いたしん！

• 2013.7.23 10:00
• 食と健康 , 画像ネタ
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1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/07/22(月) 22:58:00.24 ID:89F6u00P0
キーマの意味は知らないけど、ひき肉のカレー作るよー
ライスはもちろん、パスタにも合うんだよー


2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/07/22(月) 22:59:18.45 ID:89F6u00P0
材料はこれだよー

　

これで８皿分、ルゥ一箱分だよ

いつも使うピーマンのかわりに、お勤めご苦労様のアスパラガスを使うよ！


9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:03:32.36 ID:ntY4rbx60
>>2
これアスパラガスじゃない方の緑の野菜は何ー？


13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/07/22(月) 23:06:03.39 ID:89F6u00P0
>>9
セロリだよ！

みじん切りにするなら筋切り不要で、繊維たっぷりだよ！
葉もまとめてプロセッサーにかけちゃってるよ


3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:00:51.42 ID:5ilNYJ6b0
期待せずにはいられないな


4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/07/22(月) 23:01:27.65 ID:89F6u00P0
誰もいないよー；；

とりあえず野菜をみじん切りにするよー
ナスだけ分けとくよ

　

 

フードプロセッサーがあるとものすごく楽だよ


11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:04:41.68 ID:/1wn9khy0
何時だと思ってるの！！！！！
もう寝なさい！！！！！！！！！

12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/07/22(月) 23:04:52.71 ID:89F6u00P0
人居たよー；；

たまねぎは、最初に炒めるのと、食感を残した具の２種類で使うよ！
最初に炒めるのは何個あってもいいよ！今日はストック足りなくて２個だけど、いつもは４個使ってるよ！
具として使うのは粗みじんで、炒め用はオニスラにするよ！

　

よくここで「飴色まで～」って言うけど、市販のルゥ使うならそこまでは不要だよ

水分飛んで、クタクタになれば十分だよ

　


25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:16:16.17 ID:9XgLQpE/0
>>12
この鍋どこの？
おいくら？


28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:17:19.34 ID:89F6u00P0
>>25
中華鍋？

友達の結婚式の引出物でもらったカタログから選んだよ！
軽いし、取手があるし、便利だよ！


31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:18:54.04 ID:9XgLQpE/0
>>28
煮込んでる方のお鍋が気になるのよー


34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:21:19.42 ID:89F6u00P0
>>31
そっち？ｗ

ダイエーで1,000円で買った、ただの両手鍋だよー


14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:06:13.07 ID:5ilNYJ6b0
カレーは作るのが楽しいよな


16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:07:24.13 ID:9Oy1QFV20
キーマはひき肉のことだ
ひき肉風カレーってなんだそりゃ


17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:08:38.24 ID:ntY4rbx60
>>16
そうなんか地名か何かと思ってたわ
四川麻婆豆腐みたいな


20：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:10:45.47 ID:8ZIP7yB9O
>>16
挽き肉を通常のインドカレーに使ってみろ


21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:11:04.01 ID:89F6u00P0
>>16
そうだったのか…


18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:09:47.21 ID:cZjV10uoP
価値観は否めない


19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:09:53.19 ID:89F6u00P0
たまねぎ炒めたら、ナス以外の具材をドバッっと入れちゃうよ！

　

このまま弱火で、軽く炒め続けるよ

この間にひき肉の調理にかかるよ！
ひき肉は意外と、火が通りにくいからしっかり炒めるよ！

煙が出るまでフライパンを熱して…

　

このまま一気に強火で炒めるよ！

　


22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:12:09.05 ID:jMf79JDm0
小学校の給食で出たドライカレーもう一度食えるなら一万円出してもいい


24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:14:00.35 ID:QLCiywiw0
>>22
昔の給食再現して出す店とかあるから調べて行ってみたら？


23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:13:31.98 ID:89F6u00P0
ひき肉全体の色が変わったら、鷹の爪と、分けておいたナスを入れるよ！

ここでの鷹の爪が、口に入れた一瞬の辛さを演出するよ！大分多めに入れて大丈夫だよ！

ひき肉から出てくる脂が…

　

濁ったこれから…

　

こうなるまで、１０分くらいしっかり炒めるよ！
http://amazon.co.jp/o/ASIN/B006OHK68Y/


26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:16:16.61 ID:ntY4rbx60
中華鍋出してくるとか本格的やな
完成が楽しみ


27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:16:17.29 ID:89F6u00P0
先ほどから炒めてた鍋にひき肉入れて…

　

水を入れるよ

　

