レモンとチョコをウォッカに漬けた酒できたぞー

    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 21:57:57.27 ID:esJVpOb20
    こんなお酒ができます

    1_1
     


    3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 21:58:28.79 ID:LKeSAHyc0
    >>1
    飲ませてー


    5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 21:59:28.46 ID:SsOyN9ab0
    味が気になるな


    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:01:31.56 ID:M36O87oxi
    カルーア的な味?


    



    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:02:19.43 ID:esJVpOb20
    材料:
    ウォッカ 500mlくらい
    レモン 3個
    チョコ(カカオ95%) 58g
    砂糖 75g
    牛乳 500ml

    9_1



    11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:04:20.20 ID:DCDmJOUJ0
    ライフハッカーでやってたやつか?

    >>11 
    そうそう、それ 
    なんかウマそーだなと思ってさ、 
    男は度胸!気になったことは何でもやってみるのさ 


    19以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:10:03.61 ID:esJVpOb20
    工程続き:
    ・消毒済みのビンにウォッカと砂糖をブチ込む
    ・そこへチョコをおろし金でひたすら削る!

    19_1


    19_2
     


    14以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:05:51.34 ID:mDyCjUZ70
    苦そうだな


    15以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:08:05.02 ID:f2CPApihP
    牛乳⁉
    >>1の画像のどこに牛乳が⁉


    22以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:13:38.56 ID:esJVpOb20
    >>15
    濾すとこのような透明に!
    まあ、ヨーグルトの上に溜まる水分(ホエー)的な化学作用なんじゃね?

    まずそうとか言っとるソコの君たち、酒として普通に旨い
    とだけ、たった今飲んでいる俺が、この酒の名誉のために言っとく


    23以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:17:18.84 ID:esJVpOb20
    工程続く:
    ・レモンを乱切りにする

    23_1
     

    ・レモンと牛乳をビンに投入

    23_2



    24以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:17:21.48 ID:FQc6szoVi
    似たレシピあるよね
    http://www.gizmodo.jp/2011/12/how-to-make-milk-thatll-get-you-hammered.html
    果実酒その他はもっと流行るべき。科学実験みたいで楽しいぞ

    >>24 
    そうそれ!そこのページ! 
    これを見て踏みとどまれようか!というトキメキに似た何かを感じたね 



    21以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:12:39.74 ID:XF07mNmG0
    チョコを入れるという発想に至った経緯を詳しく


    25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:22:25.14 ID:esJVpOb20
    チョコを漬けるに至った経緯?は、あれだ、
    上でも既に挙げて頂いてる、ライフハックのWebサイトで最後のほうにちょろっと載ってたのを見てウマそう…ジュル
    ってなった俺の食い意地センサーによる

    工程:
    全てがぶち込まれたビンの勇姿

    25_1
     

    沈殿しているのでかき混ぜます

    この後、一日に一回このようにかき混ぜつつ、10日ほど待つ


    26以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:26:03.09 ID:f2CPApihP
    ココアみたいだ、これを濾すんだな

    >>26がいい事言った! 
    そう、まさにココア味の酒。 
    そこにレモンの風味がついています。そんなデザートな酒だ。想像してみ?



    27以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:28:34.16 ID:esJVpOb20
    そして10日たったものがこちら

    27_1



    28以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:31:53.22 ID:esJVpOb20
    工程続き:
    ・レモンを取り出して…

    28_1
     

    ・濾す!ひたすらに濾す!!

    28_2

     



    29以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:33:54.64 ID:FQc6szoVi
    >>28
    濾すのってどの位かかった?やっぱ一日作業?


    32以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:39:56.77 ID:esJVpOb20
    >>29
    今回のはレモン多めだったせいか、牛乳の濁り分との分離がよく進んでたおかげで
    濾過作業も2~3時間で済んだ。
    ザルにキッチンペーパー二枚敷いて、ビン内をそこへ余さず移した。


    31以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:36:09.33 ID:esJVpOb20
    おぅふ…ついに人が居なくなったぜ
    しかし!スレを立ててしまった以上!

