いたしん！

• 2012.6.27 16:00
• 食と健康 , 知識
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13：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/14(土) 19:16:31.37 ID:Wa0RuRrV

茹でたパスタにマヨネーズとケチャップ

14：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/14(土) 19:25:07.80 ID:1HQ50H53

>>13
それをオーロラソースといいます

20：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/15(日) 13:18:59.27 ID:R+kgZXKy

ニンニクと鶏ミンチを炒めて、ネギと味ポンを加えてスパと和えて、
仕上げに薄焼き卵か目玉焼きを乗っける。これはもう、めっちゃ美味い
それじゃ焼きソバだろとか言うなよな

22：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/15(日) 16:59:08.07 ID:+gFIaBZX

ナポリタンでケチャップ炒めるときに豆板醤を加えると
コクと辛味が加わって新たな味になる
酸っぱくて辛いタバスコなんかより、よっぽど美味い
具として挽き肉とネギくらいは欲しいとこだが

25：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/15(日) 23:03:42.61 ID:SCEiSQ8h

やっぱりお茶漬けの素が最強

26：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 01:41:44.88 ID:qv2nSI4g

豚バラ、微塵切りのニンジンとニンニクを炒めて
オタフクお好み焼きソース、トマトジュースを注いで
煮立ったら火を止めてスパと絡める
美味いぞ

33：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 22:59:54.08 ID:6LgvcMhB

>>26
スパと絡める時も完全に火を止めない方が良いと思うよ。
その感じのソースだと水分は割と多めだろうから、一瞬でもちゃんとパスタに吸わせる和え方をした方が良い。

27：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 18:15:26.24 ID:jnkrGFPc

業務スーパーのビーフシチューベースってやつコスパいいよ
そのままでもいいしトマジューで割ってもいい

28：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 18:31:11.54 ID:0Ara7bhP

俺も業務さんにはお世話になる事が多いけど知らんかった、何グラムでいくらくらいよ？
いつも買う一番やっすい固形のカレールーで200g120円くらい、
似た感じのシチューの基は160～180gくらいだったと思った。

29：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 18:39:24.11 ID:jnkrGFPc

>>28
１ｋｇ400円ぐらいだったかな
レトルトのソースよりうまいし安い

32：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 21:15:50.34 ID:0Ara7bhP

>>29
見に行ってきたけど粉末ビーフシチューは698円だった…
そして催眠術にでもかかったように隣に並んでる
498円の粉末ホワイトシチューを買ってしまったorz
でも同じ1kgだしコスパいいかもしれん
なんだか気になって仕方がなかったんだわ(´・ω・`)
追って報告するよ

33：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 22:59:54.08 ID:6LgvcMhB

>>32
業務用のフレークのヤツはあくまで「ベース」だから、普通の市販ルウの感覚で使うと味が完成しないから注意です。
そのぶん自分の好みで色んな味の変化付けが利くのが利点ですが。

34：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/17(火) 00:10:49.99 ID:LThqFQS5

>>32
いい忘れてたルウじゃなくて冷凍のやつね

30：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/16(月) 18:45:54.29 ID:0Ara7bhP

おお、ちょっとよさげだなサンクス
明日の帰りにでも見てくる

35：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/17(火) 05:56:27.48 ID:h1Gh+6/y

密林で3kg800円ちょいで売ってるスパゲッチーうまいな。もっちもっちしてるし
今日は納豆スパにして食ったわ

38：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/17(火) 10:54:34.33 ID:hOFsCzcj

>>35
一見安そうに見えるけど、少し高いかも？
１ｋｇ２６５円くらいかな？

37：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/17(火) 10:53:13.85 ID:hOFsCzcj

トマトベースのソースに野菜ジュースを使え、とこのスレであまりに言われたので
デルモンテのトマト野菜ジュースを買ってみた（１５８円セール）
飲むには野菜が全面に出ていて、果物が入ってないので、健康的ではあるけど正直少し慣れる必要がある

しかし、これでケチャップミートソースを作ったら絶品だった

ひき肉を炒めて、ケチャップをたっぷり差し、それを野菜ジュースで少し伸ばして煮詰める
これだけ
（最初に野菜ジュースにケチャップを差してみたけど、ケチャップを野菜ジュースで伸ばす
感じにした方がおいしかった）

41：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/17(火) 20:14:20.71 ID:GPLAsFTo

>>37
そうだね。ケチャップを先に入れないとケチャップを加熱する事による酸味を薄れさせる、香ばしい風味を出すって効果が薄れるから。
個人的には伊藤園の一日分の野菜？が好き。デルモンテのは飲んだ事すら無いから今度買ってみようかな

