レモンとチョコをウォッカに漬けた酒できたぞー

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 21:57:57.27 ID:esJVpOb20

こんなお酒ができます

3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 21:58:28.79 ID:LKeSAHyc0

>>1
飲ませてー

5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 21:59:28.46 ID:SsOyN9ab0

味が気になるな

8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:01:31.56 ID:M36O87oxi

カルーア的な味？

Error回避

9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:02:19.43 ID:esJVpOb20: 材料：
ウォッカ 500mlくらい
レモン３個
チョコ(カカオ95％) 58g
砂糖 75g
牛乳 500ml
11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:04:20.20 ID:DCDmJOUJ0: ライフハッカーでやってたやつか？

>>11
そうそう、それ
なんかウマそーだなと思ってさ、
男は度胸！気になったことは何でもやってみるのさ
19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:10:03.61 ID:esJVpOb20: 工程続き：
・消毒済みのビンにウォッカと砂糖をブチ込む
・そこへチョコをおろし金でひたすら削る！
14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:05:51.34 ID:mDyCjUZ70: 苦そうだな
15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:08:05.02 ID:f2CPApihP: 牛乳⁉
>>1の画像のどこに牛乳が⁉
22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:13:38.56 ID:esJVpOb20: >>15
濾すとこのような透明に！
まあ、ヨーグルトの上に溜まる水分(ホエー)的な化学作用なんじゃね？

まずそうとか言っとるソコの君たち、酒として普通に旨い
とだけ、たった今飲んでいる俺が、この酒の名誉のために言っとく
23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:17:18.84 ID:esJVpOb20: 工程続く：
・レモンを乱切りにする

・レモンと牛乳をビンに投入
24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:17:21.48 ID:FQc6szoVi: 似たレシピあるよね
http://www.gizmodo.jp/2011/12/how-to-make-milk-thatll-get-you-hammered.html
果実酒その他はもっと流行るべき。科学実験みたいで楽しいぞ

>>24
そうそれ！そこのページ！
これを見て踏みとどまれようか！というトキメキに似た何かを感じたね
21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:12:39.74 ID:XF07mNmG0: チョコを入れるという発想に至った経緯を詳しく
25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:22:25.14 ID:esJVpOb20: チョコを漬けるに至った経緯？は、あれだ、
上でも既に挙げて頂いてる、ライフハックのWebサイトで最後のほうにちょろっと載ってたのを見てウマそう…ｼﾞｭﾙ
ってなった俺の食い意地センサーによる

工程：
全てがぶち込まれたビンの勇姿

沈殿しているのでかき混ぜます

この後、一日に一回このようにかき混ぜつつ、10日ほど待つ
26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:26:03.09 ID:f2CPApihP: ココアみたいだ、これを濾すんだな

>>26がいい事言った！
そう、まさにココア味の酒。
そこにレモンの風味がついています。そんなデザートな酒だ。想像してみ？
27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:28:34.16 ID:esJVpOb20: そして10日たったものがこちら
28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:31:53.22 ID:esJVpOb20: 工程続き：
・レモンを取り出して…

・濾す！ひたすらに濾す！！
29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:33:54.64 ID:FQc6szoVi: >>28
濾すのってどの位かかった？やっぱ一日作業？
32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:39:56.77 ID:esJVpOb20: >>29
今回のはレモン多めだったせいか、牛乳の濁り分との分離がよく進んでたおかげで
濾過作業も２～３時間で済んだ。
ザルにキッチンペーパー二枚敷いて、ビン内をそこへ余さず移した。
31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:36:09.33 ID:esJVpOb20: おぅふ…ついに人が居なくなったぜ
しかし！スレを立ててしまった以上！

作り方だけは最後まで書かせてくれ、いや下さい…

工程続き：
・出来上がり

最終的には、このビン二本分が取れました
34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:41:39.77 ID:8tV8Hewm0: あのグロ一歩手前の液体が思ったよりきれいに濾せるんだな; >>34
ｸﾞﾛとか言っちゃいけません！
おまえだってアイスココア作って溶け切らずに飲むことあんだろ？
そん時、グラスの中はあんなもんだ
35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:43:11.90 ID:esJVpOb20: 出来上がり写真は、まだ濾し作業の中途で溜まった分だけ移したものなので、
最終的に取れたのは写真のビン二本分にたっぷり収まるくらい
水分１リットル分仕込んで、トータル750ml強の仕上がりになります
36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2012/04/27(金) 22:43:17.39 ID:clMvY3Wg0: 味に関してもう少し詳しく; >>36
詳しく…
菓子でシトロネット、ってあるだろ？あの、甘く煮たレモンの皮にチョコ付いてるあれ
それの酒があったら、こんな味
こんなんで伝わるだろうか、山岡士郎のようにはいかんモンだな
すまない…
38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:48:34.61 ID:esJVpOb20: 以上、終わりなんだけど
こっからが本題というか、俺がおまえらVIPPER酒好き部の猛者どもに相談したいんだけど

この酒の酒粕っつか濾した後のシロモノ、それが結構な量になるんだが(200gはある)
捨てるには忍びなくて、どうしたもんかね？
レモンと牛乳反応させてから水分抜いたみたいなモンだし、
チーズ的な使い道が向いとるのかね？
39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2012/04/27(金) 22:48:49.50 ID:8/SoDzA40: 苺とチョコレートでやりたい; >>39
苺チョコ味か！おもしろそうだな
この酒作りは分離がカナメなので、必ずレモン二個ぐらい入れんの忘れんな！
出来たら見せてくれ
41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:55:24.32 ID:FQc6szoVi: そのまま食う。美味いかわからんが
それかケーキとかに混ぜたらどうよ？; >>41
ケーキいいっすね
高めなアルコール分も好い効果に転じそうだし、それにします！
残ったレモンの皮剥いてシロップ煮にしてくっかな、混ぜたらケーキに合いそうだ
ありがとうございます
33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:40:13.90 ID:HG92YYtxO: ついでに美味いつまみのレシピも言ってけよ、な？
42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:55:44.08 ID:esJVpOb20: 美味いツマミなぁ
今ツマんでる至って手抜きんのでいいか？
飲む酒変えちまったけどwwww
・新玉スライスにポン酢かけたの
・菜の花茹でてザク切り、塩と昆布ダシ粉末と輪切り唐辛子少々で揉みモミ
・酒粕クラッカーに山椒味噌なすったの

ここで紹介した酒はデザート的な味で甘めだし、果物とかナッツが合うんじゃね？
ケーキとかアイスに合わせんのも美味いかもしれない
44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:58:08.01 ID:HG92YYtxO: >>42
ｼﾞｭﾙﾘ…
おらの嫁さくっぺ！
50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 23:21:19.07 ID:esJVpOb20: 俺の嫁は生涯、惣流・アスカ・ラングレーただ一人と決めているんだ…スマン

というわけで、初めての拙いスレ立てと酒噺にお付き合い頂きまして、オマエラありがとうございました！
残りはGW目前自作酒を漬けよう！スレにでも活用してくれ
40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2012/04/27(金) 22:51:34.58 ID:DCDmJOUJ0: 俺も気になってたから今度やってみよう