300gのステーキ焼いたから淡々とうpする
- 2013.6.9 14:00
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スーパーで300g500円のアメリカ産ロース買ってきた
4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 22:59:50.17 ID:SFNmC7qX0
アメリカ産はうまいよな
6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 22:59:52.35 ID:OCvvyDTs0
国産じゃないのは気に食わんがもちろんニンニクチップ使うなら許す
7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 22:59:56.24 ID:hhMMEQ1A0
うむ
8：以下、名無しにかわりましたVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 22:59:57.47 ID:E6VBntqf0
超安いね
11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/06/08(土) 23:01:32.75 ID:Y71RK+eG0
３００グラムで５００円？
半額としても安すぎて怖いんだが
12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:01:57.48 ID:ryAVcQCNP
これ相当安いな
13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:02:08.25 ID:Bv/6RJyf0
ガーリックチップとかオシャレなものは買ってきてない
ブラペオンリー
ブレックペッパーで下味をつけて少しだけ寝かす
19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:03:51.03 ID:C2a3OTKm0
>>13
そのランクの肉ならむしろ過剰な味付けの方がいいと思うよ
33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:07:05.65 ID:OCvvyDTs0
>>13
せめてブラックペッパーが粗びきだったなら…
>>1
包丁の背かミートハンマーでちゃんと叩いてから焼かないと硬いぞ
178： 忍法帖【Lv=19,xxxPT】(1+0：15) [sage]：2013/06/09(日) 00:08:39.86 ID:L6QyMrtYP
>>14
肉汁が漏れるから筋切りはしないと聞いた
17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:03:02.52 ID:RHgpibi90
正直 ステーキは赤身に限るよね
18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:03:32.45 ID:69k+On2E0
美味そうだな
早く焼こうよ
22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:05:09.66 ID:GmxmaEXq0
これがいわゆるA5ってやつか
23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:05:20.42 ID:xKXxsU7A0
またキッチン汚いやつや
26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:05:50.93 ID:Bv/6RJyf0
フライパンを十分に熱したところでいざ投入
電気だから火力は無い
27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:06:10.02 ID:0JVAwSnX0
たまにこうやって肉にかぶりつきたくなる
35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:07:28.53 ID:69k+On2E0
いいね！いいよ！
裏返してみようか！
36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:07:29.17 ID:aj0tGjis0
腹減ったけど金がないからコンビニであたりめ二袋買って来て齧ってたら
奥歯痛なったンゴ…
45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:09:19.29 ID:49drngIW0
>>36
６万円あれば毎日３食茶碗山盛り食べれる米が買えるんだぜ
すき家や菓子パンやマックがバカらしくなる
51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:10:53.17 ID:49drngIW0
>>45
訂正
６万円あれば１年間毎日３食茶碗山盛り食べれる米が買えるんだぜ
すき家や菓子パンやマックがバカらしくなる
57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:12:40.90 ID:6U2fcSQK0
>>51
時間とか何もかも度外視してるアホ発見
75：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:14:34.75 ID:49drngIW0
>>57
バカだな
年間６万あれば、餓死しないと言う事
金が無いと菓子パンやマック食ってるから餓死するんだ
94：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:19:06.20 ID:OCvvyDTs0
>>75
飯研ぐときにかかる水道代、下水道代
炊くときにかかる電気代
炊飯器および食器を洗う時にかかる洗剤代、水道代、下水道代
そして労力