39：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/17(火) 11:28:24.03 ID:PsFDsZQW

野菜ジュースはV8の一択だぜ

飲みやすさ重視のフルーツ系は
全く料理に使えない

スパの茹で加減は、かなり硬めにして
野菜ジュースを吸わせる感じがオススメ

40：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/17(火) 14:59:20.36 ID:T14xuXFl

冷蔵庫の残り物の野菜にケチャップでナポリタン的な物を作った。
うめーよ。これは何でもいける。肉類はなくてもいい。
ニンニクをちょっと多めに効かせるとよろしい。

48：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/19(木) 06:31:00.84 ID:aUWJdqaL

きゅうりは中華の炒めものでも使うし梅とも合いそうだからなんとなく
たしかに少し違和感あるがそのうち試してみよう
わさびで思い出したが、表面だけ軽く炙ったささみをぶつ切りにして
わさび醤油であえてトッピングしてみるか

52：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/19(木) 17:49:33.59 ID:F9BE8uhy

>>48
ササミは薄切りにして、スパ茹でてる熱湯でシャブシャブするのも良いよ

54：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/19(木) 19:02:44.15 ID:F9BE8uhy

しゃぶしゃぶササミのニンニクネギポンスパは超美味い

56：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/19(木) 20:00:34.21 ID:/T3ZvxKJ

豆腐はむりかな？

63：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/19(木) 23:44:53.01 ID:zuxyJjBv

>>56
麻婆豆腐とパスタは普通に合う
ただ絡めようとする努力が必要なだけ

57：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/19(木) 20:23:33.85 ID:v/PGGuHN

今日の夕食
ソーセージを炒めて、トマト缶（７６円）を入れて煮る。
スパ３００ｇを茹でて、上記ソースに入れて絡めて出来上がり。
材料費１２０円くらいかな。

65：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 02:44:09.29 ID:XOODNCXk

ボウルに卵割って塩こしょうしてかき混ぜる
茹で上がったパスタ投入
とろけるチーズを乗せて混ぜる
ウマー
ほんと手抜き

71：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 08:51:32.38 ID:7RtVjrUj

>>65
超簡単だし美味しそう！
今日休みだから昼食に作ってみる！

74：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/20(金) 17:03:56.36 ID:0SZJqMBm

>>71
全卵じゃなく、黄身でやって欲しいな

69：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 08:35:27.72 ID:HYgdUVCA

粉末ホワイトシチュー使ったけどよかったよ。
1 1.7mmの麺をゆでて途中から余熱でお好みの手前の堅さに
2 お湯をある程度きって高野豆腐を戻す＆一口大にカット＆絞る
お野菜(今回はお勤め品で安かったブロッコリー・シメジ)

70：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 08:42:14.19 ID:HYgdUVCA

途中送信すまんスorz
粉末ホワイトシチュー使ったけどよかったよ。
1 1.7mmの麺をゆでて途中から余熱でお好みの手前の堅さに
2 お湯をある程度きって高野豆腐を戻す＆一口大にカット＆絞る
　お野菜(今回はお勤め品で安かったブロッコリー・シメジ)投入
3 麺の堅さが丁度よくなってから鶏だし4gとシチュー10g塩・胡椒
・醤油を少々入れてひたすら混ぜて食べる
4 麺のゆで汁はお好みでおつゆをつくるとか？今回はワカメと卵のコンソメスープでした

72：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 09:18:15.78 ID:99SsPxjR

とろけるチーズ高いじゃん

73：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 16:26:18.63 ID:7RtVjrUj

>>72
業務スーパーでおｋ　安いよ

77：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 23:16:31.68 ID:d65NW/7E

>>72
御徒町カワチヤなら１ｋｇ９３０円。
その他安い・珍しい食材盛り沢山。
お近くにお越しの際は是非どうぞ。

75：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/20(金) 17:19:04.08 ID:rWFjmNkq

ツナ缶と卵、粉チーズのカルボナーラもどきウメエ

92：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/21(土) 20:25:13.33 ID:/d1DBU43

キャベツと味付けは塩コショウだけ。
貧乏くさいのに、これからの季節だけはちょっと贅沢な味。

108：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/22(日) 13:49:23.71 ID:UFb25AYA

さーてちと遅くなったが昼飯にするか今日はペペロンチーノに刻んだミニトマト入れてみた
これがめちゃうま！

110：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/22(日) 15:50:23.88 ID:XX7QFAjm

・・・親戚に筍を大量に貰ったのだが
スパに使うにはどうしたら良いだろう
とりあえず茹でてアク抜きして冷凍した

111：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/22(日) 20:46:03.56 ID:P3p/2gb2