水だけでこの色だよー
水の量は、ルゥの箱に書いてある７－８掛けで少なめにするのがコツだよ


29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:17:24.31 ID:zKUNgaDE0
セロリの微塵切りをバターでじっくり炒めるとココナッツの香りがするんだ…


30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:17:28.00 ID:pYjiNcgVO
モロヘイヤキーマカレー温玉のせ作ったｗｗｗ旨かったべｗｗｗ


32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:19:57.53 ID:89F6u00P0
ここから、ちょっと邪道に入るよ！
コンソメ１つと、トマト缶を入れるよ！

　

トマト缶は、この手のレシピはどこもホール缶と書いてあるけど、
ヘタを取ったり、つぶしたりで面倒だし、このまま具にもなるからカット缶をオススメするよ！

 

 

今はこんな感じ！アスパラがキレイだね～

このまま弱火で３０分くらい煮込むよ！


33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:20:27.85 ID:QNkuCBH50
 

これみた直後だったので
http://amazon.co.jp/o/ASIN/B009Z5XKJO/


35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:22:55.37 ID:9Oy1QFV20
インド料理の店でナンの中にひき肉を入れた「キーマナン」を出すところがある


36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:24:45.85 ID:89F6u00P0
トマト入れてアクが出るから、１０分毎くらいに確認してアク取りするよー

　


・・・３０分経ったよ！水かさが減って良い感じだね！

　

 

ちなみに、アスパラとナスは、食べる直前に加えたほうが、色も食感も良いよ！
食べる度に入れるのが面倒だから先入れしちゃってるけどね


37：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:27:51.83 ID:89F6u00P0
さぁ、ルゥを入れるよ！

今日のはこれ！

　

この作り方だと、辛さが和らぐから、辛いのが苦手な人でも辛口を使うのをオススメするよ！
辛いのが好きな人は、自前のガラムマサラを用意してね！

そしてご飯が炊けたよ！

　

あと、ちょっとだよ


38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:30:06.95 ID:89F6u00P0
キーマは、ご飯を真ん中によそうのがいいよ！

　


目玉焼きを載せたら完成だよ！

　

写真とってる間に、半熟をのがしてしまったよ…


39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:31:00.64 ID:PWBqLrfU0
今の時期暑いけど残ったカレーは
どうするの？


43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:32:40.61 ID:89F6u00P0
>>39
翌日用の２食分くらい残して、もちろんジップロックで冷凍だよ


40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:31:25.31 ID:zJ9b5T9D0
ほほほう


41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:32:07.16 ID:3aaHeRJ00!
寝ようと思ったら旨そうなスレが

いいな
寝るけど


42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:32:24.53 ID:ntY4rbx60
美味しそう
つか器がまたいいな


44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:35:15.38 ID:89F6u00P0
自分で見なおしてみたら、写真でかすぎだね…反省だよ…

何が原因かわからないけど、とにかく辛さが和らぐから、辛さを求めるのなら香辛料での工夫が必要だよ
ルゥの辛さは完全になくなるよ

でも、パスタに使うなら辛さは控えめのほうがいいね！


45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:36:02.40 ID:89F6u00P0
  

これくらいでどうだろ


46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:38:32.49 ID:nBg+W2U30
器がうまそうだな


47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:39:40.37 ID:PWBqLrfU0
オカマ洗ったり調理道具を洗うの
面倒くさくない？


50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:43:30.64 ID:89F6u00P0
器はどこで買ったっけかなー
学生時代から、もう５，６年以上は愛用してるよ

>>47
勿論、面倒だけど、食べたいものを食べれるというのは良いもんだよ。
それにもう慣れたかな


48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:40:33.81 ID:9XgLQpE/0
いやん、美味しそう


49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:43:09.70 ID:VTaX6yqi0
いつもひき肉と玉ねぎ混ぜてルーぶっ込んで適当に作ってるわ


51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/07/22(月) 23:46:19.03 ID:PWBqLrfU0
いいな
俺も今度こそやろうかな
楽しかったよ
おやすみ


52：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/07/22(月) 23:49:54.84 ID:89F6u00P0
こちらこそ見てくれてありがとう！

一人で作って、一人で食べるのはなかなか寂しいんだよね・・・ｗ




アンガールズ田中ハイスペックすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ

【速報】母ちゃんが久々に笑った・・・

彼女が旅館の仲居なんだが収入多すぎワロタｗｗｗｗ

問題です。2000円の弁当を3秒で「安い!」と思わせなさい

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• 2013.7.23 10:00
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