これらもちゃんと1年分考えてんだろうな
114：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/06/08(土) 23:23:54.84 ID:Qiijq57N0
>>94
おまえ列挙してるだけで計算してないだろｗ
125：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:27:06.58 ID:OCvvyDTs0
>>114
してねーよ
というか水道代とかしようがねえだろ
重要なのは労力のとこ
あと単芝きもい
136：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:29:14.39 ID:ryAVcQCNP
>>125
お前否定的なレスしかしてないな もっと良い人生歩めよ…
141：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:32:19.78 ID:OCvvyDTs0
>>136
マジだった
そうするか
43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:09:03.97 ID:RHgpibi90
これ作れよ
46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:09:26.20 ID:Bv/6RJyf0
片面が焼けたので引っくり返す
この手の肉はウェルダンにするとゴムらしさが強調されるからレアかミディアムレアを目標に焼く
55：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:11:39.56 ID:ryAVcQCNP
レアにしたいんなら強めで一気に表面だけ焼くのが定石なんじゃないの
>>46はじっくりと火を通してるっぽい
69：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:13:47.94 ID:6U2fcSQK0
>>55
一気に焼くのは肉汁を閉じ込めたい為だから赤身が多いのだったらいいと思うよ
56：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:12:14.17 ID:49drngIW0
>>46
火力足りないな
レアやミディアムにするにしても、表面には焼き目が付かないと
54：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:11:27.19 ID:Jjhw2jtS0
最近こういう肉の方がうまく感じるようになった
とりあえず筋切ってニンニクたくさん入れて強火で焼いてグレイビーソースがうまい
65：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:13:08.74 ID:49drngIW0
>>54
グレイビーは美味い
ご飯がすすむ
66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:13:24.37 ID:Bv/6RJyf0
筋切ったり叩いたりすれば良かった…
キッチンきたないのは申し訳ない、スマン
それで完成
70：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2013/06/08(土) 23:14:00.89 ID:Y71RK+eG0
フライパン新調しろ
71：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:14:07.42 ID:lRqXAlMWP
肉くいてーな
79：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:15:23.86 ID:Bv/6RJyf0
以上終了
肉が食いたくなって思い付きで初めてステーキ焼いたからまぁこんなもん
80：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:15:46.13 ID:ryAVcQCNP
>>79
肝心のお味の程は
91：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:18:23.24 ID:Bv/6RJyf0
>>80
味は肉とゴムの中間
油に甘みがないから途中で飽きるかな
99：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:20:52.09 ID:OCvvyDTs0
>>91
味じゃなくて食感じゃないのそれ
108：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:23:09.71 ID:Bv/6RJyf0
>>99
そうそう食感
83：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:16:29.76 ID:49drngIW0
>>79
ソースは？
85：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:17:35.28 ID:6U2fcSQK0
>>83
見た感じソースは作ってなくて塩コショウだろ・・・察せよ
91：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:18:23.24 ID:Bv/6RJyf0
>>83ステーキソースが冷蔵庫にあったからそれ使った
103：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:21:23.55 ID:Bv/6RJyf0
何か質問ある？
というかどうすりゃ安い肉をうまくできるんだ？
107：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:23:08.63 ID:IUU/eExt0
>>103
