ってたよ

    無名の信者 2013年08月05日 02:26 ID:KGywqcVj0 ▼このコメントに返信

    39の無職…

    名無しさん 2013年08月05日 07:37 ID:n.NLfovY0 ▼このコメントに返信

    ウマそう。揚げ物怖くて挑戦できないんだよな

    無名の信者 2013年08月05日 10:35 ID:I2YSgt.S0 ▼このコメントに返信

    そういや台風こないな

    名無しさん 2013年08月05日 18:02 ID:qrH2MJ6Y0 ▼このコメントに返信

    自然のものにこだわって、フライドポテトは海の塩、ソースとかケチャップもMSG(味の素)入ってないの使って欲しいと願う

    

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