    作り方だけは最後まで書かせてくれ、いや下さい…

    工程続き:
    ・出来上がり

    31_1
     

    最終的には、このビン二本分が取れました


    34以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:41:39.77 ID:8tV8Hewm0
    あのグロ一歩手前の液体が思ったよりきれいに濾せるんだな


    >>34
    グロとか言っちゃいけません!
    おまえだってアイスココア作って溶け切らずに飲むことあんだろ?
    そん時、グラスの中はあんなもんだ


    35以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:43:11.90 ID:esJVpOb20
    出来上がり写真は、まだ濾し作業の中途で溜まった分だけ移したものなので、
    最終的に取れたのは写真のビン二本分にたっぷり収まるくらい
    水分1リットル分仕込んで、トータル750ml強の仕上がりになります


    36以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2012/04/27(金) 22:43:17.39 ID:clMvY3Wg0
    味に関してもう少し詳しく


    >>36
    詳しく…
    菓子でシトロネット、ってあるだろ?あの、甘く煮たレモンの皮にチョコ付いてるあれ
    それの酒があったら、こんな味
    こんなんで伝わるだろうか、山岡士郎のようにはいかんモンだな
    すまない…


    38以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:48:34.61 ID:esJVpOb20
    以上、終わりなんだけど
    こっからが本題というか、俺がおまえらVIPPER酒好き部の猛者どもに相談したいんだけど

    この酒の酒粕っつか濾した後のシロモノ、それが結構な量になるんだが(200gはある)
    捨てるには忍びなくて、どうしたもんかね?
    レモンと牛乳反応させてから水分抜いたみたいなモンだし、
    チーズ的な使い道が向いとるのかね?


    39以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2012/04/27(金) 22:48:49.50 ID:8/SoDzA40
    苺とチョコレートでやりたい


    >>39
    苺チョコ味か!おもしろそうだな
    この酒作りは分離がカナメなので、必ずレモン二個ぐらい入れんの忘れんな!
    出来たら見せてくれ


    41以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:55:24.32 ID:FQc6szoVi
    そのまま食う。美味いかわからんが
    それかケーキとかに混ぜたらどうよ?


    >>41 
    ケーキいいっすね
    高めなアルコール分も好い効果に転じそうだし、それにします!
    残ったレモンの皮剥いてシロップ煮にしてくっかな、混ぜたらケーキに合いそうだ
    ありがとうございます


    33以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:40:13.90 ID:HG92YYtxO
    ついでに美味いつまみのレシピも言ってけよ、な?


    42以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:55:44.08 ID:esJVpOb20
    美味いツマミなぁ
    今ツマんでる至って手抜きんのでいいか?
    飲む酒変えちまったけどwwww
    ・新玉スライスにポン酢かけたの
    ・菜の花茹でてザク切り、塩と昆布ダシ粉末と輪切り唐辛子少々で揉みモミ
    ・酒粕クラッカーに山椒味噌なすったの

    ここで紹介した酒はデザート的な味で甘めだし、果物とかナッツが合うんじゃね?
    ケーキとかアイスに合わせんのも美味いかもしれない


    44以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:58:08.01 ID:HG92YYtxO
    >>42
    ジュルリ…
    おらの嫁さくっぺ!


    50以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 23:21:19.07 ID:esJVpOb20
    俺の嫁は生涯、惣流・アスカ・ラングレーただ一人と決めているんだ…スマン

    というわけで、初めての拙いスレ立てと酒噺にお付き合い頂きまして、オマエラありがとうございました!
    残りはGW目前自作酒を漬けよう!スレにでも活用してくれ


    40以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2012/04/27(金) 22:51:34.58 ID:DCDmJOUJ0
    俺も気になってたから今度やってみよう




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    コメント

    無名の信者 2012年04月28日 13:22 ID:drwihqCv0 ▼このコメントに返信

    酒粕のパウンドケーキ…ゴクリ

    無名の信者 2012年04月28日 15:59 ID:Vm8OAvtO0 ▼このコメントに返信

    ノリがキモいと思ったが惣流のアスカ一筋というラストに男気を感じた

    無名の信者 2012年04月28日 19:32 ID:THIX.woBO ▼このコメントに返信

    ちょっと空回りした感じがいなめない

    無名の信者 2012年04月28日 21:52 ID:2MoHTZ5l0 ▼このコメントに返信

    あんま美味くなさそう

    無名の信者 2012年04月28日 23:17 ID:.FgyU2lzO ▼このコメントに返信

    ※2
    奇遇だなおれもだ
    大人になったアスカとシンジ君は一体どんなお酒をどんな風に飲むのだろう

    無名の信者 2012年04月29日 06:32 ID:zjXNRj7o0 ▼このコメントに返信

    みんな作る時はレモンは国産を使えよ。
    アメリカ産はやめろよ。残留農薬問題まだ解決してないから。

    

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