食肉用柔軟剤と溶かした牛脂を注射器で打ち込んであげると美味しくなるよ
122：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:26:33.54 ID:Bv/6RJyf0
>>107改造して焼くんだな 了解したｗｗ
110：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:23:28.67 ID:C2a3OTKm0
>>103
叩く
ニンニク
圧力鍋
ステーキとか夢見ない
以上
118：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:25:35.88 ID:Bv/6RJyf0
>>110サンクス圧力鍋で焼くの？牛すじ的な？
135：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:29:07.19 ID:C2a3OTKm0
>>118
いや、焼く事に拘らない方がいいよ
>>1の肉を焼いてうまいって食えるのはジャック・ハンマーだけ
139：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:30:59.19 ID:Bv/6RJyf0
>>135ステーキ()が食いたかったんだよ…
http://amazon.co.jp/o/ASIN/B0020O9QKY/
117：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:24:12.87 ID:S8XHyMxP0
>>103
キッチンペーパーでドリップ抜いたり繊維切ったりやらの下地づくり
あとはいい牛肉の牛脂を摺りこんで焼くと美味いとかミスター味っ子でやってた
後者はやったことないからホントかどうかはｼﾗﾈ
130：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:28:48.71 ID:Bv/6RJyf0
>>117
焼く前の下準備が大事なのはよく分かったわ
参考にするぜ
123：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:26:35.73 ID:lRqXAlMWP
>>103
レアだと赤い汁たくさんでた？
130：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:28:48.71 ID:Bv/6RJyf0
>>123
赤い肉汁出たよ
116：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:24:07.34 ID:hrp0Vyon0
おろしニンニクおよび生姜を常備してないご家庭が信じられない
142：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:32:25.75 ID:Bv/6RJyf0
すいません、ちょっとさっきからお腹いたいんで落ちます
アドバイス等々ありがとうございました
ステーキは食べに行くのがいいや
153：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/08(土) 23:35:38.46 ID:C2a3OTKm0
>>142
だからレアで食うなと・・・
184：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/09(日) 00:34:00.72 ID:JIF19IgS0
まず肉を用意だ！
185：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/09(日) 00:35:32.22 ID:JIF19IgS0
肉はキッチンペーパーで水分を取って塩コショウ降ります
コショウは粗挽きがオススメ
んでニンニクを多めのオリーブオイルで
186：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/09(日) 00:36:27.86 ID:JIF19IgS0
ニンニクに色がついてきたら取り出して
アツアツの油に肉をドン！
片面良く焼く！
187：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/09(日) 00:37:14.45 ID:JIF19IgS0
片面がこんがり焼けたらひっくり返す！
栗田『あんなにも焦げ目が』
188：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/09(日) 00:37:53.85 ID:JIF19IgS0
肉から血が滲んで来たらちょうどよい加減なので
切ってニンニク載せてソースかけて完成や！
さあお前ら食え！
190：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2013/06/09(日) 00:45:14.26 ID:nutDSeUU0
あーうまそ
最近そばしか食ってねーからなー
肉食いて
300gのステーキ焼いたから淡々とうpする
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1370699934/
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1370699934/
やたら見つめてくる女って何なの？
ゾンビ対策考えるの楽しすぎワロタｗｗｗｗｗｗ
コーラとか炭酸のペットボトルの底が丸くなってる理由知ってる？
メールで告白したら「直接言え」と言われて会いに行った結果ｗｗｗｗ
Error回避
- 2013.6.9 14:00
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1 無名の信者 2013年06月09日 14:03 ID:n.OqE43D0 ▼このコメントに返信
アメリカの牛肉は癌になる
2 無名の信者 2013年06月09日 14:08 ID:w1FWVlmV0 ▼このコメントに返信