>>110
いいなぁ。
筍はたけのこご飯で食べるのが一番だよ。
あと焼いて大根おろしと一緒に醤油かけて食べるとか、味噌汁に入れるとか。

114：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/22(日) 21:17:47.90 ID:lcMb7ZnQ

たけのこ
おもいきりベクレていて出荷停止になってたよな

116：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/22(日) 23:32:38.01 ID:lcMb7ZnQ

タケノコ出荷停止
http://sankei.jp.msn.com/region/news/120420/ibr12042011330005-n1.htm

121：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/23(月) 05:20:31.62 ID:ss1rj8SI

大体乾麺で350gから400g程いっかいで食べてしまう。普通のレシピ120g程だったりするが
どう考えても足りんw
ソースの2人前とか詐欺じゃねーのかと思いつつそんな少量ですむ人が羨ましい。
で パスタ代が結構ばかにならないんだがやはり手打ちのが安く済むかな？
一度だけやったことあるんだが結構美味かったしめんどいのは切るとこ位なんで
パスタマシーン買ってしまおうか コスパはどうなんだろう？

134：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/23(月) 22:07:39.98 ID:OQGB+hFj

>>121
乾麺の方がコスパ良いと思いますよｗ強力粉の安いモノでも１ｋｇ２００円以上はしますし、それと同等の値段で乾燥パスタはありますし。
手間暇も考えたら尚更。余程時間を持て余してるのなら少し話は変わりそうですが。

138：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/24(火) 15:23:56.70 ID:baGjYLZf

>>134
ありがとう。やっぱ乾麺の勝ちか。
もうこれが命維持にかかる最低値段だと考えてパスタ道を邁進するw

164：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/26(木) 01:41:39.75 ID:konUTleD

>>121
パスタの替わりにもやしオススメ。
安いしクセがない。水っぽいけど。

126：110[sage]：2012/04/23(月) 07:44:52.48 ID:lzt7B7Dv

筍とニンニク醤油のスパ、結構美味かった
ちょっとオイル揚げっぽくするとレンコンみたいな食感
下茹でしてて、凄いアク出てビビッたぜ
ちょっと考えたんだが、昔は米のとぎ汁をアク抜きに使ってたみたいだし
代わりにスパの茹で汁を使ってみたらどうか

150：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/25(水) 10:00:04.44 ID:gWVgrpVO

おつとめ品の鶏ミンチをネギ味噌入りの団子にしてスパと一緒に茹でて
アーリオ･オーリオ・九州系の甘い醤油で食った
やっぱスパの肉団子は普通にトマト系で煮たほうが良いのかも知れん
不味かったわけじゃないんだけどな

217：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/28(土) 10:10:34.84 ID:xGlbs3/W

1.5mmの麺を湯切りしてから鶏ガラ・醤油・塩胡椒・大蒜・葱・胡麻を適量入れて混ぜて食った
なんだかカップラーメンっぽい感じになったけどまあ良かった

…嘘です、見栄張ったけどこの組み合わせ大好きでよくやります

219：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/28(土) 13:20:44.58 ID:p1Ef94WD

茹でたパスタにバターと醤油と海苔かけて食う美味いよ

223：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/28(土) 16:55:01.70 ID:MzoxE++y

茹でたスパに深煎りゴマドレッシング、麺汁、ラー油で作ったタレを絡めると美味しい

226：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/28(土) 21:10:39.64 ID:DT6mIP3y

>>223と同じ要領でただ茹でた麺にちゃんぽんダレ、ラー油和えただけでも十分美味いと思うｗ

224：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/28(土) 17:42:12.98 ID:fPirDoAo

味噌風味も結構うまい
豆乳少しいれるとよく馴染む

225：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/28(土) 21:01:16.79 ID:xGlbs3/W

>>224
豆乳味噌が旨そうで気になりました

他の皆さんの作り方も有り難く真似させてもらいます

227：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/28(土) 21:24:20.19 ID:fU/94pqG

タラコスパうまいんだけど高い。
安く類似のものを作るにはどうしたら良いだろうか？

231：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/29(日) 02:35:19.34 ID:/S3qhTZV

>>227
カラスミとかなら自作する手もあるが。タラコとなるとなあ
タイの子を煮付けてつかってみるとか？

233：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/29(日) 07:03:21.31 ID:D/sPN+y8

>>227
S&Bやキユーピーのたらこ、明太子でいいんじゃない？
2食入りで150～200円くらいでしょ。

たらこスパはこれが安いんじゃないかなぁ。 

234：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/29(日) 07:23:23.00 ID:FOV2EwSz