ステーキの話でも煽り合いになるとはさすがですね
3 名無しさん 2013年06月09日 14:31 ID:QexFahfz0 ▼このコメントに返信
焼いた肉を休ませていない時点でダメでしょ・・・
まあステーキなんて素材８割だから馬鹿でも作れるけど
途中にあったＢＢＱのを作ってみようと決めました！
4 名無しさん 2013年06月09日 14:33 ID:PHSgJ7DZ0 ▼このコメントに返信
ちょっとスーパー行って肉買ってくるわ
5 名無しさん 2013年06月09日 14:51 ID:QytDbThA0 ▼このコメントに返信
月に1度500g2枚食う俺からしたらこんなもん紙切れ
6 名無しさん 2013年06月09日 14:55 ID:5GwSy85B0 ▼このコメントに返信
肉食うのにいちいち文字打って写真撮って…
バカじゃない？普通に食えないの？
7 名無しさん 2013年06月09日 15:22 ID:rYni9S5l0 ▼このコメントに返信
素通り出来ないお前もな
8 名無しさん 2013年06月09日 15:30 ID:CWVqc3aU0 ▼このコメントに返信
なんでこんな殺伐としてんの
9 名無しさん 2013年06月09日 15:33 ID:FiiS4AYU0 ▼このコメントに返信
>>186
料理結構やってるみたいだがもうちょっと掃除した方がいいな
10 名無しさん 2013年06月09日 15:38 ID:JtRLVWvi0 ▼このコメントに返信
※8
腹減ってイライラしてんだよみんな（震え声）
11 名無しさん 2013年06月09日 15:44 ID:MLeANkwP0 ▼このコメントに返信
歴史系の雑学でもそうだけど
料理系でも知ったかが湧くんだなぁ
一々文句言わないと生きていけないなんて憐れな奴らだ
12 名無しさん 2013年06月09日 15:49 ID:ZvEgJoKF0 ▼このコメントに返信
チーズステーキどんだけカロリーあるんだよ
でもうまそう
肉とチーズの間に玉ねぎやキノコ入れてるのがまたうまそう…
13 名無しさん 2013年06月09日 15:50 ID:7TB9vOBQ0 ▼このコメントに返信
300g 500円？アニキそりゃ死肉でっせ死肉ｗ
さもなくば狂牛だわ、一ヶ月もすりゃ腰がカクカクしてきまっせｗｗｗ
14 名無しさん 2013年06月09日 15:51 ID:QwJqAFI10 ▼このコメントに返信
お前らは大して味もわからないくせに口だけはうるせえからなあ
15 無名の信者 2013年06月09日 15:55 ID:gH4eAZqUO ▼このコメントに返信
適当なステーキソースにすりおろした玉ねぎ大量にぶっこむ
↓
そのソースに肉を漬け込んで冷蔵庫で一晩寝かす
↓
適当に焼いて食う
肉本来の味とか気にしなくていい安物専用
16 無名の信者 2013年06月09日 15:57 ID:A5vDxBIF0 ▼このコメントに返信
さすがに安すぎだろ
17 安くてもいい 2013年06月09日 15:57 ID:ybCeVldI0 ▼このコメントに返信
300g500円とか、高くない牛肉は肉のまんかなかにデカいスジが入っている。これを包丁の先端で十ヶ所くらい切断しないとダメだ。最初の写真のステーキの容器は肉が浮き上がって厚く見えるように作られている。安いのでいいからブランデーをかけて燃やすとおいしい。
ステーキにソースをかけると、味が肉汁で薄くなるので、別の小皿にソースを入れてそこに切ったステーキをつけて食べたほうがいい。ステーキ・ソースよりも焼き肉のたれのほうがおいしい。
18 名無しさん 2013年06月09日 16:02 ID:21o3Y0eZ0 ▼このコメントに返信
牛脂使って旨みプラスするのもいいよ
19 無名の信者 2013年06月09日 16:10 ID:307HqjXb0 ▼このコメントに返信
アメリカ牛って、なんか獣臭い
ステーキ肉ならまだいいんだろうけど、薄切り買ってきて肉うどんにしたら、噛んだ瞬間マジで臭い
出汁との相性が最悪
一口しか食えなかった
20 無名の信者 2013年06月09日 16:15 ID:5QAdAgiv0 ▼このコメントに返信
ステーキよりしゃぶしゃぶの方が好きになってきた
そのうち肉自体食いたくなくなるんだろうな
21 名無しさん 2013年06月09日 16:49 ID:ak9h2AHY0 ▼このコメントに返信
食中毒を防ぐには70度以上で1分間加熱する必要があるそうだけど、画像を見ると肉内部は赤いままだよね。
70度以上で1分間加熱されてるの？
誰かマジレス頼む。
22 名無しさん 2013年06月09日 17:19 ID:12ICSAGr0 ▼このコメントに返信
あたりめあたりからのレスは入れる必要あったんだろうか
23 無名の信者 2013年06月09日 17:47 ID:K3C6IDM00 ▼このコメントに返信
この手のスレで初めて美味しそうと思わなかった
24 無名の信者 2013年06月09日 21:57 ID:bnxU5cJm0 ▼このコメントに返信
お前ら最近のスレで肉より野菜の方が好きだって言ってたよな？
25 無名の信者 2013年06月10日 15:59 ID:XUqiDp940 ▼このコメントに返信
この値段の肉なら味付けは濃くしたほうがいいだろうな
いい肉なら表面だけ焼くだけで中は生でいいんだが、これは良く焼いたほうがいいかもしれんね
26 名無しさん 2013年06月10日 21:46 ID:RA26Bf3T0 ▼このコメントに返信
正直安い肉を大量に食うより比較的高い肉をちょっと食べた方が満足する
27 名無しさん 2013年06月11日 16:12 ID:mkb.lH8o0 ▼このコメントに返信
※21
されてない
プロの場合、分厚い肉焼くときは蓋して蒸し焼きにする
蓋しないと表面しか焼けない
蓋すれば熱逃げないので中まで火が通る
結果として赤い色残したまま火を通せる
テレビ番組の鉄板焼きの店だと、ボウルひっくり返したようなの被せてるでしょ
ハンバーグはみんな蓋して蒸し焼きにするのに、なぜかステーキの焼き方知らない日本人が多い
簡単な理屈なのにね