タラコは半額以外では買わないな～

大抵二腹入っているパックで、タラコパスタには半分で十分なので
ひとパックで最低４回は作れる

タラコをほぐして熱々パスタ、バターとあえるだけ
マヨネーズも作ったけど、これが一番おいしい

ちなみにあさりも半額でしか買わない
作るのはもちろんボンゴレ
白ワインが無いことの方が多いので、日本酒を振ってフタをして蒸し上げたりします

235：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/29(日) 07:25:47.53 ID:FOV2EwSz

>>234
追記

本当はひと腹の半分でもかなり多いと感じるので
実際は二腹入りのタラコのパックを買うとかなり余る
自分的にはひと腹を３等分したくらいが適量かも

242：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/29(日) 09:54:22.25 ID:P1gHLZAI

クノールのコーンポタージュスープに
水で戻したワカメと炒めたマイタケを入れて
少し煮込んでパスタと合わせてみた

ぼやけた味でございました

247：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/29(日) 14:55:50.30 ID:SnVMiaIg

>>242
クノールのコーンポタージュ自体が微妙にひと味足りないようなぼやけた味だもんなw

252：オリーブ香る名無しさん[]：2012/04/30(月) 08:23:13.97 ID:q/Bo6j4V

魚系はアンチョビ位しか考えた事なかったが、そうか 鯵や鯖なんかもありか。
このスレは自由な発想で本当いいな。

254：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/30(月) 13:35:14.32 ID:TzygMDGt

>>252
イワシを焼いたのとトマトソースも相性がいいよ。
トマトは青魚とよく合う。

255：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/30(月) 14:17:24.09 ID:5qfpEwvM

パック入りの刺身を持て余したら、いつもスパの具にしてるわ。
スーパーのお勤め品とか肉と比べて異常に安いし飛びついてしまうしさ。
カツオとかイカ、タコのペペロンチーノとかホント美味いよ。

257：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/04/30(月) 15:00:41.07 ID:TzygMDGt

>>255
そんなに豪華だとペペロンチーノの範囲を超えているとは思うが、たしかにうまそうだね。

276：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/02(水) 03:18:52.97 ID:D0x1XFpL

塩茹でしたスパゲティにオリーブオイル+アジ塩＋ガーリックパウダー

285：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/02(水) 23:26:05.21 ID:oJxlrXE5

ゆでたてのパスタに

餃子の中身を入れて混ぜ混ぜ

十分に混ざったら

おしえてね

288：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/03(木) 04:35:08.78 ID:BEKcScGr

>>285
グロのつもりか知らんけど、それは味付け次第では旨くなりそうだね。
強めの塩味やしょうゆ味での炒め、トマト味ミート味のソース系でも
普通にイケそう。

292：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/03(木) 11:51:43.58 ID:i2wrxOso

>>288
餃子の皮がもったいないｗ

296：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/03(木) 17:37:17.36 ID:m8N8mqVE

餃子＋パスタは餃子を分解しない方がいいんじゃないかな。
餃子を普通に焼いたあと、
水とめんつゆで和風にするか
ケチャップでナポリタン風にするかして
パスタとからめれば、それなりに、イケる。
餃子から汁が出るので、餃子感のあるソースに仕上がる。

314：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/05(土) 20:38:42.84 ID:OTOlqXPP

冷やし中華風スパ、ドレッシングかけスパが美味しい季節が来ました！！！

321：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/06(日) 04:31:10.10 ID:6ef63ziX

イワシ缶とかサバ缶ぶっかけ。刻み海苔とチューブ入りの生姜をプラスでちょいウマな希ガス

322：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/06(日) 05:45:09.68 ID:0JHhEsSB

イワシにしてもそうだがオイル系のものをかけないとな

332：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/06(日) 18:43:16.84 ID:PXKSoOG1

クリームシチューのルーを一片、牛乳に溶いてクレソル振ってスパと和えて
トッピングに焙ったササミのスライスと輪切りのワケギを乗っけたのは超美味しい

344：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/07(月) 22:55:42.27 ID:KC88jdJT

うまい棒砕いてまぶす

345：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/08(火) 05:29:07.95 ID:eLx5IS7k

オリーブオイル、にんにく、ナンプラー、煮干しの魚粉、花かつお、麺茹で汁
トッピングで目玉焼と万能ねぎ

東南アジア風

346：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/08(火) 06:07:50.86 ID:NcVWoHQ7

東南アジアのイメージ湧くのがにんにくとナンプラーと目玉焼き

347：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/08(火) 07:03:53.46 ID:kJjMUXOC

オリーブオイル、にんにく、カレー粉、麺汁（ほんのちょっと）、牛乳（カレー粉を溶かす程度）
トッピングで軽く炙った刻み揚げと万能葱（ブルジョアは海老天）

古奈屋風

348：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/08(火) 07:12:48.48 ID:kJjMUXOC

オリーブオイル、にんにく、生姜、豆板醤・甜麺醤・鶏ガラ粉末スープ・醤油・酒・花山椒、万能ねぎ、茹で汁
トッピングで白髪ネギ

四川風

353：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/08(火) 21:03:18.65 ID:lYTc2pCz

サラダ油、クミンシード（ホール）トウガラシ（ホール）、ガーリック、茹で汁、仕上げにガラムマサラ、刻んだコリアンダーの葉

インド風

354：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/08(火) 21:08:05.74 ID:PBgfD15D

サバ水煮缶とニンニク、アンチョビペーストをオリーブオイルで炒める
スパの茹で汁を少し足して、黒胡椒を振って湯切りしたスパを絡める
シンプルかつ超美味い

359：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/09(水) 00:37:16.85 ID:NNQQ09Xp

>>354
ここで何度も書いてるけど、塩なしでゆでた熱々パスタにサバ味噌缶を
おおざっぱに崩してのせて、マヨネーズたっぷりとコショウをふってネギをのせてあえながら食べる
見た目は悪いけど、ツナマヨの甘いミソ味でなかなかおいしい

↑　これをいつもやってたけど、今度はサバの水煮缶で一度やってみようかな

アンチョビペーストは切らしたままで、いつか買いたいと思いながら行きつけのスーパーではなかなか売ってなくて
そのままになってるので手に入れたいな
買うと高いけど、かなりもつからね

355：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/09(水) 00:15:14.59 ID:TEZXMM3y

スパゲティーって良いよな。簡単だけど，色々工夫することが出来るし。
現在ベトナム住みだけど，トマトが安いのでたっぷり新鮮トマト使って
食べている。

356：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/09(水) 00:16:59.46 ID:Kqxwixli

魚系使うと生臭くなりそうでいまいちやったんだないんだがそうでもないん？
刺身とか上の方で出てたが、特に麺に絡むわけでもなく、半生位だとすると
出汁的効果もうすそうなんだが 美味いんかな～？

362：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/09(水) 01:10:58.32 ID:lZ5bLXa1

>>356
刺身を使う場合は、出汁になるかは気にしないよ
タタキ的な風味というか食感のが重要かと思う
火加減は材料によって変わるから具体的には何とも言えないが
イカそうめんを使ったアーリオオーリオネギ醤油は超美味いぜ

363：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/09(水) 01:25:42.74 ID:Kqxwixli

>>362
なるほど。今度少量からやってみるかな。
ガーッとイカだったら炒めたくなっちまいそうだがw
やったことないが麺にからむという点ではなまり節なんかも面白そうだ。

358：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/09(水) 00:32:54.27 ID:3NBr7WQV

ガーリックパウダーかけるだけ

361：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/09(水) 00:50:25.28 ID:ekRpADFp

ゆかりかけるだけ

369：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/09(水) 22:20:36.79 ID:fuCPBlNL

納豆スパにハマってしまった。
ネギ類は水っぽくなるから使わない。
オリーブオイルでニンニクをソテーし，エノキを入れる。
納豆は細かく包丁で叩いておく。まだ入れない。

フライパンの火を小さくして，別コンロでスパゲッティーを湯で始める。
茹で汁が濁ってきたら，ひと掬いの茹で汁をフライパンに投入。
茹であがりちょっと前に納豆投入。ひと混ぜしたらワサビ投入。
茹であがったスパゲティーをフライパンへ投入。

ワサビがツンとして旨いんだよ～。

375：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/10(木) 05:46:18.72 ID:TkVAhqie

金がないときに作る、てあるのにみんな豪華だな

376：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/10(木) 06:19:09.71 ID:QfHqHweu

梅と紫蘇、もみ海苔の冷製スパｳﾏｰ
梅の種類変えたり長いもいれたらもっとｳﾏｰ
紫蘇は自家栽培すればいくらでも使えるし

>>375
買い置き出来る素材があれば金ないときでも作れるだろ
俺的には新鮮な物使うのが豪華だな

379：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/10(木) 13:31:26.54 ID:BeF81tgh

>>376
梅と紫蘇のパスタって、何らかのオイルを使う？

382：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/10(木) 19:02:41.25 ID:QfHqHweu

>>379
俺はテキトウに作っただけだから使ってない
冷やせば麺くっ付かなくなるし
オイル使ってもおいしいんじゃない？

385：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/10(木) 21:42:23.99 ID:v2JDqTNT

>>379
和風で合わせようとして、ごま油使うとゴマの香りで紫蘇の香りが殺されそう

383：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/10(木) 19:31:03.14 ID:YcZEw0mX

オリーブオイルと塩と一味とうがらし

386：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/10(木) 21:44:04.80 ID:jv3m8Rih

麺と油と調味料だけで安上がりなのはいいとして
各々どうやって栄養のバランスをとっているのかが知りたい

388：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/10(木) 22:34:43.79 ID:0e2q1DYQ

>>386
ポポンSとエビオス錠

389：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/10(木) 23:00:27.25 ID:XASiUjpD

>>386
自分は必ずレタスのサラダを食べるよ

レタスにマヨネーズか、オリーブオイルをかけて塩コショー振ったり、オリーブオイルとしょうゆ混ぜた
ドレッシング風のものをかけたりして

390：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/11(金) 06:45:53.44 ID:7trrqNAY

>>386
レンズ豆入り野菜多めのスープ

387：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/10(木) 21:51:06.21 ID:RDVYQxk/

誇張抜きで ペペロンにはまってたのもあって
一月半ほどペペロンだけ食べてたら 死にかけた。
金なくても栄養なめるなよw マジやばいw

394：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/12(土) 00:01:30.01 ID:Z1zg1FO7

キューピーのオイルかけるだけ

419：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/13(日) 01:13:52.97 ID:jSfFuglk

アンチョビ、ニンニク、パルメザンの組み合わせは野菜に合うかもね
シーザーサラダに入れたりするもんな
温泉卵入れてもいいかもしれない

424：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/13(日) 04:47:22.52 ID:H22UGvTt

ごま油と塩

426：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/13(日) 05:47:22.75 ID:WIobt4Og

オリーブオイル、しょうゆ、にんにく、たかのつめ、バター、のりたま、あげだま
あります！

430：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/14(月) 06:30:13.24 ID:JX3NShCT

味噌と納豆ってあうとおもう？
味噌とツナ缶とか

433：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/14(月) 20:10:03.59 ID:a50fk2LV

>>430
ふつーに合うよｗ
というか嗜好の差を考えても寧ろ味噌に合わない基本食材の方が珍しいでしょ

431：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/14(月) 17:16:22.38 ID:Haral0DR

味ぽん炒めスパ最強伝説

432：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/14(月) 18:52:38.78 ID:NIGf8Rjw

茹でたササミのネギポン青紫蘇スパは美味いね

435：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/14(月) 22:53:48.67 ID:18bqDS+m

俺は納豆パスタは良く食べるけど，味噌入れるとダメだな・・・
人間の味覚って色々だよね。

436：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/14(月) 22:57:43.96 ID:ECk+QSsh

ツナマヨにトンブリ入れたやつをパスタに絡めるとうまい

437：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/14(月) 23:12:23.24 ID:uKXezgDG

ツナマヨはやっぱりウマいね

自分はそれにコショーふる

438：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/15(火) 00:38:37.25 ID:722jB2Zg

ツナとキャベツと辛子マヨのスパは鉄板レシピだ
しかし安いからってオイル漬けじゃないのを使うと
何故か不味いのしか出来ないのが不思議だ
マヨでオイル成分はかなり上がってるはずなのに
スープ漬けのライト系で作ったのが美味かったためしがない

439：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/15(火) 05:37:30.64 ID:6S5vi+iW

ツナ大根おろし マヨと醤油もうまい。
あればノリかけたりするとなおうまい。

440：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/15(火) 18:47:27.16 ID:G5Q35mtD

ツナはワサビとも合うね
納豆はひきわりが良い

443：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/16(水) 16:47:41.87 ID:lBEo/VR+

金欠でやけっぱちパスタ

めんつゆ
マヨネーズ
揚げ玉
ゴマふりかけ
コショウ
↑を茹で上げたパスタにガーッと混ぜて食べたら意外と旨かった
卵を投入してもイケたかもしれん

446：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/16(水) 19:51:35.16 ID:5xUZYbE4

>>443
それなら普通に美味いでしょ。
卵入れるなら半熟に火を通したくなるけど

444：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/16(水) 16:54:00.82 ID:MiXtjp3a

金欠揚げ玉パスタ
略して金玉パスタ

445：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/16(水) 17:44:09.09 ID:589SeA7F

コショウより七味の方が合いそうだな

448：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/17(木) 10:16:08.66 ID:Fka1matG

もう出たと思うけど、鯖の味噌煮缶、唐辛子、
大根の葉っぱとか野菜適当、塩、こしょう、
が美味しすぎてやめられぬ。

449：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/17(木) 10:44:12.88 ID:R8/BP+2A

>>448
それらをどう調理するのか簡単に書いてくれないと

自分はシツコイくらい書いてるけど、サバ味噌缶はマヨネーズ、コショウ、ネギで
あえるしかやったことないので

450：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/17(木) 11:23:44.29 ID:Fka1matG

>>449
分かった。
普通にオリーブオイルでニンニク、赤唐辛子を炒めて味移して
野菜投入（味が染み易い菜っ葉系がおいしい）
鯖缶汁ごと投入、パスタのゆで汁と一緒に煮詰め、

（ここで白ワインを入れると野暮ったさが消える。）
良いところでパスタも投入して乳化させたら
塩、黒こしょう仕上げのオリーブオイル。

アンチョビやイワシのシチリアっぽい
パスタが好きな人にお薦め。
だから松の実とか合わせてもおいちい
甘みとコクがあるんだけど
味噌煮缶だと気付く人が何故かいない…

451：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/17(木) 11:41:22.25 ID:R8/BP+2A

>>450
なるほど、サンクス

サバ味噌をアンチョビ風に使うのがおもしろいね

452：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/17(木) 15:12:50.09 ID:enlK00dD

これからの季節は冷製が増えて来るが安い簡単と言えばなにがいい？

453：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/17(木) 15:16:27.37 ID:x1FPI6cY

水菜
鶏皮
きゅうり
解凍モノのまぐろのヅケ
カニカマ

こんなところか。
結構うまそうな気がするね。

454：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/17(木) 15:17:00.61 ID:cg5667K/

味噌煮より水煮缶のほうが料理に向いていると思うが。

455：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/17(木) 15:28:22.12 ID:Fka1matG

>>454
味噌煮じゃなくても良いし、
味付きのものでもただの水煮でも
なんでも出来るよ。
まだ、蒲焼き缶では試してないかな…

料理に向いているという意味が分からんけど
味噌煮を使うととてもおいしいです。

456：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/17(木) 15:55:02.97 ID:cg5667K/

>>455
水煮は塩味しか付いていないから、いろんな味付けができるという意味で。
サバ缶水煮よりサンマ缶水煮のほうが馴れたらウマイよ。

野菜嫌いで菜っ葉とかは無理だわ。
いつも青みに欠けるパスタを食べているよ。

457：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/17(木) 16:02:05.34 ID:x1FPI6cY

>>456
野菜は大事だぞ。
野菜は火を通せばカサも減るし、青臭さもなくなる。
鯖水煮だったら、ニラやチンゲンサイが相性がいい。
モヤシも悪くはないが、ちょっと淡泊すぎるか？
市販の豆もやしのピリ辛のやつなら悪くないと思う。
野菜は食っておけ。

474：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/18(金) 11:36:41.04 ID:Qr9NFOKy

ツナ缶とトマト缶とコンソメと玉ねぎ
だけでも割と立派なソースになるよね(´･ω･`)

475：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/18(金) 12:50:59.09 ID:uDrK7KFZ

ツナなくてもトマトソースだけで十分立派なソース

491：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/18(金) 23:05:34.62 ID:vQvBg0h9

オリーブオイルと塩だけってのやってみたけど全然イケるね　むしろヘタなレトルトよりうまい
飽きたらしょうゆかけるわ

494：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/19(土) 05:12:02.16 ID:6CjERnWU

トマトとミントのパスタ

にんにくをオリーブオイルで香り出るまで炒める
チリペッパーを適量入れる
ブラックペッパーをミルで挽いて入れる
きざんだトマト入れる（あまり火を入れない程度）
スパの茹で汁入れる
茹でたスパ入れて絡める
仕上げに刻んだミントを散らす
ミントの清涼感、ブラックペッパーの香りと辛さ、チリペッパーの辛さがうまく調和している
うまい

トマト高い('ω'`)

547：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/24(木) 16:03:55.49 ID:8gAvG6Oe

>>494
やってみる。

495：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/19(土) 06:51:17.90 ID:9HKtxnoM

俺が今までで一番感動した発見は自作めんつゆに酢を入れたら
冷やし中華のタレになったこと
あれは買わなきゃ自作では出せない味と思ってたからびっくりした

506：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/20(日) 16:45:55.13 ID:EYxhmnfm

>>495
ヤマキの麺汁＋レモン汁（酢）＋オリーブ・オイル　は水で冷やしたスパに良く合う

496：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/19(土) 09:23:06.42 ID:KUQKHliw

缶詰でない魚を使うと生臭みがあるけど、
醤油がすべて解決してくれるね。

醤油はオリーブオイルに合うし、ペペロンチーノの隠し味にもなる。
醤油は万能。（ちなみにうちは亀甲萬）

497：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/19(土) 21:47:39.54 ID:wkE7SVZt

>>496
ペペロンチーノに醤油入れるっていう発想はなかった。さっそく明日試してみよ~♪

498：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/19(土) 22:01:18.64 ID:PMWo3pZx

>>497
くやしいが、案外とうまい。

499：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/20(日) 01:20:16.36 ID:P/mW2Qqv

ほんとしょうゆすごいよね
ペペロンだけじゃなくクリーム系にもトマト系にもいける
具財と炒める系には必ず使う

501：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/20(日) 02:30:37.57 ID:dQdLtrNS

だな。
ペペに醤油は貧乏パスタの定番だと思うけど。

503：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/20(日) 13:48:01.90 ID:RVaV7lLN

醤油美味いよね、俺も寒いときなんかに飲むことが多い。

505：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/20(日) 16:02:52.95 ID:Uf58hIUd

醤油もいいけどオイスターソースも凄く使えるよ
クリーム系にも

507：オリーブ香る名無しさん[]：2012/05/21(月) 12:44:55.09 ID:Icfj4Zy+

ツナ＋塩昆布　美味いよ

508：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/21(月) 14:07:56.23 ID:ExzA1Edn

ウナギ！ウナギ！ウナギ！ウナギぃぃぃぃぃいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいん！！！
あぁああああ…ああ…あっあっー！あぁああああああ！！！ウナギウナギウナギの蒲焼きジュウウジュウぅううぁわぁああああ！！！
あぁクンカクンカ！クンカクンカ！スーハースーハー！スーハースーハー！いい匂いだなぁ…くんくん
んはぁっ！山椒たんの黒色ブロンドの所をジュウジュウしたいお！ジュウジュウッ！あぁあ！！
間違えた！シュリシュリしたいお！シュリシュリ！シュリシュリッ！山椒擦り器シュリシュリッ！擦り器シュリシュリッ…きゅんきゅんきゅい！！
炊き立てのご飯たんかわいかったよぅ！！あぁぁああ…あああ…あっあぁああああ！！ふぁぁあああんんっ！！
パカッフワッされて良かったねご飯たん！あぁあああああ！かわいい！ご飯たん！かわいい！あっああぁああ！
一味唐辛子も発売されて嬉し…いやぁああああああ！！！にゃああああああああん！！ぎゃああああああああ！！
ぐあああああああああああ！！！一味唐辛子には山椒は入ってない！！！！あ…一味唐辛子トットットッもよく考えたら…
一 味 唐 辛 子 ち ゃ ん に は 山 椒 は 入 っ て な い ？にゃあああああああああああああん！！うぁああああああああああ！！
そんなぁああああああ！！いやぁぁぁあああああああああ！！はぁああああああん！！ハムッ　ハフハフ、ハフッぁああああ！！
この！ちきしょー！やめてやる！！現実なんかやめ…て…え！？見…てる？台所の七味唐辛子ちゃんが僕を見てる？
グリルの上のウナギちゃんが僕を見てるぞ！山椒擦り器ちゃんが僕を見てるぞ！炊飯器から炊き立てご飯ちゃんが僕を見てるぞ！！
食卓の上から七味唐辛子ちゃんが僕に話しかけてるぞ！！！よかった…世の中まだまだ捨てたモンじゃないんだねっ！
いやっほぉおおおおおおお！！！僕にはハムハフちゃんがいる！！やったよハフハフ、ハフッ！！ひとりでできるもん！！！
あ、冷蔵庫のウナギちゃああああああああああああああん！！いやぁあああああああああああああああ！！！！
あっあんああっああん七味唐辛子様ぁあ！！き、きめぇよ　死ね！！うわ ｷﾓぁあああああああああ！！
ううっうぅうう！！俺の想いよウナギの蒲焼きへ届け！！ハムッ　ハフハフ、ハフッへ届け！

509：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/21(月) 19:18:48.82 ID:0jJI7EZN

誤爆の報告がないがこれいかに

511：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/21(月) 23:56:30.14 ID:RvwxbAuX

パスタにうなぎって合うの？

512：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/21(月) 23:57:28.38 ID:S+2o7hWs

うなぎのタレだけをかけてみようぜ

513：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/22(火) 00:08:52.71 ID:J+4KyAyl

うなぎのパスタたまに聞くけど、せっかく蒲焼きを買うなら鰻丼で食いたいな
あえてパスタにする気がしない

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• 2012.6.27 16:00
• 食と健康 , 知識
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